Μανιτάρια με πορώδες σώμα φρούτων

Μεταξύ των εκπροσώπων του Βασιλείου Μανιταριών υπάρχουν πολλά είδη των οποίων το καρποφόρο σώμα διαπερνάται από μεγάλους πόρους. Τέτοια πορώδη μανιτάρια αναπτύσσονται συχνότερα σε νεκρά ξύλα ή σάπια κορμοί, συνήθως συνδυάζονται σε ομάδες και τοποθετούνται σε επίπεδα κατά μήκος των κορμών. Κατά κανόνα, τα πορώδη μανιτάρια έχουν ένα πορτοκαλί, σκουριασμένο-κίτρινο ή τούβλο χρώμα του καρποφόρου σώματος.

Πορώδεις μύκητες

Μύκητας παχουλός (Ganoderma applanatum).

Οικογένεια: Ganoderma (Ganodermataceae).

Περίοδος: όλο το χρόνο.

Ανάπτυξη: τα καρποφόρα σώματα βρίσκονται συνήθως χαμηλά, συχνά κοντά μεταξύ τους.

Περιγραφή:

Υμηλοφόρο σωληνοειδές, λευκό ή κρεμώδες λευκό. σκουραίνει πολύ, ακόμη και με μια ελαφριά πίεση, που σας επιτρέπει να αντλήσετε από αυτό με ένα κλαδί ή ταιριάζει. Το καπέλο είναι επίπεδο, με ακανόνιστες εισροές στην κορυφή, καλυμμένες με ματ καφέ κρούστα. Η εξωτερική (αναπτυσσόμενη) άκρη είναι υπόλευκη.

Η σάρκα είναι καφέ, σαν φελλό.

Το καρποφόρο σώμα είναι πορώδες, συχνά επικαλυμμένο στην κορυφή με ένα στρώμα σκουριασμένης σκόνης σκούρου καφέ.

Μη βρώσιμο. Ο πολτός είναι σκληρός και άγευστος.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε κούτσουρα και νεκρά δάση φυλλοβόλων δένδρων (συνήθως σημύδας). Περιστασιακά, επηρεάζονται τα εξασθενημένα ζωντανά δένδρα ή το κωνοφόρο ξύλο.

Μύκητας παχουλός (Inonotus hispidus).

Οικογένεια: Gimenokhetovye (Hymenochaetaceae).

Περίοδος: από τα μέσα Μαΐου.

Ανάπτυξη: μεμονωμένα ή εμβολιασμένα σε ομάδες έως και τριών καπέλων.

Περιγραφή:

Τα σώματα των φρούτων είναι ετήσια, τριγωνικά σε εγκάρσια τομή, πρώτα υγρά και σπογγώδη, αργότερα ξηρά και σκληρά. Οι πόροι είναι στρογγυλεμένοι ή γωνικοί, η επιφάνεια των πόρων είναι κιτρινωπό καφετή και έπειτα ανοικτό κόκκινο.

Ο ιστός των νεαρών καρποφόρων οργανισμών είναι κορεσμένος από την υγρασία. μεγάλοι πόροι - ίχνη απομάκρυνσης της υπερβολικής υγρασίας (εκσπερμάτωση).

Η επιφάνεια είναι αισθητή-τριχωτή, κοκκινωπή, με το χρόνο να γίνει χονδροειδές ή τραχύ.

Αυτό το πορώδες μανιτάρι είναι βρώσιμο.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται στους κορμούς των ζωντανών πλατύφυλλων δέντρων, προκαλώντας σήψη του πυρήνα του δέντρου. Στη Ρωσία, που διανέμεται στις νότιες περιοχές, ειδικά στον Καύκασο.

Οσμή μυρωδιού (Gloeophyllum odoratum).

Οικογένεια: Gleophyllae (Gloeophyllaceae).

Περίοδος: όλο το χρόνο.

Ανάπτυξη: τα καρποφόρα σώματα είναι απλά ή συγχωνευμένα σε μερικά, μερικές φορές σκάρτα.

