Fongs aglutinants: descripció de les espècies i propietats curatives

Entre els diferents bolets dels arbres, els fongs adobats són els més habituals al carril mitjà.

Aquests cossos de fructificació es poden trobar tant en fusta viva com en morta. L’època principal de la collita és des de mitjan primavera fins a finals de tardor, de vegades també s’hi troben varietats d’hivern.

Per regla general, els fongs creixen en grups, però també hi ha exemplars individuals.

Les qualitats del gust varien. Però el més important que uneix agents aglutinadors de diferents tipus és les seves altes propietats curatives.

Com s’assembla a una carpeta de bedoll i les propietats beneficioses del bolet

Tubs de bedoll (Piptoporus betulinus) es pot observar durant tot l'any. A l’hivern es fan més durs, però no canvien les seves propietats. Els menjadors joves de color clar són adequats per a menjar.

Hàbitats de fongs de la conca de bedolls: en boscos humits, sobre fusta morta i tala de bedoll.

Temporada: creixement intensiu: a maig a novembre, a l'hivern, el creixement es redueix considerablement, però les propietats del fong no canvien.

L’aspecte del cos de fruita del fong de l’enquadernador de bedoll és arrodonit, el bolet té una cama petita. Un tret distintiu de l’espècie és un cos de fruita en forma de coixí o rodó, en forma de coixí, arrebossat, lleugerament convex per sobre, amb un cant rodó i arrodonit. La mida del cos fructífer és de 3 a 20 cm, hi ha exemplars de fins a 30 cm de mida i 2-6 cm de gruix.

Com es pot veure a la foto, la superfície del cos de fruita del bolet de fongs és plana, llisa, coberta amb una pel·lícula fina i fàcilment desmuntable, de vegades hi ha una pell que s’esquerda:



El color de les gorres dels bolets joves és blanquinós o crema, després - groguenc, marró. A la unió amb el peduncle, el color del cos fructífer és una mica més fosc, amb una tonalitat marró.

L'himenòfor tubular té fins a 10 mm de gruix; els túbuls són blancs i s'enfosqueixen amb l'edat. Els porus són blancs, petits, arrodonits o lleugerament angulars, 3-4 d’ells per 1 mm. Les espores en pols són de color blanc.

Cames o absents, o petites, no superior al 10% de la longitud del cos fructífer.

La polpa d’un bolet jove de fong sembla una substància blanca, tova i homogènia, té una olor agre. En exemplars madurs, la carn és dura i cortical.

Variabilitat: el color del barret varia de crema blanca a marró.

Vistes similars. La carpeta de bedoll, segons la descripció, és similar al bolet de fetge (Fistulina hepatica), que es distingeix per un color vermell brillant.

Xampinyons joves i suaus comestibles, de 4a categoria, quan el color del barret encara és blanc o blanc-crema, es bullen, es fan cuselles.

Propietats terapèutiques:

• L’estudi de les propietats medicinals del bedoll de l’enquadernador del fong en el sistema nerviós central.
• S’estan fent estudis sobre les propietats analgèsiques d’aquests fongs.

A continuació, podreu familiaritzar-vos amb la foto, una descripció de l’aparença i les propietats curatives dels bolets de l’aiguardent groc sofre:

Descripció de la carpeta groga sulfúrica

Tubs grocs de sofre (Laetiporus sulphureus) - Un dels bolets més bonics de la temporada càlida. Llavors semblen uns pètals de color groc taronja brillant i groc.A la tardor de la tardor, els fongs aglutinadors d'aquesta espècie envelleixen, desapareixen pel color gris crema i es destrueixen. A l’hivern, les restes d’aquest fong són visibles als arbres i l’estat extern depèn de quina estació hi havia abans de l’aparició de les gelades - sec o humit, i també del moment del creixement.

El fet és que la majoria dels fongs de l’adob de color groc sofre creixen a principis del mes de juny. Tot i això, hi ha una segona i tercera onada de creixement fins a la tardor. Aquestes onades de bolets de tardor poden romandre a l’hivern. Si les gelades són primerenques, l’aparició dels bolets pot ser de color groguenc. Però generalment a l’inici de temperatures negatives aconsegueixen esvair-se, esfondrar-se parcialment, i d’aquesta forma poden romandre tot l’hivern.

Les propietats dels fongs adobats anomenats groc de sofre a l’hivern són molt inferiors als exemplars d’estiu. No obstant això, en cas d’urgència amb finalitats terapèutiques, podeu utilitzar-les a l’hivern. A la literatura hi ha molt poca informació.

