Houby: popis druhu

Dodger - houba rodiny Plyuteevů, která roste hlavně na dřevnatých troskách. I přes široké rozšíření plutea se tato houba shromažďuje jen zřídka a používá se mírně. Vědci navíc nedávno potvrdili přítomnost významné dávky halucinogenního enzymu psilocinu v některých typech plutea. Z tohoto důvodu by použití této houby pro kulinářské účely mělo být s velkou péčí.

Na této stránce najdete fotografii a popis jelena, vrby, bílé, ušlechtilé, umber a šupinaté. Můžete zjistit, kde a kdy tyto houby rostou, a také získat informace o jejich protějšcích.

Houba vrby

Kategorie: jedlé.

Klobouk plutaea vrby (Pluteus salicinus) (průměr 3-9 cm): šedavý popel, modrý nebo růžový. U mladých hub má tvar zvonku, který se nakonec změní na jemnou vrásku, která je téměř rozprostřena sítí. Okraje čepice jsou obvykle tmavší než střed.

Noha (výška 3-13 cm): bílá nebo namodralá po celé délce. Zužuje se zdola nahoru, má tvar válce, vláknitého v základně.

Buničina: světle šedá nebo bílá barva, která obvykle změní barvu na zelenou v místě řezu nebo rozbití a při interakci se vzduchem. Ve své syrové formě má mírně kyselou chuť a silný vůně anýzu.

Záznamy: bílá, krémová nebo růžová a velmi častá.

Zdvojnásobení: jelen (Pluteus cervinus), který má lehčí klobouk. S plnou důvěrou se dá od vrby odlišit pouze v laboratorních podmínkách.

Při pěstování: od poloviny června do začátku října v mnoha zemích Eurasie, Severní Americe a severní Africe. V Rusku, nejčastější v lesích Petrohradu.

Kde najdu: na kořenech, pařezech a zbytcích shnilého dřeva. Ve vlhkých lesích preferuje vrby, duby, topoly a olše.

Stravování: v sušené formě.

Aplikace v tradiční medicíně: nepoužije se.

Bílá houba a její dvojitá

Kategorie: jedlé.

Bílý klobouk plutey (Pluteus leoninus) (průměr 4-10 cm): obvykle citron, žlutá, mění tvar ze zvonu na téměř plochý. Ve středu, který je mnohem tmavší než průsvitné okraje, je hlíza.

Noha (výška 3-9 cm): nažloutlé, ale ne tak jasné jako klobouk. Válcové, zužující se zdola nahoru, hladké a velmi husté. Buničina: bílá v noze a žlutá v oblasti klobouku. Nemění barvu v místě řezu nebo lomu, nemá výraznou vůni a chuť.

Záznamy: zdarma, bílé nebo lehce nažloutlé staré houby mohou mít narůžovělý nádech.

Drahý bílý plutee je příbuzný pomačkaná oranžová (Pluteus aurantiorugosus). Liší se od bílé v lehčím klobouku a roste na nemocných, ale stále živých stromech.

Při pěstování: od poloviny července do začátku října v zemích Evropy, Sibiře, Primorye, Číny a Japonska, jakož i v severoafrických státech - Alžírsku a Maroku.

Kde najdu: v listnatých lesích na rozpadlém lese dubů a topolů.

Stravování: v sušené a smažené formě.

Aplikace v tradiční medicíně: nepoužije se.

Další jména: banda biče.

Jaký je rozdíl mezi jeleny a jeleny?

Kategorie: podmíněně jedlé.

Klobouk plutea umbra (pluteus umbrosus) (průměr 4-12 cm): obvykle bílý nebo nahnědlý, s vráskami, v jeho středu je malý tubercle. Půlkruhový tvar se postupem času mění na téměř otevřený.

Noha (výška 4 - 11 cm): šedobílé nebo nahnědlé, s malými šupinami po celé délce. Má válcovitý tvar, zužuje se zdola nahoru. Pevné a velmi husté.

Záznamy: velmi zdarma, v mladých hub bílé.

Buničina: bělavá barva, která se nemění v místě řezu a při interakci se vzduchem. Chutná hořce, voní čerstvou ředkvičkou.

Zdvojnásobení: jelen (Pluteus cervinus) a tmavokřídlý ​​(Pluteus atromarginatus). Deerův bič se liší od tmavého podle barvy talířů, zatímco tmavý roste výhradně v jehličnatých lesích.

Při pěstování: od poloviny července do začátku října v Evropě, Asii a Severní Americe. V Rusku se nejčastěji vyskytuje v regionech Samara, Rostov, Perm a Moskva.

Kde najdu: na shnilých pařezech a zbytcích dřeva - hlavně buku, jasanu a topolu.

