Navne på svampe i alfabetisk rækkefølge: En B den D D E F W og K L M H Oh P P C T X C B W

Svampe med en porøs frugtlegeme

Blandt repræsentanterne for champignonriget er der mange arter, hvis frugtkrop er penetreret af store porer. Sådanne porøse svampe vokser oftest på dødved eller rådne stubbe, som regel kombineres de i grupper og er arrangeret i lag langs stammen. Som regel har porøse svampe en orange, rustig gul eller murstenfarve på fruitingskroppen.

Porøs svamp

Tinder svamp flad (Ganoderma applanatum).

familie: Ganoderma (Ganodermataceae).

sæson: året rundt.

Vækst: Frugtlegemer er normalt placeret lavt, ofte tæt på hinanden.

Beskrivelse:

Hymenophore rørformet, hvidt eller cremet hvidt; det mørkner meget selv med et let tryk, som giver dig mulighed for at trække på det med en kvist eller fyrstik. Hatten er flad med uregelmæssige tilstrømninger på toppen, dækket med en matbrun skorpe.Den ydre (voksende) kant er hvidlig.

Kødet er brunt, korklignende.

Frugtlegemet er porøst, ofte belagt ovenpå med et lag rustent brunt sporpulver.

Uspiselig. Papirmassen er hård og smagløs.

Økologi og distribution:

Den vokser på stubbe og dødved af løvtræer (oftest bjørk). Lejlighedsvis påvirkes svækkede levende træer eller nåletræ.

Tinder svamp (Inonotus hispidus).

familie: Gimenokhetovye (Hymenochaetaceae).

sæson: siden midten af ​​maj.

Vækst: enkeltvis eller podet i grupper på op til tre hatte.

Beskrivelse:

Frugtlegemer er årlige, trekantede i tværsnit, først fugtige og svampede, senere tørre og hårde. Porer er afrundede eller kantede, overfladen af ​​porerne er gulbrunbrun, derefter lys rød.

Vævet fra unge frugtlegemer er mættet med fugtighed; store porer - spor til fjernelse af overskydende fugtighed (sløjfe).

Overfladen er filthårig, rødlig, med tiden bliver brystet eller ru.

Denne porøse svamp er uspiselig.

Økologi og distribution:

Det vokser på stammerne af levende bredbladede træer, hvilket forårsager rådne i træets kerne. I Rusland, fordelt i de sydlige regioner, især i Kaukasus.

Lugtagtig bindemiddel (Gloeophyllum odoratum).

familie: Gleophyllae (Gloeophyllaceae).

sæson: året rundt.

Vækst: Frugtlegemer er enkeltstående eller smeltet sammen i flere, undertiden imprikere.

Beskrivelse:

Stoffet er kork, rustbrunt med anislugt.Hymenoforen er gulbrun, mørkere med alderen, porerne er store, runde, let aflange.

Kanten af ​​hatten er rød, overfladen mærkes først, senere grov, knold, fra rødlig til næsten sort.

Frugtlegemer er flerårige, forskellige i form, ofte med gullige vækster.

Uspiselig.

Økologi og distribution:

Vokser på stubbe og døde stammer af nåletræer, hovedsagelig gran. Det findes på forarbejdet træ.

Tindertragt svovlgult (Laetiporus sulphureus).

familie: Polypore (Polyporaceae).

sæson: slutningen af ​​maj - september.

Vækst: ensomme og i flisebelagte grupper, normalt ikke højt over jorden.

Beskrivelse:

Moden svamp har formen af ​​et øre, der består af adskillige smeltede fanformede pseudohatte, der ofte sidder på en fælles base. Svampens overflade er porøs, ujævn, orange, ofte med en gullig kant.

flesh: kødfuld, elastisk, saftig, lys gul med en bestemt lugt, derefter tør, hvidlig, senere hård og træagtig.

Tubular hymenophore med små afrundede eller serrerede porer; rør gule, 2-4 mm lange.

