Saláty se smaženými žampiony: výběr receptů

Po připravení salátu se smaženými žampiony se hosteska nikdy nezklame, protože bez ohledu na to, jaké složky je toto jídlo doplněno, se vždy ukáže být chutný, vydatný, krásný a velmi voňavý. Tento předkrm lze podávat na oběd a používat jej jako hlavní chod nebo večeři. Nepochybně bude celá rodina plná a spokojená.

Níže v nabídce jsou nabízeny recepty s fotografiemi salátů se smaženými žampiony v jednoduchých a složitých variantách, takže si mezi nimi můžete vybrat nejvhodnější pro dovolenou nebo pracovní den.

Jednoduchý recept na smažený žampionový salát s bramborami a cibulkou

Složky

• 400 g čerstvých žampionů
• 2-3 cibule a brambory
• 1/2 kysané smetany
• sůl a pepř podle chuti

Metoda vaření

Takto si můžete uvařit jednoduchý salát se smaženými žampiony, cibulí a bramborami, pokud chcete lahodnou houbu s minimálním množstvím ingrediencí.

Salát se smaženými žampiony, bramborami a kapary

Složky

• 4 ks brambor
• 80 g žampiony
• 1 rajče
• 60 g zeleného salátu
• 1 cibule
• 4 lžíce. kapary lžíce
• Kopr
• 1/2 šálku salátu, sůl

Jednoduchý recept na salát se smaženými žampiony pomůže hostitelce rychle připravit chutný, uspokojivý druhý chod, když není čas nebo touha strávit spoustu času v kuchyni.

1. Oloupejte brambory vařené ve slupce, nakrájené na tenké plátky.
2. Houby nakrájejte na plátky a smažte v rostlinném oleji.
3. Vše smíchejte s jemně nasekanými kapary a cibulkou, ochutnejte solí a zalijte zálivkou s houbovým vývarem.
4. Vložte podložku do salátové mísy, ozdobte zeleným salátem, snítky kopru a plátky červených rajčat.

Salát se smaženým žampionem, cibulkou a vejcem

Složky

• 3-4 ks. žampiony
• 1/2 šálku rostlinného oleje
• 2 cibule
• 4 vejce, sůl

Salát se smaženými žampiony, vejci a cibulí se velmi snadno připravuje a výsledkem je vydatná, zalévající mísa, která je vhodná jako plná snídaně.

1. Vařte 3-4 žampiony.
2. Vařená vejce vařte zvlášť.
3. Ve velkém množství rostlinného oleje (nejméně 0,5 šálku) smažte jemně nakrájenou cibuli do zhnědnutí, přidejte nakrájené houby a vejce, sůl.

Smažený žampionový salát s čerstvými okurkami

Složky

• 400 g čerstvých žampionů
• 3 vejce
• 2 středně čerstvé okurky
• 1/2 šálku majonézy
• sůl, pepř, cukr a zelenina podle chuti

Salát se smaženými žampiony a okurkami může snadno udělat i začátečník, protože pro jeho přípravu stačí provést několik jednoduchých kroků.

Houby smažené v rostlinném oleji, stejně jako vejce a okurky, nakrájené na malé kostky, smíchané, solené, pepřové a zalijeme majonézou, ochucené cukrem. Při podávání posypte bylinkami.

Žampionový salát s čerstvým zelím

Složky

• 30 g sušených žampionů
• 300 g čerstvého zelí
• půl cibule
• šťáva z půl citronu
• sůl, cukr, pepř, zelenina

Salát se žampiony smaženými žampiony lze připravovat doslova z ničeho, nebo spíše ze zásob vždy dostupných v lednici.

Vařené houby a cibuli nakrájejte na proužky a restujte s rostlinným olejem, nakrájejte zelí a posypte solí. Rozdrcené výrobky smíchejte, osolte citronovou šťávou, cukrem, paprikou a po smíchání dejte kopec do salátové mísy. Při podávání ozdobte petrželkou.

Šampaňský salát s kysaným zelím

Složky

• 300 g smažené žampiony
• 4 brambory
• 1 čerstvá okurka
• 1/2 šálky nakrájeného zelí
• 1 cibule nebo 100 g zelené cibule
• 2 rajčata
• 1/2 kysané smetany
• sůl, cukr, hořčice

Vynikající salát se smaženými houbami, zelím a zeleninou potěší rodinu a doplní rozmanitost neformálního jídelního stolu.

