Smažené žampiony: recepty krok za krokem

Základní algoritmus pro přípravu salátu se smaženými žampiony se prakticky neliší od toho, jak jsou připravovány jiné saláty: vybírají ty správné produkty, zahřívají (je-li to nutné) a brousí je, volí podle libosti tenký tvar nebo ten, který je navržen v receptu.

Pokud jde o porci: ingredience mohou být smíchány v obyčejné nádobě, rozprostřeny na ploché misce a načechrané, navrstvené do kulatých sklenic nebo plněné polovinami zeleniny.

Pro recepty na saláty se smaženými žampiony odborníci doporučují brát hodně zeleniny a zeleniny a je vhodné používat houby v malém množství.

Zkušenost většiny manželek ukazuje, že taková jídla musí být přítomna u slavnostního stolu, protože se jim opravdu líbí.

Jednoduchý salátový recept se smaženými žampiony a celerem

Příprava klasické verze jednoduchého salátu se smaženými žampiony je velmi jednoduchá, bez ztráty času. Čerstvé okurky přidané do misky dodají křupavou strukturu a houby - pikantní. Tento předkrm se dokonale hodí na jakoukoli vařenou přílohu.

• Čerstvé plodnice - 300 g;
• Celer - stonek;
• Cibule - 1 hlava;
• Nízkotučná zakysaná smetana - 150-200 ml;
• Rostlinný olej a sůl;
• Čerstvá petržel - 1 svazek;
• Čerstvá okurka - 1 ks.

Recept na jednoduchý salát se smaženými žampiony je podrobně popsán pro větší pohodlí.

Salát se sýrem, bramborami a smaženými žampiony

Jak diverzifikovat denní menu rodiny nebo ozdobit sváteční stůl? Připravte si originální a chutný salát se sýrem a smaženými žampiony. Takové pikantní jídlo jistě osloví každého, kdo ho ochutná.

• Ovocná tělíska - 300 g;
• Hlízy bramborové;
• Cibule - 1 hlava;
• Vejce - 4 ks .;
• Tvrdý sýr - 200 g;
• Majonéza nebo zakysaná smetana - 200 ml;
• Sůl, zelená petržel a rostlinný olej.

Při přípravě salátu se smaženými žampiony použijte recept na fotografie.

1. Připravte si všechny potřebné složky pro další postup.
2. Vařte brambory plátky a kuřecí vejce, dokud se nevaří, nechte vychladnout a oloupejte.
3. Houby nakrájené na tento proces nakrájejte jemně a osmažte na oleji 10 minut.
4. Nechte houby vychladnout, položte na dno hluboké talíře a vyhlaďte.
5. Na vrchol položte vrstvu loupané a jemně nasekané cibule.
6. Brambory nastrouháme na hrubém struhadle a naložíme na cibulovou vrstvu.
7. Přidejte trochu soli, nahoře vytvořte mřížku majonézy.
8. Oddělte bílé od žloutků a nastrouhejte na hrubém struhadle.
9. Sůl, připravte si majonézovou síť a položte na ni vrstvu strouhaného tvrdého sýra.
10. Nakreslete mřížku nahoru, vyrovnejte lžičkou a rozložte vrstvu žloutků.
11. Ozdobte povrch salátu nakrájenými bylinkami a umístěte na chladné místo na 1,5–2 hodiny.

Chutný salát se zeleným hráškem a smaženými žampiony

U stolu formou bufetu by byla skvělá možnost připravit salát se smaženými žampiony, cibulí a zeleným hráškem. Jídelní stoly zdobí zejména porce jídla v porcovaných salátových miskách. Hosté a domov budou s ochutnávkou spokojeni a přátelé vás budou chtít požádat o recept.

• Nakládané žampiony - 300 g;
• Zelený hrášek v konzervách - 400 g;
• Vařené brambory - 1 ks .;
• Cibule - 2 hlavy;
• Petržel a cibule;
• Rostlinný olej, majonéza.

Uvařte lahodný salát s hráškem, smaženými houbami a cibulkou podle navrhovaného receptu s podrobným popisem.

