Houbové saláty se žampiony: jednoduché recepty

Jednoduchý salát s houbami je skvělou pochoutkou, kterou milovala celá generace. Příprava pokrmu je celkem jednoduchá, ale výsledek příjemně překvapí každého, kdo to zkusí. Díky obsahu rekordních bílkovin jsou houby užitečné pro lidské tělo a také pozoruhodně uspokojuje hlad. Není proto překvapivé, že vegetariáni a ti, kdo dodržují různé diety, jako jsou dary lesa.

Existuje celá řada receptů na přípravu jednoduchých salátů se žampiony, protože tato ovocná tělíska jsou dokonale kombinována s dalšími produkty: zeleninou, masem, bylinkami, vejci atd.

Nabízíme 8 oblíbených možností vaření jednoduchých hub se saláty, které přidávají různé ingredience. Musím říci, že taková léčba dokonale zředí každodenní rodinné menu.

Recept na jednoduchý salát se smaženými houbami a vejci

Jednoduchý salát se smaženými žampiony je neuvěřitelně chutný a aromatický. Kombinace s vejci s dary lesa, čerstvé okurky a smetanového sýra potěší každého. Pokuste se vařit toto jednoduché jídlo a nebudete zklamáni podle svého výběru.

• 500 g žampionů;
• 10 ks vejce
• 2 ks čerstvá okurka;
• 3 ks smetanový sýr;
• 200 ml majonézy;
• 2 lžíce. l rostlinný olej;
• Sůl a zelení podle chuti.

Recept na jednoduchý salát se smaženými žampiony je popsán v krocích.

1. Houby připravené k vaření ve slané vodě vařte 5 minut, vyjměte do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Vařte vejce po dobu 10 minut, nechte vychladnout, vyjměte skořápku a nakrájejte na kostičky.
3. Okurky umyjte, osušte ubrouskem a nakrájejte na tenké proužky.
4. Houby nakrájejte na kostičky, vložte do pánve s olejem a smažte na 10 minut.
5. Nechte vychladnout položením na papírový ručník, aby se vypustil nadbytek tuku.
6. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, kombinujte s houbami, vejci a okurkami.
7. Sůl podle chuti, zalijeme majonézou a jemně promícháme lžičkou.
8. Při podávání posypte povrch misky nasekanými bylinkami.

Jednoduchý salát s čerstvými houbami a uzenou klobásou

Takový jednoduchý salát s čerstvými žampiony lze rychle připravit na večeři nebo při příjezdu hostů. Ujistěte se, že jídlo nezanechá nikoho lhostejným, a tak se připravte: spokojené domácnosti rozhodně požádají o doplňky!

• 500 g čerstvých plodnic;
• Uzená klobása 100 g;
• 4 ks vařená vejce;
• 70 g sušenky (s jakoukoli chutí);
• 1 svazek zelené cibule;
• Sůl a majonéza.

Podrobný popis receptu na přípravu jednoduchého salátu se žampiony pomůže začínajícím manželkám vyrovnat se s procesem.

1. Oloupejte houby, nakrájejte na proužky a vložte do cedníku.
2. Nalijte vodu do pánve, nechte ji vařit, přidejte špetku kyseliny citronové, promíchejte.
3. Vložte cedník s houbami do vroucí vody a podržte 2-3 minuty.
4. Vyjměte, převeďte na kuchyňský ručník a nechte vychladnout.
5. Odstraňte skořápku, nakrájenou na kostky, rozemelte klobásu tenkou slámkou.
6. Nakrájejte cibuli jemně, smíchejte všechny ingredience v jedné misce, sůl, nalijte majonézu a promíchejte.
7. Vložte všechny ingredience do salátové mísy, posypte krutony nahoře a podávejte.

Recept na jednoduchý salát s konzervovanými houbami

Jednoduchý salát vyrobený z konzervovaných žampionů je jídlo, které lze vařit s minimálním množstvím biče. Rodinná večeře může být zahájena podáváním této speciální speciality, aby se zvýšila chuť k jídlu pro teplá jídla.

• 400 g slaných (nakládaných) plodů;
• 4 ks středně vařené brambory;
• 1 svazek zelené cibule;
• 3 vařená vejce;
• 1 čerstvá okurka;
• 1 lžička cukr
• 200 ml zakysané smetany;
• 1 lžička Ruská hořčice.

Krok za krokem je popsán recept na přípravu jednoduchého salátu s konzervovanými houbami pro větší pohodlí.

Recept na jednoduchý salát s nakládanými houbami a bramborami

Každá šetrná hospodyňka má vždy sklenici nakládaných žampionů. A takové další ingredience jako brambory a cibule, které jsou v každé lednici, vám pomohou připravit jednoduchý salát s nakládanými žampiony.

• 8 ks vařené brambory „v uniformě“;
• 2 ks cibule;
• 400 g nakládané žampiony;
• 2 lžíce. l olivový olej;
• ½ lžičky. sladká mletá paprika a kajenský pepř (mletý);
• 200 ml zakysané smetany nebo majonézy.

S ohledem na podrobný popis receptury si můžete uvařit jednoduchý salát s vlastními nakládanými houbami.

1. Zahřejte olivový olej na pánvi a vložte cibuli, nakrájenou na kosti, smažte do zlaté.
2. Oloupejte brambory, nakrájejte na malé kostky a přeneste je do samostatné nádoby.
3. Houby z koření opláchněte, nakrájejte na tenké proužky a posílejte na brambory.
4. Jakmile cibule vychladne, přesuňte ji na jiné produkty, přidejte papriku a pepř, promíchejte.
5. Nalijte zakysanou smetanou, znovu jemně promíchejte a rozdělte do sklenic nebo porcovaných nádob.