Den unge champignon ligner en dråbeformet kødfuld masse fra intens gul til orange.

Svampen er spiselig i en ung alder. Frugtlegemer med lys farve, fugtige at røre ved og med en mild smag uden surhed, skal indsamles. Efter kogning (30-45 min.) Kan det bruges i salater, stegt eller marineret. I Tyskland og Nordamerika kaldes svampen "træskylling"; retter fra det betragtes som lækker. Ældre svampe kan forårsage fordøjelsesbesvær, kvalme, opkast og svimmelhed.

Økologi og distribution:

Den vokser i løvskov, i parker og haver på døde eller gamle, svækkede træer. Det påvirker poppel, eg, pil, lind, bjørk, fyr, løn, valnød, kastanje, frugttræer og mindre almindeligt andre arter. Forårsager rødbrun stilkrot, hvilket får træet til at tørre ud.

Tinder svamp (Trametes hirsuta).

familie: Polypore (Polyporaceae).

sæson: forår - sent efterår.

Vækst: enkelt og i grupper.

Beskrivelse:

Frugtlegemer er årlige, overvintrede, normalt i form af halvcirkelformede eller nyreformede stillesiddende hatte. Hårene, der vokser i bunker, der er 4-5 mm lange, er lodrette, stive, grå.

Hymenoforen er rørformet, off-white i ungdommen og bliver derefter grå, porerne er tykvæggede, afrundede og lige. Overfladen er bustet, koncentrisk furet, fra hvidlig til brunliggrå.

Stoffet er læderigt, fleksibelt, hvidt, bliver stift med alderen, smagen er lidt bitter.

Uspiselig.

Økologi og distribution:

Vokser på stubbe, grene, døde, døende stammer af løvtræer. Det forekommer i skyggefulde skove (især i krat af fuglekirsebær), i lysninger, lysninger; undertiden på træbygninger og hegn nær en skov.

Multi-farvet bindemiddel (Trametes versicolor).

familie: Polypore (Polyporaceae).

sæson: medio juni - slutningen af ​​oktober.

Vækst: imbrikere grupper, ofte smeltet sammen med baser.

Beskrivelse:

Overfladen er fløjlsagtig, med koncentriske tynde, skinnende flerfarvede zoner, farve fra blåbrun til okergul. Et rørformet lag med små runde uregelmæssige porer, gullig senere.

Frugtlegemet er flerårig, vifteformet eller rosetformet.

Papirmassen er læderagtig, lys, hvid eller brunlig med en behagelig lugt.

Uspiselig.

Økologi og distribution:

Vokser på død træ, træbunker, stubbe af løvtræer (bjørk, eg), sjældent på nåletræer (gran).

Tinder pukkelrygde (Trametes gibbosa).

familie: Polypore (Polyporaceae).

sæson: sommer - sent på efteråret.

Vækst: ensom og med flisebelagte grupper

Beskrivelse:

I bunden er en lille halvkugleformet pukkel.

Frugtlegemer er årlige, relativt flade, undertiden ujævne. Frugtlegemer er dækket med alger, hvorfra de bliver grønne. Hymenoforen er hvid eller lys gul, porerne er rektangulære, langstrakte. Overfladen er let pubescent, hvidlig-grålig, bar med alderen, lys oker.

Stoffet er kork, tæt, hvidt, mindre ofte gulligt.

Uspiselig.

Økologi og distribution:

Den vokser hovedsageligt på dødvedstammer, store dødved og løvfældende træstubbe (normalt på hornbjælke og bøg, sjældnere på al, bjerk, poppel. Det forekommer også på levende træer.

Tinder tragt schweizisk (Phaeolus schweinitzii).

familie: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).

sæson: forår - efterår.

Vækst: i grupper.

Beskrivelse:

Hatten er flad i form, dækket med vorter eller hår, svovlgul i ung alder, derefter rustbrun eller mørkebrun med koncentriske zoner. Kanten af ​​hatten er gul.

