Ядливи и фалшиви гъби, растящи по дърветата.

Гъбите с мед се считат за едно от най-популярните и плодотворни плододаващи тела сред феновете на „безшумния лов“. Те са получили името си, защото обикновено растат около пънове. Тези гъби растат в големи колонии, така че се берат с голямо удоволствие. След като сте намерили само един пън с гъби с мед, можете да съберете няколко кошници от тези гъби.

Ако гъбите с мед могат да бъдат намерени главно на пънове, тогава възниква въпросът: растат ли гъби по дърветата? Преведено от латински, думата "обвивка" означава "гривна". Това име не е изненадващо, тъй като освен пънове, тези плододаващи тела растат върху болни и умиращи дървета, растящи в кръг. Да намерите такива гъби в гората изобщо не е трудно, особено ако в една област често има много от тях.

Годни за консумация гъби, които растат на живи дървета (със снимка)

Медените гъби имат тънки, гъвкави и дълги крака, достигащи 10, а понякога и 15 см височина. Цветът му варира от светло меден до кафяв, в зависимост от почвата и дърветата, върху които растат гъбите.

Обърнете внимание на снимката на годни за консумация гъби, растящи на дървета. Тук е показано, че всеки екземпляр има пръстен с филмова пола. Тя рамкира краката на медоносните агарици в млада възраст, а в зряла възраст полата се къса и виси с "парцали". Шапки от истински гъби в полусферична форма са покрити с малки люспи. Цветът на шапките варира от кремаво жълт до червен.

Гъбите, които растат на дърво, са известни на всички любители на "безшумния лов", защото те са в състояние да улавят големи площи под естественото им местообитание. Често се случва дори и на живи дървета медоносните агарици да се чувстват отлично. В допълнение, те могат да бъдат намерени в близост до някои видове храстови растения, например леска, на поляни, горски поляни, в дерета и в сурова елша.

За начинаещи берачи на гъби предлагаме да разгледате снимка на гъби гъби, които растат на дървета:

Тези плододаващи тела обаче често се срещат в обезлесяването, например под електропроводи. Там почти всеки пън е изпъстрен с големи групи медени гъби. На корите на кои дървета предпочитат да растат медни гъби? Тези плододаващи тела се срещат в цяла Русия, включително Северното полукълбо и субтропната зона. Медовите гъби не растат само в суровите райони на вечния лед. Голямо предимство са гнилите пънове от бреза, елша, трепетлика и дъб. Но други дървесни видове също са търсени сред медоносните агарици, например акация и дори овощни дървета.

На какви дървета растат годни за консумация гъби и как изглеждат?

Ядливите гъби се делят на пролетни, летни, есенни и зимни видове. Нека специално да отбележим на кои дървета растат ядливи гъби. Пролетните и летните медоносни агарици се разпространяват главно върху широколистни дървета, особено се предпочитат стволовете с повредена и гнила дървесина. А в планинските райони летните гъби се срещат върху смърчови и елови пънове. Медените гъби, растящи върху иглолистни дървета, имат горчив вкус и тъмен цвят, въпреки че това не се отразява на хранителната им стойност.Летните гъби имат крак до 7 см височина и диаметър до 1 см. Долната част на крака е покрита с тъмни малки люспи. "Полата" около крака е тясна с някои стръмни ръбове.

В широколистните гори на умерената зона на Русия можете да събирате летни гъби от април до август. В благоприятен климат този вид може да даде плод без прекъсване. Тъй като летните медоносни агарици имат фалшиви колеги, опитни гъбарници съветват да ги събират само върху останките от широколистни дървета и за предпочитане само върху пънове, останали след рязане на брези.

Най-популярен сред медоносните агарици се счита есенният вид, който е известен като „истинския меден агарик“, „есенно стадо“ или „предположен меден агарик“. Гъбарите с опит с удоволствие споделят информация на кои дървета растат есенни гъби. Този вид започва растежа си през август и продължава почти до ноември. Най-често предпочита брезови и брезови пънове, след това трепетлика, кленове и дъбове. Обикновено есенните гъби избират дървета, които показват признаци на гниене или болест. Въпреки че понякога тези гъби дори могат да изберат живо дърво. Особено просторът за тях са стари брезови гори с паднали дървета или блатисти брезови гори с много гнили стволове и пънове.

Гъбите от мед растат на иглолистни дървета?

