Ryadovka الترابية الرمادية: الوصف والتطبيق
نظرًا لظهورها البسيط والمتواضع ، فإن اللون الأحمر الترابي Ryadovka محروم من انتباه محبي "الصيد الصامت". وهذا دون جدوى: يمكن العثور بسهولة على عيش الغراب في الإبر الساقطة أو أوراق الشجر ، ولا تتطلب تكاليف معالجة إضافية مستهلكة لليد العاملة ، وبالإضافة إلى ذلك ، فهي تقدم وجبات خفيفة ممتازة ذات مذاق حار.
لجمع محصول الفطر من صف العنب الترابي بسرعة إلى حد ما ، لأنه خلال فترة الاثمار يمكن العثور عليها بكميات ضخمة. ومع ذلك ، لمنع هذه الزوجي غير صالح للأكل من الوصول إلى سلة الخاص بك مع هذه الفطر الصالحة للأكل ، تحتاج إلى التعرف على السمات الرئيسية لمظهرها.
نحن نقدم لك دراسة المعلومات مع وصف مفصل وصورة للصف الرمادي الداكن.
فطر Ryadovka الترابية الرمادي: الصورة والوصف
الاسم اللاتيني: داء المشعرات.
الأسرة: Ryadovkovye.
المرادفات: الصف الأرضي ، الصف الترابي.
قبعة: قطره يصل إلى 7-9 سم ، هش ، على شكل جرس ، في مرحلة البلوغ يصبح ممتدًا تمامًا. هيكل الغطاء رقيق ، جاف ، مع سطح تكسير. بالنظر إلى صورة الضمادة الرمادية المحببة ، يمكنك ملاحظة موازين شعر سوداء اللون تقع على كامل سطح القبعة:
الساق: سمك يصل إلى 2-2.5 سم ، ارتفاع يصل إلى 8-10 سم ، مدد إلى القاعدة. اللون وردي وكريمي مع لون أبيض وضربات رأسية مميزة للجنس Lepista. عادة ما يكون لب الساق ليفية بأوردة صلبة.
اللحم: أبيض أو مع لون رمادي كثيف. لها رائحة الأزهار وطعم الحلو قليلا.
لوحات: غير متساو ، نادر مع أبيض أو رمادي فاتح.
التطبيق: يستخدم التجديف باللون الرمادي الداكن في الطهي على نطاق واسع ، لأنه ذو مذاق جيد الطعم والرائحة والخصائص الغذائية للفطر لن يترك أي شخص غير مبال. مثالي لمجموعة واسعة من عمليات المعالجة. إنها مخللة ، مملحة ، مسلوقة ، مقلية ، مطبوخة ، مخبوزة ، مصنوعة من السلطة والحساء. وضعت هذه الفطر الصالح للأكل نفسها كمنتج للتخزين على المدى الطويل.
الصلاحية للأكل: فطر صالح للأكل مع خصائص غذائية يمكن أن تعوض الفيتامينات المفقودة في جسم الإنسان. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن بعض ملتقطي الفطر يعتبرون صفًا من اللون الرمادي الترابي غير صالح للأكل وحتى سامًا.
أوجه التشابه والاختلاف: الصف الترابي في المظهر يشبه الصف الرمادي. الفرق الرئيسي هو الساق النحيف ، وطلاء أصفر فاتح على الألواح ، فضلاً عن الرائحة اللطيفة لرائحة الروفكا الرمادية. حتى لو قمت بخلط هذه الأنواع ، فلن يحدث شيء سيء ، لأن كلا الصفين صالحين للأكل. يشبه الصف الترابي الآخر حسب الوصف صفًا سامًا من الصفات المدببة. قبعتها لها شكل مخروطي الشكل ولون رماد رمادي مع حواف مخططة ، ورائحة بودرة ، وكذلك طعم مرير. بالإضافة إلى ذلك ، يشبه التجديف الرمادي الداكن الجريب ، ولكن التجديف على الساق لا يحتوي على حلقة تنورة.
التوزيع: الشجيرات الرمادية الترابية تنمو على التربة الجيرية في غابات الصنوبر والصنوبر ، وتشكيل التعايش مع هذه الأنواع من الأشجار. في بعض الأحيان يمكن العثور عليها في الغابات المختلطة مع غلبة أشجار الصنوبر. غالبًا ما توجد في سيبيريا وبريموري والقوقاز وفي جميع أنحاء الجزء الأوروبي من روسيا. يبدأ النمو النشط في منتصف شهر أغسطس وينتهي في نهاية شهر أكتوبر.