Hàbitats: sobre roures podrides, creixen en grans grups.

Temporada: Maig - agost, quan són comestibles, no comestibles a l’hivern.

El barret. El bolet té l’aspecte d’una flor amb pètals gruixuts i arrodonits.

Fixeu-vos en la foto: una característica distintiva d’aquest tipus de polipres és el color groc sofregit i rosat-groc dels cossos de fruita amb forma de crep o forma de pètal:

S’uneixen de costat a l’arbre i creixen enrajolats, o segons el principi del raïm, en racons. La mida del cos fructífer és important - de 3 a 30 cm, i el gruix - de 5 a 20 mm.

A l’hivern, el color i l’aspecte canvien dramàticament. Els bolets s’esvaeixen i es tornen de color gris blanc. La forma també canvia, moltes vores s’esmicolen o es trenquen.

La capa tubular és finament porosa, de color groc sofre. Les espores en pols són de color groc pàl·lid.

Polpa: suculenta, de color rosat, de gust i olor agradables, en bolets vells, el teixit es torna cautxú i no és comestible.

Variabilitat: el color del cos fructífer canvia a mesura que madura del groc sofregit al rosat i rosat-rosat, els bolets s'esvaeixen fins al blanc-gris i aquestes restes es veuen a les roures tot l'hivern.

Vistes similars. La carpeta de color groc sofre és semblant i de color a la carpeta de fusió (Albatrellus confluens), que té un barret tuberós de color groc-taronja i es distingeix per la presència d’una curta cama cilíndrica de color blanc crema.

Edibilitat: Els exemplars joves suaus i sucosos són comestibles, es poden bullir, fregir, en conserva. En alguns països del sud, es consideren bolets deliciosos. Els bolets durs i vells no són comestibles.

Comestible, 3a categoria (la més jove i jugosa) i 4a categoria.

Les propietats curatives del fong:

• L’adheridor groc de sofre té propietats antibiòtiques contra patògens de diverses malalties –estafilococs i contra bacteris nocius–, pullularia.
• Aquest fong inhibeix el creixement de molts bacteris patògens, disminueix la pressió arterial.
• Van trobar àcid dihidrometrometol que s’utilitza en investigacions com a substitut de la insulina per al tractament de la diabetis.

A la secció següent de l’article es presenta una foto, una descripció de l’aspecte i les propietats medicinals dels bolets de fongs de midó:

Tinder larch: propietats i descripció

Làpol polipor (Fomitopsis officinalis) a l’hivern i a l’estiu tenen un aspecte similar. A l’estiu creixen més ràpidament. Es poden recollir en qualsevol moment de l'any, depenent de les propietats que vulguin utilitzar.

Hàbitats: a les soques i a la sequedat de la majoria dels arbres de coníferes i caducifolis, creixen en grups reduïts o individualment.

Temporada: visió a llarg termini durant tot l'any i a llarg termini.

El cos de fruita és perenne, gruixut entre 5 i 15 cm d'ample, de vegades es troben exemplars de fins a 30 i 3-15 cm de gruix. L’aspecte és marró rosat o marró clar amb patrons o línies concèntriques. La superfície del cos fructífer és rugosa, sovint accidentada, coberta amb una escorça gruixuda i fina. Les vores són sordes i arrodonides.

Com es mostra a la foto, la capa tubular d’aquest fong fong comestible és finament porosa, fins i tot de color groguenc o blanquinós o groguenc clar:

Les espores en pols són blanquinoses.

Polpa: gruixut, semblant al suro, després llenyós, primer blanquinós, després groc clar, de sabor amarg. Amb el pas del temps, el teixit es deixa anar i es desmorona. Els tubs són blanquinosos amb una tonalitat blava, més tard grisenca.

Variabilitat: el color dels cossos fructífers varia de la crema blanca al marró clar.

Vistes similars. La forma del fong de làrix és similar al fong vorejat (Fomitopsis officinalis), que es distingeix per una vora vermellosa i un color groc-marró.

Edibilitat: no comestibles, però tenen propietats medicinals.

