Kukkaruran suppilo tai suppilo: kuva ja kuvaus
Sienenkeräjät rakastavat kerätä kanttarellejä, koska hyönteiset eivät käytännössä vaikuta niihin. Lisäksi sen tuoksu ja maku ovat korkeimmalla tasolla. Kaikentyyppiset sienet voivat olla putkimaisia tai lamellisia, kanttarelli kuuluu lamelliseen. Voit nähdä tämän ominaisuuden tarkastelemalla korkin alapintaa.
Kukkakukkasuppilo tai suppilo - kanttarelliperheen yleinen syötävä sieni. Alla on valokuvia sekä yksityiskohtainen kuvaus tämän tyyppisistä hedelmäkappaleista.
pitoisuus
Syötävät sieni-kantarellit
Latinalainen nimi: Cantharellus tubaeformis.
perhe: Lisichkovye.
Synonyymit: suppilokanteeri, kanttareppu, kanttarelli, putkimainen lobaatti, putkimainen kantarelli.
hattu: kooltaan pieni, halkaisijaltaan jopa 4 cm, joskus jopa 6 cm, jopa tai kupera. Iän myötä se venyy ja saa suppilon muodon. Putkimaisten kukkaroiden valokuvassa näkyy, että hatun reunat ovat aaltoilevia, voimakkaasti koottu:
Pinta on epätasainen, väriltään harmahtava-keltainen, peitetty tummalla samettisella vaa'alla.
jalka: korkeintaan 8 cm ja paksuus 3-8 mm, lieriömäinen, usein sivuilta puristettu, putkimainen, ontto, muuttuen tasaisesti hattuksi. Jalkojen väri on keltainen, kromi keltainen, himmenee iän myötä.
flesh: ohut, tiheä, joustava, valkoinen tai kellertävä. Sillä on maanläheinen miellyttävä tuoksu, maku on hieman katkera. Aikuisilla yksilöillä on epämiellyttävä jälkimaku, joten niiden keräämistä ei suositella.
levyt: esitetään muodossa "vääriä levyjä", ts. laaja verisuonen laskosten verkosto, laskeutuen asteittain varteen, levyjen väri on vaaleanharmaa, huomaamaton. Hatun alla katsomalla voit nähdä, millaiset ketut ovat niiden rakenteessa: putkimaisia tai lamellisia.
syötävyys: 2. luokan syötävät herkulliset sienet. Sillä on sama arvo kuin tavallisella kukkalinnalla. Sitä käytetään ruoanlaitossa useissa prosesseissa: paistamisessa, keittämisessä, kuivaamisessa, peittauksessa, peittaamisessa jne. Joskus hedelmäkappaleen katsotaan olevan heikkolaatuista kovan massan takia, mutta tämä ominaisuus ratkaistaan lämpökäsittelyllä.
Putkimaisten kanttarellien samankaltaisuudet ja erot muista sienistä
Yhdenmukaisuudet ja erot: onneksi kettu ei ole myrkyllistä tuplaa, joten sientä ei ole vaarassa myrkyttää. Molemmat jäljempänä mainitut lajit ovat syötäviä ja niitä käytetään laajasti ruoanlaitossa.
Kukkaruran kettu näyttää keltaava kettu (Cantharellus lutescens)Viimeksi mainitussa on kuitenkin vähemmän haarautunut ja heikosti ulkoneva hymenofori.
Suppilo harmaa (Craterellus cornucopioides) myös samanlainen kuin suppilokruunu. Ero on suppiloon kuuluva tumma ja paljon tummempi väri. Lisäksi tällä edustajalla on sileä hymenofori.
jakelu: seka- ja havumetsät sijaitsevat koko Venäjällä ja Ukrainassa. Kukkakukki kasvaa ryhmissä keväästä myöhään syksyyn. Huippusato tapahtuu elo-lokakuussa.
