Μανιτάρια Οκτωβρίου: βρώσιμα και μη βρώσιμα είδη

Τον Οκτώβριο, τα μανιτάρια στην περιοχή της Μόσχας μπορούν να συγκομιστούν σχεδόν στον ίδιο όγκο όπως και τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Ακόμη και οι πρώτοι παγετώνες του φθινοπώρου δεν εμποδίζουν τους λάτρεις του "σιωπηλού κυνηγιού" να φέρουν ολόκληρα καλάθια από μανιτάρια αργά το φθινόπωρο, ομιλητές και άσπρες φτερά από το δάσος. Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών μαζεύονται τον Οκτώβριο και τέτοια σπάνια μανιτάρια, όπως hygrophors, panellus και δακτυλιωτά καπάκια.

Τα τοπία του Οκτώβρη εντυπωσιάζουν με έναν ασυνήθιστο συνδυασμό πράσινου, κίτρινου, πορτοκαλί και χρυσού χρώματος. Τον Οκτώβριο, τα είδη των αναπτυσσόμενων μανιταριών εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες. Σε ήπιους και ζεστούς καιρούς, τα μανιτάρια πορτσίνι μπορούν να αναπτυχθούν. Τον Οκτώβριο, είναι ιδιαίτερα φωτεινά. Στην περίπτωση των παγετώνων, τα μανιτάρια του Οκτωβρίου μπορεί να αποχρωματίζονται, να αποχρωματίζονται ή τα φωτεινά χρώματα τους να εξασθενίζουν. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις σειρές.

Έτσι, η απάντηση στο ερώτημα αν υπάρχουν μανιτάρια στο δάσος τον Οκτώβριο, λάβατε. Και τι είδους είδη μπορούν να συλλεχθούν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και πώς φαίνονται;

Βρώσιμα μανιτάρια που μεγαλώνουν τον Οκτώβριο

Αρωματικό υδρόφιλο (Hygrophorus agathosmus).

Ενδιαιτήματα: υγρά και βρύα σε κωνοφόρα δάση, μεγαλώνουν σε ομάδες.

Περίοδος: Ιούνιος - Οκτώβριος.

Το καπέλο έχει διάμετρο 3-7 cm, πρώτο σχήμα καμπάνας, στη συνέχεια κυρτή και επίπεδη. Στη μέση του καπακιού στις περισσότερες περιπτώσεις υπάρχει μια επίπεδη φυσαλίδα, αλλά υπάρχουν δείγματα με κοίλο κέντρο. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι το ανοιχτό γκρι ή ασβέστη χρώμα ενός ξηρού καπέλου με ελαφρώς πιο σκούρα σκιά στο κέντρο, καθώς και ελαφριές πλάκες που πέφτουν μέχρι το πόδι.

Το πόδι είναι μακρύ, ύψος 4-8 cm, πάχος 3-12 mm, λεπτό, λεία, υπόλευκο γκρίζο ή κρέμα, με σκόνη.

Πούλπα: λευκή, απαλή, με αρωματική μυρωδιά αμυγδάλου και γλυκιά γεύση.

Τα πιάτα είναι σπάνια, προσκολλημένα, υπόλευκα, κατεβαίνοντας κάτω από το πόδι.

Μεταβλητότητα. Το χρώμα του καπέλου ποικίλλει από ανοιχτό γκρι έως τέφρα, μερικές φορές με μπεζ σκιά, με σκοτεινότερη σκιά στο κέντρο.

Παρόμοιες προβολές. Αυτό το μανιτάρι, που αυξάνεται τον Οκτώβριο, έχει παρόμοιο σχήμα με κιτρινωπό λευκό υδρόφιλο (Hygrophorus eburneus), το οποίο διακρίνεται από το κιτρινωπό χρώμα του καπέλου.

Μέθοδοι μαγειρέματος: τηγανητά, βραστά, κονσερβοποιημένα.

Βρώσιμα, 4η κατηγορία.

Hygrocybe κόκκινο (Hygrocybe coccinea).

Μικρά πολύχρωμα μανιτάρια μοιάζουν με τσίρκου χρωματισμένα καπάκια. Μπορείτε να τα θαυμάσετε, αλλά η συλλογή τους δεν συνιστάται.

Ενδιαιτήματα: το γρασίδι και το βρύα σε μικτά και κωνοφόρα δάση, μεγαλώνουν είτε σε ομάδες είτε μόνο.

