Borovik a jeho pohledy s fotografií a popisem

Houba Borovik je jedním z nejčastějších druhů boletovských čeledí. Mezi nejčastější druhy hřibů se rozlišuje houba z bílého dubu (někdy se nazývá čistá hřib), bronzová hřib a hřib holčičí. Všechny tyto houby byly dlouho snědeny a v naší době jsou vynikající, protože halo jejich distribuce se výrazně snížilo.

Níže naleznete fotografie a popis hub, informace o místech jejich růstu a doporučení pro použití těchto hub při vaření.

Jak vypadá bronzový hřib

Kategorie: jedlé.

Klobouk z bronzového hřibu (Boletus aereus) (průměr 6-16 cm): hnědá nebo hnědá, často téměř černá. Má tvar polokoule, ve starých hub roste.

Noha (výška 6-12,5 cm): lehčí než klobouk, občas načervenalé. Má válcovitý tvar, méně často klukovitý nebo sudový, hustý a pevný. Mírně se zužuje.

Trubková vrstva: světle hnědá nebo béžová, při stisknutí změní barvu na zelenou. V závislosti na věku houby může být krémová a nažloutlá. Póry jsou velmi malé, kulatého tvaru.

Věnujte pozornost fotografii a popisu masa hub: jako houba z bílého dubu, je bílá, hustá a velmi masitá.

Při pěstování: od konce května do začátku října v Evropě a Severní Americe.

Kde najdu: v listnatých teplých lesích (dub, buk, habr).

Stravování: Má vynikající chuť v jakékoli formě - vařené, smažené, sušené, solené.

Aplikace v tradiční medicíně: nepoužije se.

Další jména: houba tmavě bronzová, hříbky z mědi, houby z habinů, houby z kaštanů, dubové houby, miner. Jeden může posoudit, jak tato houba vypadá na tento druh podle svého francouzského názvu: ve Francii má houba vedle tradičního „bronletového hřibu“ také jméno, které bylo v evropské literatuře nedávno zakázáno - hlava černocha (tete de negre).

Podle popisu je houba Borovik bronz podobná žampiony (Tylopilus felleus)ale trubkovitá vrstva má narůžovělý odstín.

Houbová houba

Kategorie: jedlé.

Jak je vidět na fotografii, houba dívčí hřib (Boletus appendiculatus) má klobouk o průměru 7-18 cm. Jeho barva je hnědo-zlatá, méně často s načervenalým nádechem, téměř plochá, někdy mírně konvexní ve středu. Hrany jsou obvykle mírně ohnuty směrem dovnitř.

Noha (výška 8-16 cm): světlejší než čepice, po celé délce se nažloutlou sítí, která u starých hub prakticky chybí. Spodní část je velmi špičatá.

Trubková vrstva: jasně žlutá.

Věnujte pozornost fotografii houby: je to citronový odstín, s tlakem nebo v místě řezu trochu modré. Velmi husté. Má příjemnou vůni.

Zdvojnásobení: polobílá houba (Boletus impolitus), kořenový hřib (Boletus radicans) a nejedlý (Boletus calopus). Syrové bílé bílé houby ostře voní karbolem. Kořen kořenového hřibu je silnější a klobouk je zřetelně lehčí nebo bledší. Nepoživatelný hřib se snadno rozlišuje podle světlé barvy nohou.

Při pěstování: od konce června do poloviny října v jižní Evropě.

Kde najdu: obvykle ve smíšených lesích. Preferuje okolí s duby a buky.

Stravování: podle houbařů je chuťově méně kvalitní než cep, ale je stále vhodný pro potraviny.

Aplikace v tradiční medicíně: nepoužije se.

Další jména: zakořeněný hřib, načervenalý hřib, hnědožlutý belet.

Bílá dubová houba (síťovina) a jeho fotografie

Kategorie: jedlé.

Hřib smrkový (Boletus reticulatus) (průměr 7-25 cm): ze žluté na hnědohnědou. U mladých hub se polokoule stává konvexní. Na dotek sametový.

Noha (výška 3-11 cm): nažloutlá nebo světle hnědá, lehčí než klobouk, obvykle se sítí malých žil, ale u mladých hub může být téměř hladká. Zužující se zdola nahoru, silné, husté a masité.

Fotografie houby z bílého dubu ukazuje, že její trubková vrstva mění barvu v závislosti na věku houby z bílé na zelenkavou nebo olivovou. Póry jsou velké a zaoblené.

Buničina: bílá, hustá a velmi masitá, se sladkou ořechovou příchutí.

Zdvojnásobení: poživatelní zástupci čeledi Polevye a žlučové houby (Tylopilus felleus), která má na noze tmavou síť, stejně jako narůžovělou tubulární vrstvu.

Při pěstování: od konce května do poloviny podzimu na Krasnodarském území a sousedních republikách Ruska, jakož i v zemích euroasijského kontinentu s mírným podnebím. Méně běžně v Severní Americe a severní Africe.

Kde najdu: na alkalických půdách listnatých lesů, nejčastěji v blízkosti buků nebo kaštanů, a z hub - s dubem zrnými nohami.

Stravování: téměř v jakékoli formě - vařené, smažené, sušené nebo solené.

Aplikace v tradiční medicíně: nepoužije se.

Další jména: bílý houbový dub, bílá letní houba, boletus edulis.