Гъби
Категория: ядивен.
По-долу е дадено подробно описание на гъбата шиитаке и то включва външния вид, кога и къде расте гъбата, както и нейното приложение.
Шапка (диаметър 3-10 см): полусферична форма, обикновено кафява, кафява или шоколадова на цвят, често със светли люспи.
Крак (височина 2-8 см): по-лек от шапка, солиден.
плаки: чести, бежови или бели.
Шийтаке удвоява: шампиньони (Agaricus). Основната разлика е, че растенията шиитаке растат на дървета.
При отглеждане: само в топлия сезон, но в изкуствено създадени условия могат да дават плодове през цялата година.
Къде мога да намеря: най-често по стволовете на кастанопсис дълго заострени.
Как изглежда гъбата шийтаке на снимката, можете да видите по-долу:
Храненето: тъй като краката са много твърди, най-често се използват шапки. Обикновено се изсушават и се накисват във вода преди употреба.
Други имена: черна гъба, шитаке, шиитаке, шиитаке, сянга.
Употребата на гъба шиитаке
Гъбата Шийтаке се използва в народната медицина (данните не са потвърдени и не са преминали клинични изпитвания!) Като лекарство и профилактично средство за голям брой заболявания, по-специално нарушения на кръвообращението, увреждане на черния дроб, общо отслабване на организма, при напреднал простатит.
