Agarico di miele dai piedi folti: descrizione del fungo commestibile
I micologi di tutto il mondo considerano i funghi funghi un costante "mal di testa". Esperti con invidiabile regolarità, ordinando tutti i tipi di questi corpi fruttiferi, trovano 2 e talvolta 3 specie di funghi di miele con nuove caratteristiche distintive. Questa è una regolarità, perché i funghi di miele sono senza pretese e amorfi così tanto che è piuttosto difficile identificare gli sversamenti tra le specie.
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Descrizione del bracciale dai piedi spessi (armillaria lutea)
Feccia latina significa "braccialetto", e questo non sorprende, perché la forma di crescita di questi funghi attorno alla canapa o agli alberi ha una specie di anello. Ma gli agarichi al miele dalle zampe spesse crescono secondo un principio completamente diverso.
Ad esempio, il pesce mosca del miele è sempre stato considerato una specie autunnale. Tuttavia, questo è stato fino a quando gli specialisti hanno notato alcuni segni distintivi dei funghi autunnali. Il primo segno è la stagione di crescita, e il secondo è l'habitat, cioè dove cresce la zolla autunnale. Si è notato che questo fungo non cresce mai sul legno di un albero vivente. Il fungo dai piedi folti può coprire vaste aree della foresta con una coperta gialla, che è immediatamente evidente nella foresta autunnale con i suoi colori.
Portiamo alla tua attenzione una descrizione dettagliata del pesce angelo Armillaria lutea.
Nome latino: Armillaria lutea;
famiglia: Physalacriaceae;
Rod: Flyfish al miele;
cappello: di diametro da 2 a 10 cm, in giovane età ha un'ampia forma conica con bordi arricciati. Quindi si svolge come una bardana e abbassa i bordi. Il colore dei cappelli dei giovani esemplari varia dal marrone scuro al marrone chiaro o addirittura al rosa. I bordi a volte sono bianchi, quindi diventano gialli e diventano persino marroni. Al centro del cappello ci sono scaglie coniche di colore grigio o marrone chiaro. Avvicinandosi al bordo del cappello, le squame diventano singole e si trovano in posizione sdraiata. Negli adulti, i fiocchi rimangono solo più vicini al centro.
piastre: L'agarico di miele ha piatti molto frequenti che scendono alla gamba. I giovani funghi di miele hanno piatti bianchi, nel processo di crescita acquisiscono una tinta brunastra.
Flesh: ha un colore biancastro e un lieve odore di formaggio con un gusto astringente.
gamba: il fungo ha un gambo cilindrico, a forma di mazza o bulboso con una base ispessita. La gamba ha una "gonna" solo nei funghi giovani, negli esemplari adulti sono visibili solo i resti del copriletto. L'anello del film stesso è fibroso, bianco, a volte ci sono fiocchi marroni sul bordo.
Il becco, la cui foto può essere vista sotto, è considerato un saprofita:
Ama crescere su splendidi fogliame o ceppi in decomposizione. Meno comunemente, questo tipo di fungo parassita sugli alberi morenti.
Dove crescono i funghi spessi del miele
L'agarico di miele dai piedi spessi inizia la sua crescita in agosto. Il tempo di raccolta dura in media fino a metà novembre. Cresce su alberi marci, proprio sul terreno, a volte può essere trovato su un letto di aghi di abete rosso. Non colpisce mai alberi vivaci e sani. Sebbene cresca in grandi gruppi, tuttavia, non si riunisce in grappoli, come i normali funghi autunnali.
I raccoglitori di funghi notano che i funghi di miele crescono meglio nei climi temperati. Quindi le dimensioni delle famiglie di questa specie possono impressionare anche i fan esperti della "caccia silenziosa". Oltre ad essere molto fertile, l'agarico di miele dalle gambe spesse è piacevolmente sorprendente nella sua persistenza.Se trovi una colonia di tali funghi, vieni in questo posto per diversi anni di seguito. Vedi: raccoglierai più che negli anni passati.
Va notato che il parto non ha simili parenti falsi o velenosi simili nell'aspetto. Anche raccoglitori di funghi esperti molto spesso li confondono con funghi autunnali e li considerano una specie. Questi funghi di miele si diffondono quasi completamente sulla superficie dei rifiuti della foresta. La raccolta dei dati di picco dei corpi fruttiferi si verifica in ottobre e all'inizio di novembre, il che li distingue dai soliti funghi autunnali, che vengono raccolti a settembre.
Per gli esperti di cucina, il pesce miele è considerato uno dei funghi più deliziosi. Si sono persino adattati per crescere non solo a casa, ma anche su scala industriale. Nota che questi funghi si prestano agli stessi processi di pretrattamento dei funghi autunnali. Una varietà di piatti sono preparati da loro: zuppe, julienne, patatine fritte, insalate. Sono in salamoia, salati, essiccati, congelati e persino fermentati.
Ora, dopo aver appreso la descrizione e guardando la foto della mosca del miele dai piedi di miele, puoi tranquillamente andare nella foresta e raccogliere questo fungo incredibilmente gustoso e sano.