Stravování: pouze předběžné namáčení a vaření jako součást různých pokrmů, protože samotná houba nemá v konečné formě chuť.

Aplikace v tradiční medicíně: nepoužije se.

Další jména: stinné s bičem, deštník s bičem;

Vznešená houba

Kategorie: nepoživatelný.

Klobouk ušlechtilé plutey (Pluteus petasatus) (průměr 5-16 cm): bílá, šedivá, velmi zřídka žlutá. Má malé měřítka. U mladých plutánů je mírně konvexní, s časem se stává zcela plochým nebo mírně stlačeným malým centrálním tubercle. Dotyk je obvykle suchý nebo mírně kluzký. Hrany jsou rovné, zabalené dovnitř, někdy je lze roztrhnout.

Noha (výška 6-14 cm): bílá, někdy s mírně hnědým povlakem, hustá, válcovitého tvaru.

Buničina: bílá barva, která se nemění v místě řezu a při interakci se vzduchem. Má příjemnou aroma hub a sladkou chuť.

Zdvojnásobení: jelen (Pluteus cervinus), který má větší velikost a světlou barvu.

Při pěstování: od poloviny července do začátku října v zemích euroasijského kontinentu. V Rusku - v Tatarstánu, Primorsky Territory, Krasnodar; Samara, Irkutsk, Leningrad, Rostov a Moskva.

Kde najdu: ve všech typech lesů, obvykle u dubů a buků.

Stravování: nepoužito.

Aplikace v tradiční medicíně: nepoužije se.

Další jména: domácí biče.

Puteyut jelen: fotografie a popis

Kategorie: nepoživatelný.

Klobouk pluteya (Pluteus cervinus) (průměr 4-25 cm): šedá, hnědá nebo téměř černá. Hrany jsou obvykle mnohem lehčí než střed, ale pokud je počasí suché a dusné po dlouhou dobu, také velmi mizí. U mladých hub má klobouk tvar zvonu, který se nakonec změní téměř úplně rozprostřený s malým tubercle ve středu. Hedvábný na dotek, někdy prasklý.

Noha (výška 4 - 17 cm): obvykle bílá nebo šedá, pevná, válcová, s podélnými vlákny, často s malými oky nebo moaré. Může být silně zakřivený a oteklý. Snadno se odděluje od klobouku.

Buničina: velmi křehká, bílé barvy, která se v místě řezu a při interakci se vzduchem nemění.

Záznamy: široký a silný. Mladí jeleni plumeis jsou bílí, s časem se barva změní na narůžovělou.

Jelen byl povolán kvůli barvě klobouku. Má štiplavý a kyselý křen.

Zdvojnásobení: příbuzná pluteys Pozuar (Pluteus pouzarianus) a tmavý plutee (Pluteus atromarginatus), jakož i kolibie široká (Megacollybia platyphylla). Ale Pozuarův bič nemá výraznou vůni a roste na měkkých listnatých stromech, tmavší bič je tmavší a nejčastěji se vyskytuje v jehličnatých lesích a kolibie se vyznačuje krémovým odstínem talířů.

Při pěstování: od začátku června do konce srpna téměř ve všech evropských zemích.

Kde najdu: na shnilé dřevo všech typů lesů a piliny. Preferuje borovice a bříza.

Stravování: nepoužito.

Aplikace v tradiční medicíně: nepoužije se.

Další jména: bič je hnědý, bič je tmavý vláknitý.

Šupinatá houba

Kategorie: nepoživatelný.

Klobouk Plutea vločka Pluteus ephebeus) (průměr 3-10 cm): šedavé nebo hnědé, s malými šupinami, velmi masité, často pokryté radiálními trhlinami. U mladé houby je konvexní, později se stává prostatou nebo se zahnutými okraji nahoru, s malým tubercle ve středu.

Noha (výška 3-11 cm): lesklá bílá nebo světle šedá, velmi hustá, má tvar válce.

Buničina: bílá barva, která se při řezu a při interakci se vzduchem nemění.

Záznamy: velmi široký a zdarma. Mladí pluteys jsou šedí, ale časem znatelně zčervenají.

Šupinatý bič chutná svíravě, nemá výrazný

Zdvojnásobení: vločkovité biče (Pluteus lepiotoides). Ale tato houba je mnohem menší, má na klobouku výraznější stupnice, podle chuti se neplete.

Při pěstování: od začátku srpna do poloviny října v Rusku - na Dálném východě a také v regionech Samara a Rostov.

Kde najdu: na shnilých stromech a dřevěných troskách, které se často vyskytují v městských oblastech.

Stravování: nepoužito.

Aplikace v tradiční medicíně: nepoužije se.

Další jména: mladistvý bič, lepiotopod bič.