Nakrájenou zeleninu nakrájejte na kostičky nebo podlouhlé plátky, smíchejte s houbami smaženými v rostlinném oleji, sůl a ochucte zakysanou smetanou, cukrem a hořčicí. Ozdobte zelení a, je-li to žádoucí, plátky vajec.

Salát s houbami, bramborami, cibulí a zelím

Složky

• 300 g smažené žampiony
• 300 g brambor
• 1 cibule
• 200 g zelí
• 40 g rostlinného oleje
• 10 g citronové šťávy
• cukr, zelenina, sůl

Recept na salát se žampiony, smaženými žampiony, zeleninou a zelím vám umožní vařit jídlo, které má příjemnou sladkou a kyselou chuť.

Oloupejte žampiony, opláchněte, nakrájejte, smažte v rostlinném oleji, přidejte citronovou šťávu (nebo kyselinu citronovou), připravte, ochlaďte, smíchejte s vařenou bundou, nakrájené brambory, cibuli, zelí, přidejte sůl, cukr, okořeněte rostlinným olejem. Vložte salát do misky a ozdobte zelení.

Smažený žampion, rajčata a bramborový salát

Složky

• 300 g smažené žampiony
• 300 g rajčat
• 200 g brambor
• 1 cibule, rostlinný olej, sůl

Smažený žampionový salát s rajčaty a bramborami má kořenitou chuť a velmi příjemnou vůni, může být podáván teplý nebo studený.

1. Nakrájená rajčata na čtvrtky, smažené houby nakrájené na plátky, vařené brambory na kostky.
2. Vše promíchejte, přidejte trochu jemně nakrájenou cibuli, sůl, ochucte rostlinným olejem.

Žampionový salát se zeleninou a majonézou

Složky

• 200 g čerstvých žampionů
• 5 brambor
• 2 mrkve
• 1 velká cibule
• 2 rajčata
• 5-6 lžíce. lžíce majonézy

Tento recept potvrzuje, že i velmi chutný salát s houbami, smaženými houbami a zeleninou lze z produktů připravit vždy po ruce.

Houby nakrájejte na malé plátky, smažte v malém množství rostlinného oleje kapkou octa a poté ochlaďte.Brambory a mrkev nakrájejte (vařte samostatně) na malé kostky, smíchejte s jemně nasekanou cibulkou. Do směsi přidejte houby a nakrájená rajčata nakrájená na kosti. Salát ochutíme majonézou.

Nakládaný salát se žampiony a zeleným hráškem

Složky

• 300 - 350 g smažených nakládaných hub
• 3 brambory
• 1 okurka
• 2 rajčata
• 2 cibule
• 2 vejce
• 100 g zeleného hrášku, zelené

Pro doplňování paliva

• 1 šálek zakysané smetany, sůl, pepř, cukr, hořčice

Chcete-li připravit salát s nakládanými smaženými houbami a zeleninou, žampiony, brambory, vejce, cibuli, okurku, rajčata, nakrájenou na kostky, kombinujte se zeleným hráškem a dresinkem a promíchejte. Ozdobte plátky vajec, tenkými plátky rajčete, snítky kopru a petrželkou.

Salát se smaženými žampiony, sýrem a kuřecí řízek

Složky

• 150 g hub smažených v rostlinném oleji
• 150 g kuřecí řízek
• 150 g celerového kořene
• 20 g kapary
• 50 g sýra
• 100 g majonézy
• rajčata

Salát se smaženými žampiony a sýrem připravte následujícím způsobem: nakrájejte houby a kuřecí filé na malé kousky, celer s nudlemi. Kombinujte vše se strouhaným sýrem, přidejte kapary a majonézu. Ozdobte plátky rajčat.

Salát se smaženými žampiony, šunkou, jazykem a kuřecí řízek

Složky

• 250 g smažené žampiony
• 100 g šunky
• 300 g kuřecí řízek
• 100 g jazyka

Pro doplňování paliva

• 60 g rostlinného oleje
• 40 g hořčice
• 30 g octa, pepře, soli

1. Šunku, kuřecí řízek a plátek jazyka vařte zvlášť, dokud se nevaří, nakrájejte na nudle.
2. Připravené potraviny smíchejte se smaženými houbami, přidejte dresink z rostlinného oleje smíchaného s hořčicí, octem, pepřem a solí.

Salát se šunkou, smažené žampiony, jazykem a kuřecím masem má úžasnou chuť a je velmi uspokojivý.

Salátový recept se smaženými žampiony, bramborami a kuřecím masem

Složky

• 250 g brambor
• 200 g kuřecího bílého masa
• 150 g nakládané žampiony
• 100 g čerstvých okurek
• 4 vejce
• sůl, pepř, zelenina

Pro omáčku

• 3 žloutky
• 2 lžičky práškového cukru
• 150 g zakysané smetany
• sůl, paprika, 1 citron, hřebíček

Salátový recept se smaženými žampiony, kuřecím masem, okurkami a vejci se může stát plnohodnotnou večeří a nahradit druhou, protože je velmi uspokojivá a výživná.

1. Brambory uvaříme, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostky.
2. Vařte kuřecí maso a ostrým nožem nakrájejte na malé kousky.
3. Nakládané houby lehce opláchněte, nakrájejte na tenké plátky, lehce smažte a smíchejte s bramborami a masem.
4. Do směsi přidejte čerstvé okurky nakrájené na malé kostky.
5. Vařte vejce, oloupejte a nakrájejte.
6. Do salátu přidejte vejce, sůl a pepřte výslednou hmotu.
7. Nyní je čas začít připravovat omáčku.
8. Chcete-li to provést, porazit žloutky práškovým cukrem.
9. Přidejte směs do chlazené zakysané smetany.
10. To vše sůl a pepř.
11. Nasekejte hřebíček a přidejte do omáčky.
12. Stiskněte citron a přidejte šťávu do omáčky. Omáčku dobře porazit.
13. Salát se smaženými houbami, okurkami, vejci a kuřecím masem s omáčkou, promíchejte a nechte je namočit.
14. Před podáváním ozdobte zelení.

Salát s klobásou, smažené žampiony a rajčatovou omáčkou

Složky

• 100 g vařené klobásy
• 700 g smažené žampiony
• Cibule 15 g
• 2 lžíce. lžíce rajčatové omáčky
• 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje
• mletý pepř, cukr, sůl podle chuti

Houby smažte a smažte. Nakrájejte klobásu na proužky. Cibuli nakrájejte na proužky, marinujte 2-3 hodiny v marinádě, která se skládá z 1 dílu octa a 2 dílů vody.

Salát s klobásou, smažené houby a cibule sezóna s rostlinným olejem a rajčaty, solí, pepřem, můžete přidat trochu cukru.

Salát s masem a smaženými žampiony

Složky

• 80 g vařeného hovězího masa
• 20 g smažené žampiony
• 2 cibule
• 1 polévková lžíce. lžíce margarínu
• 40 g šunky
• 2 lžíce. lžíce majonézy
• 1 vařené vejce
• 1 okurka
• greeny

Salát se žampiony smaženými žampiony, hovězím masem, vejci, okurkami a kuřecím masem je vydatný a neuvěřitelně chutný, a co je nejdůležitější, můžete jej vařit během několika minut.

1. Plátky vařeného masa, smažených hub a nakládané okurky. Cibule také nakrájená na proužky a restovanou.
2. Připravené komponenty položte do vrstev v misce, osolte majonézou, uspořádejte do zeleně.

Salát s mušlemi, smaženými houbami a okurkami

Složky

• mušle - 100 g
• žampiony - 50 g
• mléko - 2 šálky
• brambory - 2-3 ks.
• mrkev - 2-3 ks.
• řepa - 1 ks.
• zelí - 100 g
• nakládaná okurka - 1-2 ks.
• cibule - 1-2 ks.
• rostlinný olej - 3-4 lžíce. lžíce
• ocet
• cukr, mletý černý pepř, nové koření, bobkový list, petržel (zelená), kopr, sůl

Milovníkům neobvyklých slaných jídel osloví salát s mušlemi, smažené žampiony, okurky, zeleninu a zelí.

Mušle vařte 15–20 minut v mléce s pepřem a bobkovým listem, ochlaďte a nakrájejte na plátky; nasekané houby, smažte; vaříme brambory, mrkev a řepu, oloupeme, nakrájíme na kostičky; nasekejte také okurku; nakrájejte cibuli. Vše smíchejte, osolte olejem smíchaným s octem, cukrem, solí, pepřem, posypeme bylinkami.

Salát se smaženými žampiony, kukuřicí a majonézou

Složky

• 1 plechovka konzervované kukuřice
• 2 cibule
• 200 g sušených žampionů
• 2 vařená vejce
• 3 bramborové hlízy
• 3 lžíce. lžíce majonézy
• 1 polévková lžíce. lžíce octa zředěná vodou
• sůl, mletý černý pepř podle chuti

Salát se smaženými žampiony, kukuřicí, cibulí, bramborami a vejci má příjemnou chuť a atraktivní vzhled. Toto jídlo může potěšit blízké v pracovní den nebo víkend, když chcete něco zvláštního.

1. Houby důkladně opláchněte a vložte je na 1 hodinu do studené vody. Po stanoveném čase je smažte v rostlinném oleji.
2. Vařené brambory oloupané v mírně osolené vodě, ochlaďte a jemně nasekejte.
3. Kombinujte brambory, žampiony, kukuřici, jemně nakrájená vejce a cibuli.
4. Vše důkladně promíchejte, osolte a osolte majonézou a octem, zředěným vodou.

Kuřecí prsní salát se smaženými žampiony, okurkami a ořechy

Složky

• 500 g masa (kuřecí prsa)
• 2 cibule
• 100 ml majonéza
• 2 okurky
• 1 čerstvá okurka
• 300 g čerstvých žampionů
• 150 g sýra
• 200 g ořechových jader
• 1 lžička hořčice, sůl, pepř podle chuti

Na slavnostním stole lze podávat salát s prsou, smažené žampiony, okurky, sýry a ořechy, protože tomu plně odpovídá chuť i vzhled.

1. Maso nakrájejte na malé kostky, kombinujte s nakrájenou cibulkou, smaženými houbami a okurkami.
2. Vše zkombinujte, promíchejte, přidejte hrubý strouhaný sýr, nakrájená jádra vlašských ořechů.
3. Kuřecí prsní salát se smaženými žampiony, okurkami a sýrem, sezóna s majonézou, solí, paprikou, hořčicí a znovu důkladně promíchejte.

Salát se smaženými žampiony a červenými fazolkami

Složky

• 1 plechovka konzervované kukuřice
• 300 g červené fazole
• 100 g koriandru
• 300 g smažené žampiony
• 1 stroužky česneku
• 100 g olivového oleje
• petržel, sůl

Salát se smaženými žampiony, fazolemi a kukuřicí má jasnou chuť a výraznou vůni, která dává česneku a koriandru.

1. Fazole vařte ve slané vodě, naložte na cedník a nechte chvíli chvíli vychladnout.
2. Kombinujte kukuřici se smaženými houbami, které byly předtím omyté studenou vodou, fazole, jemně nasekané koriandrem.
3. Sůl a dochutíme olivovým olejem, do kterého byl předtím přidán 1 nasekaný stroužek česneku.
4. Na vrchol posypeme jemně nasekanou petrželkou.

Salát se smaženými žampiony, kuřecími prsíčky a bramborami

Složky

• 2 cibule
• 1 plechovka konzervované kukuřice
• 150 g vařené kuřecí prsa
• 250 g solené žampiony
• 6 bramborových hlíz
• 2 čerstvé okurky
• 1 rajče
• 1 vejce
• šťáva z 1 citronu
• 200 ml zakysané smetany
• 1 polévková lžíce. lžíce cukru
• greeny, sůl, mletý černý pepř podle chuti

Salát s kuřecími prsíčky, smaženými houbami, kukuřicí a zeleninou je skvělá studená jídla, která se podává při příjezdu hostů a neztrácí se.

1. Cibule, maso, vařená vejce, brambory předvařené ve slané vodě, houby smažené v oleji, rajčata, okurky jemně nasekané.
2. Kombinujte s kukuřicí, citronovou šťávou, jemně nasekanými bylinkami, pepřem, solí, důkladně promíchejte a zakysanou smetanou. Salát lze nahoře ozdobit plátkem jiného vejce.

Výborný salát se smaženými žampiony a uzenou klobásou

Složky

• 250 g mladých žampionů
• 4 rajčata
• 1 cibule
• 2 vejce
• 50 g uzené klobásy
• 3-4 lžíce. l rostlinný olej
• sůl, pepř, slabý ocet, byliny

Houby se nakrájejí, smaží se po dobu 10 minut v malém množství oleje a ochladí se. Poté zkombinujte s tenkými kroužky rajčat, jemně nakrájenými vejci a klobásou, nakrájenou cibulkou, osolte olejem, octem, pepřem, solí a promíchejte. Ozdobte nasekanou petrželkou.

Salát s uzenou klobásou a smaženými žampiony je velmi uspokojivý, takže pomůže nakrmit celou hladovou rodinu lahodným obědem.

Salát se smaženými žampiony, kuřecím masem, vejci a zeleninou

Složky

• 250 g brambor
• 150 g žampiony
• 150 g uzené kuřecí prsa
• 200 g okurek
• 4 vejce
• 100 ml majonéza
• 10 g kopru
• 2 lžíce. l rostlinný olej
• sůl podle chuti

Salát se smaženými houbami, kuřecím masem, vejci a zeleninou se připravuje ve vrstvách, výsledkem je krásné, chutné a velmi chutné jídlo.

1. Brambory uvařte v jejich kůži, dokud se neuvaří a neochladí. Poté trochu nastrouhejte a posypte solí.
2. Houby nakrájené na 4-6 částí, v závislosti na velikosti. Zahřejte olej na vysokou teplotu a houby smažte, dokud nedosednou na zlatohnědou. Nasaďte ubrousek, který absorbuje přebytečný tuk. Odložte jeden kus na ozdobu.
3. Kuře a okurky do proužků.
4. Vařená vejce. Ochlaďte, oloupejte a rozdělte se na proteiny a žloutky.

Vaření

1. Na servírovací misku položte kulinářskou formu, dříve namazanou rostlinným olejem. Může to být buď jeden velký talíř, nebo několik rozdělených talířů. První vrstvou jsou strouhané brambory. Opatrně ji položte na spodní část formuláře, aniž byste tlačili dolů a snažili se zachovat nádheru. Vytvořte nahoře síť majonéz.
2. Další vrstvu salátu s uzeným kuřecím masem a smaženými houbami zakryjte majonézovou sítí. Poté rozložte žloutek - nastrouhejte ho přímo do formy, díky čemuž bude salát vynikající a chutný. Položte na něj proužky okurky a přikryjte je také majonézou.
3. Dokončete salát třením vaječných bílků nahoře. Vložte misku do chladničky na asi 15 minut, poté pečlivě vyjměte kulinářský tvar a ozdobte koprem a kouskem houby.

Listový salát s uzeným kuřecím masem, žampiony, sýrem a ořechy

Složky

• 200 g uzeného kuře
• 150 g žampiony
• 100 g tvrdého sýra
• 50 g vlašských ořechů
• ½ banda zelené cibule
• 3 lžíce. l olivový olej
• 2 lžíce. l sladká hořčice
• 1 špetka soli

Salát se smaženými žampiony, kuřecím masem, sýrem a ořechy vypadá velmi působivě a je hoden ozdobit slavnostní stůl.

1. 1. Uzené kuře nakrájejte na proužky.
2. Houby nakrájejte na plátky a smažte na pánvi namazané olivovým olejem.
3. Nastrouhejte sýr.
4. Ořechujte ořechy nožem nebo v kuchyňském procesoru.
5. Nakrájejte zelenou cibuli diagonálně.
6. Pro omáčku smíchejte zbývající olivový olej, hořčici a sůl.

Vaření

Nakládejte salát se smaženými žampiony, kuřecím masem, sýrem a ořechy ve vrstvách v níže uvedeném pořadí.

1. Vložte smažené houby do sklenice nebo sklenice, nalijte 1 polévková lžíce. l omáčka.
2. Další vrstvu tvoří proužky kuřecího masa, které by se měly také zalévat malým množstvím omáčky. Další - zelená cibule a opět omáčka.
3. Nasaďte strouhaný sýr na cibuli, ořechy na to, přidejte trochu omáčky.

Vzhledem k tomu, listový salát se smaženými žampiony a dalšími ingrediencemi je jednou z prvních na stole, stojí za to připravit několik sklenic (plechovek) s tímto pokrmem.