Гъби с яйцевидно плодово тяло

Фантастичните гъби включват яйцеподобни плодови тела. Те могат да бъдат ядливи или отровни. Яйкообразните гъби се срещат в най-различни гори, но най-често предпочитат насипни почви, често образуват микориза с иглолистни дървета и широколистни дървета от различни видове. Характеристиките на най-често срещаните яйчни гъби са представени на тази страница.

Яйкообразни гъби

Coprinus сив (Coprinus atramentarius).

семейство: Coprinaceae (Coprinaceae).

сезон: края на юни - края на октомври.

навик: в големи групи.

Описание:

Капачката на младата гъба е яйцевидна, след това с широка камбана.

Плътта е лека, бързо потъмняваща, сладникава на вкус. Повърхността на шапката е сива или сивкаво-кафява, в центъра е по-тъмна, с малки, тъмнокафяви люспи Пръстенът е бял, бързо изчезва. Ръбът на шапката е напукан.

Кракът е бял, леко кафеникав в основата, гладък, кух, често силно извит. Ламелите разхлабени, широки, чести; при младите гъби те са бели, почерняват според възрастта, след това се автоматизират (разпространяват в черна течност) заедно с шапка.

Условно годни за консумация гъби. Той е годен за консумация само в млада възраст след предварително варене. Пиенето с алкохол причинява отравяне.

Екология и разпространение:

Вирее на богати на хумус почви, в полета, зеленчукови градини, сметища, в близост до тор и компост, в гора на поляни, в близост до дънери и пънове от твърда дървесина.

Coprinus бял (Coprinus comatus).

семейство: Coprinaceae (Coprinaceae).

сезон: средата на август - средата на октомври.

навик: в големи групи.

Описание:

Пулпът е бял, мек, В горната част на капачката е кафяв туберкул.

Кракът е бял, с копринено блясък, кухи.При стари гъби плочата и шапката се автоматизират.

Капачката на младата гъба е удължена яйцевидна, след това тясно-звънчевидна, белезникава или кафеникава, покрита с влакнести люспи.С напредване на възрастта плочките започват да стават розови отдолу.Платките са свободни, широки, чести, бели.

Гъбичката е годни за консумация само в млада възраст (преди потъмняване на плочите). Трябва да се рециклира в деня на събиране; Препоръчва се предварително да заври. Не смесвайте с други гъби.

Екология и разпространение:

Той расте на рохки почви, богати на органични торове, на пасища, градини, в градини и паркове.

Coprinus трептене (Coprinus micaceus).

семейство: Coprinaceae (Coprinaceae).

сезон: края на май - края на октомври.

навик: на групи или сплайси.

Описание:

Кората е жълто-кафява, при младите гъби е покрита с много малки гранулирани люспи, образувани от тънка обикновена.Ламелите са тънки, чести, широки, обрасли; цветът в началото е белезникав, след това те стават черни и замъгляват.

Месото в млада възраст е бяло, кисел вкус.

Краката белезникави, кухи, крехки; повърхността му е гладка или леко копринена. По ръба на капачката понякога се къса.

Шапката е звънеста или яйцевидна с набраздена повърхност.

Условно годни за консумация гъби. Обикновено не се събира поради малкия размер и бързата автолиза на капачките. Използва се пресен.

Екология и разпространение:

Расте както в гори, върху широколистно дърво, така и в градски паркове, дворове, на пънове или по корените на стари и повредени дървета.

На тези снимки са показани яйцевидни гъби-бръмбари:

Гъба фънки или проклето (вещическо) яйце

Веселка обикновена (Phallus impudicus) или проклето (вещическо) яйце.

семейство: Весела (Phallaceae).

сезон: Май - октомври.

навик: поотделно и в групи

Описание на гъбата гъба (проклето яйце):

Останките на яйчената черупка.Зряла шапка с формата на камбанка, с дупка в горната част, е покрита с тъмно маслинова слуз с миризма, падаща.Рестът на растеж след узряване на яйцето достига 5 мм в минута.

Стъпалото е гъбесто, кухо, с тънки стени.

Младото плодоносно тяло е полуподземно, овално-сферично или яйцевидно, с диаметър 3-5 см, почти бяло.

Младите плодови тела, обелени и пържени, се използват в храната.

Екология и разпространение на гъбички гъби (яйце вещица):

Расте най-често в широколистни гори, предпочита богати на хумус почви. Спорите се разпространяват от насекоми, привлечени от миризмата на гъбата.

Други гъби, подобни на яйца

Mutinus canin (Mutinus caninus).

семейство: Весела (Phallaceae).