1. Oloupané brambory oloupeme do kůží a nakrájíme na malé kostky.
2. Nakrájejte nakládané houby jemně nožem, přidejte jemně nakrájenou cibuli a smažte v malém množství oleje po dobu 10 minut.
3. Vložte konzervovaný hrášek z plechovky do kovového síta a nechte jej úplně vyprázdnit.
4. V jedné nádobě smíchejte houby s cibulí, hráškem, bramborami, nakrájenou petrželkou a cibulkou.
5. Dochutíme majonézou, dobře promícháme do homogenní konzistence a vložíme do porcelánových misek.

Salát se smaženou mrkví, žampiony, česnekem a cibulkou

Salát vyrobený ze žampionů, smažené mrkve a cibule je vydatný a chutný předkrm podávaný ve velkém krásném pokrmu. Hosté si budou pamatovat tuto pochoutku po dlouhou dobu se svou neobvyklou chutí.

• Ovocná tělíska - 500 g;
• Mrkev - 2 ks .;
• Cibule - 2 hlavy;
• Česnek - 2 stroužky;
• Čerstvá paprika - 1 ks .;
• Rostlinný olej, sůl;
• Zelení podle chuti.

Navrhovaný postupný recept na salát se smaženou mrkví, houbami a cibulí je nejlépe připraven pomocí podrobného popisu.

1. Mrkev umyjte, odřízněte horní vrstvu a nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Oloupejte, nakrájejte, nakrájejte cibuli, oloupané a umyté houby nakrájené na malé kostky.
3. Jemně nasekejte stroužky česneku nožem, oloupejte papriku ze semen a stonku, nakrájejte na tenké proužky.
4. Smažte mrkev v oleji do zlatohně, vložte do hluboké mísy.
5. Vložte houby, cibuli a česnek na pánvi, smažte na mírném ohni 10 minut.
6. Vložte mrkev, přidejte trochu soli a promíchejte.
7. Smažte papriku na minimálním žáru po dobu 5-7 minut, přidejte k smaženým výrobkům.
8. Nakrájenou zeleninu vložte do salátu, dobře promíchejte, vložte do salátové mísy a podávejte.

Korejský listový salát se smaženými houbami a mrkví

Vařený listový salát se smaženými žampiony a korejskou mrkví má příjemnou štiplavou chuť a úžasnou vůni. Pokrm má výrazné koření, díky němuž bude nezapomenutelné.

• Kuřecí maso - 600 g;
• Ovocná tělíska - 400 g;
• Vejce - 5 ks .;
• Cibule - 2 hlavy;
• Korejská mrkev - 300 g;
• Kukuřice v konzervě - 300 g;
• Slunečnicový olej, sůl - podle chuti;
• Tvrdý sýr - 200 g;
• Majonéza - 200 - 250 ml.

Pokyny krok za krokem vám pomohou připravit listový salát se smaženými houbami a korejskou mrkví.

1. Vložte kuřecí maso do vroucí osolené vody a vařte 20 minut.
2. Vložte talíř a nechte vychladnout, maso roztrhejte tenkými vlákny.
3. Připravené žampiony nakrájejte na plátky, nalijte olej na horkou pánev a vložte houby.
4. Smažte 15 minut, přidejte cibuli, nasekané na tenké ubikace a pokračujte v smažení po dobu 5-7 minut.
5. Vařte vejce po dobu 10 minut, nechte vychladnout položením ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte na kostky.
6. Do hluboké průhledné salátové mísy vložte maso do první vrstvy, sůl nahoře, namažte majonézou.
7. Top s houbami a cibulkou, znovu potřete tenkou vrstvou majonézy.
8. Rozložte vejce třetí vrstvou, přidejte sůl a nahoře vytvořte mřížku majonézy.
9. Na vejce položte konzervovanou kukuřici, na ni naneste vrstvu korejské mrkve a namažte majonézou.
10. Na jemném struhadle připravte kousky tvrdého sýra a dokončete sbírku salátu.
11. Nahoře lze ozdobit žampiony a kukuřicí, nebo podle vlastního uvážení.