Есенните гъби са много по-рядко срещани при иглолистните дървета, въпреки че полезните им свойства и витамини не са по-ниски от медоносните гъби, растящи върху широколистни дървета. Тези гъби понякога могат да избират бор и смърч, както и техните пънове.

Заслужава да се каже, че почти всички видове медоносни агарици се считат за паразити на гората, тъй като са засегнати почти 200 вида дървесни видове. Младите дървета могат да умрат от медоносни агарици само за 3-4 години, възрастните на 8-10 години. И ако медоносните агарици попаднат на градински парцел, това може значително да навреди на овощните дървета. Спорите на медоносните агарици растат много бързо на повърхността на пресни пънове. Под кората мицел започва да се развива и унищожава дървесината. Медовите агарици са в състояние да преминат към близките дървета и да убият живата тъкан със своите токсини. Следователно медовите гъби, които растат на дървета, се изрязват, дървото се изсича и пънът се изважда изпод земята. Ако не е възможно премахването на пъна, той се смазва с машинно масло веднъж на шест месеца.

Въпреки факта, че медните агарици са паразитна гъбичка, те са много вкусни и здравословни. Когато ядете медни гъби в човешкото тяло, метаболизмът се нормализира. Организмът получава достатъчно количество калций, магнезий, желязо, фосфор и калий. Специален признак на годни за консумация гъби, които растат по дървета и пънове, е сиянието в тъмното. Ако не сте твърде мързеливи, за да разгледате медни гъби през нощта - дъното на капачките на тези гъби, както и нишките на мицела, светят с нежен блясък.

Есенните медоносни агарици са най-големите представители по рода си, тъй като шапката им в диаметър достига 15-17 см. В средата на шапката има изпъкнал туберкул, а на повърхността малки люспи са кафяви. Полата, рамкираща крака, слиза с времето и образува воал, висящ под шапката. Понякога през сухите летни месеци есенните гъби се срещат дори върху сушене на широколистни дървета на височина около 2-3 м от земята. Следователно, за да съберете тези плодовити тела, трябва да имате голяма пръчка с кука.

В началото на юни се появяват ядливи ливадни гъби, мигащи жълто-кафяво сред високата трева по нивите, пасищата, по горски пътеки и в дерета. Както сте забелязали, ливадни гъби не растат на дървото, предпочитайки земята.

Краят на септември и началото на октомври се отличава с факта, че започва сезонът за събиране на зимни гъби. Тези плодоносни тела растат в семейства, които растат заедно като крака върху паднали тополи, клени, върби, трепетлици, а също и върху пънове. Зимните гъби се берат през цялата есен преди настъпването на силни студове. Прави впечатление, но тези гъби не изчезват през зимата, а просто „заспиват“. По време на размразяването, почти до април, те продължават да растат.

Зимните гъби по дърветата изглеждат като ярко червено или оранжево петно. В зимната гора такива гъби се виждат много лесно дори от разстояние.Те нямат фалшиви колеги поради късното си носене. Въпреки че зимните гъби се считат за условно годни за консумация гъби, много гъбари го наричат ​​най-вкусните. В допълнение, зимните гъби са най-добрите за отглеждане у дома.

Растат ли фалшиви гъби по дървета и снимки на гъби

Въпреки това, есенните и летните медоносни агарици имат фалшиви двойници. Мнозина се интересуват от въпроса: растат ли фалшиви гъби по дърветата? Опасността от тези гъби се крие във факта, че те могат да растат до ядливи видове, може да се каже, точно върху един пън или дърво. Ето защо, ако намерите семейство медени гъби, внимателно погледнете дали няма фалшиви. Основната разлика е "полата" на крака, която е характерна само за годни за консумация гъби. Отровните гъби имат вкус на пелин и отвратителна миризма, наподобяваща трупна.

Събирането на гъби е много опасно занимание, тъй като съществува риск годни за консумация гъби да се донесат в кошницата и фалшиви. Ето защо, преди да отидете на „безшумен лов“, опреснете всички необходими разлики в паметта си, за да можете да разпознаете отровни двойници. Предлагаме ви да видите снимки на фалшиви гъби с мед, растящи на дърво, които на пръв поглед са много подобни на истинските:

Друг момент, който начинаещите гъбарници трябва да запомнят, е да не събират гъби в близост до промишлени предприятия или директно по магистрали. В този случай дори годни за консумация гъби могат да доведат до отравяне и да навредят на здравето.