Cylindrisk vole
Kategori: spiselige.
Hue (diameter 5-17 cm): med et smukt netværk af revner, lys oker i unge svampe og rigbrun hos modne. En kedelig knold skiller sig næsten altid ud i midten.
Formen på halvkuglen ændres over tid til en flad eller let konveks. Den er fløjlsagtig og tør ved berøring.
Ben (højde 5-15 cm): silkeagtig, med let pubescens, cylindrisk. Der er en ring.
plader: oprindeligt lys, mørkere med tiden og bliver mere brun.
flesh: hvid eller let brun. Den cylindriske svamp af svamp lugter af udmattet vin eller harskt mel.
Doubles: klokkeformet hætte (Rozites caperata), der kun vokser i granskove.
Når du vokser: fra begyndelsen af maj til midten af november i de subtropiske og sydlige dele af den nordlige tempererede zone.
Hvor kan jeg finde: en cylindrisk vole findes på døende og døde løvtræer. Det foretrækker popler, pil, birk, frugttræer af forskellige arter.
Spise: i dåse og tørret form. Gourmeter og kokke i Sydeuropa, Frankrig og Middelhavet betragter den cylindriske vole som en ægte delikatesse, især i en fad som bagt svinekød i champignonsaus med en side skål med varm majs.
Anvendelse i traditionel medicin: ikke relevant.
Andre navne: agrocybe cylindrisk.
