Syyskuun sienet lähiöissä

Syyskuussa alkaa massiivinen sienten poiminta. Tällaisten yleisten ja rakastettujen, kuten boletus, hunaja-agar, boletus ja boletus, lisäksi metsistä löytyy melko harvinaisia ​​lajeja ensimmäisen syksyn kuukauden aikana. Näihin kuuluvat collibia, lepista, vesirokko, melanoleuka, tremellodone ja monet muut. Ole varovainen: tällä hetkellä lähiöissä ja muilla alueilla on paljon syömäkelvottomia lajikkeita, joten epävarmuuden vuoksi on parempi olla laittamatta tuntemattomia sieniä koriin.

Syyskuussa monet ihmiset perheinä ja erikseen tänä aikana käyvät sienimetsästyksessä. Tällaiset metsämatkat lämmittävät sielun ja aiheuttavat loistavan tunnelman. Runoilijat ja kirjailijat kuvaavat ja antavat laulaa hämmästyttäviä värikkäitä venäläisiä luontoeläimiä.

Syyskuussa kasvavat syötävät sienet

Kuusikaste (Gomphidius glutinosus).

Yksi ensimmäisistä syksyllä kasvatti kuusen. Ne saattavat näkyä aikaisemmin, mutta syyskuussa niiden kasvuhuippu havaitaan. Niiden keräämiseen tarvitaan kori tai erillinen osasto korissa, koska ne värjäävät kaikki muut sienet. Mielenkiintoista on, että nämä sienet kasvavat syyskuussa metsässä melkein samoissa paikoissa kuin cepsit, mutta myöhemmin puoli tai kuukausi.

Habitat: havupuiden, erityisesti kuusimetsien, maaperään ja metsähiekkaan kasvaa ryhmissä tai yksin.

kausi: Kesäkuu-lokakuu.

Hatun halkaisija on 4-10 cm, joskus saavuttaa 14 cm, mehevä, ensin kupera-kartiomainen, taitetut reunat, myöhemmin etevä. Lajien erottuva ominaisuus on harmaa-lila tai harmaa-ruskea hattu, joka on peitetty ohutkalvoisilla kuiduilla, sekä jalkaa kulkevien levyjen kartiomainen luonne ja keltaisten pisteiden esiintyminen jalan pohjassa. Kuori on helppo poistaa kokonaan.

Jalan korkeus on 4-10 cm, paksuus 8 - 20 mm, tahmea, vaalea, tyypillisillä kellertävillä pilkulla, jotka ovat erityisen voimakkaasti lähellä alustaa. Tämä kalvo hajoaa sienen kasvaessa ja muodostaa ruskehtava limakalvon renkaan jalaan.

flesh: valkeahko, pehmeä ja herkkä, hajuton ja mausta hieman hapan.

Levyt ovat kasvaneet, harvinaisia, hyvin haarautuneita, laskeutuvat jalkaraajaa pitkin kartiomaista pintaa. Levyjen väri nuorissa sienissä on vaalea, myöhemmin harmaa ja sitten mustanpunainen.

Vaihtelevuudesta. Hatun väri voi vaihdella harmaa-violetista, ruskean-violetista ruskehtavaksi. Kypsillä sienillä on mustia pisteitä hatussa.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Kuusikuusi on kuvauksessa samanlainen kuin vaaleanpunainen mokruha (Gomphidius roseus), jolle on ominaista hatun korallipunainen väri.

syötävyys: hyviä syötäviä sieniä, mutta tahmea kuori on poistettava niistä, ne voidaan keittää, paistaa, säilyttää.

Syötävä, 3. luokka.

Collibia on metsää rakastava, kevyt muoto (Collybia dryophilla, f. Albidum).

Habitat: seka- ja havumetsät, metsäakkailla, sammalla, rappenevalla puulla, kannoilla ja juurilla kasvavat ryhmissä, usein noitapiirissä.

kausi: nämä sienet kasvavat lähiöissä toukokuusta syyskuuhun.

Hatun halkaisija on 2–6 cm, joskus jopa 7 cm, ensin kupera alareunalla, myöhemmin ulkoneva, litteä ja usein aaltoileva.Lajeille on ominainen piirre hatun vaalea väri: vaalea tai valko-kerma tai vaaleanpunainen. Keskialue voi olla hiukan kirkkaampi.

Jalka 3–7 cm korkea, 3–6 mm paksu, lieriömäinen, laajennettu lähellä alustaa, ontto sisällä, vaaleanpunainen tai keltainen-kerma päällä, pohjassa tummempi - punertava tai ruskehtava, karvainen.

Massa on ohut, valkeahko, heikko sieni tuoksu ja miellyttävä maku.

Levyt ovat kermaisia ​​tai kellertäviä, kasvussa. Kiinnitettyjen levyjen välissä on lyhyitä vapaita levyjä.

vaihtelevuus: hatun väri vaihtelee sienen kypsyydestä, kuukaudesta ja vuodenajan kosteudesta riippuen - valkokermasta vaaleanpunaiseen kermaan.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Collibia-metsää rakastava on muodoltaan ja pääväriltään samanlainen kuin syötävä taivutettu kollibia (Collybia distorta), joka voidaan erottaa tasaisesti väriltään keltaisoranssista hatusta.

Keittämismenetelmät: ruoanlaitto, paistaminen, purkitus.

Syötävä, 4. luokka.

Valkoinen temppu (Pluteus pellitus).

Habitat: rappeutuvassa kovapuussa, mätääntyvässä sahanpurussa, kasvaa ryhmissä tai yksinään.

kausi: nämä sienet kasvavat kesäkuusta syyskuuhun.

Hatun halkaisija on 3–7 cm, se on ensin kelloinen, sitten kupera ja sitten uppoantunut, melkein litteä. Lajille on ominainen piirre: valkeahtava hattu, jossa on pieni tuberkuloitu, ruskehtava sävy, samoin kuin valkeahko lieriömäinen jalka. Hattu on säteittäisesti kuitua, reunat ovat kevyempiä.

Jalan korkeus on 4–8 cm, paksuus 4–10 mm, lieriömäinen, pituussuunnassa kuituinen, kiinteä, kiinteä, ensin valkoinen, myöhemmin harmahtava tai tuhkakerma, toisinaan kellertävä, hieman paksuntuva pohjassa.

flesh: valkoinen, pehmeä, ohut, hajuton.

Levyt ovat yleisiä, leveitä, kohokuvioitu tai löysä, valkoinen, myöhemmin vaaleanpunainen tai kermainen.

Vaihtelevuudesta. Hatun väri vaihtelee vaaleanvalkoisesta sinertävänvalkoiseksi ja tuberkuloosi kellertävästä ruskehtavaan.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Valkoinen sävy on kuvaukseltaan samanlainen kuin kultakeltainen (Pluteus luteovirens), joka eroaa hatun väristä aikuisissa yksilöissä kultakeltaiseksi ja jossa tummempi ruskea keskiosa.

syötävyys: vain hatut ovat syötäviä, ne keitetään, paistetaan, marinoidaan, kuivataan.

Nämä syyskuun sienet ovat syötäviä, kuuluvat 4. luokkaan.

Tremellodon.

Tremellodonien, vapinajen ja merulien esiintyminen osoittaa todellisen viileän syksyhuokan välittömän lähestymistavan. Nämä sienet ovat läpikuultavia, koostumukseltaan muistuttavat puolikiinteää, läpikuultavaa hyytelöä. Ne kasvavat kannoilla tai oksilla.

Meduusan Tremellodone (Exidia Tremellodon gelatinosum).

Habitat: mädäntyneellä puulla ja havupuiden kantoilla, harvemmin lehtipuilla. Harvinainen laji, lueteltu joissain alueellisissa punaisissa kirjoissa.

kausi: Heinäkuu - syyskuu.

Hedelmäkappaleessa on epäkeskoinen sivusuuntainen jalka. Hatun koko on 2 - 7 cm. Lajin erottuva ominaisuus on gelatiinimainen, aaltoileva terälehti-tyyppinen hedelmä runko, joka on lila tai kellertävän violetti, ja hatun takana on valkoisia selkärankoja. Korkin reunat ovat karvaisia, pitkänomaisia.

Jalat sivuttaisina, poikkileikkaukseltaan soikeat, 0,5–3 cm korkeat, 2–5 mm paksut, valkeahkoja, hyytelöisiä.

flesh: hyytelömäinen, kellertävän harmaa, pippurimakuinen.

Vaihtelevuudesta. Hedelmäkappaleen väri voi vaihdella pääasiassa kosteudesta ja sadekaudesta lila-lila-ruskeaseen.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Gelatinous tremellodone on niin ominainen hedelmäkappaleen epätavallisen aaltoilevan muodon ja läpikuultavan lila-konsistenssin vuoksi, että se on helposti tunnistettavissa. Valmistusmenetelmät: Näistä sienistä valmistetaan mausteisia mausteita. Kiinassa ja Koreassa heitä kasvatetaan ja syödään raa'ina tai tehdään kuumia kastikkeita.

Syötävä, 4. luokka.

Lepista likainen tai titmouse (Lepista sordida).

Habitat: lehti- ja havumetsät, puistoissa, vihannespuutarhoissa, puutarhoissa, kasvavat yleensä yksin. Punaiseen kirjaan lueteltu harvinainen laji joillakin Venäjän alueilla, status - 3R.

kausi: Kesäkuu-syyskuu.

Korkki on ohut, halkaisijaltaan 3–5 cm, joskus jopa 7 cm, aluksi se on kupera, pyöreä, myöhemmin litteä, leveä, kello-muotoinen. Lajien erottuva piirre on hatun harmaa-vaaleanpunainen-violetti väri, läsnäolo litteän tuberkulin keskellä ja ruskehtava sävy sen keskiosassa sekä nuorissa näytteissä reunat kiertyvät alaspäin ja myöhemmin vain hieman laskeneet alas.

Jalka 3–7 cm pitkä, 4–9 mm paksu, lieriömäinen, kiinteä, likainen ruskeanvioletti.

Syyskuun sieni on pehmeää, lila-harmaata tai harmahtava-purppuraa, mieto maku ja lähes hajuton.

Levyt ovat yleisiä, ensin tarttuneet, myöhemmin lovet tarttuneet. Kiinnitettyjen päälevyjen välissä ovat lyhyet irralliset levyt.

vaihtelevuus: hatun väri vaihtelee liilasta lilaan ja violettiin. Useimmissa näytteissä hatut ovat tasaisesti värjättyjä, joilla on pieni violetti sävy lähellä tuberkulia. On kuitenkin näytteitä, joissa keskusvyöhyke on kevyempi kuin muut, violetti-violetti tai lila.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Lepista on likainen tai titmouse, samanlainen kuin violetit rivit (Lepista nuda), jotka ovat myös syötäviä, mutta eroavat toisistaan ​​paksu kuin ohut, lihava hattu, kooltaan suuri ja massassa voimakkaamman hajun esiintyminen.

Keittämismenetelmät: keitä, paista.

Syötävä, 4. luokka.

Melanoleuca.

Melanoleuca on samanlainen kuin russula, mutta eroaa massan väristä ja tuoksusta.

Lyhytjalkainen melanoleuka (Melanoleuca brevipes).

Habitat: lehti- ja sekametsät, samoin kuin lahtit, kasvavat ryhmissä.

kausi: Syyskuu-marraskuu.

Hatun halkaisija on 4-12 cm, ensin kupera, myöhemmin kupera ja levitetty tylkellä tuberkulla, myöhemmin melkein litteä. Lajille on ominaista likainen keltainen tai pähkinähattu, jonka keskiosa on tummempi.

Jalka on lyhyt, 3–6 cm korkea, 7–20 mm paksu, lieriömäinen, hiukan leveämpi pohjan lähellä, ensin harmaa, myöhemmin ruskea.

Liha on ruskehtava, myöhemmin ruskehtava, jauhemainen.

Levyt ovat usein kasvaneita, ensin kerma, myöhemmin kellertäviä.

vaihtelevuus: hatun väri vaihtelee harmahtasta kellertävästä harmaanruskeaan, usein oliivinvärisenä.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Lyhytaikainen melanoleuka on kuvauksessa samanlainen kuin syötävä melanoleuca melaleuca (Melanoleuca melaleuca)jolla on pitkä sileä jalka.

Keittämismenetelmät: keitä, paista.

Syötävä, 4. luokka.

Suuri lakka (Laccaria proxima).

Habitat: seka- ja lehtipuumetsät, kasvaa ryhmissä tai yksin.

kausi: Syyskuu-marraskuu.

Hatun halkaisija on 2–8 cm, se on ensin puolipallomainen, myöhemmin kupera ja kupera ja leviää hieman syvennettynä keskellä. Lajeille on ominainen piirre hatun punertavanruskea tai lilaruskea väri, jonka keskellä on pieni sisennys.

Jalka 2–8 cm pitkä, 3–9 mm paksu, lieriömäinen, ensimmäinen kerma, myöhemmin kermainen vaaleanpunainen ja ruskea. Jalan yläosa on maalattu voimakkaammin. Jalkojen pinta on kuitua ja karvainen lähellä pohjaa.

Liha on vaaleanruskeaa, ilman tiettyä makua ja hajua.

Keskitaajuuslevyt, kasvanut, ensimmäinen kermanvärinen, kerma-liila.

vaihtelevuus: näiden syyskuun sienten korkin väri vaihtelee vaalean oranssista punaruskeaan.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Ulkonäöltään ja väriltään suuri lakka voidaan sekoittaa syömättömään maitohappobakteeriin (Lactarius acerrimus). Voit erottaa maitohapon sen ominaisen hedelmällisen tuoksun ja maitomehun mukaan.

Keittämismenetelmät: ruoanlaitto, paistaminen, purkitus.

Syötävä, 4. luokka.

Alta löydät lisätietoja siitä, mitä muita sieniä sadonkorjuu syyskuussa Moskovan alueella ja muilla Venäjän alueilla.

Muut syyskuussa kasvavat syötävät sienet

Seuraavat sienet korjataan myös syyskuussa:

• Syksyn hunajasienet
• blewits
• Ezhoviki
• sadetakit
• Cortinarius
• Shiitake
• Mlechniki
• kanttarelleja
• russule
• Porcini-sienet
• oranssi-cap tatit
• Boletus.

Seuraavaksi saat selville, mitkä syömättömät sienet kasvavat metsässä syyskuussa.

Syömättömät syyskuun sienet

Otideya.

Otideat ovat rakenteensa vuoksi kestävämpiä pakkaselle kuin muut sienet. Nämä sienet koostuvat hedelmäkappaleista, jotka ovat paksuja, kellertävän värisiä kalvoja.

Aasi Otidea (Otidea onotica).

Habitat: kasvaa ryhmissä metsähiekkaa sekametsissä.

kausi: Syyskuu-marraskuu.

Hedelmäkappaleen koko on 2–8 cm, korkeus 3–10 cm. Lajille on tunnusomaista kelta-olki, kelta-oranssi hedelmäkappale, jonka pitkänomaiset osat muistuttavat aasin korvia. Ulkopinta on rakeinen tai jauhemainen pinnoite. Sisäpinta on ruskeata. Ruostetut täplät ilmestyvät ulkopinnalle ajan myötä.

Hedelmärunko: nozhkovidnoe.

flesh: herkkä, ohut, vaaleankeltainen. Vaihtelevuudesta. Hedelmäkappaleen väri voi vaihdella vaaleanruskeasta keltaoranssiin.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Aasi otidea on väriltään samanlainen kuin tyylikäs otidea (Otidea concinna), joka eroaa kuppimaisessa muodossa.

Nämä syyskuun sienet ovat kelvottomia.

Mycena.

Mitsensiä on erityisen paljon syyskuussa. Ne vangitsevat kaikki hampun ja mädäntyneiden puiden suuret pinnat. Samanaikaisesti ne eroavat toisistaan ​​eri väreissä - kirkkaan viininpunaisesta vaalean kermanväriseksi.

Mycena Abramsii.

Habitat: pääasiassa lehtipuiden kannoilla ja kaadettuissa metsissä kasvaa ryhmissä.

kausi: Heinäkuu - syyskuu.

Hatun halkaisija on 1-4 cm, ensin kello-muotoinen ja sitten kupera. Lajille on tunnusomainen ominaisuus on hyvin mukulakivi keltaisen-vaaleanpunaisella tai vaaleanpunaisella kermanvärisellä keskihatulla, jonka reunalla on reunus ja vaaleampi.

Jalka 4–7 cm pitkä, 2–5 mm paksu, lieriömäinen, sileä, ensimmäinen kerma tai vaaleanruskea, myöhemmin harmahtavanruskea, tummempi juuressa. Jalkakorun juuressa on usein valkoisia karvoja.

Massa on ohut, kevyt kerma.

Keskitaajuuslevyt, lovi-kasvatetut, leveät, vaaleanpunaiset, lihamahtaiset, joskus kermaisen vaaleanpunaiset.

vaihtelevuus: hatun väri vaihtelee kellertävästä vaaleanpunaisesta kellertävänpunaiseen ja buffy-vaaleanpunaiseen. Uurteinen reuna on kevyempi ja taipuu lopulta.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Mycena Abrams on myös samanlainen kuin syötäväksi kelpaamaton mykena (Mycena epipterygia), jolla on pitkä kolmenvärinen jalka: valkeahko päällä, kellertävä keskellä ja ruskea pohjassa.

syötävyys: epämiellyttävää hajua on vaikea pehmentää keittämällä 2-3 vedessä, tästä syystä niitä ei kuluteta.

Syötäväksi kelpaamattomat.

Mykena punamarginaalinen (Mycena rubromarginata).

Habitat: laitumet, niityt, sammalturve, mätää puuta.

kausi: Elokuu-marraskuu.

Hatun halkaisija on 1–3 cm, ensin teräväkeltainen, myöhemmin kellarimainen. Lajien erottuva piirre on hattujen kellon muotoinen muoto, jossa on tuberkuloosi, jolla on usein pieni vaaleanpunainen rengas, jonka ympärillä hatun keskeinen vaaleanpunainen-punertava alue sijaitsee; reunat ovat punertavia tai kermanpunaisia, mutta aina kirkkaampia kuin keskellä. Korkin pinnalla on säteittäisiä iskuja, jotka vastaavat levyjen sijaintia korkin alapuolella.

Jalka on pitkä ja ohut, 2–8 cm korkea, 1–3 mm paksu, ontto, hauras, lieriömäinen. Jalkojen väri vastaa hattua, mutta se on vaaleampi. Jalustassa on valkoisia kuituhiutaleita.

Liha on ohut, valkeahko, retiisin tuoksulla, jalan liha on vaaleanpunaista, retiisin tuoksua.

Levyt ovat kasvaneet, leveät, harvinaiset, vaaleanharmaat, lihanvärisellä, joskus vaaleanpunaisella.

vaihtelevuus: hatun keskiosan väri vaihtelee vaaleanpunaisesta purppuraan. Uurteinen reuna on kevyempi ja taipuu lopulta ylöspäin.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Mykenaat ovat puna-marginaalisia sekoitettuna Mycena epipterygian kanssa hatun samanlaisesta punaisesta väristä johtuen. Veriä kantavat sementit voidaan kuitenkin erottaa nopeasti korkin terävästä muodosta ja hajun puutteesta, kun taas punareunainen seeni haisee retiisiä.

Nämä syyskuun sienet ovat syömättömiä epämiellyttävän hajun ja maun takia.

Mycena tahmea (Mycena epipterygia)

Habitat: seka- ja lehtipuumetsät kasvavat rapistuvalla puulla yleensä klustereina.

kausi: Heinäkuu - marraskuu.

Hatun halkaisija on 1–3 cm, ensin huipussa, sitten kello-muodossa. Lajille on ominainen ominaisuus harmaan tai harmaanruskean värisen hatun munanmuotoinen kello, jonka selvästi näkyvä säteittäinen varjostus heijastaa levyjen sijaintia. Korkin väri kruunussa on hiukan voimakkaampi kuin reunoissa.

Jalka on ohut, 2–6 cm korkea, 1–3 mm paksu, tiheä, tahmea. Lajin toisena erityispiirteenä on jalan väri, se muuttuu ylhäältä alas, hattu on väriltään harmaasävyinen, keskellä se on kellertävää, alapuolella on kellertävän ruskehtava, pohjassa ruskehtava tai ruskehtava, joskus vähällä ruostetta.

Massa on ohut, vetistä.

Levyt ovat harvinaisia, laajalti kasvaneita, vaaleanvalkoisia.

vaihtelevuus: hatun väri vaihtelee harmaasta okreihin ja taupeihin.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Mykenaat ovat värikoodattuja hattuja ja jalkoja, jotka ovat samanlaisia ​​kuin ohutkorppiset myseenat (Mycena leptocephala), ja ne erottuvat helposti klooratun veden tuoksulta.

Syömätön, mauton.

Mykena on puhdasta, valkoista muotoa (Mycena pura, f. Alba).

Habitat: lehtipuumetsät sammalta ja metsähiekkaa kasvavat klustereina.

kausi: Kesäkuu-syyskuu.

Hatun halkaisija on 2–6 cm, ensin kartiomainen tai kellon muotoinen, myöhemmin litteä. Lajille on ominaista se, että se on harmaan pähkinän tai harmaankerman värin melkein tasainen muoto, jonka pinnalla on vaaleanruskea tuberkuloosi ja säteittäinen hilse.

Jalka 4-8 cm pitkä, 3-6 mm paksu, lieriömäinen, tiheä, samanvärinen kuin hattu, peitetty useilla pitkittäiskuiduilla.

Hatun liha on valkoista, voimakkaasti retiikan tuoksua.

Keskitaajuuslevyt, leveät, tarttuvat, joiden väliin lyhyemmät vapaat levyt sijaitsevat.

vaihtelevuus: hatun väri vaihtelee harmaasta kermanvalkoisesta.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Tämä mitsena on samanlainen kuin maidot (Mycena galopus), jolle on tunnusomaista jalkojen ruskea väri.

Nämä syyskuun sienet ovat kelvottomia.

Öljykolibia, asemimuoto (Collybia butyracea, f. Asema).

Habitat: seka- ja havumetsät kasvavat ryhmissä.

kausi: Toukokuu - syyskuu.

Hatun halkaisija on 2–5 cm, ensin kupera ja laskettu reuna, myöhemmin kupera. Lajille on ominaista, että siinä on hattu, jossa on kolme vyöhykettä: keskimmäinen, tumisin - ruskehtava, toinen samankeskinen - kerma tai kermaisen vaaleanpunainen, kolmas samankeskinen alue reunoilla - ruskehtava.

Jalka 3–7 cm pitkä, 3–8 mm paksu, lieriömäinen, ensin valkoinen, myöhemmin vaalea kerma ja harmaa kerma. Jalan pohjan läheisyydessä ilmenee ajan myötä punertavanruskeita värejä.

Massa on tiheää, kuituista, vaaleaa, hajutonta, vaaleaa kerman itiöjauhetta.

Keskitaajuuslevyt, ensin valkoinen, myöhemmin kerma, lovi-kiinnitetty.

vaihtelevuus: korkin keskusvyöhykkeen väri vaihtelee ruskehtaisesta ruskeaan, ja samankeskiset vyöhykkeet vaihtelevat kermasta kellanruskeaseen.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Tämä laji on samanlainen kuin metsää rakastava colibia (Collybia dryophila), jolla on myös hatun koncentriset värivyöhykkeet, mutta niiden keskialue on punertavanruskea ja seuraava on kellertävä-kermainen.

Syötäväksi kelpaamattomat.

Nuorekas Pluteus (Pluteus ephebeus).

Habitat: mätää puuta ja kantoja, havupuiden ja lehtipuiden sahanpurua, kasvaa ryhmissä tai yksinään.

kausi: Kesäkuu-syyskuu.

Hatun halkaisija on 3–7 cm, se on ensin kellomainen, sitten kupera ja avoin. Lajille on ominaispiirteenä pienimuotoinen harmaanmusta hattu ja tasainen jalka, jolla on pienet mustan vaa'at.

Jalka 3–10 cm korkea, 4–10 mm paksu, lieriömäinen, hieman laajeneva pohjassa. Jalan väri on harmahtava, ja pitkittäiskuidut ovat joko mustia tai tummanruskeita. Jalka tulee ontto ajan myötä.

flesh: pehmeä, miellyttävä maku ja tuoksu.

Levyt ovat yleisiä, ensin valkeahkoja, sitten kermaisia ​​ja vaaleanpunaisia, tummanruskealla reunalla.

Vaihtelevuudesta. Hatun väri vaihtelee harmaa-mustasta hiireen.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Nuorekas temppu on samanlainen kuin pieni temppu (Pluteus nanus), jolle on ominaista sileä harmaa-ruskea hattu, jossa on litteä tuberkuloosi.

Nämä syyskuun sienet ovat kelvottomia.

Karvaslakit.

Jos talvella talvisienillä ei ole myrkyllisiä tuplaa, niin syksyllä ne ovat. Näihin kuuluvat himnopot tai ognevkit.

Gymnopyylin läpäisevä (Gymnopilus penetrans).

Habitat: Kannoilla ja lähellä kuolleita puita lehtimetsissä kasvaa ryhmissä.

kausi: Syyskuu-marraskuu

Hatun halkaisija on 2–7 cm, aluksi hyvin kupera, myöhemmin uupunut. Lajeille on ominainen piirre hatun kellertävän oranssi väri, jonka reunoissa on vaaleampi sävy, keskijalka tai epäkesko jalo, samoin kuin muovilla, jotka eivät tummu koko pinnalla, mutta lähempänä jalkaa.

Jalka on joko keskimmäinen tai epäkeskoinen, hieman kevyempi kuin korkki tai samanvärinen, epätasainen, taipuin, 3-8 cm korkea, 4-9 mm paksu.

Liha on ensin vaaleaa, myöhemmin kellertävää.

Levyjä kasvatetaan, kulkevat jalan alapuolella, nuorissa näytteissä on vaaleankeltaisia ​​ja lopulta violetti-ruskeita. Lisäksi väri ei peitä välittömästi korkin koko takaosaa, vaan asteittain, koko alueen kattaen.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Hymnopiili, joka tunkeutuu hatun väriin ja renkaan puuttuessa, on hyvin samanlainen kuin talvisieni, ja on monia tapauksia, joissa ne ovat hämmentyneitä. On syytä huomata, että nämä sienet eivät ole myrkyllisiä, ne eivät ole syömiskelpoisia, koska ne ovat mauton, kuin jos pureskeltaisiin ruohoa. Niitä ei ole vaikea erottaa levyillä - ne ovat hunaja-sienissä vapaita ja taipuvat sisäänpäin, kun taas himnopilassa ne ovat kasvaneet ja hieman kaatuneet. Lisäksi himnopilassa levyjä on paljon useammin.

syötävyys: syötäväksi kelpaamattomat.

Hybridi gimnopil (Gymnopilus Hybridus).

Habitat: kannoilla ja lähellä kuolleita puita lehti- ja havumetsissä, kuusien vieressä, kasvavat ryhmissä.

kausi: Syyskuu-marraskuu.

Hatun halkaisija on 2–9 cm, aluksi se on hyvin kupera, myöhemmin se on levitetty reunojen ollessa hieman taivutettuina. Lajille on ominainen piirteensä hatun kellertävän oranssi väri, jonka reunoissa on vaaleampi sävy, jossa on keskimmäinen tai epäkeskoinen jalkakampela ja tuberkuloosi nuorissa yksilöissä.

Jalka on joko keskimmäinen tai epäkeskoinen, hieman kevyempi kuin korkki tai samanvärinen, epätasainen, taipuin, 3-8 cm korkea, 4-9 mm paksu. Jalalla on jälki renkaasta. Jalka on tummempi kuin hattu.

Liha on ensin vaaleaa, myöhemmin kellertävää.

Levyt ovat yleisiä, kasvaneita, kulkevat jalan alapuolella, nuorilla näytteillä vaaleankeltaisia ​​ja lopulta ruostuneita ruskeita.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Hymnopilihybridi muistuttaa kolmella tavalla heti talvisieniä: hatun värissä, renkaiden puuttuessa ja vapaita lautasia. On syytä huomata, että nämä sienet eivät ole myrkyllisiä, ne eivät ole syömiskelpoisia, koska ne ovat mauton, kuin jos pureskeltaisiin ruohoa. Niiden erottaminen levyillä ei ole vaikeaa: himnopiilin levyt ovat erittäin yleisiä.

syötävyys: syötäväksi kelpaamattomat.

Hymni (ognevka) kirkas (Gymnopilus junonius).

Habitat: Kannoilla ja lähellä kuolleita puita lehti- ja havumetsissä kasvaa ryhmissä.

kausi: Syyskuu-marraskuu.

Hatun halkaisija on 2–5 cm, ensin kupera, melkein pallonmuotoinen, myöhemmin levitettynä hieman taipuisilla alaspäin suuntautuvilla reunoilla. Lajeille on ominaista kuiduilla peitetty kuiva kellertävän oranssi hattu. Hatun reunat ovat kevyempiä, päiväpeitteen jäljellä.

Jalka on samanvärinen kuin hattu, pohjassa paksuus. Jalkojen korkeus - 3-7 cm, paksuus 4-7 mm. Toinen erottuva piirre on tumman renkaan esiintyminen jalan yläosassa. Jalkojen pinta on peitetty kuiduilla.

Liha on ensin vaaleaa, myöhemmin kellertävää.

Levyt ovat yleisiä, kasvaneita, kulkevat jalan alapuolella, nuorilla näytteillä vaaleankeltaisia ​​ja lopulta ruostuneita ruskeita.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Renkaan värin ja läsnäolon takia voimisteussaha tai ognevka on samanlainen kuin kesäsieni, ja hatun värin ja muodon vuoksi aikuisilla näytteillä se näyttää talvisieneltä. Tämä sieni tulisi erottaa selvästi hunajasienistä, koska se on tappavasti myrkyllinen. Se eroaa kesäsienestä samanvärisissä hattuissa ilman, että hatun keskellä on vaaleampaa vyöhykettä, ja talvisienistä renkaan ja huomattavasti useammin levyjen läsnä ollessa.

syötävyys: tappavasti myrkyllinen!

Kalotsera.

Joten hornetin aika on tullut. Vaikuttaa siltä, ​​että ne ilmestyvät kentällä, mutta tosiasiassa useimmiten kasvien juurissa ja vanhoissa puoli-mätäisissä runkoissa.

Sticky Kalocera (Calocera viscosa).

Habitat: metsähiekka tai lehtipuiden ja sekametsien kuollut puu kasvaa rypäleissä.

kausi: Syyskuu-marraskuu.

Hedelmäkappaleen korkeus on 1-5 cm, se koostuu yksittäisistä hedelmäkappaleista haaroittuneiden sarvien muodossa. Lajille on ominainen piirre haaroittuneiden sarvien kellertävä-sitruunanväri, useita niistä yhdestä pohjasta voi kasvaa.

Osuudella. Ei ole erillistä, selkeää jalkaa, mutta on pieni pohja, josta haarautuneet sarvet ulottuvat.

flesh: joustava, keltainen, tiheä, yksivärinen ja hedelmällisen rungon kanssa.

Levy. Tietoja ei ole.

Vaihtelevuudesta. Hedelmäkappaleen väri voi vaihdella kellertävästä kellertävän sitruunan ja kellertävän vihertävän väriin.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Sticky Kalocera on kuvaukseltaan samanlainen kuin Calocera sarveiskalvo, jolle on tunnusomaista hedelmäkappaleiden haaroittumattomuus.

Syötäväksi kelpaamattomat.

Merulius vapisee (Merulius tremellosus).

Habitat: pudota lehtipuissa, kasvaa riveinä.

kausi: Syyskuu-marraskuu.

Hedelmäkappaleen leveys on 2–5 cm, pituus 3–10 cm. Lajille on tunnusomaista, että se on avoin puolipyöreä, tuulettimen muotoinen läpikuultava hedelmäkappale, jonka väri on vaaleanpunainen, vaaleammilla valkoisilla reunoilla. Hedelmäkappaleen pinta on fleece-piikkistä, reunat ovat aaltoilevia.

Hymenophore: hieno, solu-piinainen, kermaisen vaaleanpunainen, kirkkaampi pohjassa.

Massa on ohut, elastinen, tiheä, ilman erityistä hajua.

Vaihtelevuudesta. Hedelmäkappaleen väri muuttuu vaaleanpunaisesta kermanväriseksi.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Vapiseva Merulius on samanlainen kuin rikki keltainen tina (Laetiporus sulphureus), jolle ei ole ominaista terävät, vaan pyöristetyt reunat ja hedelmäkappaleen läpinäkymätön koostumus.

Syötäväksi kelpaamattomat.

Ruskeankeltainen puhuja (Clitocybe gliva).

kausi: Heinäkuu - syyskuu

Habitat: seka- ja havumetsät, kasvaa yksittäin tai ryhmissä.

Hattu on läpimitaltaan 3–7 cm, joskus jopa 10 cm, ensin kupera, pienellä litteällä tuberkulla ja alaspäin taipuneella helmalla, myöhemmin litteä pienellä sisennuksella ja ohuella aaltoilevalla reunalla, matta. Lajille on ominainen piirre hatun hatun ruskehtava-oranssi tai punertava, kelta-oranssi, ruskean-kellertävä, ruostuneilla tai ruskeilla pisteillä.

Jalka 3–6 cm pitkä, 5–12 mm paksu, lieriömäinen, tasainen tai hiukan kaareva, hieman kaventuva pohjaan, kuituinen, valkoisella karvakerroksella lähellä alustaa, samanvärinen hatulla tai vaaleammalla, usein kelta-okra.

Massa on tiheää, kermaista tai kellertävää, pistävä haju ja hieman katkera.

Levyt ovat yleisiä, kapeita, laskevia jalaa pitkin, kiinnittyneitä, toisinaan haarukkaita, ensin vaaleita tai kellertäviä, myöhemmin ruskehtavia ja ruosteisilla pisteillä.

vaihtelevuus: hatun väri vaihtelee vaaleasta ja kellertävän oranssista ruskeaan oranssiin.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Muodon, koon ja hatun päävärin mukaan ruskeankeltainen talkeri muistuttaa syötävää talkeria, joka on taivutettu (Clitocybe geotrapa), jolle on tunnusomaista ruostepisteiden puuttuminen ja jolla on voimakas hedelmäinen massan tuoksu.

syötävyys: sienet ovat myrkyllisiä muskariinipitoisuuden takia.

Myrkyllisiä.

Suora hornet (Ramaria stricta).

Habitat: metsähiekka tai lehtipuiden ja sekametsien kuollut puu, kasvaa ryhminä tai riveinä.

kausi: Heinäkuu - syyskuu.

Hedelmäkappaleen korkeus on 4-10 cm, joskus se koostuu monista erillisistä haaroittuneista oksista.Lajille on ominainen piirre: valkokerman tai vaaleanpunaisen värin korallimuoto, joka on peräisin monista haarautuneista kappaleista, joissa on terävät yhden tai kaksipäiset yläosat. Sienen erilliset "oksat" puristetaan toisiaan vasten, haarautuminen alkaa puolen - kahden kolmasosan korkeudella hedelmäkappaleen kokonaiskorkeudesta.

Osuudella. Ei ole erillistä, selvästi ilmaistua jalkaa, mutta on pieni pohja, josta haarautuneet hedelmäkappaleet ulottuvat, koko pensaan leveys on 3 - 8 cm.

flesh: vaalea tai kerma, myöhemmin saa punertavan sävyn

Levy. Tietoja ei ole.

Vaihtelevuudesta. Hedelmäkappaleen väri voi vaihdella valkokermanvärisestä kellertäväksi ja buffy-ruskeaksi.

Samanlaisia ​​näkemyksiä. Hornet on suora samanlainen kuin kamma sarveinen (Clavulina cristata), joka erottuu "oksista", joilla on kampasimpukat ja reunat yläosissa.

Syötäväksi kelpaamattomat.