Περίοδος: Αυγούστου - Οκτωβρίου.

Το καπέλο έχει διάμετρο 1-4 cm, πρώτα ημισφαιρικό, αργότερα σχήμα καμπάνας και κυρτό. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του είδους είναι ένα κοκκώδες κόκκινο ή σμέουρο καπέλο με κίτρινες-πορτοκαλί ζώνες.

Κνήμη 2-8 εκ. Ύψος, πάχος 3-9 χιλιοστών. Το άνω μέρος του ποδιού είναι κοκκινωπό, το κάτω μέρος είναι κιτρινωπό ή κίτρινο-πορτοκαλί.

Εγγραφές μεσαίας συχνότητας, πρώτη κρέμα, αργότερα κίτρινο-πορτοκαλί ή ανοικτό-κόκκινο.

Ο πολτός είναι ινώδης, πρώτα κρεμώδης, αργότερα ανοικτό κίτρινο, εύθραυστο, άοσμο.

Μεταβλητότητα. Το χρώμα του καπέλου κυμαίνεται από έντονο κόκκινο μέχρι βατόμουρο με κίτρινες κηλίδες.

Παρόμοιες προβολές. Το hygrocybe είναι όμορφο σε χρώμα παρόμοιο με το κόκκινο hygrocybe (Hygrocybe miniata), το οποίο διαφέρει όχι σε ένα κοκκώδες, αλλά σε ένα καπέλο ομαλής ίνας.

Συντηρητικά βρώσιμα.

Καμπύλη ομιλητή (Clitocybe geotropa).

Οι λυγισμένοι ομιλητές είναι ένας από τους λίγους βρώσιμους τύπους ομιλητών. Οι συγγραφείς προσπάθησαν πιάτα από αυτά. Είναι ζουμερά και νόστιμα. Ωστόσο, δεν συνιστούμε να συλλέγουμε αυτά τα μανιτάρια λόγω του μεγάλου αριθμού παρόμοιων μη εδώδιμων παραισθησιογόνων ειδών. Αναπτύσσονται στις άκρες του δάσους με πυκνά δάση απορριμμάτων.

Ενδιαιτήματα: μικτά και κωνοφόρα δάση, στις άκρες, σε βρύα, σε θάμνους, μεγαλώνουν σε ομάδες ή μεμονωμένα.

Περίοδος: Ιούλιος - Οκτώβριος.

Το καπέλο έχει διάμετρο 8-10 εκατοστών, μερικές φορές μέχρι 12 εκατοστά, πρώτα κυρτή με ένα μικρό επίπεδο φυσαλίδων, αργότερα καταπιεσμένο σε σχήμα χοάνης, σε νεαρά δείγματα με ένα μικρό σωλήνα στη μέση. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι ένα καπέλο με κωνικό σχήμα χωνιού με ανοιχτό τοίχωμα, το οποίο μερικές φορές λάμπει στον ήλιο και με λεπτά κυματιστά, τυλιγμένα άκρα. το χρώμα του καπέλου είναι καφέ, και στο κέντρο είναι ανοιχτό καφέ, και στις άκρες μπορεί να είναι σκούρο καφέ.

Πόδι 5-10 cm ψηλό, μερικές φορές μέχρι 15 cm, πάχους 8-20 mm, το ίδιο χρώμα με καπέλο ή αναπτήρα, κυλινδρικό, ελαφρώς επεκτεινόμενο στη βάση, ινώδες, λευκό που έχει στο αίμα στο βάθος, καφέ στη βάση. Το μήκος του ποδιού είναι μεγαλύτερο από τη διάμετρο του πώματος.

Ο πολτός είναι παχύς, πυκνός, λευκός, αργότερα καφέ, έχει μια έντονη οσμή.

Οι πλάκες είναι συχνές, κατεβαίνοντας κατά μήκος του ποδιού, μαλακό, πρώτα λευκό, αργότερα κρέμα ή κιτρινωπό.

Μεταβλητότητα: το χρώμα του καπέλου είναι καφετί, με την ηλικία να μπορεί να ξεθωριάζει, μερικές φορές με κοκκινωπά σημεία.

Παρόμοια βρώσιμα είδη. Ο ομιλητής λυγίσει σε σχήμα, μέγεθος και χρώμα είναι παρόμοιο με χοάνη govorushka (Clitocybe gibba), αλλά διαφέρει με την παρουσία μιας άλλης φρουτώδους μυρωδιάς και το καστανό καπέλο έχει ροζ χρώμα.

