Maj svamp og foto af rynket svamp
Maj champignon, som navnet antyder, vises i skoven i den europæiske del af Rusland i det sene forår. Hos mennesker kaldes det ofte majrækket, T-shirt eller St. George-svampen. I videnskabelige kataloger kan man ofte finde navnet May Calocib (fra navnet på slægten Calocybe).
Vi foreslår, at du sætter dig ind i beskrivelsen af Mike-svampen, ser et foto af majsvampen, samt finder ud af nogle interessante fakta om kalotsib og får information om dens helbredende egenskaber.
familie: Almindelig (Tricholomataceae).
Synonymer: Maj rodning, maj kalotsibe, T-shirt, St. George-svamp.
Beskrivelse. Hue med en diameter på 5-12 cm, kødfuld, først konveks, derefter stående, med en bølget, ofte krakende kant, flad eller med en knold, creme, gullig, beskidt hvid, tør. Hovedet på kalotsibe er normalt glat, men i tørre perioder er majssvampen alt sammen krøllet, som om dehydreret.
Dets kød er tæt, hvidt, blødt, dets smag og lugt er stærk, behagelig, sødlig. Hvidlige plader med en fløde nuance, hyppigt. Ben 4-10 X 0,6-3 cm, tæt, klubformet, hvidlig, brunlig creme eller gullig, fibrøs.
Svampen elsker tyndt løvskov, kanter, parker, vokser på græsklædte steder, græsarealer, græsgange, i haver, i nærheden af bygder. Det forekommer i hele den tempererede zone i Rusland.
Frugtbærende periode: maj - begyndelsen af juni. Undertiden (ganske sjældent) formår majssvampen at glide en anden gang om året om efteråret (normalt september). Det vises i meget små mængder på de samme steder, hvor det voksede i foråret, hætterne på sådanne svampe er gullige. Tidligere blev sådanne efterårsudslæt betragtet som svampe af en anden art (C. georgii).
Lignende arter. I betragtning af tidspunktet og sted for frugtning kan svampen ikke forveksles med andre arter.
Svampe-T-shirt: helbredende egenskaber
Terapeutiske egenskaber: Dichlormethanekstrakt har bakteriedræbende egenskaber (skadelig for høbacillus og Escherichia coli). Det indeholder antibiotiske stoffer, der hæmmer udviklingen af tubercle bacillus. Det har en anticancereffekt (fuldstændigt undertrykker sarkom-180 og Ehrlich-karcinom).
Tyske biokemikere afslørede den antidiabetiske virkning af denne svamp og bemærkede et markant fald i blodsukkerniveauet ved regelmæssig brug.
Normaliserer stofskiftet.
George-svamp: indsamlingsregler og interessante fakta
Opsamlingsregler: Unge frugtlegemer høstes i tørt vejr. Der anvendes alkoholinfusioner.
Brugt frisk, velegnet til pickling og pickling. Marinaden er meget velsmagende.
Interessante fakta. En af de mest lækre rækker. Dette er den eneste svamp, som i England indsamler befolkningen ud over trøfler og moreller (den kaldes "St. George-svamp" der). I Italien kaldes svampen marzolino ("Martovka"), for der vises den allerede i begyndelsen af marts. Rumænien eksporterer majsvampe til Vesteuropa i industrielle mængder.