Hymenoforen er rørformet, olivengul og derefter brun.

Kødet er solbrunt eller rustenbrunt.

Uspiselig.

Økologi og distribution:

Vokser ved at stikke ud fra jorden eller dækkes med strøelse af fyrretræ, lerk (mindre ofte gran, cedertræ, gran), på stubbe, undertiden på den nederste del af stammerne. Som et resultat af rodfald tørrer inficerede træer ofte ud.

Birch tinder (Piptoporus betulinus).

familie: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).

sæson: Juni - november.

Vækst: i grupper og enkeltvis.

Beskrivelse:

Papirmassen er hvid i farve, med en bitter smag og en stærk svampelugt. Hymenoforen er rørformet, porerne er runde eller kantede, først hvide og derefter gråbrune.

Overfladen er glat, dækket med en tynd, let aftagelig hvidlig, senere gullig eller brun hud.

Frugtlegemer er etårige, først næsten sfæriske, derefter hesteskoformede.

I en meget tidlig alder er svampen spiselig, bliver senere sej. Indeholder polyporeninsyre - et biologisk aktivt stof med en markant antiinflammatorisk virkning.

Økologi og distribution:

Den vokser kun på bjørker (død træ, tør, stubbe, meget sjældent på levende kufferter).

Andre porøse kropssvampe

Giant Meripilus (Meripilus giganteus).

familie: Miripilovye (Meripilaceae).

sæson: efterår.

Vækst: enkelt og i grupper.

Beskrivelse:

Hatte er tynde, med en glat eller blød skaleret overflade, brunlig. Stoffet er kødfuldt, hvidt, mørkere ved pause, surt efter smag.

Frugtkrop i form af adskillige ventilatorformede eller kileformede hatte, der forbinder i en fælles base.

Lille pore gimenophore, hvid eller gullig, mørkere ved berøring.

Unge prøver kan spises; ældre er uspiselige på grund af groft kød.

Økologi og distribution:

Vokser ved bunden af ​​stammer, stubbe, på hårdttræerødder, ofte på eg og bøg, lejlighedsvis på nåletræer.

Almindelig leverwort (Fistulina hepatica).

familie: Lever (Polyporaceae).

sæson: medio juli - slutningen af ​​september.

Vækst: enkeltvis eller i en splejsegruppe.

Beskrivelse:

Huden er fugtig, rød eller brun, ru, med gelatinøs udseende med alderen. Unge svampe i form ligner en tyres tunge, senere bliver de bredere.

Hymenoforen består af let adskillelige rør; den porøse overflade er fugtig, strågul eller lyserød; når den presses bliver den rød.

Kødet ligner frisk kød eller lever; Det har en let frugtagtig lugt og sur smag.

Unge svampe er spiselige og velsmagende. Brugt stegt og i salater

Økologi og distribution:

Den vokser i løvskov, på gamle, levende egetræer, ved basen eller i hulerne. Forårsager brun råning af kernen.

Rødlig Hapalopilus (Hapalopilus rutilans).

familie: Polypore (Polyporaceae).

sæson: begyndelsen af ​​juni - september.

Vækst: enkelt og i grupper.

Beskrivelse:

Papirmassen er elastisk, svampet, tør, rødbrunlig, et rørformet lag med uregelmæssige porer, en farve med en hat, men mere rødlig.

Overfladen er filt-fløjlsagtig, lysebrune toner, mørkere, når den berøres.

Frugtkrop svagt fastgjort, tyk i bunden, kant afrundet og derefter tynd.

Uspiselig.

Økologi og distribution:

Den vokser hovedsageligt på døde grene, sjældent stammer af forskellige hårde træer, som en undtagelse på gran og fyr.

Trichaptum gran (Trichaptum abietinum).

familie: Polypore (Polyporaceae).

sæson: medio juni - november.

Vækst: adskillige fanformede grupper.