Περιγραφή:

Το ύφασμα είναι φελλός, σκουροειδής-καφέ, με μυρωδιά γλυκάνισου. Η υμενοφόρα είναι κιτρινωπό-καφέ, σκουραίνει με την ηλικία, οι πόροι είναι μεγάλοι, στρογγυλοί, ελαφρώς επιμήκεις.

Η άκρη του καπέλου είναι κόκκινη, η επιφάνεια πρώτα αισθάνεται, αργότερα χοντροκομμένη, από κοκκινωπό έως σχεδόν μαύρη.

Τα φρούτα είναι πολυετή, ποικίλης μορφής, συχνά με κιτρινωπή ανάπτυξη.

Μη βρώσιμο.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε κούτσουρα και νεκρούς κωνοφόρους, κυρίως ερυθρελάτες. Βρίσκεται στο επεξεργασμένο ξύλο.

Χωνοειδής χοάνη με θειικό κίτρινο χρώμα (Laetiporus sulphureus).

Οικογένεια: Polypore (Polyporaceae).

Περίοδος: στα τέλη Μαΐου - Σεπτεμβρίου.

Ανάπτυξη: μοναχικές και πλακιδωτές ομάδες, συνήθως όχι ψηλά πάνω από το έδαφος.

Περιγραφή:

Το ώριμο μανιτάρι έχει σχήμα αυτιού, αποτελούμενο από διάφορα ψευδο-καπέλα με σχήμα ψύξης, που συχνά τοποθετούνται σε μία κοινή βάση. Η επιφάνεια του μανιταριού είναι πορώδης, άνιση, πορτοκαλί, συχνά με κιτρινωπή άκρη.

Πούλπα: σαρκώδη, ελαστική, ζουμερή, ανοικτό κίτρινη με ιδιαίτερη οσμή, στη συνέχεια στεγνή, υπόλευκη, αργότερα σκληρή και ξυλώδη.

Σωληνωτό υμενοφόρο με μικρούς στρογγυλεμένους ή οδοντωτούς πόρους. σωληνάρια κίτρινα, μήκους 2-4 mm.

Το νεαρό μανιτάρι μοιάζει με σαρκώδη μάζα σε σχήμα σταγόνας από έντονο κίτρινο έως πορτοκαλί.

Το μανιτάρι είναι βρώσιμο σε νεαρή ηλικία. Φρούτα με έντονο χρώμα, υγρά στην αφή, με ήπια γεύση χωρίς οξύτητα, πρέπει να συλλέγονται. Μετά το βρασμό (30-45 λεπτά), μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, τηγανισμένες ή μαριναρισμένες. Στη Γερμανία και τη Βόρεια Αμερική, το μανιτάρι ονομάζεται "κοτόπουλο ξύλου". τα πιάτα από αυτό θεωρούνται νόστιμα. Οι παλαιότεροι μύκητες μπορούν να προκαλέσουν δυσπεψία, ναυτία, έμετο και ζάλη.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα δάση, σε πάρκα και κήπους σε νεκρά ή παλιά, εξασθενημένα δέντρα. Επηρεάζει λεύκες, βελανιδιές, ιτιές, τριαντάφυλλα, σημύδα, πεύκο, σφενδάμι, καρυδιά, καστανιά, οπωροφόρα δέντρα και λιγότερο συχνά άλλα είδη. Προκαλεί ερυθρότητα-καφέ σάπια μίσχων, προκαλώντας το ξύλο να στεγνώσει.

Μύκητας παχουλός (Trametes hirsuta).

Οικογένεια: Polypore (Polyporaceae).

Περίοδος: άνοιξη - αργά το φθινόπωρο.

Ανάπτυξη: μόνο και σε ομάδες.

Περιγραφή:

Τα καρποφόρα σώματα είναι ετησίως, χειμωνιάτικα, συνήθως με τη μορφή ημικυκλικών ή νεφροειδών καθισμάτων καπέλων. Οι τρίχες που αναπτύσσονται σε δέσμες μήκους 4-5 mm είναι κάθετες, άκαμπτες, γκρι.

