الفطر غير صالح للأكل

تضم الرتب أكثر من 2500 نوع ، معظمها صالح للأكل أو مشروط ، وفقط جزء صغير منها سام. أحد هذه الفطر صف أصفر من الكبريت ، والذي سيتم مناقشته في هذه المقالة.

آراء المتخصصين في علم الفطريات فيما يتعلق بتجربة الفطر بالكبريت الأصفر مختلفة تمامًا. البعض يعتبرها سامة ، والبعض الآخر ببساطة غير صالح للأكل. في روسيا ، يتم تصنيف هذه الفطريات كأنواع سامة ذات سمية منخفضة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه في معظم المنشورات المرجعية المصممة لتحديد ووصف هيئات الاثمار ، يعتبر التجديف باللون الأصفر الكبريت غير صالح للأكل. في الوقت نفسه ، تشير مصادر أخرى إلى أن الفطريات سامة ، وإن لم تكن قاتلة. أسوأ ما يمكن أن يحدث من تناول هذا الجسم المثمرة هو التسمم الخفيف في شكل اضطراب معوي ، دون نتيجة مميتة.

ينمو التجديف الزائف في الكبريت في الغابات المتساقطة والصنوبرية ، وغالبًا ما يكون ذلك على التربة ، وأحيانًا على الأشجار والسقوط الساقطة ، والتي تغطيها الطحالب.

يبدأ الاثمار الفطري في منتصف أغسطس ويستمر حتى الصقيع الأول.

من المهم أن نتذكر! نظرًا لأن وصف الممثل السام لعائلة الترتيب والملف يشبه إلى حد بعيد وصف الحشرة الخضراء الصالحة للأكل ، فيجب جمعها فقط لأولئك الذين يمكنهم تحديد بدقة مثيل الطعام من غير صالح للأكل. لذلك ، إذا لم تكن متأكدًا من الفطر الموجود أمامك ، فلا تخاطر بإيقافه. سيساعدك توخي الحذر في هذا الأمر على تجنب العواقب غير السارة التي يمكن أن تسبب تصنيفات خاطئة.

فطر Ryadovka الكبريت الأصفر: الصورة والوصف

للتعارف ، نقدم عرضًا تفصيليًا لترتيب الكبريت الأصفر والصور.
الاسم اللاتيني: داء المشعرات الكبريت.

الأسرة: Ryadovkovye.

المرادفات: صف الكبريت ، صف الكبريت الزائف.

قبعة: يتراوح قطرها من 3 إلى 8 سم ، وبعض العينات تصل إلى 10 سم ، أولاً ، هذا الجزء من جسم الفاكهة له شكل محدب أو نصف كروي. مع التقدم في السن ، تصبح القبعة محدبة مع توقف في الجزء المركزي. يحتوي سطح الغطاء على لون أصفر من الكبريت ، والذي يكتسب بمرور الوقت صبغة بنية اللون مع ألياف ناعمة التعبير عنها. إلى لمسة - مخملي ، وفي الطقس الرطب - الزلقة. تظهر هذه الميزة بوضوح في صورة صف الكبريت الأصفر المصنوع بعد المطر:

الساق: يتراوح الارتفاع من 3 إلى 12 سم ، ويتراوح السماكة من 0.5 إلى 2 سم ، وأحيانًا يكون لها سماكة في الجزء العلوي أو العكس. لون الساقين تحت القبعات أصفر فاتح ؛ من أسفل إلى أسفل يصبح لونه أصفر من الكبريت. في سن أكثر نضجًا ، تكون الألياف أحادية اللون أو داكنة الطولية ملحوظة على السطح. أرجل العينات القديمة منحنية وغالبًا ما تكون مغطاة بمقاييس بنية.