Παρόμοια δηλητηριώδη είδη. Το χρώμα του λυγισμένου ομιλητή είναι παρόμοιο με το δηλητηριώδες ανεστραμμένο ομιλητή (αντίστροφο του Clitocybe), η οποία έχει επίσης αιχμηρά άκρα, αλλά δεν έχει σχήμα χωνιού στο καπέλο.

Μέθοδοι μαγειρέματος: τα μανιτάρια είναι νόστιμα και αρωματικά σε γεύση, τηγανίζονται, βράζουν, μαγειρεύουν, με προκαταρκτικό βρασμό για περίπου 20 λεπτά, αλλά υπάρχουν και παρόμοια δηλητηριώδη είδη.

Βρώσιμα, 3η (νεαρή) και 4η κατηγορία.

Λευκή κανέλα κονδυλώδη ή βολβοειδή (Leucocortinarius bulbiger).

Τα λευκά spiderwebs διαφέρουν από όλους τους άλλους ιστούς αράχνης με ασυνήθιστα όμορφη εμφάνιση. Φαίνονται σαν το υπέροχο Σάντα στο ένα πόδι. Λευκά σημεία σε ένα ροζ καπέλο κοσμούν την εμφάνισή τους. Μικρές ομάδες αυτών των μανιταριών μπορούν να βρεθούν στα περιθώρια των ερυθρελάτων και των μικτών δασών.

Ενδιαιτήματα: πεύκο και αναμιγνύονται με σημύδα, σε δάση, μεγαλώνουν σε ομάδες ή ξεχωριστά. Ένα σπάνιο είδος, που περιλαμβάνεται στο περιοδικό Red Books, κατάσταση - 3R.

Περίοδος: Αυγούστου - Οκτωβρίου.

Το καπέλο έχει διάμετρο 3-10 cm, πρώτο ημισφαιρικό, αργότερα κυρτό. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του είδους είναι το ασυνήθιστο χρώμα του καπέλου: κιτρινωπό ή ροζ κιτρινωπό με λευκές κρέμες ή κρέμες που μοιάζουν με κηλίδες χρώματος, καθώς και ένα ελαφρύ πόδι με λευκά άνισα κατάλοιπα του καλύμματος.

Το πόδι έχει ύψος 3-12 cm, πάχους 6-15 mm, πυκνό, ομοιόμορφο, κονδύλουτρο, υπόλευκο ή καφετί, με κροκιδωτές ίνες στην επιφάνεια.

Ο πολτός είναι λευκός, κάτω από το δέρμα του καπέλου είναι κοκκινωπό, χωρίς πολύ γεύση, με μυρωδιά μανιταριού.

Τα πιάτα είναι ευρύτατα, σπάνια, πρώτα καλλιεργήθηκαν και λευκά, αργότερα χαραγμένα και στερεά.

Μεταβλητότητα. Το χρώμα του καπέλου ποικίλλει από ροζ κίτρινο έως ροζ μπεζ.

Παρόμοιες προβολές. Ο κονδυλώδης λευκός αραχνοειδής είναι τόσο χαρακτηριστικός και ατομικός στο χρώμα του καπέλου που δεν έχει παρόμοια είδη και μπορεί εύκολα να προσδιοριστεί.

Μέθοδοι μαγειρέματος: το μαγείρεμα, το τηγάνισμα, το αλάτισμα, μετά από προκαταρκτικό βρασμό.

Βρώσιμα, 4η κατηγορία.

Δακτυλιοειδές κάλυμμα (Rozites caperatus).

Τα καπάκια είναι δακτυλιωμένα, αυτές οι ομορφιές με λεπτή χρυσή κιτρινωπή απόχρωση και μεγάλο δακτύλιο στο πόδι συλλέγονται μόνο από την ελίτ. Αυτό δεν είναι τυχαίο, αφού μοιάζουν με grebes και πετάει agarics.Για έναν έμπειρο συλλέκτη μανιταριών, κοιτάξτε το πίσω μέρος του καπέλου, δείτε τις πλάκες του ίδιου χρώματος με το καπέλο για να τις ξεχωρίσετε από τα δηλητηριώδη είδη. Τα καπάκια είναι δακτυλιωμένα - νόστιμα, ελαφρώς γλυκά μανιτάρια. Μπορείτε να τα βρείτε κοντά στα χριστουγεννιάτικα δέντρα σε μικτό δάσος, σε φωτεινά μέρη, σε υγρά εδάφη.