Το υμενοφόρο είναι σωληνοειδές, υπόλευκο στη νεολαία, κατόπιν γκρίζο, οι πόροι είναι παχύρριζες, στρογγυλεμένες και ίσες. Η επιφάνεια είναι πικρή, συγκεντρωμένη, από λευκόχρωμο έως καφετί γκρι.

Το ύφασμα είναι δεψικό, εύκαμπτο, λευκό, γίνεται άκαμπτο με την ηλικία, η γεύση είναι λίγο πικρή.

Μη βρώσιμο.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε κούτσουρα, κλαδιά, νεκρούς, πεθαμένους κορμούς φυλλοβόλων δένδρων. Παρουσιάζεται σε σκιερά δάση (ειδικά σε παχιά κεράσι πουλιών), σε εκκαθαρίσεις, εκκαθαρίσεις. μερικές φορές σε ξύλινα κτίρια και περιφράξεις κοντά σε ένα δάσος.

Πολύχρωμο κορνίζα (Trametes versicolor).

Οικογένεια: Polypore (Polyporaceae).

Περίοδος: στα μέσα Ιουνίου - στα τέλη Οκτωβρίου.

Ανάπτυξη: εγκλωβισμένες ομάδες, συχνά συγχωνευμένες με βάσεις.

Περιγραφή:

Η επιφάνεια είναι βελούδινη, με ομόκεντρες και λεπτές πολυεπίπεδες πολύχρωμες ζώνες, χρώματος από γαλαζοπράσινου έως ωχρό κίτρινο. Ένα σωληνοειδές στρώμα με μικρούς στρογγυλευμένους ακανόνιστους πόρους, κιτρινωπούς, αργότερα.

Το καρποφόρο σώμα είναι πολυετές, με σχήμα ανεμιστήρα ή ροζέτα.

Ο πολτός είναι δερματικός, ελαφρύς, λευκός ή καφέ, με ευχάριστη οσμή.

Μη βρώσιμο.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε νεκρό ξύλο, ξυλοπόδαρα, κούτσουρα φυλλοβόλων δέντρων (σημύδα, δρυς), σπάνια σε κωνοφόρα (ερυθρελάτη).

Tumper humpback (Trametes gibbosa).

Οικογένεια: Polypore (Polyporaceae).

Περίοδος: καλοκαίρι - αργά το φθινόπωρο

Ανάπτυξη: μοναχική και με πλακιδωτές ομάδες

Περιγραφή:

Στη βάση υπάρχει ένα μικρό ημισφαιρικό κέλυφος.

Τα σώματα των φρούτων είναι ετησίως, σχετικά επίπεδη, μερικές φορές ανομοιόμορφα, τα σώματα των φρούτων καλύπτονται με φύκια, από τα οποία αποκτούν πράσινη απόχρωση, η υμενοφόρα είναι λευκή ή ανοιχτό κίτρινη, οι πόροι είναι ορθογώνιες, επιμήκεις, η επιφάνεια είναι ελαφρώς εφηβική, λευκόχρωμη, με την ηλικία να αποκαλύπτεται.

Το ύφασμα είναι φελλός, πυκνό, λευκό, λιγότερο συχνά κιτρινωπό.

Μη βρώσιμο.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται κυρίως σε κορμούς νεκρού ξύλου, μεγάλα νεκρά δένδρα και φυλλοβόλα δένδρα (συνήθως σε γαύρο και οξιά, λιγότερο συχνά σε σκλήθρα, σημύδα, λεύκα, και σε ζωντανά δέντρα.

Χωνοειδής χοάνη ελβετική (Phaeolus schweinitzii).

Οικογένεια: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).

Περίοδος: άνοιξη - φθινόπωρο.

Ανάπτυξη: σε ομάδες.

Περιγραφή:

Το καπέλο έχει επίπεδη μορφή, καλύπτεται με κονδυλώματα ή τρίχες, θείο-κίτρινο σε νεαρή ηλικία, στη συνέχεια σκουρόχρωμο ή σκούρο καφέ, με ομόκεντρες ζώνες. Η άκρη του καπέλου είναι κίτρινη.

Το υμενοφόρο είναι σωληνοειδές, ελαιοκίτρινο και καφέ.

Η σάρκα είναι μαύρη ή σκουριασμένη καφέ.

Μη βρώσιμο.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται προεξέχοντας από το έδαφος ή καλύπτεται με ρίζες από πεύκο, λάρυγγα (λιγότερο συχνά έλατο, κέδρο, ερυθρελάτη), σε άκρες, μερικές φορές στο κάτω μέρος των κορμών. Ως αποτέλεσμα της αποσύνθεσης των ριζών, τα μολυσμένα δέντρα συχνά στεγνώνουν.

Πυρήνα βελανιδιάς (Piptoporus betulinus).

Οικογένεια: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).

Περίοδος: Ιούνιος - Νοέμβριος.

Ανάπτυξη: σε ομάδες και μεμονωμένα.

Περιγραφή:

Ο πολτός είναι λευκού χρώματος, με πικρή γεύση και ισχυρή μυρωδιά μανιταριών. Η υμενοφόρα είναι σωληνοειδή, οι πόροι είναι στρογγυλοί ή γωνιακοί, πρώτα λευκοί, μετά γκρίζοι-καφέ.

Η επιφάνεια είναι ομαλή, καλυμμένη με λεπτό, εύκολα αποσπώμενο λευκόχρωμο, αργότερα κιτρινωπό ή καφέ δέρμα.

Τα καρποφόρα σώματα είναι ετήσια, πρώτα σχεδόν σφαιρικά, στη συνέχεια πεταλοειδή.

Σε πολύ μικρή ηλικία, ο μύκητας είναι βρώσιμος, αργότερα γίνεται σκληρός. Περιέχει πολυπορενικό οξύ - μια βιολογικά δραστική ουσία με έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται μόνο στις σημύδες (νεκρό ξύλο, ξηρό, άκρη, πολύ σπάνια σε ζωντανό κορμό).

Άλλα πορώδη μανιτάρια σώματος

Γίγαντα Meripilus (Meripilus giganteus).

Οικογένεια: Miripilovye (Meripilaceae).

Περίοδος: πτώση.

Ανάπτυξη: μόνο και σε ομάδες.

Περιγραφή:

Τα καπέλα είναι λεπτές, με λεία ή μαλακή επιφάνεια, καφέ. Το ύφασμα είναι σαρκώδες, λευκό, σκοτεινιάζει σε ένα διάλειμμα, ξινή γεύση.

Φρούτα σώμα με τη μορφή πολλών σχήματος ανεμιστήρα ή σφηνοειδή καπέλα, που συνδέουν σε μια κοινή βάση.

Μικρό πορφυρόμορφο, λευκό ή κιτρινωπό, σκουρόχρωμο από την αφή.

Τα νεαρά δείγματα μπορούν να καταναλωθούν. οι παλαιότεροι δεν είναι βρώσιμοι εξαιτίας της σκληρής σάρκας.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται στη βάση κορμών, κορμών, σε ρίζες από σκληρό ξύλο, συχνά σε δρυς και οξιά, περιστασιακά σε κωνοφόρα.

Κοινό συκώτι (Fistulina hepatica).

Οικογένεια: Ηπατικά (Polyporaceae).

Περίοδος: Μέσα Ιουλίου - τέλη Σεπτεμβρίου.

Ανάπτυξη: μεμονωμένα ή σε μια ομάδα ματίσματος.

Περιγραφή:

Το δέρμα είναι υγρό, κόκκινο ή καφέ, τραχύ, με ζελατινώδη εμφάνιση με την ηλικία. Τα μανιτάρια σε σχήμα μοιάζουν με τη γλώσσα του ταύρου, αργότερα γίνονται ευρύτερα.

Το υμενοφόρο αποτελείται από εύκολα διαχωρίσιμους σωληνίσκους. η πορώδης επιφάνεια είναι υγρή, άχυρο-κίτρινη ή ροζ, όταν πατηθεί, γίνεται κόκκινη.

Η σάρκα μοιάζει με νωπό κρέας ή συκώτι. Έχει μια ελαφριά φρουτώδη οσμή και ξινή γεύση.

Τα νεαρά μανιτάρια είναι βρώσιμα και γευστικά. Χρησιμοποιείται τηγανητά και σε σαλάτες

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα δάση, σε παλιές βελανιδιές, στη βάση ή σε κοιλότητες. Προκαλεί καφετή σήψη του πυρήνα.

Ερυθρόψαρο Χαβαλόπυλος (Hapalopilus rutilans).

Οικογένεια: Polypore (Polyporaceae).

Περίοδος: αρχές Ιουνίου - Σεπτεμβρίου.

Ανάπτυξη: μόνο και σε ομάδες.

Περιγραφή:

Ο πολτός είναι ελαστικός, σπογγώδης, ξηρός, κοκκινωπός-καστανός. Ένα σωληνοειδές στρώμα με ακανόνιστους πόρους, μονόχρωμο με καπέλο, αλλά πιο κοκκινωπό.

Η επιφάνεια είναι αισθητή-βελούδινη, ανοιχτό καφέ τόνους, σκουραίνει όταν αγγίζεται.

Φρούτα σώμα ασθενώς συνδεδεμένη, παχιά στη βάση, περιθώριο στρογγυλεμένο, τότε λεπτό.

Μη βρώσιμο.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται κυρίως σε νεκρά κλαδιά, σπάνια κορμούς διαφόρων σκληρών ξύλων, ως εξαίρεση σε ερυθρελάτες και πεύκα.

Trichaptum έλατο (Trichaptum abietinum).

Οικογένεια: Polypore (Polyporaceae).

Περίοδος: στα μέσα Ιουνίου - Νοεμβρίου.

Ανάπτυξη: πολυάριθμες ομαδικές ομάδες.

Περιγραφή:

Η επιφάνεια των καπέλων είναι αισθητή - βελούδινη, σγουρή, υπόλευκη - γκρίζα, συχνά καλυμμένη με άλγη. Η υμενοφόρα είναι κυτταρικοί, διαχωρισμένοι, πασχαλιές.

Ο πολτός είναι ελαστικός, υπόλευκος.

Το σώμα των φρούτων έχει σχήμα ανεμιστήρα.

Μη βρώσιμο.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε νεκρούς κορμούς και κωνοφόρα κωνοφόρων, ειδικά πεύκα, επίσης σε έλατο, ελάτη, κέδρο και λάριχο, λιγότερο συχνά σε σημύδα και σφενδάμι.

Μανιτάρι σπιτιών (Serpula lacrymans).

Οικογένεια: Coniophore (Coniophoraceae).

Περίοδος: όλο το χρόνο.

Ανάπτυξη: ενιαία και σε ομάδες, μερικές φορές συγχωνεύοντας σε μια ομοιογενή μάζα.

Περιγραφή:

Σταγόνες υγρού συχνά προεξέχουν κατά μήκος των άκρων του μύκητα. Ο πολτός είναι μια βαμβακερή σύσταση με μια βαριά γήινη οσμή.

Τα σώματα των καρπών είναι σαρκώδη μεμβρανώδη, με πυκνή στρώση βαμβακιού. Η άκρη του σώματος των φρούτων είναι παχιά, αισθητή, λευκή.

Το υμενοφόρο είναι χονδροειδές-διπλωμένο, μερικές φορές πλεγμένο με δίχτυ ή κονδύλους, ώχρα, ωχρό-καφέ, σκουρόχρωμο-καφέ.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε κατεργασμένο ξύλο, κυρίως κωνοφόρων, σε κτίρια, είναι σπάνιο στη φύση. Τις περισσότερες φορές αρχίζει να αναπτύσσεται σε υγρά, ανεπαρκώς εξαεριζόμενα δωμάτια. Δημιουργούνται σώματα φρούτων όπου το μυκήλιο, μέσα από μια ρωγμή ή ρωγμή, βγαίνει στο φως και στον καθαρό αέρα. Το μανιτάρι είναι σε θέση να καταστρέψει γρήγορα την ξύλινη δομή.

Tremling Merulius (Phlebia tremellosa).

Οικογένεια: Meruliaceae (Meruliaceae).

Περίοδος: Οκτώβριος - Δεκέμβριος.

Ανάπτυξη: σε ομάδες.

Περιγραφή:

Τα γειτονικά καπέλα συγχωνεύονται συχνά μεταξύ τους, ενώ η άκρη του καπέλου είναι διαφανής-υγρή, ζελατινώδης.

Νεαρά καρποφόρα σώματα ανοίγουν, υμενοφόρα προς τα έξω. Ο πολτός είναι ελαστικός, πυκνός.

Το λυγισμένο καπέλο στην αφή είναι υγρά, στην κορυφή είναι μαλακό, απαλό, ελαφρύ.

Μη βρώσιμο.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε νεκρό ξύλο, κούτσουρα και επεξεργασμένο σκληρό ξύλο - σημύδα, ασβέστη, φελλό, φτελιά, τέφρα βουνού, κεράσι πουλιών. Μερικές φορές βρέθηκαν σε κωνοφόρα.

Stereum άκαμπτο μαλλιά (Stereum hirsutum).

Οικογένεια: Στερεοφωνικά (Stereaceae).

Περίοδος: Ιούλιος - Δεκέμβριος.

Ανάπτυξη: πολλές ομάδες πλακιδίων ή σειρές αποικιών

Περιγραφή:

Το ώριμο καρποφόρο σώμα είναι κηλιδωμένο, προστριμένο, ωχρό, κιτρινωπό-καφέ με κίτρινο άκρο. Το ώριμο σώμα των φρούτων είναι καμπυλωτό, ανεμιστήρα, που αναπτύσσεται προς τα πλάγια ή ανοιχτό, με κυματιστό άκρο.

Άνω πλευρά εφηβική, τριχωτή, ώχρα γκρι.

Ο πολτός είναι δερματίνος, σκληρός, κίτρινος-ώχρας.

Μη βρώσιμο.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε νεκρά σκληρά ξύλα (δρυς, σημύδα, ασβέστη), σε κορμοί, σε τραυματισμένα ζωντανά δέντρα, σε επεξεργασμένο ξύλο, σε ξεχωριστά κλαδιά.

Πολυετές ετεροβαζίδιο (Heterobasidion annosum).

Οικογένεια: Bondartsevievi (Bondarzewiaceae).

Περίοδος: όλο το χρόνο.

Ανάπτυξη: στα άκρη, στο άκρο των κορμών που προεξέχουν από το έδαφος, στις ρίζες των ζωντανών και νεκρών δέντρων.

Περιγραφή:

Η επιφάνεια είναι ομόκεντρα, καλύπτεται με λεπτή καφέ ή καφέ κρούστα.

Ο πολτός είναι ώχρας, ξυλώδης, η άκρη είναι λευκή ή κυματιστή.

Το καρποφόρο σώμα είναι πολυετές, ακανόνιστο, πολύ ελαφρύ, με σχετικά μεγάλους πόρους. Η επιφάνεια είναι ομόκεντρα, καλύπτεται με λεπτή καφέ ή καφέ κρούστα.

Μη βρώσιμο. περιέχει αντικαρκινικές ουσίες.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε δάση και πάρκα, κυρίως σε πεύκα, που σπάνια βρίσκονται σε σκληρά ξύλα.