اللحم: قد يكون اللون أصفر الكبريت أو مع لون مخضر. ميزة اللون الأخيرة تؤدي إلى حقيقة أن الخلط بين الكبريت الزائف والخلطة الخضراء - فطر صالح للأكل. رائحة اللب غير سارة للغاية ، وتذكرنا برائحة الأسيتيلين أو القطران ، وأحيانًا كبريتيد الهيدروجين أو الغاز الخفيف. جسد صف الكبريت الكبريت الأذواق المرارة.

لوحات: التمسك عنيق وحقق ، مع حافة متفاوتة. وفقًا لوصف صفائح الكبريت الصفراء ، فإنه نادر جدًا ، سميك وواسع.لديهم اللون الأصفر الكبريت ، مع نفس الحافة المطلية.

المنازعات: بيضاء ، على شكل لوز ، في كثير من الأحيان غير منتظمة الشكل.

التطبيق: لا يستخدم في الطهي ، لأنه يعتبر فطرًا غير صالح للأكل.

الصلاحية للأكل: الفطر غير صالح للأكل أو السامة من سمية منخفضة ، والتي يمكن أن تسبب تسمم خفيف في المعدة. كما لوحظ من قبل ، فإن هذا النوع من التجذيف له رائحة نفاذة ، تذكرنا برائحة كبريتيد الهيدروجين ، بالإضافة إلى طعم مرير غير سار.

أوجه التشابه والاختلاف: غالبًا ما يتم الخلط بين هذا النوع من جسم الإثمار والصفوف الصالحة للأكل - معزولة ، رمادية ترابية ، رمادية وصفراء حمراء. انتبه لصورة التجديف الكبريتي الخاطئ لتسهيل التمييز عن الأنواع الأخرى. في بعض الأحيان ، يمكن الخلط بين الصف والصف الأخضر ، لكنه أكبر من حيث الحجم ، مع الأطباق المتكررة واللب من اللون الأبيض أو الأصفر.

التوزيع: عادة ما تفضل الغابات المتساقطة والمختلطة والصنوبرية. ينمو في مجموعات أو صفوف ، تشبه "دوائر الساحرة" على الحجر الجيري والتربة الرملية الغنية. في كثير من الأحيان تشكل الفطريات مع الزان والبلوط ، وأقل قليلا في كثير من الأحيان - مع التنوب والصنوبر. غالبًا ما يمكن العثور على صف أصفر من الكبريت على جوانب الطرق وفي مناطق المنتزهات وحتى في الأكواخ الصيفية.

ينتشر الكبريت على نطاق واسع في جميع أنحاء روسيا وأوروبا - من البحر المتوسط ​​إلى خطوط العرض القطبية الشمالية.

الاثمار: الفطر ، الأصفر الكبريت ، يبدأ الاثمار في أغسطس وينتهي في أكتوبر.

علامات التسمم غير صالح للأكل الصف الأصفر الكبريت

تجدر الإشارة إلى أن علامات التسمم عند تناول التجديف غير صالح للأكل من الأصفر الكبريت لا تختلف عن علامات التسمم مع الأنواع السامة الأخرى من الفطر. يتم الكشف عن الأعراض الأولى بعد حوالي 40 دقيقة أو خلال 2-3 ساعات التالية ، وقد يبدأ الألم البطني والضعف والصداع ، ثم قد يحدث الغثيان والقيء. فقط مع زيارة الطبيب في الوقت المناسب ، تختفي جميع الأعراض بسرعة ويمكنك أن تتوقع الشفاء التام دون أي مضاعفات.

الآن ، ومع معرفة الوصف الدقيق والنظر إلى صورة فطر التجديف الأصفر الكبريت ، يمكنك الذهاب بأمان إلى الغابة بحثًا عن الفطر. ومع ذلك ، حتى يكون لديك المعرفة اللازمة حول هذا الممثل غير صالح للأكل ، كن حذرا ودقيقا. عندها لن يؤثر التقاط الفطر على صحتك ، ولن تترك المشي عبر الغابة سوى انطباعًا رائعًا.