Propietats útils del fong làric:

• Des de la Rússia tsarista, anualment s’exportaven a Europa diversos milers de lliures de tinderpods de midó, que s’utilitzaven amb finalitats medicinals, així com colorants i per fer cervesa.
• Hi ha una llegenda sobre el rei grec Mitridates, a qui aquest bolet miraculós va salvar de l’enverinament.
• Aquests bolets contenen àcid agàric, àcid buricolic, polisacàrid lanofílic, àcid fumàric, ricinòlic, cítric i màlic, a més d’altres àcids orgànics, oli gras, fitosterol, glucosa i manitol.
• Una altra propietat útil del fong adob és el seu gran efecte antitumoral.
• Els pantalons de midó s’utilitzen per tractar l’hepatitis B i C, les hepatoses, el fetge gras.
• S’utilitzen per a teràpia complexa juntament amb shiitake i reishi per al tractament de malalties pulmonars, incloses l’asma i la tuberculosi.
• Les petites quantitats d’agaricina d’aquests fongs tenen un efecte calmant i hipnòtic.
• Els bolets restableixen la secreció hepàtica deteriorada de la bilis i altres enzims que trenquen els greixos.
• Un polisacàrid lanòfil es va aïllar d’aquest fong, cosa que fa que un fetge que funcioni malament segregui els enzims necessaris i restableixi el metabolisme deteriorat.
• Els medicaments hemostàtics es preparen a partir del fong, utilitzat com a laxant, tracta contusions i asma amb una decocció.
• Aquests bolets contenen fins a un 70% de substàncies fisiològicament actives resinoses, com l’àcid agàric, que s’utilitza per a la tuberculosi.
• S’utilitzen per tractar icterícia.

Mireu el fong de làser que apareix a la foto, la descripció del qual es presenta més amunt:

El fong tinder: com es veu i què serveix

Exemplars adults del fong adob (Phellinus igniarius) tenen un aspecte similar a l’estiu i a l’hivern. A l’estiu creixen més ràpidament. Es poden recollir en qualsevol moment de l'any, depenent de les propietats que vulguin utilitzar.

Ghe creix un fong cuneix de fongs: en arbres moribunds en boscos mixtes, la majoria de vegades als troncs de les coníferes, creixen en grup o individualment.

Temporada: visió a llarg termini durant tot l'any i a llarg termini.

Els cossos fructífers d’aquest fong perenne adherit s’assemblen primer a hemisferis, més tard semblants a cèrcols, asseguts lateralment sobre fusta. La mida dels cossos de fruites és de 5 a 30 cm. El gruix és de 2 a 12 cm. Una propietat distintiva de l'espècie és un cos de fruita amb forma de peülla amb dues zones. La part superior consta d’una escorça gairebé negra o de color gris fosc, que s’esquerda amb el pas del temps i sobre la qual pot créixer molsa o altres plantes. La segona part té una zona concèntrica de color marró negre. Les vores són gruixudes.

El costat inferior és tubular (himenòfor tubal). Els tubs estan en capes, cada any creix de 5 a 6 mm de gruix. Els porus són petits, arrodonits, amb vores sòlides, hi ha 4-6 peces per 1 mm. El color de l’himofòfor és el castanyer o el marró rovellat.

La carn és similar al suro o llenyosa, dura, marró fosc o castanyer.

Variabilitat: en un fong aglutinant, el fals color canvia en capes.

Vistes similars. El fals fong de carpeta es pot confondre amb l’antic fong de carpeta (Fomitopsis pinicola), que no es diferencia en dues, sinó que en tres zones de la superfície, encara té una zona concèntrica vermella, similar a una vora vermella.

Els beneficis del fong tinder fals indiquen les seves altes propietats antibiòtiques.

On i com creix un fong adobador

Còpies per a adults del fong ardor (Fomitopsis pinicola) tenen un aspecte similar a l’estiu i a l’hivern. A l’estiu creixen més ràpidament. Es poden recollir en qualsevol moment de l'any, depenent de les propietats que vulguin utilitzar.

Hàbitats: a la soca i la sequedat de la majoria dels arbres de coníferes i caducifolis, creixen en grups reduïts o individualment.

Temporada: visió a llarg termini durant tot l'any i a llarg termini.

El cos de fruita és perenne, gruixut, d’entre 5-30 cm d’amplada, de vegades es troben exemplars de fins a mig metre de mida i 3-15 cm de gruix.La propietat distintiva de l’espècie és primer una forma de ronyó, després de cèrcol, de voladís, lateral, de cos cultivat amb zones concentrades de color groguenc brillant i vermellós. , amb una franja característica especialment destacada de color groc-blanc-vermell al llarg de la vora. La superfície superior dels cossos de fruites és desigual, zonada amb solc. Els cossos fructífers joves tenen la capacitat d’alliberar gotes d’un líquid incolor que es fa viscós i es manté a la superfície.

