Houbová modřina
Rodina: Prase (Paxillaceae).
Synonyma: modrý gyropora, březový gyropora.
Níže bude uveden popis a fotografie modřiny houby, která ji pomůže určit v přírodních podmínkách
Popis Klobouk je v průměru 5-15 cm, v mladém věku vypouklý, poté plochý, bělavý nebo nahnědlý až nažloutlý až nahnědlý, načechraný, cítí se na dotek modře.
Dužina je hustá, bílá, rychle se v řezu změní na modrou, bez chuti a vůně. Trubicová vrstva je bílá, později slámově žlutá nebo krémová okrová, jemně porézní, ihned se dotkne modře. Noha 6-10 x 1,5 - 3 cm, hlízovitá, nejprve hustá, poté volná, dutá (nebo s několika velkými dutinami), obvykle stejné barvy s kloboukem. Od dotyku se změní na modrou.
Houbová modřina (viz foto výše) nachází se v celém Rusku v mírném a jižním lesním pásmu (listnaté a smíšené lesy), tvoří mykorhízu s dubem, kaštanem, borovicí a břízou, dává přednost písčité půdě. Ovoce od července do října.
Léčivé vlastnosti: V modřině byla nalezena pigmentová látka Boletol (derivát purpurin-karboxylová kyselina) s antibiotickou aktivitou.
Aplikace pro vaření: Používá se čerstvý, vhodný k sušení a moření.