Salát se smaženými žampiony, bramborami a šunkou

Do tohoto salátu se smažené žampiony přidávají šunka a konzervované okurky. Zdobí jakoukoli oslavu a doplní rodinnou večeři.

• Ovocná tělíska - 400 g;
• Šunka - 300 g;
• Cibule - 2 hlavy;
• Slunečnicový olej;
• Brambory - 3 hlízy;
• Pickles - 2 ks .;
• Zelené petrželkové listy;
• Zakysaná smetana a sojová omáčka - pro dresink.

Podrobný recept vám pomůže připravit lahodný salát se smaženými houbami, žampiony, šunkou a okurkami.

1. Brambory uvařte do měkka, oloupejte, nakrájejte na kostky.
2. Oloupejte cibuli, nakrájejte na kostky a smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu.
3. Do cibule přidejte houby nakrájené na proužky, promíchejte a smažte 10 minut.
4. Nechte houby vychladnout, vložte do mísy, přidejte brambory.
5. Nakrájejte okurky co nejmenší a nalijte do misky.
6. Rozemeleme šunku, přidáme do drcených produktů, promícháme.
7. Smíšenou sojovou omáčku a zakysanou smetanu podle chuti rozšleháme vidličkou a naplníme salátem.
8. Míchejte, vložte do salátové mísy, ozdobte zelenou petrželkou nahoře.
9. Před podáváním nechte misku několik hodin stát v lednici.

Pečený žampionový salát s rajčaty a paprikou

Salát smažených žampionů s rajčaty je velmi vydatný a chutný. Takové jídlo bude vypadat skvěle na slavnostním stole v každém ročním období.

• Kuřecí maso - 500 g;
• Ovocná tělíska - 400 g;
• Sladká paprika - 1 ks .;
• Rajčata - 2 ks .;
• Olivový olej - na smažení;
• Lehká majonéza, citronová šťáva a hořčice - podle chuti;
• Listy salátu;
• Sůl a mletý černý pepř.

Podrobný recept s fotografií vám pomůže připravit salát se smaženými žampiony a rajčaty.

1. Kuřecí maso (jakákoli část) vařte ve slané vodě po dobu 20 minut.
2. Ochlaďte položením na talíř a nakrájejte na malé kousky.
3. Nakrájejte žampiony na kostky, smažte v oleji a nechte vychladnout.
4. Maso kombinujte s houbami, sekané nudle se sladkou paprikou.
5. Sůl podle chuti, pepř, přidejte nakrájená rajčata, nemíchejte.
6. Smíchejte citronovou šťávu, majonézu a hořčici podle chuti, důkladně porazte vidličkou a nalijte do misky.
7. Jemně promíchejte dřevěnou špachtlí, aby nedošlo k rozdrcení rajčat.
8. Listy salátu položte na rovnou misku, dejte misku doprostřed a podávejte. Vrchol může být zdoben plátky rajčat a brčka z papriky.

Salát se smaženými žampiony, okurkami a fazolemi

Na nedělní rodinnou večeři bude vhodný salát se smaženými žampiony a fazolemi. Toto občerstvení vám pomůže na prázdninách, zejména pokud plánujete přijet velkého počtu hostů.

• Ovocná tělíska - 400 g;
• Konzervované fazole - 300 g;
• Cibule - 1 hlava;
• Pickles - 2 ks .;
• Vejce - 3 ks .;
• Sůl - podle libosti;
• Slunečnicový olej - 2 lžíce. l.;
• Majonéza - 200 ml.

Chcete-li připravit salát se smaženými žampiony, použijte recept s popisem krok za krokem.

1. Houby nakrájené na proužky, cibuli s ubrouskem, smažte vše ve slunečnicovém oleji až do zlatohnědé.
2. Nechte ovocná těla úplně vychladnout, sůl podle chuti.
3. Nakrájejte okurky na kostky, vypusťte fazole z kapaliny a položte je do cedníku z plechovky.
4. Vařte 10 minut. vejce, nechte vychladnout ve studené vodě, oloupejte a nasekejte nožem.
5. Smíchejte všechny vařené ingredience, sezonujte s majonézou, promíchejte a vložte do salátové mísy.
6. Můžete ozdobit povrch misky, jak si přejete.

