Houbové houby s ofsetem nebo chybějící nohou
Obvyklou strukturou houby je podzemní část (mycelium nebo mycelium) a nadzemní část (noha a čepice). Kromě toho je ve většině případů noha připevněna k čepici přísně ve středu. Existují však i takoví zástupci Království hub, kteří nemají vůbec nohy, nebo tato část není připevněna ke středu čepice, ale je ostře posunuta k okraji. Popis těchto odrůd naleznete na této stránce.
Beznohé houby s kulatým kloboukem bílé barvy
Variabilní krepidot (Crepidotus variabilis).
Rodina skelných vláken (Inocybaceae).
Sezóna: léto - podzim.
Růst: jednotlivě nebo v malých skupinách ve formě ovocných těl ve tvaru lebky.
Popis:
Povrch klobouku je cítit-dospívající, někdy hladký, bílý nebo světle žlutý na okraji.
Desky jsou pěstovány, relativně časté, široké, světlé.
Klobouk je vypouklý, ve tvaru ledviny, kulatý, ve tvaru ulity nebo laloku.
Okraj čepice je zastrčený, zvlněný nebo lalokovitý, pruhovaný.
Buničina je bílá, se sladkou chutí.
Tato kulatá bílá houba bez stehna nepředstavuje pro svou malou velikost nutriční hodnotu.
Ekologie a distribuce:
Roste na mrtvých větvích a zbytcích listnatého dřeva, zřídka jehličnanů, na drobných zbytcích rostlin.
Měkký krepidot (Crepidotus mollis).
Rodina skelných vláken (Inocybaceae).
Sezóna: polovina května - konec října.
Růst: ve skupinách.
Popis:
Klobouk je kulatý, přisedlý, první ledviny, později - lasturovitý, nažloutlý, hladký nebo maloovlasý.
Buničina je měkká, bílá nebo světlá, bez zápachu.
Boční noha, základní, častěji chybí.
Desky jsou časté, rozvětvené, ve tvaru ventilátoru, rozbíhající se od místa připojení víčka k kufru, lehké.
Jedná se o jedlou kulatou houbu bez nohy nebo s postranní nohou nekvalitní. Používá se čerstvý (po varu) nebo sušený.
Ekologie a distribuce:
Roste na mrtvém dřevě, listnatých větvích, zřídka na jehličnanech. Někdy se tato beznohá houba nachází na ošetřeném dřevě a v dutinách živých stromů.
Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus).
Rodina: Mycenae (Mycenaceae).
Sezóna: Září - prosinec.
Růst: ve skupinách, často v hustých svazcích 30 nebo více plodonosných těl, roztavených na základně; méně často - svobodný
Popis:
Desky jsou vzácné, tenké, klesající podél pediklu, s propojkami blízko pediklu, bělavé, žloutnutí s věkem.
Klobouk je masitý, pevný, kulatý, s tenkou hranou; Ušní nebo téměř kulaté (zejména ve stopce).
Buničina je bílá, hustá, u mladých hub měkká a šťavnatá, později tvrdá a vláknitá.
Povrch čepice je hladký, lesklý, často zvlněný.
Noha je krátká, někdy téměř nepostřehnutelná, hustá, pevná, excentrická nebo boční, zúžená k základně, často zakřivená.
Klobouk je u mladých hub konvexní se zakroucenou hranou.
Chutná jedlá houba. Je lepší sbírat mladé bílé kulaté houby bez nohou (průměr víčka až 10 cm); u starých hub je noha nepoživatelná. Používá se všeobecně - čerstvá v polévkách a hlavních jídlech, v okurkách atd.
Ekologie a distribuce:
Roste na pařezech, padlých stromech, mrtvých stromech nebo živých, ale oslabených stromech různých listnatých (dub, bříza, popel, osika, vrba), velmi zřídka - jehličnanů v listnatých a smíšených lesích, parcích a zahradách. Pěstuje se v průmyslovém měřítku v mnoha zemích, včetně Ruska. V umělých podmínkách roste na téměř jakémkoli substrátu obsahujícím celulózu a lignin - piliny, hobliny, kůra, papír, sláma, drť, slunečnicová slupka.
Ostatní houby s nebo bez přemístěných nohou
Lateinellus ovate (Lentinellus cochleatus).
Auriscalpian rodina (Auriscalpiaceae).
Sezóna: léto - podzim.
Růst: ve skupinách, často ve skupinách.
Popis:
Nohy různých odstínů hnědé barvy, boční, pevné, ale elastické, často rostou společně.
Desky jsou nerovnoměrné, lehčí než čepice a sestupují podél nohy.
Vláknina je tvrdá, bělavá, se silnou vůní anýzu.
Klobouky jsou nažloutlé nebo červenohnědé, velmi odlišné tvary, tvrdé, tenké.
Houba je nepoživatelná kvůli tuhosti a silnému zápachu.
Ekologie a distribuce:
Roste na shnilé pařezy.
Hlíva ústřičná podzimní (Panellus serotinus).
Rodina: Mycenae (Mycenaceae).
Sezóna: konec září - prosinec.
Růst: ve skupinách.
Růst: ve skupinách.
Buničina je hustá, lehká, s věkem se stává tuhou a gumovou.
Desky jsou časté, zarostlé nebo mírně sestupné, nažloutlé, s věkem ztmavlé.
Barva klobouku je široká paleta tmavých odstínů.
Noha je postranní, někdy téměř chybějící, jemně šupinatá, okrová nebo nažloutlá.
Klobouk je masitý, jemně pubescentní, mírně sliznatý, lesklý za mokra.
V mladém věku, jedlé; zralé houby jsou tuhé a mají silnou kůži. Po vaření se dá použít v hlavních pokrmech a okurkách.
Ekologie a distribuce:
Roste v listnatých a smíšených lesích, na mechovém listnatém lese. Je schopen nést ovoce během tání při teplotách od + 5 ° C.
Hlíva ústřičná (Pleurotus cornucopiae).
Rodina: Mycenae (Mycenaceae).
Sezóna: konec května - říjen.
Růst: ve skupinách.
Popis:
Vláknina je bílá, masitá, s věkem vytvrzující, se slabou práškovou vůní.
Desky sestupující daleko podél nohy, vzácné, úzké, bělavé.
Čepice je depresivní, trychtýřová, karobovitá, plavá nebo bledě žlutá-okrová, okraje čepice jsou často zvlněné.
Výstřední noha excentrická, zřídka střední nebo boční, zúžená k základně, pevná, světlá nebo plavá.
Houba je jedlá v mladém věku; vyžaduje předběžný var.
Ekologie a distribuce:
Roste na pařezech a mrtvých lesích listnatých druhů (jilm, osika, bříza, dub, javor, javor, horský popel).
Tlusté prase (Tapinella atrotomentosus).
Rodina: Tapinella (Tapinellaceae).
Sezóna: Červenec - říjen.
Růst: jednou rukou.
Popis:
Klobouk je vypouklý, silný, se semišovým povrchem, hnědý.
Sestupné desky, často okrové, žluté.
Dužina se taví, při řezu ztmavne, leptá.
Výstřední noha, zakřivená, po celé délce pokrytá tmavým zdřímnutím.
Informace o poživatelnosti jsou protichůdné.
Ekologie a distribuce:
Roste v jehličnatých a smíšených lesích na pahýlech nebo padlých kmenech jehličnanů, zejména jedlí a borovic. V Rusku, distribuovaný v evropské části, na Kavkaze a v západní Sibiři.
