Пролетна гъба май гребане

Ryadovka Maya е годна за консумация гъба, която расте през пролетта през сезона на събиране на линии и смокини. Той избира различни места за растеж: осветени горски площи, крайпътни полеви и горски пътища, рядка трева по ръбовете на нивите, ливадите и градините. Може да се намери дори в градска среда, например, на цветни лехи или тревни площи.

Как да определим майския ред, тъй като тази гъба не расте заедно с обичайните видове редови редове през есента? Заслужава да се отбележи, че плодовото тяло има доста скромен външен вид, тъй като шапката, краката и чиниите са от същия цвят - белезникав или кремав. Понякога начинаещите гъбарници объркват майския ред с шампионки. Според тях вкусът на тази гъба не отстъпва дори на най-добрите есенни видове.

Гъба май Рядовка: снимки и описание

Описанието на майския ред напомня на отровна бяла редица, която е много токсична. Очевидно следователно майската гъба не е толкова популярна като другите. И не всеки почитател на „тихия лов“ е готов да се лута през гората през пролетта в търсене на този вид. Но има гурмета, които с удоволствие събират този конкретен ред и го пълнят с кошниците си до провал.

Известно е, че отровната бяла редица е със същия цвят като май. Тя обаче започва да дава плодове в края на август и продължава до първите слани. Миризмата на тази гъбичка е много неприятна и остра, напомняща миризмата на мухъл. Сравнете снимката, показваща редовете от гъби през май и реда на бялото in vivo.

Тъй като майските гъби принадлежат към редове, те също растат на групи, образувайки "вещически пръстени". Плодовото тяло мирише на прясно брашно, въпреки че някои берачи на гъби твърдят, че има аромат на краставици или наподобява миризмата на окосена трева.

Гъбата се счита за годна за консумация, но поради специфичния си вкус и мирис, не всеки я предпочита.

Обърнете внимание, че майските гъби са доста непретенциозни в растежа. Те не избират конкретен вид гора или почва. Ето защо те се срещат във всякакви гори и горски насаждения. Струва си да си спомним обаче, че в средата на юни тези гъби напълно изчезват, отстъпвайки място на другите си братя.

Каним читателите да се запознаят с описанието и снимките на майския ред, които ще помогнат за правилното определяне на този годни за консумация вид гъби.

Латинско име: Калоцибена гамбоза.

семейство: Лиофилен.

Синоними: Тениска, майска гъба, гъба Свети Георги, Калоциб май.

шапка: в млада възраст има плоско-изпъкнала или подобна на гърбица форма, размерът варира от 3 до 10 см. С течение на времето той се разширява наполовина и придобива флокулентно-влакнест вид. Повърхността е суха, бяла или бледа сметана на пипане. Много стари екземпляри от гъби придобиват цвят охра. Обърнете внимание на снимката на ядливата гъба на майонезата, както и на формата на шапката на различни етапи на развитие.

крак: цилиндрична, стеснена или разширена надолу. Бял или бледо кремав цвят, в зряла възраст малко с жълтеникав оттенък. Основата обикновено има ръждив оттенък на охра. Височина е от 3 до 9 см, ширина е от 1,5 до 3,5 см. Представената снимка на майското гребане в естествени условия ще помогне на всеки начинаещ гъбарник да различи ядливата гъба от отровната бяла редица.

Плът: плътен, бял, до старост цветът не се променя.Има вкус на прясно брашно със специфична миризма на краставица или окосена трева.

плаки: тесни, тънки и чести, бели на цвят, които стават кремави в зряла възраст.

Приложение и разпространение през май

Приложение: не е подходящ за употреба в суров вид. Чудесен за прибиране на реколтата за зимата и други кулинарни третирания.

годността за консумация: Принадлежи към годни за консумация видове от категория 4, но по полезни качества не отстъпва дори на телешки черен дроб.

Прилики и разлики: сезонът на плододаване започва през май и продължава само около месец, така че гъбата няма подобни двойници. Въпреки това понякога се бърка с пролетните отровни видове ентомола, въпреки че цветът му е много по-тъмен от този на гребането и много по-тънък от крака.

Разпределение: на открити площи, в малки гори, в гъсталаци на редки храсти, на поляни, пасища. Много често може да се намери там, където растат морилки или линии. Расте в големи групи или редове, избирайки ниско тревисто котило. Майският ред гъби най-често се среща на пясъчна почва в борови или брезово-борови гори. Започва да дава плодове от началото или средата на май и продължава до края на юни. Среща се в Далечния Изток, Сибир, Урал, както и в цяла Европа.

Имайки описание и снимка на гъбата на маите, всеки гъбарник ще може правилно да идентифицира този вид и да събере голяма реколта от гъби. Вкусовите и хранителни свойства на първите пролетни гъби ще зарадват вас и вашите близки, както и ще разнообразят ежедневния ви хранителен режим.