Salát se smaženými žampiony, sýrem, jablky a vejci

Rodinná večeře dokonale doplní salát se smaženými žampiony, sýrem a vejci. Miska se připravuje snadno, rychle z dostupných ingrediencí.

• Nakládaná plodnice - 300 g;
• Tvrdý sýr - 300 g;
• Vejce - 7 ks .;
• Pažitka - banda;
• Apple - 1 ks .;
• Olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
• Sůl - podle libosti;
• Majonéza nebo zakysaná smetana.

1. Vejce vařte 10 minut. ve vroucí slané vodě nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Nakládané houby opláchněte studenou vodou a nakrájejte na kostky.
3. Vložte na horkou pánev, přidejte olej a smažte 10 minut.
4. Oloupejte jablko a nasekejte je stejným způsobem jako houby.
5. V oddělené nádobě smíchejte chlazené houby, nakrájená kuřecí vejce, jablko, nakrájený sýr na malé kostky, nakrájenou zelenou cibuli.
6. Sůl podle přání, sezóna s majonézou nebo zakysanou smetanou, smíchejte.
7. Vložte do krásné salátové mísy, chlazte 30-40 minut.

Salát s uzenou klobásou, ořechy a smažené žampiony

Žádná dovolená se neobejde bez chutných jídel. Takže pro hosty připravte salát s uzenou klobásou a smaženými žampiony - nebudete toho litovat.

• Ovocná tělíska - 500 g;
• Uzená klobása - 300 g;
• Čerstvá okurka - 2 ks .;
• Pažitka - 1 svazek;
• Slunečnicový olej - 2 lžíce. l.;
• Sůl a majonéza;
• Tvrdá ořechová jádra - 100 g;
• Měkké švestky - 100 g.

Aby novorozené ženy v domácnosti zvládly tento postup správně, je popsán postupný salát se smaženými žampiony a klobásou.

1. Houby se nakrájejí na proužky a restují se v oleji po dobu 15 minut. nad středním teplem.
2. Klobása je nakrájena na malé kostky, okurky jsou tenké brčka.
3. Švestky se nasekají nožem na malé kousky, v kombinaci s ořechy a nakrájenou zelenou cibulkou.
4. Všechny připravené ingredience jsou smíchány do jedné nádoby.
5. Solené podle chuti, naplněné majonézou a jemně promíchané.
6. Jsou rozloženy v hluboké salátové misce, zdobené podle vašich představ a podávané na stole.

Salát se smaženými žampiony a uzeným kuřetem

Salát oblíbený v mnoha rodinách, připravený se smaženými žampiony, okurkami a uzenou drůbeží, nenechá nikoho lhostejným. Předkrm je vhodný zejména pro sklenici ruského čtyřicet stupňů.

• Ovocná tělíska - 500 g;
• Uzené kuřecí maso - 200 g;
• Cibule - 3 ks .;
• Pickles - 2 ks .;
• Vařené brambory "v plášti" - 5 hlíz;
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce. l.;
• Majonéza - 200 ml;
• Konzervovaná kukuřice - 200 g;
• Sůl a petržel.

1. Uzené kuřecí maso na kostičky, nakládané okurky a vařené brambory stejným způsobem.
2. Oloupejte, omyjte, nechte vypustit a vysušte houby, nakrájejte na proužky a smažte v rostlinném oleji po dobu 15 minut.
3. Oloupejte cibuli, nakrájejte na čtvrtiny, přidejte do hub a smažte 5-7 minut. přes minimální teplo.
4. Konzervovaná kukuřice vložila cedník a nechala odtéct.
5. Zkombinujte všechny produkty připravené na salát do jedné pánve.
6. Sůl podle chuti, majonéza, promíchejte a vložte do salátové mísy.
7. Posypeme nahoře a ozdobíme nasekanou petrželkou a podáváme.