Ενδιαιτήματα: φυλλοβόλα και μικτά δάση, μεγαλώνουν σε μικρές ομάδες.

Περίοδος: Σεπτεμβρίου - Οκτωβρίου.

Το καπέλο έχει διάμετρο 5-12 cm, πρώτο ημισφαιρικό, αργότερα κυρτό. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι το ανοιχτό ή ζαρωμένο κίτρινο-καφέ καπέλο με σχήμα ομπρέλας, με μπουμπούκι με τη μορφή κουμπιού στη μέση, καθώς και με ταινιόδρομο ελαφρύ δακτύλιο στο πόδι. Το χρώμα του καπέλου στη μέση είναι πιο σκούρο και οι άκρες είναι ελαφρύτερες. Τα νεαρά μανιτάρια έχουν ένα ελαφρύ μεμβρανώδες κάλυμμα στο κάτω μέρος του καπακιού.

Πόδι 5-15 cm ψηλό, 8-20 mm παχύ, ομαλό, ζυγό, με χρώμα καπέλο ή κιτρινωπό. Στο άνω μέρος του ποδιού υπάρχει ένας ευρύς κρέμα ή λευκός μεμβρανώδης δακτύλιος.

Ο πολτός είναι ελαφρύς, σαρκώδης, πυκνός, ινώδης.

Οι πλάκες καλλιεργούνται, σπάνιες, κιτρινωδές.

Μεταβλητότητα. Το χρώμα του καπέλου ποικίλλει από άχυρο κίτρινο έως μαύρο και μωβ.

Παρόμοιες προβολές. Το καπάκι είναι δακτυλιωμένο σε χρώμα και σχήμα παρόμοιο με ένα κίτρινο ή θριαμβευτικό αράχνης (Cortinarius triumphans), το οποίο διακρίνεται από την απουσία φυματίωσης στο καπάκι και την παρουσία όχι ενός δακτυλίου, αλλά μερικά ίχνη των υπολειμμάτων του καλύμματος.

Μέθοδοι μαγειρέματος. Νόστιμα μανιτάρια, σούπες από αυτά, τηγανητά, κονσερβοποιημένα.

Βρώσιμα, 3η και 4η κατηγορία.

Panellus αργά (Panellus serotinus).

Ανάμεσα στα μανιτάρια του Οκτωβρίου διακρίνονται οι καθυστερημένοι πάνελους. Δεν φοβούνται τους μικρούς παγετούς και μεγαλώνουν μέχρι το χειμώνα. Τις περισσότερες φορές μπορείτε να τα δείτε σε κούτσουρα και πεσμένα μισά σάπια κορμούς με βρύα.

Περίοδος: Σεπτεμβρίου - Δεκεμβρίου.

Το καπέλο έχει συνολικό μέγεθος 1-10 εκ., Μερικές φορές μέχρι 15 εκ. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι ένα βελούδινο, λιπαρό στρείδι ή ωοειδές σώμα με φρούτα σε υγρό καιρό, με πλευρικό pedicle, πρώτα πρασινοκαφέ χρώμα, αργότερα ελιά κίτρινο.

Πέλμα εκκεντρικό, μικρό, 0,5-2 cm, κίτρινο με λευκές κηλίδες.

Η σάρκα μέσα στο καπάκι είναι αρχικά λευκό-κρεμώδη, και πιο κοντά στα πιάτα και την επιφάνεια είναι γκριζωπόχρονη, ζελατινοποιημένη, με μια ελαφρά, λεπτή μυρωδιά μανιταριού.

Οι πλάκες είναι πολύ συχνές και λεπτές, πέφτουν στο πόδι, πρώτα λευκό και ελαφρύ άχυρο, αργότερα ανοιχτό καφέ και καφέ.

Μεταβλητότητα. Το χρώμα του καπέλου ποικίλλει πολύ, πρώτα πράσινο-καφέ, αργότερα ελιά-κίτρινο, γκρι-πράσινο και, τέλος, λιλά.

Παρόμοιες προβολές. Βρώσιμο Panellus αργά σε σχήμα παρόμοιο με μη βρώσιμο στυπτικό panellus (Panellus stypticus), η οποία διακρίνεται από ένα έντονα στυπτικό και μαύρισμα καπέλα.

Ευκολία: νόστιμα, μαλακά, τρυφερά, λιπαρά μανιτάρια, μπορούν να τηγανιστούν, βραστά σούπες, κονσερβοποιημένα.

Βρώσιμα, 3η κατηγορία (πρώιμη) και 4η κατηγορία.

Άλλα βρώσιμα μανιτάρια αυξάνονται τον Οκτώβριο

Τα επόμενα μανιτάρια συλλέγονται επίσης στα δάση της Περιφέρειας της Μόσχας τον Οκτώβριο:

• Φυσικά μανιτάρια μέλι
• Ryadovki
• Κίτρινα βατόμουρα
• Αδιάβροχα
• Αράχνης
• Μαύρα και ασπράδια στήθη
• Κίτρινο ζαχαρωτό δέρμα
• Μη ομοιόμορφα και ουδέτερα γαλακτοφόρα
• Flywheels
• Κοινή chanterelles
• Τροφίμων και Κίτρινο Russula
• Κίτρινο-καφέ και συνηθισμένο βολέ.

Μη βρώσιμα μανιτάρια του Οκτωβρίου

Ψυρερέλλα βελούδινη (Psathyrella velutina).

Τα μικρά μανιτάρια psatrella αναπτύσσονται σε μεγάλες ομάδες και είναι συχνά αόρατα στο δάσος του φθινοπώρου, που καλύπτονται με πεσμένα φύλλα. Όλοι είναι μη βρώσιμοι. Αναπτύσσονται στους πρόποδες της κάνναβης και των δέντρων.

Ενδιαιτήματα: το νεκρό ξύλο και οι κορμούς των φυλλοβόλων δένδρων μεγαλώνουν σε συστάδες.

Περίοδος: Αυγούστου - Οκτωβρίου.

Το καπέλο έχει διάμετρο 4-10 cm, πρώτο ημισφαιρικό, αργότερα κυρτό. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του είδους είναι το ορχικό, το μαύρισμα, το ροζ-ώχρα, το τσόφλι με σάλπιγγα με σκουλήκι, το σκούρο καφέ στη μέση και η ινώδης εφηβεία κατά μήκος της άκρης.

Το πόδι είναι λεία, άσπρη, ινώδης-κηλιδωτή, κοίλη, με δακτύλιο ή ίχνος του δακτυλίου.

Η σάρκα είναι ξεθωριασμένη καφέ, λεπτή, εύθρυπτη, με πικάντικη μυρωδιά.

Οι πλάκες είναι συχνές, καφετί στη νεολαία τους, αργότερα σχεδόν μαύρες με καφέ απόχρωση και με ελαφριά σταγονίδια υγρού, καμπυλωμένα, χαραγμένα.

Μεταβλητότητα. Το χρώμα του καπέλου μπορεί να ποικίλει από κοκκινωπό έως buffy.

Παρόμοιες προβολές. Η Ψαρερέλλα είναι βελούδινη σε σχήμα παρόμοια με αυτή σφαιρική ψαθυρέλα (Psathyrella piluliformis), το οποίο έχει ένα σκούρο γκρι-καφέ καπέλο και δεν έχει ένα περιθωριακό κάλυμμα κατά μήκος της άκρης.

Μη βρώσιμο.

Ψάρελα νάνος (Psathyrella pygmaea).

Ενδιαιτήματα: φυλλοβόλα και ανάμεικτα δάση, σε κατεστραμμένο σκληρό ξύλο, μεγαλώνει σε μεγάλες ομάδες.

Περίοδος: Ιούνιος - Οκτώβριος.

Το καπέλο έχει διάμετρο 5-20 mm, πρώτα σχήμα καμπάνας, στη συνέχεια κυρτή. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του είδους είναι ένα ανοιχτό μπεζ ή ανοιχτό καφέ καπέλο με αμβλύ tubercle και με μια ραβδωτή, πιο ανοιχτόχρωμη και υπόλευκη άκρη. Η επιφάνεια του καπακιού είναι λεία, ματ.

Το πόδι έχει ύψος 1-3 cm και πάχος 1-3 mm, κυλινδρικό, συχνά καμπυλωτό-πεπλατυσμένο, κοίλο εσωτερικό, με κονιορτοποιημένη επίστρωση, λευκή κρέμα ή κρέμα, εφηβική στη βάση.

Η σάρκα είναι εύθρυπτη, υπόλευκη, χωρίς χαρακτηριστική οσμή και γεύση.

Τα πιάτα είναι συχνά, προσκολλημένα, πρώτα λευκά, αργότερα κρέμα ή μπεζ, ελαφρύτερα στην άκρη του καπακιού, αργότερα καφετί καφέ.

Μεταβλητότητα. Το χρώμα του καπέλου μπορεί να ποικίλει σημαντικά από το ανοιχτό μπεζ έως το ανοιχτό καφέ και το ελαφρύ άχυρο έως το κοκκινωπό καφέ και το καφέ ώχρα.

Παρόμοιες προβολές. Psatirella νάνος παρόμοιο σε μέγεθος με ένα μικρό σφαιρική ψαθυρέλα (Psathyrella piluliformis), η οποία διακρίνεται από ένα κυρτό και στρογγυλό σχήμα ενός καπέλου και ένα λευκό, λείο πόδι, κοίλο εσωτερικό.

Μη βρώσιμο.

Η Μυκήνα έχει κλίση (Mycena inclinata).

Οι μυκηναίοι που αναπτύσσονται σε άκρες τον Οκτώβριο μπορούν να καταλαμβάνουν μεγάλες εκτάσεις μέχρι τον πρώτο παγετό, μετά τον οποίο γίνονται ημιδιαφανείς και αποχρωματισμένοι.

Ενδιαιτήματα: οι κούτσουροι και οι σάπιοι σε μικτά και φυλλοβόλα δάση, μεγαλώνουν σε μεγάλες ομάδες.

Περίοδος: Ιούλιος - Νοέμβριος.

Το καπέλο έχει διάμετρο 1-2,5 cm, εύθραυστη, πρώτη καμπάνα με κοφτερό στέμμα, αργότερα σχήμα αυγού ή σχήμα καμπάνας με στρογγυλή κορώνα. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του είδους είναι ένα ελαφρύ καρύδι ή κρεμ χρώματος καπέλο με ένα μικρό καφετί tubercle. Η επιφάνεια του καπακιού καλύπτεται με λεπτές ακτινικές αυλακώσεις και οι άκρες είναι ανομοιόμορφες και συχνά οδοντωτές.

Το πόδι είναι μακρύ και λεπτό, ύψος 3-8 εκατοστών, πάχος 1-2 χιλιοστών, κυλινδρικό, λείο στο επάνω μέρος και κονιορτοποιημένο επίχρισμα στο κάτω μέρος. Τα πόδια είναι ομοιογενή σε χρώμα: πρώτη κρέμα, αργότερα ανοιχτό καφέ και καφέ.

Η σάρκα είναι λεπτή, άσπρη, έχει έντονη μυρωδιά μούχλας, και η γεύση είναι κοκκινωπή και πικάντικη.

Τα πιάτα είναι σπάνια και όχι φαρδιά, λευκά ή κρέμα. Με την ηλικία, οι πλάκες στα άκρα των καπέλων αποκτούν μια καφετιά απόχρωση.

Μεταβλητότητα: το χρώμα του καπέλου ποικίλλει από το ελαφρύ καρύδι και την κρέμα έως το κιτρινωπό. Το πόδι είναι αρχικά ελαφρύ. Τα πιάτα είναι αρχικά υπόλευκα ή κρέμα, αργότερα γίνονται ροζέ-λιλά ή κιτρινωπή.

Παρόμοιες προβολές. Οι Μυκήνες με κλίση σε σχήμα και χρώμα είναι παρόμοιες με Μυκήνες με λεπτό καπάκι (Mycena leptocephala)που διαφέρουν στη μυρωδιά σάρκας χλωριωμένου νερού.

Μη βρώσιμο επειδή η μούχλα δεν μαλακώνει ακόμη και με παρατεταμένο βρασμό.

Mycena ashen (Mycena cinerella).

Ενδιαιτήματα: οι κούτσουροι και οι σάπιοι σε μικτά και φυλλοβόλα δάση, μεγαλώνουν σε μεγάλες ομάδες.

Περίοδος: Ιούλιος - Νοέμβριος.