Beskrivelse:

Overfladen på hattene er filt-fløjlsagtig, ru, hvidlig-grålig, ofte dækket med alger.Hymenoforen er cellulære, dissekerede, syrinede toner.

Papirmassen er elastisk, hvidlig.

Frugtlegemet er fanformet.

Uspiselig.

Økologi og distribution:

Vokser på døde stammer og stubbe af nåletræer, især fyr, også på gran, gran, cedertræ og lerk, sjældnere på bjørk og ahorn.

Hus svamp (Serpula lacrymans).

familie: Coniophore (Coniophoraceae).

sæson: året rundt.

Vækst: enkeltvis og i grupper, sommetider smelter sammen til en homogen masse.

Beskrivelse:

Væskedråber stikker ofte ud langs svampens kanter, og massen er en bomulds-konsistens med en tung jordagtig lugt.

Frugtlegeme er kødfulde membraner med et tæt bomuldslignende kuld, hvor kanten af ​​frugtlegemet er tyk, filt, hvid.

Hymenoforen er grov-svindfoldet, undertiden maske-foldet eller knold, oker, okerbrun, mørk rusten-brun.

Økologi og distribution:

Det vokser på fældet træ hovedsageligt af nåletræer, i bygninger er det sjældent i naturen. Oftest begynder at udvikle sig i fugtige, dårligt ventilerede rum. Frugtlegemer dannes, hvor myceliet gennem en spalte eller revne kommer ud i lys og frisk luft. Svampen er i stand til hurtigt at ødelægge træstrukturen.

Skælvende Merulius (Phlebia tremellosa).

familie: Meruliaceae (Meruliaceae).

sæson: Oktober - december.

Vækst: i grupper.

Beskrivelse:

Nabohatte smeltes ofte sammen med hatten. Hatten er transparent-våd, gelatinøs. Giomenoforen er mesh, maskeformig.

Unge frugter organer åbner, hymenophore udad. Massen er elastisk, tæt.

Den bøjede hat til berøringen er fugtig, øverst er den blød fleece, let.

Uspiselig.

Økologi og distribution:

Den vokser på død træ, stubbe og forarbejdet hårdttræ - bjørk, osp, lind, alm, bjergaske, fuglekirsebær. Nogle gange findes på nåletræer.

Stereum stivhåret (Stereum hirsutum).

familie: Stereo (Stereaceae).

sæson: Juli - december.

Vækst: adskillige flisebelagte grupper eller rækker af kolonier

Beskrivelse:

Den unge frugtlegeme er plettet, lodret, oker, gulbrun med en gul kant.Den modne frugtlegeme er bøjet, vifteformet, vokset sidelæns eller stødig med en bølget kant.

Obersiden pubescent, behåret, okergrå.

Papirmassen er læderagtig, hård, gul-oker.

Uspiselig.

Økologi og distribution:

Den vokser på død hårdt træ (eg, birk, asp), på stubbe, på sårede levende træer, på forarbejdet træ, på separate grene.

Heterobazidion flerårig (Heterobasidion annosum).

familie: Bondartsevievye (Bondarzewiaceae).

sæson: året rundt.

Vækst: på stubberne, bagagerummet stammer ud fra jorden rødderne af levende og døde træer.

Beskrivelse:

Overfladen er konserveret, dækket med en tynd brun eller brun skorpe.

Papirmassen er oker, træagtig. Den voksende kant er hvid eller bølget.

Frugtlegemet er flerårigt, uregelmæssigt i form, meget let med relativt store porer. Overfladen er konserveret, dækket med en tynd brun eller brun skorpe.

uspiselig; indeholder antitumorstoffer.

Økologi og distribution:

Den vokser i skove og parker hovedsagelig på fyrretræer, som sjældent findes på hårdttræ.

Kommentarer:
Tilføj en kommentar:

Din e-mail bliver ikke offentliggjort. Nødvendige felter er markeret *

Spiselige svampe

måltider

Henvisningsbog