Salát se smaženými žampiony, masem a zakysanou smetanou

Získá se velmi chutný a vydatný salát, vařený se smaženými žampiony a masem. Jídlo je skvělé pro rodinnou večeři s bramborovou kaší.

• Ovocná tělíska - 500 g;
• Vepřové maso - 600 g;
• Slunečnicový olej - 2 lžíce. l.;
• Čerstvé okurky - 1 ks .;
• Rajčata - 2 ks .;
• Hrách v konzervách - 200 g;
• Zelená cibule - 1 svazek;
• Sůl a černý pepř - podle chuti;
• Zakysaná smetana 15% - 300 ml;
• Vejce - 2 ks.

Připravujeme salát se smaženými houbami, žampiony a vepřovým masem podle navrhovaného receptu s fázovým popisem, který pomůže všem mladým ženám v domácnosti vyrovnat se s procesem.

1. Připravené houby nakrájejte na plátky a smažte v oleji na vysoké teplotě po dobu 10-15 minut, dokud se veškerá tekutina neodpaří.
2. Vejce vařte 10 minut ve vroucí vodě, převeďte do studené vody a po ochlazení očistěte.
3. Vepřové maso vařte, dokud se nevaří, vyjměte z vývaru a přeneste na talíř, nechte vychladnout.
4. Nakrájejte na malé kostky a smažte 5-7 minut. v suché pánvi.
5. Smíchejte houby s masem, přidejte konzervovaný hrášek, nakrájenou zelenou cibuli, nakrájené okurky a rajčata.
6. Sůl a pepř podle chuti, promíchejte všechny ingredience, přidejte zakysanou smetanu a znovu promíchejte.
7. Vložte do salátové mísy, posypeme vrstvou strouhaných vajec nahoře a chladte 1-2 hodiny.
8. Můžete ozdobit tenkými plátky rajčat a hráškem.

Salát se smaženými žampiony, mořskými plody a strouhaným sýrem

Salát se smaženými žampiony a mořskými plody - zajímavé jídlo z hlediska vaření a podávání. Jedna část krabích tyčinek je smažená, druhá zůstává čerstvá. Polovina chobotnice je smažená, napůl vařená. Předkrm se podává v průhledných a půlkruhových brýlích.

• Ovocná tělíska - 400 g;
• Krabí tyčinky a chobotnice - každá po 300 g;
• Vejce - 3 ks .;
• Cibule - 1 hlava;
• Polotvrdý sýr - 100 g;
• Majonéza;
• Olivový olej - na smažení;
• Zelení podle chuti.

1. Zahřejte pánev s trochou olivového oleje a rozložte ovocná těla nakrájená na proužky.
2. Restujte 10 minut. na vysoké teplo za stálého míchání.
3. Vložte do samostatného talíře (všechny produkty budou rozloženy v samostatné misce).
4. Na stejné pánvi opékejte polovinu nakrájených krabích tyčinek po dobu 5-7 minut.
5. Posypte olihně vroucí vodou a odstraňte fólii (pokud není produkt oloupaný).
6. Kostky a smažte polovinu celkového množství v oleji po dobu 5 minut, přeneste do samostatné nádoby.
7. Druhou polovinu vařte 5 minut. ve slané vodě, chyťte štěrbinovou lžící a položte na talíř.
8. Vařte vejce po dobu 10 minut, vložte do studené vody a po ochlazení očistěte, poté nastrouhejte na hrubém struhadle.
9. Oloupejte cibuli, nakrájejte na tenké půlky a marinujte v 9% stolním octu po dobu 10 minut.
10. Nastrouhejte sýr hrubě a smíchejte s nasekanými bylinkami.
11. Přeložte salát z připravených potravin ve skleněných kelímcích ve vrstvách podle vašich představ. Přidejte každý kabát, pokud je to nutné, kabát s majonézou.
12. Salát vymáčkneme lžičkou, posypeme strouhaným sýrem a vejci.

Lahodný salát se smaženými žampiony a mořskými plody podávaný za 20-30 minut. po vaření.