сезон: края на юни - септември.

навик: единични и в групи.

Описание:

Плътта е пореста, много нежна. Фино-грудният връх на „крака“ при узряване е покрит с кафяво-маслинова спора, носеща слуз с миризма на падане. Когато насекомите изтръгнат слуз, върхът на плодовото тяло оранжев и след това цялото плодово тяло започва бързо да се разлага.

"Краката" е куха, гъба, жълтеникава. Младото плодоносно тяло е яйцевидно, с диаметър 2-3 см, светло, с коренообразен процес.

Кожата на яйцето остава вагината в основата на „крака“.

Тази гъба, наподобяваща яйца, се счита за неядлива. Според някои доклади могат да се ядат млади плододаващи тела в яйчната черупка.

Екология и разпространение:

Расте в иглолистни гори, обикновено в близост до гнили трупи и пънове, понякога върху дървени стърготини и гниеща дървесина.

Лющеща се цистодермия (Cystoderma carcharias).

семейство: Шампиньон (Agaricaceae).

сезон: средата на август - ноември.

навик: единични и в малки групи.

Описание:

Капачката на младите гъби е конична или яйцевидна. Капачката на зрелите гъби е плоско-изпъкнала или изпъкнала. Ламелите са чести, тънки, пораснали, с междинни плочи, белезникави. Кожата е суха, розовата. Пръстенът с форма на фуния е розово-сив.

Кракът е леко удебелен до основата, гранулирани люспести, от същия цвят с шапка.

Месото е крехко, бледо розово или бяло, с дървесен или земен мирис.

Гъбата се счита за условно годни за консумация, но вкусът й е нисък. Практически не се консумира.

Екология и разпространение:

Отглежда иглолистни и смесени (с борови) гори, на кредави почви, в мъх, на постелята. В широколистните гори е изключително рядко.

Гъба Цезар (Amanita caesarea).

семейство: Amanitaceae (Amanitaceae).

сезон: Юни - октомври.

навик: поединично.

Описание:

Капачката на младите гъби е яйцевидна или полусферична. Капачката на зрелите гъби е изпъкнала или плоска, с набразден ръб. В етапа на "яйце" гъбата Цезар може да бъде объркана с бледо зеле, от което се различава по секция: жълта кожа на шапка и много гъст общ покрив.

Кожата е златисто-оранжева или яркочервена, суха, обикновено без остатъци от покривката. Volvo отвън е бял, вътрешната повърхност може да е жълтеникава. Volvo е свободен, торбист, с ширина до 6 см, дебелина до 4-5 мм.

Плътта на шапката е месеста, под кожата светло жълта.Платките са златисто жълти, свободни, чести, широки в средата, краищата са леко оградени. Месото на краката е бяло, без характерна миризма и вкус.

От древни времена се счита за един от най-добрите деликатеси. Узрелите гъби могат да бъдат варени, печени на телена поставка или на скара; гъбата е подходяща и за сушене и мариноване.Младите гъби, покрити с непрекъснато Volvo, се използват сурови в салати.

Екология и разпространение:

Образува микориза с бук, дъб, кестен и други твърди дървета. Расте на почвата в широколистни, от време на време в иглолистни гори, предпочита пясъчни почви, топли и сухи места. Разпространен в средиземноморските субтропици. В страните от бившия СССР се среща в западните райони на Грузия, в Азербайджан, в Северен Кавказ, в Крим и Закарпатия. Стабилното топло време (не по-ниско от 20 ° С) е необходимо за плододаване за 15-20 дни.

Подобни видове.

Гъбата на Цезар се отличава с жълтия цвят на пръстена и чиниите (в мухамора те са бели) от червената мухоморка (останките от покривалото, от капачката на които понякога се отмиват).

Бледо зеле (Amanita phalloides).

семейство: Amanitaceae (Amanitaceae).

сезон: началото на август - средата на октомври.

навик: единични и в групи.

Описание:

Шапката е маслинена, зеленикава или сивкава, от полусферична до плоска, с гладък ръб и влакнеста повърхност.Платките са бели, меки, свободни.

Кракът е с цвят на шапка или белезникав, често покрит с шарка на муара. Volvo е добре дефиниран, свободен, лобови, бял, с ширина 3-5 см, често наполовина потопен в почвата.Пръстенът в началото е широк, ограден, с ивици отвън, често изчезва с възрастта. останките от покривалото обикновено отсъстват.Плодовото тяло в млада възраст е яйцевидно, изцяло покрито с филм.

Пулпът е бял, месест, не променя цвета си, когато е повреден, с лек вкус и миризма. Сгъстяване в основата на крака.

