Lomasalaatit sienillä ja kielellä
Kieli- ja samppanja-salaatteja rakastavat kaikki, jopa tosi gourmet, koska ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös erittäin tyydyttäviä. Yleensä tällainen komponenttiyhdistelmä on herkullinen ja antaa sinun luoda niiden perusteella paljon ihania lomaruokia, sinun on vain osoitettava mielikuvitustasi. Kielellä ja sienillä varustetut salaatit ovat minkä tahansa, jopa ylellisen pöydän, ylpeys ja eräänlainen isäntäkortin käyntikortti. Alla on reseptit tällaisille salaateille, joita jopa aloittelevat kulinaariasiantuntijat voivat kokata.
pitoisuus
- Salaatti naudan kielellä, munilla ja sienillä
- Salaatti keitetyllä kielellä, kinkulla ja sienillä
- Kielisalaatti maustetuilla samppanjoilla
- Kielisalaatti, sieniä ja marinoituja kurkkuja
- Salaatti kanalla, kielellä ja raa'illa samppanjoilla
- Salaatti lihaa, kieltä, sieniä ja vihanneksia
- Kielisalaatti, sieniä ja selleriä
Salaatti naudan kielellä, munilla ja sienillä
Ainesosat
- ½ naudan kieli
- 3 keitettyä munaa
- 200 g tuoretta samppanjaa
- 2 suolakurkkua
- 2 sipulia
- 2 porkkanaa
- 4 valkosipulinkynsiä
- 200 g juustoa
- 20 g tilliä
- 150 g majoneesia
- 70 g smetanaa
- suolaa, jauhettua mustapippuria
Keitä kieltä suolavedessä 2 tuntia ja kuori sitten kylmän juoksevan veden alla. Anna jäähtyä, leikkaa suikaleiksi.
Kaada samppanjat kiehuvalla vedellä ja keitä 10 minuuttia, laita seulalle, jäähdytä ja leikkaa levyiksi. 1 sipuli, leikataan kuutioiksi, paista kasvisöljyssä, lisää karkeaseen raastikkeeseen raastetut porkkanat ja paista, kunnes ne ovat kypsennettyjä; Lisää suola, pippuri ja raastettu valkosipuli. Viileä.
Leikkaa jäljellä oleva sipuli renkaiksi ja kaada kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan.
Pilko munat, kurkut ja vihannekset. Sekoita majoneesi smetana, suola ja pippuri.
Levitä salaatti kerroksittain, voitele majoneesilla:
- 1. kerros - kieli,
- Toinen - kurkut,
- Kolmas - raastettu juusto,
- 4. - paistettu porkkana sipulilla,
- 5. - samppanjat,
- 6. - keula,
- 7. - munat
- 8. kerros - hienonnettu vihreät.
Jääkaappisalaatti 30 minuutin ajan.
Salaatti naudan kielellä, sienillä ja muilla aineosilla, tarjoillaan kylminä, jotta sitä pidetään jääkaapissa vähintään 30 minuutin ajan.
Salaatti keitetyllä kielellä, kinkulla ja sienillä
Ainesosat
- keitetty kieli - 50 g
- keitetty kinkku - 40 g
- kananliha - 30 g
- samppanjat - 25 g
- sinappisalaattikastike - 30 g
- vihannekset, suola
Salaatti, jossa on kieli, kinkku, kana ja sienet, on erittäin suosittu kaikille, jotka rakastavat lihan ja sienten yhdistelmää. Tämä ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös erittäin tyydyttävä. Vieraat eivät varmasti ole nälkäisiä, jos emäntä asettaa tämän herkullisen aterian pöydälle!
Keitetyt kielet, kinkut, kananliha, keitetyt nauhat leikatut sienet. Suola ja kalaa salaattikastike.
Pane valmis salaatti salaattikulhoon ja korista persiljalla.
Kielisalaatti maustetuilla samppanjoilla
Ainesosat
- keitetty kieli - 250 g
- keitetty kanafilee - 150 g
- marinoidut samppanjat - 1 kuppi
- sellerijuuri (keitetty) - 1 kpl.
- majoneesi - 0,75 kuppia
- smetana - 0,5 kupillista
- suola, pippuri, sitruunamehu
Seuraava salaattiresepti kielellä ja samppanjoilla auttaa selviytymään tehtävästä - mistä miellyttää perhettä lomapäivänä tai kuinka yllättää odottamattomasti saapuneet vieraat. Se valmistetaan melko nopeasti, ja lopputulos on ylistämätön.
Leikkaa keitetty kieli, kanafilee, selleri ja sienet nauhoiksi.Sekoita majoneesi smetanaan, lisää sitruunamehu, pippuri, suola, kaada seos keitettyihin ruokia ja sekoita varovasti.
Kielisalaatti, sieniä ja marinoituja kurkkuja
Ainesosat
- 300 g keitettyä kieltä
- 150 g keitettyä kanafilettä
- 200 g maustettua samppanjaa
- 2 pientä marinoitua kurkkua
- 3/4 kupillista majoneesia
- 1/2 kuppi smetanaa
- 1 sitruuna, suola, pippuri
Salaattina, jossa on kieli, sieniä ja kurkkuja, voidaan valmistaa lounaaksi toisena ruokia, koska sen muodostavat komponentit ovat varsin huomattavia ja ravitsevia. Lisäksi tällä ruoalla on miellyttävä maku, jolla on pieni happamuus, joten niin lapset kuin aikuiset nauttivat siitä.
- Keitetty kieli, kanafilee, sienet leikattu nauhoiksi.
- Sekoita majoneesi smetanaan, lisää sitruuna, suola ja pippuri, joka on raastettu karkealle raastimelle.
- Kaada keitetyt tuotteet tällä seoksella ja siirrä varovasti keitettyihin ruokia.
Salaatti kanalla, kielellä ja raa'illa samppanjoilla
Ainesosat
- 200 g kanafilettä
- 200 g kieltä
- 200 g kinkkua
- 300 g samppanjaa
- 50 g sinappia
- 20 g etikkaa
- 50 g kasviöljyä
- mustapippuria, suolaa maun mukaan
Jotkut kotiäidit tekevät tämän salaatin raa'illa samppanjoilla ja kielellä, elleivät ne ole tietenkään tuoreita, kun taas toiset mieluummin keittävät tai paistavat niitä. Keitetyt samppanjat ovat läsnä tässä reseptissä.
Kanafilee, kieli, kinkku, tuoreet sienet, leikattu suikaleiksi, suola, pippuri. Mausta salaatti etikalla, sekoitetulla kasviöljyllä ja sinapilla.
Salaatti lihaa, kieltä, sieniä ja vihanneksia
Ainesosat
- liha (valmis) - 20 g
- kinkku tai rulla - 10 g
- kieli - 10 g
- suolatut punajuuret ja kurkut - 10 g kukin
- marinoidut samppanjat - 20 g
- muna - ¼ kpl.
- majoneesi- tai sinappikastiketta - 30 g
- vehreys
Keitetty liha ja kieli, kinkku tai rulla, keitetyt punajuuret, kuoritut kurkut ja sienet, jotka on leikattu kuutioiksi. Yhdistä tuotteet ja mausta majoneesilla tai sinappikastikkeella. Koristele vihreillä ja munalla.
Kielisalaatti, sieniä ja selleriä
Ainesosat
- 500 g keitettyä kieltä
- 100 g sellerijuuria
- 100 g suolattua samppanjaa
- 40 g etikkaa
- 50 g kasviöljyä
- 1 muna, vihreät
Huuhtele vasikan tai naudanlihan kieli huolellisesti veitsellä ja keitä suolavedessä mausteiden kanssa. Poista keitetyt kielet liemestä, kaada kylmällä vedellä ja puhdista heti. Kieli leikataan ohuiksi viipaleiksi. Keitä erikseen sellerijuuret ja leikkaa ne kuutioiksi. Jauha sienet, sekoita kielen kanssa, kaada etikka ja öljy. Ripottele persilja ja hienonnettu muna. Tätä salaattia voidaan maustaa majoneesilla.
