Смърч Ryadovka: снимки и разлики от други гъби

Гребане на ела (Tricholoma aestuans) - неядлива гъба с неприятна миризма и вкус. Някои експерти по гъби го смятат за отровен. Вирее на влажни места от иглолистна гора или борова гора, като започва плододаване от края на август или началото на септември до края на октомври.

Ред от гъби смърч ред

Смърчовите гъби са много подобни на тънката зеленолиста и когато се ядат, могат да причинят леки храносмилателни разстройства. Диаметърът на шапката варира от 3 см до 10 см. Има формата на камбана с депресия в средата, лъскава или леко кафява. Ако оближете плътта на шапка, веднага ще се появи остър горящ вкус, въпреки че гребането няма изразена миризма.

Предложената снимка на гребане на смърч в естествени условия ще помогне на гъбарниците да определят правилно този неядлив вид.

В млада възраст, както и в напреднала възраст, е много лесно да объркате гъбата с зеленолиста. Редът от смърч обаче има по-кафеникав оттенък. Краката и капачката на гъбата са по-малко месести и тънки. Гребният крак винаги се вижда от зеленолистата. А самата гъба е много по-голяма и по-висока. Смърчовите редове растат в големи колонии, но се срещат и в малки групи. Обикновено образуват микроза с смърч, появява се във влажни иглолистни гори, особено сред мъх.

На повърхността на капачката има малки люспи и едва забележими радиални ивици. Под главата се намират плочи със средна честота, върху които се появяват тъмни петна. В зряла възраст шапките започват да се напукват и се вижда лека плът.

Кракът на гъбите в редове от смърч обикновено има лек завой. За разлика от зеленолистата, при която кракът е плътен, редът на смърчовите крака е куха. Пулпата на гъбата мирише и хапе неприятно, понякога изглежда, че е наситена с вода.

Неядливи гъби, гребащи смъртен смърч

Друг вид неядливи видове са знойни смърчови риби (Tricholoma aestuans). Тази гъба е с малки размери и има много неприятна миризма и вкус. Расте в иглолистни, както и в смесени и борови гори. Предимно предпочита да дава плодове в големи групи в Далечния Изток, в Сибир, Урал и в горите на Западна Европа. Периодът на плододаване започва през септември и продължава до първата слана, както в ядливи редове.

Ако зелената личинка, която прилича на ред смърч, се добива под каквато и да е форма, тогава редът от смърч и особено знойната, трябва да внимавате да не се отровите. Следователно, зеленолистният или зеленият ред обикновено се събират от гъбарници с богат опит. По-добре за начинаещите любители на „безшумния лов“ да не изкушават съдбата, а да преминат покрай тези неядливи плодови тела.

Каква е разликата между смърч тип гъба и гъба?

Някои берачи на гъби понякога объркват редица смърч с такава гъба като бучка. Каква е разликата между гърдите и смърчовия ред и какви последствия могат да възникнат след такова объркване?

Заслужава да се отбележи, че бучката е класифицирана като условно годни за консумация гъби. Поради каустичния млечен сок, който придава на кашата силна горчивина, тези плодови тела не се използват пресни. Само след продължително накисване те могат да бъдат приготвени. Обикновено са осолени: солените гърди са любима закуска в руската кухня.

Шапката е гладка, с преобладаване на сиво-зелен цвят.На повърхността на шапката има изразени кафяви петна. При дъждовно време тя става лепкава и хлъзгава, като масло. Плочите на младите екземпляри имат бял цвят, който след това става сиво-зелен. Основната разлика между гърдите и редовете от смърч е, че върху разреза тези плододаващи тела веднага отделят млечен сок. Ако можете да получите малко отравяне от смърчовия ред, тогава гъбите са доста годни за консумация и вкусни гъби.

В допълнение, гърдите, за разлика от смърчовия ред, образуват микориза с корените на брезите. Следователно те растат най-вече в стари брезови гори или смесени гори с преобладаване на тези дървета. За разлика от гъбите в редове от смърч, които предпочитат влажни сенчести места, гърдите растат на открити поляни, където има много слънчева светлина и топлина.

Има обаче още една съществена разлика между смърчовия ред и гърдата. И така, първият на шапката си образува фуния само в напреднала възраст. Що се отнася до гърдите, тогава на всеки етап на развитие те могат да наблюдават правилните шапки с форма на фуния.

Важно! Никога не забравяйте златното правило на гъбарника: не съм сигурен - не го приемайте! Всеки любител на „безшумния лов“ трябва ясно да разграничава ядливите видове плододаващи тела от неядливи и отровни. За да направите това, трябва внимателно да се подготвите, като подробно сте проучили външния вид на гъбите, които могат да се ядат. В случай на дори и най-малко съмнение, по-добре е да изхвърлите идеята да поставите плододаващото тяло в кошницата.