Ryadovka λευκό-καφέ: φωτογραφία και περιγραφή του μανιταριού
Ridovac δεν θεωρούνται τα πιο δημοφιλή μεταξύ μανιταριών, επειδή πολλοί φοβούνται να επιλέξουν τέτοια φωτεινά μανιτάρια, έτσι ώστε να μην σκοντάψουν σε ψεύτικες ομολόγους τους. Παρόλο που η συνηθισμένη οικογένεια ζει σε δάση σε όλη τη Ρωσία, το κυριότερο είναι να γίνει διάκριση μεταξύ βρώσιμων ειδών και μη βρώσιμων ειδών.
Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για μια λευκή-καφέ σειρά ή μια σειρά από λευκό-καφέ. Αυτό το μανιτάρι βρίσκεται συνήθως στα πευκοδάση κοντά στα έλαια. Ίσως γι 'αυτό και σε βροχερό καιρό οι άπειροι συλλέκτες μανιταριών αναμιγνύουν τη κωπηλασία με λάδια. Ανακύπτει το ερώτημα: η βρώσιμη κωπηλασία είναι άσπρο-καφέ ή όχι;
Ορισμένοι μυκολόγοι θεωρούν ότι τα άσπρα-καστανά μανιτάρια είναι μη βρώσιμα, άλλοι είναι σίγουροι ότι πρόκειται για ένα είδος βρώσιμου υπό όρους, αλλά πρέπει να βράσουν για τουλάχιστον 40 λεπτά πριν από τη χρήση.
Προσφέρουμε μια περιγραφή και φωτογραφία μιας σειράς λευκού-καφέ ώστε να μπορείτε να αναγνωρίσετε αυτό το μανιτάρι μεταξύ άλλων σειρών.
Περιγραφή της τάξης του λευκού-καφέ (tricholoma albobrunneum) ή λευκό-καφέ
Λατινικό όνομα: Tricholoma albobrunneum.
Οικογένεια: Συνήθεις.
Συνώνυμα: καφέ σειρά, άσπρη σειρά, γλυκιά.
Καπέλο: διάμετρος από 4 έως 10 cm, με περιτυλιγμένη άκρη. Στην προτεινόμενη φωτογραφία της λευκής-καφέ κωπηλασίας, μπορείτε να δείτε το σχήμα του καπέλου: σε νεαρή ηλικία είναι ημισφαιρικό, τότε γίνεται κυρτό-εξαπλωθεί με ένα tubercle στη μέση. Η επιφάνεια είναι ινώδης, ρωγμές με την πάροδο του χρόνου, σχηματίζοντας την εμφάνιση νιφάδων. Το χρώμα ποικίλλει από καφέ με κοκκινωπή απόχρωση σε καστανό καφέ.
Πόδι: ύψος από 3 έως 8 cm, σπάνια έως 10 cm, διάμετρος από 0,6 έως 2 cm. Η επιφάνεια είναι λεία, διαμήκως ινώδης στον πυθμένα, οι εξωτερικές ίνες δημιουργούν την εμφάνιση νιφάδων. Το χρώμα στο σημείο προσάρτησης των πλακών στο πόδι είναι λευκό, κατόπιν μετατρέπεται σε καφέ. Το πόδι του λευκού-καφέ κωπηλασίας μανιταριών σε νεαρή ηλικία έχει κυλινδρικό σχήμα, στο ώριμο - καταλήγει στη βάση και γίνεται κοίλο.
Ο πολτός: λευκός με καφέ απόχρωση, πυκνό, άοσμο, έχει μια μικρή πικρία. Ορισμένες πηγές λένε ότι το μανιτάρι έχει μια σκόνη μυρωδιά.
Πλάκες: στρογγυλεμένες, συχνές, λευκές, με εμφανή μικρά κοκκινωπά σημεία.
Ευκολία: Το Tricholoma albobrunneum είναι καφέ και άσπρο ταξινομημένο βρώσιμο μανιτάρι, ωστόσο, σε ορισμένες επιστημονικές πηγές, ταξινομείται ως υπόλογα βρώσιμα είδη.
Σε αυτή την περίπτωση, η προθεραπεία χρησιμοποιείται για 30-40 λεπτά για να αφαιρεθεί η πικρία.
Ομοιότητες και διαφορές: η λευκή-καφέ σειρά είναι παρόμοια με τη σειρά ινώδους-κλωναράκι, αλλά η τελευταία διακρίνεται από ένα σχολαστικό καπέλο, τη θαμπάδα και την έλλειψη κολλητικότητας σε βροχερό καιρό.
Το μανιτάρι έχει επίσης μια ομοιότητα με μια σειρά από κίτρινο-καφέ. Ωστόσο, το πόδι της κίτρινης-καφέ "αδελφής" έχει ένα δαχτυλίδι από λεπτό φιλμ, καθώς και μια αίσθηση του βλεννογόνου κάτω από το καπέλο και μια πικρή γεύση.
Ο στίχος ψαροντούφεκο είναι ένα άλλο είδος που μοιάζει με μια σειρά λευκού-καφέ σειρά. Αυτό είναι ένα ελαφρώς δηλητηριώδες μανιτάρι, που χαρακτηρίζεται από την παρουσία σκοτεινών κηλίδων στην επιφάνεια του πώματος, τα οποία βρίσκονται στα άκρα σε κύκλους ή ακτινικά. Αυτός ο μύκητας στερείται ενός φυματιδίου στο κέντρο, η ασύμμετρη καμπυλότητα των καπακιών στα παλιά δείγματα είναι έντονα έντονη και η σάρκα έχει πικρή γεύση.
Διανομή: rowan άσπρο-καφέ ή rowan άσπρο-καφέ αρχίζει φρούτα τον μήνα Αυγούστου και διαρκεί σχεδόν μέχρι το τέλος Οκτωβρίου. Προτιμά τα πεύκα ή τα κωνοφόρα δάση, λιγότερο κοινά στα μικτά δάση.Αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες, σχηματίζοντας σειρές, που βρίσκονται λιγότερο σε ενιαία αντίγραφα. Βρίσκεται σε ολόκληρη τη Ρωσία και την Ευρώπη σε κωνοφόρα δάση και πευκοδάση.