Една от най-опасните отровни гъби. Съдържа бициклични токсични полипептиди, които не се унищожават при термична обработка и причиняват мастна дегенерация и чернодробна некроза. Смъртоносната доза за възрастен е 30 г гъби (една шапка); за дете - четвърт от шапка. Отровните са не само плодовити тела, но и спори, така че не бива да берете други гъби и горски плодове в близост до бледата жаба. Специална опасност от гъбата е, че признаците на отравяне не се появяват дълго време. В периода от 6 до 48 часа след консумация се появяват несломимо повръщане, чревни колики, мускулни болки, невгасима жажда, холера-диария (често с кръв). Жълтеница и увеличен черен дроб са възможни. Пулс - слаб, ниско кръвно налягане, загуба на съзнание. Ефективни методи на лечение след появата на симптомите не съществуват. На третия ден идва „период на фалшиво благополучие“, който обикновено продължава от два до четири дни. Всъщност разрушаването на черния дроб и бъбреците продължава и по това време. Смъртта обикновено настъпва в рамките на 10 дни след отравяне.

Екология и разпространение:

Образува микориза с различни широколистни видове (дъб, бук, леска), предпочита плодородни почви, леки широколистни и смесени гори.

Шампиньонова гора (Agaricus silvaticus).

семейство: Шампиньон (Agaricaceae).

сезон: края на юни - средата на октомври.

навик: в групи.

Описание:

Плочките първо са бели, после тъмнокафяви, стеснени до краищата. Плътта е бяла, когато се счупи, става червена.

Шапката е с яйцевидно-камбанна форма, когато е узряла, плоско разперена, кафяво-кафява, с тъмни люспи.

Кракът е цилиндричен, често леко подут към основата.Мембранозният бял пръстен на яйцевидната гъба често изчезва при зреене.

Вкусна ядивна гъба. Използва се пресен и кисел.

Екология и разпространение:

Расте в иглолистни (смърчови) и смесени (със смърч) гори, често в близост до мравуняци или върху тях. Обилно се появява след дъждове.

Червеникава канела червена (Calostoma cinnabarina).

семейство: Псевдо-дъждобран (Sclerodermataceae).

сезон: краят на лятото е есента.

навик: единични и в групи.

Описание:

Порестият крак е заобиколен от желатинова мембрана.

Външната обвивка на плододаващото тяло се счупва и се разкъсва.Когато узрява, кракът се удължава, повдигайки плодовете n над субстрата.

Плодовото тяло е кръгло, яйцевидно или грудково, при млади гъби от червено до червено-оранжево, затворено в трислойна обвивка.

Негодни за консумация.

Екология и разпространение:

Расте на почвата, в широколистни и смесени гори, по краищата, по протежение на страната на пътища и пътеки. Предпочита пясъчни и глинести почви. Често срещан в Северна Америка; рядко се среща в Русия в южната част на Приморския край.

Брадавичен фалшив дъждобран (Scleroderma verrucosum).

семейство: Псевдо-дъждобран (Sclerodermataceae).

сезон: Август - октомври.

навик: единични и в групи.

Описание:

Плододаващото тяло е с клубена или бъбречна форма, често сплескано отгоре.Кожата е тънка, с коркова кожа, мръсно бяла, след това охра-жълта с кафеникави люспи или брадавици.

Когато узрее, пулпата става люспеста, сиво-черна, придобива прахообразна структура.Възраст на корен във формата на широки плоски мицелни канати.

Лъжливият крак често е удължен.

Слабо отровна гъба. В големи количества причинява отравяне, придружено със замаяност, стомашни спазми и повръщане.

Екология и разпространение: Расте на сухи пясъчни почви в гори, градини и паркове, на поляни, често по крайпътни пътища, по ръбовете на канавките, по пътеки.

Головачът е сакуларен (Calvatia utriformis).

семейство: Шампиньон (Agaricaceae).

сезон: края на май - средата на септември.

навик: единични и в малки групи.

Описание:

Плододаващото тяло е широко яйцевидно, сациформно, сплескано отгоре, с основа под формата на фалшив крак. Външната обвивка е дебела, вълниста, първоначално бяла, по-късно става жълта и става кафява.

Пулпът първо е бял, след това става зеленикав и тъмнокафяв.

Узрялата гъба се напуква, начупва се на върха и се разпада.

Ядливи млади гъби с бяла плът. Използва се варено и сушено. Има хемостатичен ефект.

Екология и разпространение:

Расте в широколистни и смесени гори, по ръбовете и поляните, по поляни, пасища, пасища, върху обработваеми земи.