فطر التجديف الأصفر والأحمر (احمرار)
يجذب التجذيف الأصفر والأحمر (Tricholomopsis rutilans) أو عسل النحل الأصفر والأحمر عشاق "مطاردة هادئة" بمظهرها الجميل ورائحتها الفطر. ينمو من أواخر الصيف إلى منتصف الخريف على جذور الصنوبريات أو بالقرب من جذوعها الفاسدة. العديد من منتقي الفطر للمبتدئين لديهم سؤال: احمرار خجل الفطر الصالحة للأكل ، هل يستحق لجمع؟
محتوى
فطر كاذب أو صالح للأكل يتجول بين الأصفر والأحمر؟
بالنسبة لمعظم ملتقطي الفطر ، فإن الصف الأصفر والأحمر ، والذي يمكن مشاهدة صورته أدناه ، هو فطر غير معروف. بعد كل شيء ، فإن الوصية الرئيسية هي أن تأخذ فقط الفطر المعروف. من ناحية أخرى ، فإن الصف احمرار تبدو صالحة للأكل. كيف نفهم هذه القضايا وكيف نفهم ما إذا كان الصف الخاطئ هو الأصفر والأحمر؟
لاحظ أنه في بعض المصادر العلمية يتم تصنيف هذه الفطريات كأنواع صالحة للأكل المشروط ، وفي مناطق أخرى على أنها غير صالحة للأكل. يرتبط هذا الحكم غير الملموس عادة بالطعم المر لللب ، خاصة في العينات البالغة. ومع ذلك ، بعد الغليان من المرارة ، من الممكن التخلص منها. جامعي الفطر ذوي الخبرة ينظرون في صف فطر الطعام الأصفر والأحمر وينضمون إلى قائمة طعامهم اليومية بنجاح.
ستتيح لك هذه المقالة التعرف على الوصف التفصيلي وصورة الفطر التجديف باللون الأصفر والأحمر.
الفطر الأصفر والأحمر (tricholomopsis rutilans): الصورة والوصف
الاسم اللاتيني: Tricholomopsis الروتيلات.
الأسرة: Ryadovkovye.
المرادفات: العسل الأحمر أو الأصفر والأحمر ، صف أحمر أو أحمر الخدود.
قبعة: لديه جلد أصفر مع جداول حمراء أو حمراء أرجواني. يبدو أنه مليء بالكثير من النقاط الحمراء الصغيرة والزغب. لذلك ، تظهر القبعة برتقالية أو حمراء صفراء. في حالة البالغين من الفطريات ، تبقى المقاييس على القبعة فقط في الوسط. في سن مبكرة ، القبعة لها شكل محدب ، والذي يتحول في النهاية إلى شقة. يتراوح قطرها من 3 إلى 10 سم وحتى 15 سم ، وتظهر الصورة ووصف التجديف باللون الأصفر والأحمر جميع الفروق في غطاء الفطر من الزوجي غير صالح للأكل.
الساق: صبغة كثيفة صفراء يبلغ ارتفاعها من 10 إلى 12 سم وقطرها من 0.5 إلى 2.5 سم ، ويوجد على كامل الساق قياسات طولية عديدة من اللون الأرجواني. في سن مبكرة ، تكون الساق متصلة ، ثم تصبح مجوفة ومنحنية ، وتثخن إلى القاعدة.
اللحم: أصفر مشرق مع رائحة لطيفة من الخشب. الجسد أكثر كثافة في القبعة ، وفي الساق ذو نسيج أكثر مرونة وبنية ليفية ، مر. سوف تظهر صورة للفطر الأحمر الأصفر للتجديف الملامح المميزة لعج هذا الفطر.
لوحات: الأصفر ، خاطئ ، ضيق وجذري.
الصلاحية للأكل: الصف احمرار - فطر صالح للأكل ينتمي إلى 4 فئات. يتطلب الغليان الأولي لمدة 40 دقيقة لإزالة المرارة.
أوجه التشابه والاختلاف: يذكرنا صف الصف الأصفر والأحمر بذكاء دودة عسل الطوب الأحمر السامة والمر. الفرق الرئيسي بين عيش الغراب الأحمر الفطر وعطر التجديف الأصفر والأحمر هو وجود على شبكة من شبكات العنكبوت رقيقة مع مخلفات هامش ، والتي تبدو وكأنها رقائق نادرة على الساق. اللوحات بيضاء أو رمادية أو خضراء صفراء ، للبالغين - خضراء بنية وحتى سوداء خضراء. تتميز قبعة الفطر الأحمر السام بالطوب على شكل جرس ، ثم تصبح أكثر تقريبًا في وقت لاحق.الساق المنحنية ، تنصهر في الجزء السفلي مع الفطر المجاورة.
التوزيع: تظهر صورة الصف المحمر بوضوح أن الفطر يفضل الصنوبريات ويستقر في جذورها أو بالقرب من جذوعها. يبدأ وقت الاثمار من أواخر أغسطس إلى أوائل نوفمبر. ينمو في المناطق المعتدلة في جميع أنحاء روسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية.
انتبه إلى الفيديو الخاص بالتجديف الأصفر والأحمر في الظروف الطبيعية في غابة الصنوبر:
