Гребане с гребане жълто-червено (зачервяване)
Жълто-червено гребане (Tricholomopsis rutilans) или жълто-червени медени агарици очарова феновете на „тихия лов“ с красивия си вид и миризма на гъби. Вирее от края на лятото до средата на есента по корените на иглолистни дървета или в близост до гнили пънове. Много начинаещи гъбарници имат въпрос: е годни за консумация гъби, струва ли си да се събира?
съдържание
Грешно или годни за ядене гъби гребане жълто-червено?
За повечето берачи на гъби жълтеникаво-червеният ред, снимката на който може да се види по-долу, е малко позната гъба. В крайна сметка основната заповед е да приемате само добре познати гъби. От друга страна, червеният ред изглежда годни за консумация. Как да разберем тези проблеми и как да разберем дали фалшивият ред е жълто-червен?
Обърнете внимание, че в някои научни източници тази гъба е класифицирана като условно годни за консумация видове, а в други като неядлива. Тази неуверена преценка обикновено се свързва с горчивия вкус на пулпата, особено при възрастни екземпляри. Въпреки това, след като заври от горчивината, е възможно да се отървете. Опитните берачи на гъби разглеждат редовете жълто-червени ядливи гъби и успешно ги включват в ежедневното си меню.
Тази статия ще ви позволи да се запознаете с подробното описание и снимка на жълто-червената гребна греба.
Жълто-червена гъба (tricholomopsis rutilans): снимка и описание
Латинско име: Tricholomopsis rutilans.
семейство: Ryadovkovye.
Синоними: медена риба червено или жълто-червено, ред руж или червено.
шапка: има жълта кожа с червени или червено-люлякови люспи. Изглежда, че е осеяна с много малки червени точки и ворсини. Следователно шапката изглежда оранжево-червена или жълто-червена. В състояние на възрастни от гъбичките, люспите остават на шапката само в центъра. В млада възраст шапката има изпъкнала форма, която в крайна сметка се променя на плоска. Диаметърът е от 3 до 10 см и дори до 15 см. Снимката и описанието на гребането на жълто-червено ще покажат всички разлики на капачката на гъбите от неядливи двойници.
крак: плътен, жълтеникав оттенък с височина 10-12 см и диаметър от 0,5 до 2,5 см. По целия крак има множество надлъжни люспи с лилав цвят. В млада възраст кракът е непрекъснат, след това става кух и извит, сгъстява се до основата.
Плът: ярко жълто с приятна миризма на дърво. Плътта е по-плътна в шапката, а в крака с по-рохкава текстура и влакнеста структура, горчива. Снимка на жълто-червената гребна греба ще покаже отличителните черти на пулпата на тази гъба.
плаки: жълт, сивен, тесен и вкоренен.
годността за консумация: ред за изчервяване - годна за консумация гъба, която принадлежи към 4 категории. Необходимо е предварително кипене в продължение на 40 минути, за да се премахне горчивината.
Прилики и разлики: описанието на жълто-червения ред напомня описанието на отровния и горчив тухленочервен меден червей. Основната разлика между тухлената червена гъба и жълточервената гъба е наличието върху плочите на тънка паяжина с остатъци от ресни, която изглежда като редки люспи по крака. Плочите са бели, сиви или зеленикаво-жълти, при възрастни - кафяво-зелени и дори черно-зелени. Шапката от отровни тухлени червени гъби има формата на камбана, по-късно става по-закръглена.Крак извит, слепен в дъното със съседни гъби.
Разпределение: Снимката на червения ред ясно показва, че гъбата предпочита иглолистни дървета и се установява в корените им или в близост до пънове. Времето за плододаване започва от края на август до началото на ноември. Расте в умерени зони в цяла Русия, Европа и Северна Америка.
Обърнете внимание на видеото на жълто-червеното гребане в естествени условия в борова гора:
