Popis hub s vráskami
Na rozdíl od hub s hladkými klobouky jsou vrásčitá ovocná těla méně atraktivní, ale jedlé druhy nejsou o nic méně chutné. Jasnými představiteli smrštěných hub jsou mycén ve tvaru zvonu, kořenové peníze, deštníky, zářivá houba a houbová houba - všechny rostou v létě a na podzim. A po celý rok roste jedlá houba aurikulární horečka s vráskami na klobouku.
Letní a podzimní smrkaté houby
Mycena zvonovitého tvaru (Mycena galericulata).
Rodina: Mycenae (Mycenaceae).
Sezóna: Červenec - konec října.
Růst: singl, ve skupinách, v koloniích.
Popis:
Buničina je hustá, šedivá, s práškovým zápachem.
Noha má kořenový proces až 7 cm dlouhý, noha je hladká, hladká, matná, dutá, šedivá.
Lamely s překlady, široké, zarostlé, bělavé Klobouk je nejprve zvonovitého tvaru s vysokým tubercle, šedavě hnědoohnědý, pak - otevřený, pomačkaný, šedavě nahnědlý.
Tato léto-podzimní vrásčitá houba nepředstavuje nutriční hodnotu.
Ekologie a distribuce:
Roste na rozkládajícím se tvrdém dřevě (dub), na pařezech a těžbě.
Kořen peněz (Oudemansiella radicata).
Rodina: Physalacriaceae (Physalacriaceae).
Sezóna: polovina července - konec září.
Růst: jednou rukou.
Popis:
Čepice je nejprve hemisférická, pak se roztáhne tubercle, pomačkaná, šedo-žlutá.V dolní části nohy je dlouhý kořenový proces.
Dužina je bělavá nebo šedivá, vzácné laminae vzácné, pak volné, šedavé.
Noha natažená na základně, hluboko ponořená v substrátu, vláknitá, lehce nahoře, nahnědlá na základně.
Čepice se používají čerstvé (vroucí asi 15 minut).
Ekologie a distribuce:
Roste v listnatých, méně často v jehličnatých lesích, v parcích, na bázi kmenů, na pařezech a na kořenech.
Deštníky (Pluteus umbrosus).
Rodina: Plyteevs (Pluteaceae).
Sezóna: polovina července - konec září.
Růst: jednotlivě nebo v malých skupinách.
Popis:
Vláknina je bělavá, s hořkou chutí a vzácnou vůní. Desky jsou volné, široké, časté, bělavé, růžové s věkem. Okraj čepice je se zoubkovaným okrajem vlasů.
Noha je pevná, hustá, nahnědlá, s podélnými tmavými vlákny a malými šupinami.
Klobouk je půlkruhový nebo prostý, bělavý nebo tmavě hnědý vrásek.
Podmíněně jedlé houby léto-podzim. Hořká chuť masa zmizí při vaření.
Ekologie a distribuce:
Roste v jehličnatých, smíšených a listnatých lesích, na rozkládajícím se tvrdém dřevě, pařezech, větvích, ponořených do půdy. Je to relativně vzácné.
Sálavá houba (Inonotus radiatus).
Rodina: Gimenokhetovye (Hymenochaetaceae).
Sezóna: Červenec - říjen.
Růst: Plody plodů jsou obvykle uspořádány do řad nebo řad, mohou po stranách růst společně.
Popis:
Ovocná těla jsou roční, plochá, půlkruhová. Povrch je radiálně pomačkaný, u mladých vzorků je cítit, žlutooranžový, s věkem je holý, rezavě hnědý.
Hymenophore je trubkovitý, světlý, hnědě zbarvený a s věkem ztmavne.
Když zraje, povrch s póry bude lesklý.
Nepoživatelný.
Ekologie a distribuce:
Roste na živých a mrtvých kmenech, větvích, pařezech olše, osiky, lípy, břízy, habru a mnoha dalších listnatých stromech. Způsobuje bílé smíšené (centrální a periferní) hniloby.
Houby (Grifola frondosa).
Rodina: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).
Sezóna: polovina srpna - konec září.
Růst: svobodný a ve skupinách.
Popis:
Klobouk má velikost 3-5 cm, je ve tvaru jazyka, radiálně zvrásněný nebo vláknitý, s tenkou matnou kůží šedohnědých tónů, ovocné tělo o hmotnosti až 10 kg, huňaté listy, kulovité nebo oválné, rozvětvené do četných čepelí.
Gimenophore jemně porézní, sestupující ke končetině, lehký, dužina je elastická, houževnatá, lehká s věkem, s příjemným štiplavým zápachem a štiplavou vzácnou chutí.
Noha: každý klobouk je 3-4 cm dlouhý, výstřední, stádo, podélně postavený, bělavý.
Dobrá jedlá houba v létě a podzimu (vyžaduje předběžné vaření). Má léčivé vlastnosti.
Ekologie a distribuce:
Roste v listnatých lesích na úpatí starých dubů, méně často javorů (na jihu u buků a kaštanů). Je to vzácné. Je uvedena v Červené knize Ruska.
Celoročně scvrklá houba
Film Auricularia (Auricularia mesenterica).
Rodina: Auriculariales (Auriculariales).
Sezóna: po celý rok.
Růst: ve skupinách a jednotlivě.
Popis:
Klobouk je ve tvaru disku, narovnává se na tenké desky, vnější povrch je nahnědlý, koncentricky zónovaný, pokrytý chlupy.
Spodní strana nesoucí spory je pomačkaná, žilní, žilně fialovohnědá.
Buničina ve vlhkém stavu je měkká, elastická, elastická, v suchu tvrdá, křehká.
Jedlá celoroční houba nízké kvality.
Ekologie a distribuce:
Roste v listnatých, převážně nížinných lesích na kmenech padlých stromů: jilmů, topolů a popela.