Το καπέλο έχει διάμετρο 1-3 εκατοστά, εύθραυστη, πρώτη καμπάνα με κοφτερό στέμμα, αργότερα σχήμα αυγού ή σχήμα καμπάνας με στρογγυλή κορώνα. Στα νεαρά δείγματα, η άκρη του καπακιού με κηλίδες, στα ώριμα μανιτάρια, είναι ομαλή. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι το υπόλευκο σχήματος καμπάνας του καπακιού με την κορυφή, η οποία έχει πιο σκοτεινή σκιά. Η επιφάνεια του καλύμματος έχει ακτινικές αυλακώσεις στις θέσεις κάτω από τις πλάκες.

Το πόδι είναι μακρύ και λεπτό, ύψος 3-8 εκατοστών, πάχος 1-3 χιλιοστών, κυλινδρικό, λείο στο επάνω μέρος και κονιορτοποιημένο επίχρισμα στο κάτω μέρος.Στα νεαρά δείγματα, το πόδι είναι ελαφρύ, ομοιογενές, υπόλευκο, σε ώριμα δείγματα, το κάτω μέρος του ποδιού έχει καφετί απόχρωση. Το πόδι είναι κούφια μέσα.

Ο πολτός είναι λεπτός, υπόλευκος, χωρίς ιδιαίτερη οσμή.

Τα πιάτα είναι σπάνια και όχι φαρδιά, λευκά ή κρέμα. Με την ηλικία, οι πλάκες στα άκρα των καπέλων αποκτούν μια καφετιά απόχρωση.

Μεταβλητότητα: το χρώμα του καπέλου ποικίλλει από λευκόχρωμο έως τριμμένο, κρέμα, κρεμώδες κίτρινο.

Παρόμοιες προβολές. Η μυκηναία του τένοντα έχει παρόμοιο σχήμα και χρώμα με την μυκήνη γάλακτος (Mycena galopus), η οποία έχει πιο σκούρο καφετί πόδι.

Μη βρώσιμο επειδή είναι άγευστο.

Collybia brownish (Collybia tenacella).

Ενδιαιτήματα: κωνοφόρα δάση, σε απορρίμματα δασών, δίπλα σε κώνοι, μεγαλώνουν σε ομάδες.

Περίοδος: Αυγούστου - Οκτωβρίου.

Το καπέλο έχει διάμετρο 1-3 cm, πρώτα κυρτό, αργότερα επίπεδο. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του είδους είναι ένα σχεδόν επίπεδο, λεπτό και εύθραυστο καφετί καπέλο με μικρή παχιά στο κέντρο και γύρω του με ένα μικρό κύλινδρο πιο σκούρο. Η εμβάθυνση μπορεί να μην είναι, αλλά μόνο μια μικρή φυματίωση.

Το πόδι είναι λεπτό και μακρύ, ύψος 2-8 cm και πάχος 2-5 mm, λείο, κυλινδρικό στο ίδιο χρώμα με το καπέλο ή ελαφρώς ελαφρύτερο. Η βάση του ποδιού τελειώνει με ένα μακρύ ριζικό εξάρτημα με βελούδινη επιφάνεια.

Ο πολτός είναι λεπτός, άοσμος, πικρός στη γεύση.

Οι πλάκες είναι αρχικά λευκωμένες και κρέμες, συχνές και λεπτές, προσκολλημένες στον ποδίσκο, αργότερα κιτρινωπή.

Μεταβλητότητα: το χρώμα του καπέλου ποικίλλει από ανοιχτό καφέ έως καστανό καφέ.

Παρόμοιες προβολές. Η καστανή κολλιβία μπορεί να συγχέεται με το βρώσιμο καλαμπόκι (Marasmius oreades), το οποίο είναι παρόμοιο σε χρώμα και μέγεθος, αλλά διαφέρει σε καπέλο με καμπάνα με κεντρική διόγκωση, επιπλέον μυρίζει σανό.

Μη βρώσιμο λόγω της πικρής γεύσης, η οποία δεν εξαλείφεται πλήρως ακόμη και με παρατεταμένο μαγείρεμα.

Μακροκυστίδια αγγουριού (Macrocystidia cucumis).

Ένα μικρό μύκητα macrocystidium μοιάζει με μια μικρή collibia ή ένα στρογγυλό μυκήνιο σε σχήμα. Αυτά τα πολύχρωμα ζωγραφισμένα μανιτάρια μπορούν συχνά να βρεθούν σε κούτσουρα τον Σεπτέμβριο.

