Agarico di miele rosso mattone falso: foto e descrizione
Miele rosso mattone rosso (Hyloloma sublateritium) - una famiglia di Strophariaceae, appartenente alla 4a categoria di commestibilità. È interessante notare che sono in corso discussioni su quest'ultimo fino ad oggi. Quindi, nella letteratura domestica, questo tipo di corpi fruttiferi velenosi o non commestibili si è gradualmente spostato nella categoria dei condizionatamente commestibili. Ma in Germania, Canada e Italia è considerato un fungo assolutamente commestibile e molto gustoso.
L'agarico di miele rosso mattone differisce dalle altre specie di agarichi di miele in un colore caratteristico corrispondente al suo nome. Tuttavia, i raccoglitori di funghi inesperti possono spesso confondere questo tipo di corpi fruttiferi con funghi di miele autunnali. Soprattutto se si considera che il tempo di crescita e il luogo di insediamento sono quasi gli stessi.
Ti consigliamo di familiarizzare con la descrizione dei funghi rosso mattone e vedere una foto che dimostra chiaramente l'aspetto del fungo.
Aspetto e distribuzione di funghi rossi mattone
Nome latino: Hyloloma sublateritium.
famiglia: Strophariaceae.
Rod: Hypholoma.
cappello: in giovane età è tondo-convesso, con l'età ha un aspetto semiaperto, meno spesso piatto. A volte proprio al centro puoi vedere un piccolo tubercolo. Il diametro medio è di 5–9 cm, per gli individui maturi - fino a 13 cm.La superficie del cappuccio ha un caratteristico rosso-marrone, giallo-marrone (più scuro verso il centro), nonché sfumature rosso mattone. I bordi sono più chiari rispetto al colore principale, spesso ricoperti di macchie "arrugginite".
Prestare attenzione alla foto del mattone aperto falso mattone rosso. Inoltre, ai bordi si osservano i resti del copriletto a forma di fiocchi bianchi o gialli.
gamba: alto - da 7 a 13 cm, cilindrico, cavo, lo spessore va da 0,5 a 1,5 cm. Marrone brunastro alla base, più vicino alla cima è più chiaro e ha un colore giallastro, curvo, a volte uniforme e ristretto verso il basso. Non c'è un anello caratteristico intorno alla gamba, tuttavia, puoi sempre notare i resti di un copriletto privato, formando un motivo anulare.
Flesh: denso, bianco con una sfumatura giallastra, a volte giallo sporco o giallo-marrone. Ha un sapore leggermente amaro, l'odore è gradevole, ma non saturo.
piastre: frequente, aderente al peduncolo, nei giovani individui bianchi con una sfumatura giallastra, con il tempo diventare giallo-marrone. Nei funghi vecchi, dalle spore che maturano, i piatti acquisiscono una tonalità grigio-marrone.
commestibilità: le informazioni sulla tossicità sono incoerenti. In Russia, le opinioni sulla commestibilità dei funghi di miele di rosso mattone falso differiscono. Nessuno può rispondere accuratamente a questa domanda. Alcune fonti affermano che queste specie di corpi fruttiferi sono immangiabili e persino velenose, mentre altre lo classificano come condizionatamente commestibile. Tuttavia, all'estero viene raccolto, viene eseguito un accurato trattamento termico e quindi vengono salati o marinati, come i normali funghi. Alcuni sostengono che l'agar miele rosso mattone non sia dannoso per la salute, ma a causa dell'amarezza è impossibile da mangiare.
Applicazione: secondo la conclusione di alcuni micologi, può essere usato dopo ripetute bolliture. A volte usato per scopi medici come emetico-lassativo.
Somiglianze e differenze: ha somiglianze con il worm seroplate (Hypholoma capnoides), ma quest'ultimo ha dimensioni più ridotte. Differisce anche nel colore dei piatti: nei funghi grigi sono grigi. Ha anche somiglianze con il foglio di falso-zolfo (Hypholoma fasciculare) - un fungo velenoso.
distribuzione: foreste decidue, raramente di conifere. Crescono in estate e in autunno da famiglie numerose su ceppi e alberi caduti.
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