Vydatné saláty s houbami a ořechy
K přípravě dobrého předkrmu na slavnostní hostinu nebo na rodinnou večeři můžete přidat tuhé ingredience, například ořechová jádra. Salát připravený ze žampionů a vlašských ořechů je tedy velmi oblíbený, protože má příjemnou chuť a zvláštní bohatost.
Příprava takového jídla je poměrně jednoduchá, uspokojivá, je cenově dostupná a požadovaná. Nabízíme několik vhodných receptů, z nichž si můžete vybrat jeden nebo více podle vlastního vkusu. Svou domácnost potěšíte novou originální pochoutkou a nezůstanete bez vděčnosti.
Obsah
Salát se žampiony, ořechy a parmazánem
Tento salát s houbami a ořechy je připraven za pouhých 15-20 minut. Miska je lehká a zároveň uspokojivá.
- 500 g žampionů;
- 1 banda čerstvého salátu;
- 2 lžíce. l olivový olej;
- 1 cibule;
- ½ lžičky nasekané chilli papričky;
- 3 ks paprika;
- 3 stroužky česneku;
- 3 lžíce. l balzamikový ocet;
- 5 lžíce. l nasekané vlašské ořechy;
- 100 g parmazánového strouhaného sýra;
- Sůl
Zahřívejte olivový olej v pánvi s hlubokým smažením, dejte chili pepper s nasekaným česnekem.
Smažte 1-2 minuty. na mírném ohni, přidejte cibuli, nakrájenou na půlky a nakrájené papriky.
Smažte 5-7 minut. na mírném ohni a přidejte nasekané žampiony.
Aniž by se změnila intenzita ohně, pokračujte v smažení dalších 10 minut.
Vložte všechny smažené ingredience do samostatné mísy, podle chuti sůl.
Přidejte ocet, ½ strouhaného sýra a ořechových jader.
Představte nakrájený salát, jemně promíchejte.
Vložte do krásné salátové mísy a posypte druhou polovinou strouhaného sýra.
Salát se žampiony, kuřecím masem, vejcem a ořechy
Salát vyrobený ze žampionů, ořechů, kuřecího masa nebo jiné drůbeže je velmi chutnou a ústní vodou. Takové skvělé jídlo ozdobí jakoukoli slavnostní hostinu, zejména pokud jí podáváte po částech - ve velkých sklenicích nebo miskách.
- 400 g vařeného kuře;
- 4 vařená vejce;
- 1 bílá cibule;
- 500 g žampionů;
- 100 g tvrdého sýra;
- 2 stroužky česneku;
- 100 g drcených jader ořechů;
- Majonéza - na oblékání;
- 1 svazek zelené cibule;
- Rostlinný olej - na smažení;
- Sůl a mletý černý pepř.
- Kombinujte majonézu s česnekem rozdrceným v tisku a každou vrstvu salátu namažte.
- Odstraňte film z hub, opláchněte a nakrájejte na kostky.
- Smíchejte s nakrájenou cibulkou a smažte v malém množství oleje až do zhnědnutí, nechte vychladnout.
- Vařené kuřecí maso vložte do salátové mísy nakrájené na kostky nebo proužky.
- Přidejte trochu soli, pepře a mastnoty s majonézovou omáčkou.
- Potom položte nakrájená vejce, vrstvu hub s cibulí.
- Nastrouhejte sýr na jemném struhadle a naneste vrstvu na houby, štětcem s omáčkou.
- Posypeme vlašskými ořechy a nasekanou zelenou cibulkou.
- Chlazení po dobu 60 minut k vyluhování.
Kuřecí salát se žampiony, ořechy a zelenými fazolkami
K přípravě salátu s kuřecím masem, žampiony, ořechy a zelenými fazolkami nemusíte mít speciální kulinářské znalosti. Pokrm se provádí poměrně rychle a jednoduše, pokud si předem připravíte všechny potřebné ingredience.
- 500 g žampiony a kuře;
- 200 g konzervovaných zelených fazolí;
- 100 g vlašských ořechů;
- 150 g smetanového sýra;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 250 ml majonézy;
- Rostlinný olej;
- Zelené petrželky nebo kopry (na ozdobu);
- Sůl podle chuti.
Recept na kuřecí salát s houbami, ořechy a zelenými fazolkami je popsán postupně.
- Kuřecí řízek vaříme ve slané vodě, necháme vychladnout a nakrájíme na proužky.
- Loupejte houby, nakrájejte na plátky, ale ne příliš tenké.
- Oloupejte cibuli, opláchněte a nakrájejte na čtvrtiny.
- Vložte pánev s olejem a smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu.
- Nastrouhejte česnek na jemném struhadle, přeneste zpracovaný sýr do mlýnku na maso spolu s ořechy.
- V jedné hluboké misce smíchejte maso, žampiony, cibuli, česnek, smetanový sýr a ořechy.
- Přidejte sůl podle chuti, nalijte majonézu, nalijte do konzervovaných zelených fazolí.
- Míchejte všechny ingredience do hladké a vložte do krásné salátové mísy.
- Ozdobte povrch salátu nakrájenou koprem nebo petrželkou.
Salát s houbami, ořechy a šunkou
Mezi zkušenými manželkami v domácnosti je také populární salátový recept s houbami, ořechy a šunkou.
- 500 g žampionů;
- 200 g konzervované kukuřice;
- 150 g drcených jader ořechů;
- 200 šunek;
- 3 kuřecí vejce (vařit);
- 1 sladké jablko
- 2 lžíce. l olivový olej;
- Majonéza nebo jogurt - 300 ml;
- Sůl a zelení.
- Houby jsou nakrájené na kosti, smíchané s ořechy a pečené po dobu 10 minut. v olivovém oleji.
- Jablko je oloupané, nakrájené na malé kostky, šunka je nasekaná na proužky.
- Vejce se nasekají náhodně a smíchají se ve stejné nádobě spolu se zbytkem ingrediencí.
- Miska je solená podle chuti, majonéza nebo jogurt se nalije, promíchá.
- Je položen v salátové misce, zdobený nasekanými bylinkami a poté podáván ke stolu.
Salát s houbami, ořechy, sýrem a hráškem
Recept na salát se žampiony, ořechy, sýrem a hráškem jistě potěší vaše blízké. Použití formovacího prstence nebo plechovky, kterou lze řezat na obou stranách, pomůže k dobrému servírování jídla.
- 300 g vařeného kuře;
- 400 g nakládané žampiony;
- 3 kuřecí vejce (vařená);
- 100 g nakrájených vlašských ořechů;
- 200 g tvrdého sýra;
- 1 svazek zelené cibule;
- 300 g konzervovaného hrachu;
- 3 stroužky česneku;
- Majonéza
- Nakrájené žampiony nakrájejte na kostičky a nakrájejte kuřecí filé.
- Mletá vejce s česnekem s nožem, nakrájenou cibuli na půl kroužků, nastrouhaný sýr na hrubém struhadle.
- Vypusťte přebytečnou tekutinu z hrachu, přidejte k ostatním nasekaným ingrediencím, přidejte majonézu a důkladně promíchejte.
- Vložte do formovacích prstenců nebo do salátové mísy, posypte vlašskými ořechy a podávejte.