La capa tubular d’aquesta varietat de fongs de l’adob és finament porosa, fins i tot de color groguenc blanquinós o groguenc cremós, de vegades amb una tonalitat rosada. Aquesta capa s’enfosqueix o es torna marró quan es prema. Les espores en pols són blanquinoses.

Polpa: gruixuda, semblant al suro, després llenyosa, primer de color groc clar, després de castanyer o marró. Els tubs són blanquinosos i posteriorment groguencs.

Variabilitat: el color dels cossos fructífers joves és groguenc-vermellós o vermellós i negre, i després es torna marró vermellós. En bolets vells, apareix un revestiment negre o escorça.

Vistes similars. El fong de la carpeta, vorejat a la vellesa, té una escorça negra a la part superior, de manera que es converteix en una falsa carpeta (Phellinus igniarius), però encara es distingeix per la característica vora brillant groc-vermell a prop de la base.

Aquesta varietat de fongs adobats no és comestible, però aquests bolets tenen propietats homeopàtiques medicinals.

Les canonades vorejades a tot arreu creixen als boscos de Rússia, a totes les seves parts, en contrast amb el polipre de làrix, que té un complex de propietats curatives i que es recull més a Sibèria. Per tant, els científics estan tan interessats a explorar les propietats de l’adob. Aquests estudis són en curs. Actualment, s’han obtingut resultats preliminars sobre l’efecte i la possibilitat de tractament amb l’extracte de fong de tàndard, delimitat pel sistema nerviós central, reduint el dolor i alleujant l’estrès.

Altres varietats de fongs adobats: maig i volàtil

Fong Tinder May (Polyporus ciliatus).

El fong rugós rugós de maig creix més endavant: en troncs i arbres caiguts en boscos i jardins, creixen en grups reduïts o de forma individual.

Temporada: Maig - octubre.

El barret d’aquesta varietat d’agents aglutinants té un diàmetre de 3-10 cm, de color pla i de color crema amb una superfície de pell sentida, amb vores més clares, així com una cama fosca.

Cama: dens, cilíndric, de 3-9 cm d’alçada, de 4-10 mm de gruix, de vegades corbat, cobert d’escates fosques, de color gris marró.

La capa tubular té una amplada de 4-6 mm, conté porus prims, arrodonits o angulars.

Polpa: els bolets joves són de color blanc i posterior crema, amb una agradable olor a bolets.

Variabilitat: el color del barret varia de la crema al marró clar, i en els bolets vells al marró grisenc.

Vistes similars. El fong adob al maig en forma de barret i el color dels tubs és similar al fong variable (Polyporus drumalis. La principal diferència entre el fong variable és el barret gris-marró i el color marró-negre de la part inferior de la cama.

Aquesta varietat no és comestible, ja que té una carn dura.

Fong variable (Polyporus varius).

Allà on creix el fong de la carpeta: en troncs i boscos caiguts en boscos on hi ha bedolls, salzes, til·les, verns, creixen en petits grups o individualment.

Temporada: Juny - novembre.

El barret d’aquesta varietat de fongs de llet té un diàmetre de 3 a 12 cm. Una propietat distintiva de l’espècie és un barret còncau còncau amb forma d’embut daurat de color groc daurat i gairebé regular, amb arestes ondulades i una cama excèntrica de color marró. La vora ondulada del casquet sovint es divideix en fulles.La superfície del casquet està coberta amb una fina pell mat, sovint amb una eclosió radial prima.

La cama és curta, de 0,5-3 cm d’alçada, 7-15 mm de gruix, vellutada, excèntrica, adquireix finalment un color marró fosc o negre a la part inferior. La part inferior de la cama té un estret.

La capa tubular (gimenofor) té un color blanc o crema clar, després marró clar. Les espores són oblong-el·líptiques, llises.

La polpa és dura, primer blanca, després marronosa, amb una agradable olor a bolets.

Variabilitat: el color del barret varia des del groc de pell fins al groc daurat, marró clar i marró i gairebé tabac.

Vistes similars. La carpeta canviable és similar a la carpeta hivernal (Polyporus brumalis). La diferència principal entre un fong cepós d'hivern és un barret de color gris marró, amb un centre deprimit i una capa tubular de color blanc.

Aquesta varietat no és comestible, ja que té una carn dura.

Mireu el vídeo, on es parla de fongs antímpols de diferents tipus: