Quando vengono raccolti funghi autunnali e una descrizione dei funghi
Questi corpi fruttiferi hanno preso il loro nome per la peculiarità di crescere su ceppi e tronchi di alberi. Molti raccoglitori di funghi per principianti fanno domande: quando raccogliere i funghi autunnali e in quali boschi? Si noti che l'area di crescita di questo tipo di corpi fruttiferi è danneggiata, decomposta e anche alberi decidui indeboliti. Soprattutto i funghi di miele autunnali preferiscono luoghi con elevata umidità. Crescono in grandi colonie, spesso fuse con le basi delle gambe.
Tuttavia, rimane la domanda importante, quando posso raccogliere i funghi autunnali? La raccolta dei funghi dipenderà dalle condizioni climatiche. Ad esempio, i funghi autunnali crescono da inizio agosto a metà novembre, ovvero il periodo di raccolta principale è settembre e ottobre.
Diamo un'occhiata a una foto e una descrizione dei funghi autunnali e scopriamo quando raccogliere le due specie più popolari.
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Quando posso raccogliere funghi autunnali al miele (Armillaria mellea)
Nome latino: Armillaria mellea.
Rod: Funghi Armillaria.
famiglia: Fizalakrievye.
Sinonimi: vero agarico di miele.
cappello: diametro da 3 a 15 cm, convesso in giovane età, quindi si apre e diventa piatto con bordi ondulati. Il colore varia dal marrone miele all'oliva con un centro scuro. Le scale di luce si trovano sulla superficie, che può scomparire con l'età.
gamba: è ricoperto da squame simili a fiocchi, lunghe 7-12 cm, con un diametro da 1 a 2 cm e ha un anello del copriletto che non scompare con l'età. La parte inferiore è più scura, allargata alla base.
Flesh: nei giovani esemplari la polpa è bianca, densa, ha un odore gradevole. La polpa delle gambe è fibrosa e con l'età acquisisce una consistenza ruvida.
piastre: i giovani funghi sono nascosti sotto un velo, hanno una tinta giallastra. In età adulta, diventano marroni o buffy.
Stagione del raccolto: il momento in cui vengono raccolti i funghi autunnali dipende dalle condizioni meteorologiche della regione. Di solito è metà agosto e il picco della raccolta si verifica a settembre.
commestibilità: fungo commestibile.
distribuzione: cresce in tutta la Russia sui tronchi di alberi morti e ceppi marci.
Quando devi raccogliere funghi autunnali a base di miele (Armillaria lutea)
Nome latino: Armillaria lutea.
Rod: Funghi Armillaria.
famiglia: Fizalakrievye.
Sinonimi: Armillaria Bulbosa, Inflata.
cappello: diametro da 2,5 a 10 cm In giovane età, il fungo ha un cappello largo conico con bordi arrotondati, quindi diventa più denso e i bordi cadono. All'inizio ha un colore marrone scuro, diventa giallo con l'età. Sulla superficie ci sono numerosi fiocchi conici che persistono anche negli adulti.
gamba: cilindrico con ispessimento a forma di club alla base. La "gonna" è membranosa, bianca, che poi si spezza.
Flesh: bianco con un odore sgradevole di formaggio.
piastre: frequente, diventa marrone con l'età.
Stagione del raccolto: il momento in cui è necessario raccogliere i funghi di miele autunnali ha le gambe spesse, inizia da metà settembre fino alla fine di ottobre.
commestibilità: fungo commestibile.
distribuzione: È un saprofita e cresce sull'erba rigogliosa, su tronchi marci e tronchi di alberi.
