Lištička nebo trychtýř: fotografie a popis

Houbaři rádi sbírají lišky, protože nejsou prakticky ovlivněni hmyzem. Kromě toho je jeho vůně a chuť na nejvyšší úrovni. Všechny houby mohou být trubkovité nebo lamelární, liška patří do lamelární. Tuto funkci můžete vidět při pohledu na spodní stranu víčka.

Lišek lišty nebo trychtýř - obyčejná jedlá houba rodiny lišek. Níže jsou uvedeny fotografie a podrobný popis tohoto druhu plodnic.

Jedlá houba lišek

Latinské jméno: Cantharellus tubaeformis.

Rodina: Liškami.

Synonyma: liška nálevky, liška lišty, lišta nálevky, trubkovitý lalok, trubkovnice cantarell.

Klobouk: malá velikost, až 4 cm v průměru, někdy až 6 cm, stejná nebo konvexní. S věkem se napíná a získává tvar trychtýře. Na fotografii trubkové lišky je vidět, že okraje klobouku jsou zvlněné, silně zastrčené:

Povrch je nerovnoměrný, šedavě žlutý, pokrytý tmavými sametovými šupinami.

Noha: až do výšky 8 cm a tloušťky 3 až 8 mm, válcovité, často po stranách stlačené, trubkovité, duté, hladce proměněné v klobouk. Barva nohou je žlutá, chromově žlutá, s věkem matná.

Buničina: tenký, hustý, elastický, bílý nebo nažloutlý. Má zemitou příjemnou vůni, chutná mírně hořce. Dospělé exempláře mají nepříjemnou pachuť, proto se nedoporučuje jejich sběr.

Záznamy: ve formě „falešných talířů“, tj. rozsáhlé sítě žilních záhybů, které se postupně sestupují ke stonku, barva talířů je světle šedá, nenápadná. Při pohledu pod klobouk můžete vidět, jaké lišky mají strukturu: trubkovité nebo lamelární.

Editovatelnost: jedlá chutná houba 2. kategorie. Má stejnou hodnotu jako běžná liška. Používá se při vaření pro různé procesy zpracování: smažení, vaření, sušení, moření, moření atd. Někdy je ovocné tělo kvůli drsné buničině považováno za nekvalitní, ale tato vlastnost je vyřešena tepelným zpracováním.

Podobnosti a rozdíly tubulárních lišek od ostatních hub

Podobnosti a rozdíly: naštěstí liška není jedovatá dvouhra, takže nehrozí riziko otravy touto houbou. Oba druhy, uvedené níže, jsou jedlé a hojně se používají při vaření.

Liška liška vypadá žloutnutí liška (Cantharellus lutescens)Ten však má méně rozvětvené a slabě vystupující hymenofóry.

Nálevka šedá (Craterellus cornucopioides) také podobné lišce nálevky. Rozdíl je matná a mnohem tmavší barva nálevky. Kromě toho má tento zástupce hladký hymenofor.

Distribuce: smíšené i jehličnaté lesy po celém Rusku a na Ukrajině. Liška roste ve skupinách od jara do pozdního podzimu. Vrchol sklizně se vyskytuje v srpnu až říjnu.