Jednoduchý salát s houbami, paprikou a kuřecími prsíčky

Využijte navrhované možnosti a připravte si jednoduchý salát se žampiony a kuřecími prsíčky. Toto ošetření je ideální pro vydatné jídlo.

• 1 kuřecí prsa (vařené);
• 1 ks cibule;
• 100 g tvrdého sýra;
• 2 stroužky česneku;
• Sůl podle chuti;
• Rostlinný olej - na smažení;
• 2-3 ks. cherry rajčata - jako dekorace;
• 400 g žampionů;
• 100 ml zakysané smetany a majonézy;
• 1 ks paprika;
• Kopr zelené.

Chcete-li rychle podat jednoduchý, ale zároveň chutný salát se žampiony a kuřecími prsíčky, měli byste si předem připravit všechny ingredience.

1. Nakrájenou kuřecí prsíčku nakrájejte na malé kostky, papriky v proužcích.
2. Houby a cibule nakrájené na kostky a smažte na 2 lžíce. l rostlinný olej do zlatohnědé.
3. Česnek smíchejte s majonézou a zakysanou smetanou v jedné misce, přidejte sůl a důkladně promíchejte.
4. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, nakrájejte žampiony na plátky.
5. Položte ingredience do skleněné salátové mísy, každou namažte zakysanou smetanou a majonézou.
6. Drůbeží maso zašlete na dno nádoby, poté ovocná těsta s cibulí (tato vrstva není nutná k namazání omáčky) a pak paprika.
7. Položte nastrouhanou vrstvu strouhaného sýra, ozdobte plátky rajčat a nasekané bylinky.

Jednoduchý salát s kuřecím masem, žampiony a švestkami

Ze stolu vždy zmizí jednoduchý salát s kuřecím masem, žampiony a švestkami. Pikantní chuť a příjemná vůně jídla zvýší chuť k jídlu pouze těch, kteří se shromáždí u jídelního stolu.

• 500 g kuřecího masa;
• 300 g žampionů;
• 100 g sušených švestek;
• Majonéza - na oblékání;
• 1 ks cibule;
• 3 lžíce. l drcené vlašské ořechy;
• Rostlinný olej a sůl;
• 3-4 větve zeleného kopru;
• 100 g sýra.

Díky tak jednoduchému receptu s výše uvedenými fotografiemi zvládne i nezkušená hospodyňka salát se žampiony, kuřecím masem a švestkami.

1. Čerstvé lesní produkty se nakrájí na kostky, cibuli - na půlky, sýr tře na hrubém struhadle.
2. Švestky se nalévají horkou vodou po dobu 20 minut, pak se vyjmou a nakrájí na kostky.
3. Kuřecí maso se vaří až do vaření, položí se na talíř a po ochlazení se nakrájí na proužky.
4. Houby s cibulkou smažené ve 3 lžících. l rostlinný olej se nechá vychladnout.
5. Všechny salátové ingredience jsou soleny, poté rozloženy do vrstev a rozmazány majonézou.
6. Kuřecí maso je distribuováno v první vrstvě, poté plodnice. Tato vrstva by neměla být namazána majonézou, protože ingredience byly smažené v oleji.
7. Dále přichází švestky a sýr a na konci je povrch salátu zdobený sekanými jádry vlašských ořechů a větvičkami zeleného kopru.
8. Miska se umístí do lednice na 1-1,5 hodiny, aby se namočila do majonézy.

Jednoduchý salátový recept s houbami, vejci a sýrem

Pokud je někdo unavený z banálních "Olivier" a "Vinaigrettes", nabízíme recept na přípravu salátu se žampiony a sýrem - jednoduchý, ale zároveň sofistikovaný. Takové jídlo okamžitě opustí stůl a domácnost si vyžádá doplňky.

• 300 g nakládaných ovocných těl;
• 3 vařená vejce;
• 200 g konzervovaného zeleného hrášku;
• 200 g tvrdého sýra;
• Olivový olej - k úpravě;
• Petržel nebo bazalka zelení.

1. Přeneste žampiony ze sklenice do cedníku a nechte odtéct.
2. Zelený hrášek vložte do jemného síta a nechte 10 minut působit.
3. Nakrájejte houby na proužky, sýr na malé kostky, sekejte vejce nožem.
4. Smíchejte všechny drcené ingredience v jedné hluboké nádobě, posypte nasekanou petrželkou nebo bazalkou, přidejte hrách a ochutnejte olivovým olejem.
5. Jemně promíchejte, vložte do salátové mísy, na vrchol položte několik listů zeleně a podávejte.

Jednoduchý salátový recept s žampiony a jablky

Složení tohoto salátu je naprosto jednoduché - žampiony s jablky. Ale i přes to je poskytována kořenitá a zalévající kombinace ingrediencí, což znamená, že se jí bude líbit každý člen rodiny.

• 500 g jakéhokoli vařeného masa (hovězí, kuřecí nebo telecí);
• 5 vařených vajec;
• 500 g konzervovaných žampionů;
• 2 sladká a kyselá jablka;
• 100 g nizozemského sýra;
• 4 lžíce. l nasekané lískové ořechy;
• Majonéza - na oblékání.

1. Maso nakrájejte na proužky, kostková vejce, houby na tenké plátky.
2. Oloupejte jablka, nakrájejte na malé kostky, nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
3. Rozložte všechny připravené ingredience v jakémkoli pořadí ve vrstvách, každá namazaná majonézou.
4. Posypeme nastrouhaným sýrem, osolíme majonézou a ozdobíme salát nakrájenými ořechy.