Ενδιαιτήματα: κοντά σε κήπους, βοσκοτόπους, κήπους και πάρκα, σε περιποιημένα εδάφη, μεγαλώνουν σε ομάδες.

Περίοδος: Ιούλιος - Οκτώβριος.

Το καπέλο έχει μέγεθος 3 έως 5 cm, πρώτο ημισφαιρικό, στη συνέχεια κυρτό ή σχήμα καμπάνας και στη συνέχεια επίπεδο. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι το καφέ-καφέ-καφέ-καφέ βελούδο καπέλο με φυσαλίδες και ανοικτές κίτρινες άκρες.

Το πόδι έχει ύψος 3-7 cm, πάχος 2-4 mm, βελούδινο, ανοικτό καφέ πάνω, σκούρο καφέ ή μαύρο καφέ κάτω.

Ο πολτός είναι πυκνός, λευκόχρυσος, με ελαφρά οσμή.

Πλάκες μεσαίας συχνότητας, με εγκοπές, πρώτη ελαφριά κρέμα, αργότερα κρέμα και καφέ.

Μη βρώσιμο.

Shod collibia (Collybia peronatus).

Οι κολίβες αναπτύσσονται κυρίως στις ρίζες των δέντρων και στα απορρίμματα των δασών. Οι collibia του Οκτωβρίου είναι μεταξύ των πεσμένων φύλλων και είναι ασθενώς ορατά.

Ενδιαιτήματα: τα μικτά και τα κωνοφόρα δάση, τα απορρίμματα των δασών, τα βρύα, το ξύλο που καταστρέφει, τα κορμοί και οι ρίζες, μεγαλώνουν σε ομάδες.

Περίοδος: Ιούνιος - Οκτώβριος.

Το καπέλο έχει διάμετρο 3-6 cm, πρώτα ημισφαιρικό ή κυρτό με καμπύλη άκρη, στη συνέχεια κυρτή-προστριβή με ένα μικρό επίπεδο φυματίωση, σε ξηρό καιρό, ματ. Το πρώτο ξεχωριστό χαρακτηριστικό του είδους είναι το κρεμώδες ροζ χρώμα του καπέλου με μια πιο σκοτεινή ροζ-κόκκινη ζώνη στη μέση και με καστανό άκρο με μικρές κρόσσες ή γαρύφαλλα.

Κλωστή 3-7 εκατοστά ύψος, 3-6 χιλιοστά πάχος, κυλινδρικό, επεκτεινόμενο κοντά στη βάση, εσωτερικά κοίλο, το ίδιο χρώμα με καπέλο ή αναπτήρα, με τσόχα επίστρωση. Το δεύτερο χαρακτηριστικό του είδους είναι η ειδική δομή των ποδιών. Περιέχει δύο μέρη - το άνω κούφωμα είναι ανοιχτό καφέ και το κάτω είναι ευρύτερο και σκούρο καφέ, που αντιπροσωπεύει παπούτσια για τα πόδια. Αυτά τα μέρη μπορούν να χωριστούν με μια λεπτή λωρίδα φωτός, αλλά μπορεί να μην είναι.

Ο πολτός είναι λεπτός, πυκνός, κιτρινωπός, χωρίς ιδιαίτερη οσμή, αλλά με καυτή γεύση.

Πλάκες μεσαίας συχνότητας, ελαφρώς αναπτυγμένες ή χαλαρές, στενές, συχνές, έπειτα κοκκινωπό, ροζ-καφέ, κίτρινο-καφέ με λιλά χρώματα.

Μεταβλητότητα: το χρώμα του καπέλου ποικίλλει ανάλογα με την ωριμότητα του μύκητα, τον μήνα και την υγρασία της εποχής - γκρι-καφέ, ροζ-καφέ, ροζ-κόκκινο με πιο σκοτεινή, συνήθως καφετιά μέση. Οι άκρες μπορεί να είναι ελαφρώς ελαφρύτερες και να έχουν ένα ρηχό περιθώριο, αλλά μπορεί να έχουν διαφορετικό, ρόδινο-καφέ χρώμα και επίσης με περιθώριο που μοιάζει με denticles.

Παρόμοιες προβολές. Η θέα είναι πολύ χαρακτηριστική και διακρίνεται εύκολα από τους άλλους.

Μη βρώσιμο λόγω καυστικής και καυτής γεύσης.