Seroplate di agarico falso miele (papavero)

Raccogliere funghi è un'attività eccitante e divertente per tutti coloro che vogliono rilassarsi dal trambusto della città. I funghi nobili, come porcini, porcini, porcini, sono molto difficili da trovare. Ma i funghi di miele possono crescere in qualsiasi foresta, su qualsiasi albero e in qualsiasi momento dell'anno.

Tuttavia, vale la pena notare che anche quando si raccolgono i funghi, è necessario fare attenzione. Nelle nostre foreste, oltre alle specie commestibili: estate, autunno e inverno, ci sono anche specie di finti funghi di miele. Alcuni di loro possono essere mangiati, come vengono chiamati condizionatamente commestibili, mentre altri sono velenosi. Pertanto, per capire, è necessario avere alcune conoscenze sull'aspetto dei funghi commestibili e non commestibili. Dovresti anche sapere dove si incontrano e a che ora crescono.

Un fungo commestibile è considerato un agarico di miele seroplate, che differisce con sicurezza dai funghi velenosi. Ecco perché gli amanti della "caccia silenziosa", oltre alla conoscenza dei funghi, dovrebbero avere una vista sensibile alla combinazione di colori. Ti offriamo di familiarizzare con la descrizione e la foto della placca seroplastica:

Seroplate di larva (hypholoma capnoides): foto e descrizione

Nome latino: Ipholoma capnoides

Rod: Hypholoma.

famiglia: Strophariaceae.

Sinonimi: Filetto di papavero, falso seme di papavero, falso sieroplate, papavero hypholoma.

cappello: diametro da 3 a 7 cm, ha una forma emisferica in individui giovani e convessa aperta in esemplari maturi. Spesso sui bordi del cappuccio rimangono pezzi del copriletto. Il cappello è igrofanico, cioè il colore dipende completamente dall'umidità dell'aria. Con tempo asciutto, il cappello è giallo opaco, più saturo di colore nel mezzo. Con tempo umido, diventa marrone chiaro con un centro luminoso. La polpa del cappello è biancastra e sottile, ha un lieve odore di umidità.

gamba: la lamina seroplate ha una gamba con un'altezza da 4 a 8 cm, lo spessore varia da 0,3 a 0,9 cm, la parte superiore è di colore giallastro e la parte inferiore è marrone rossastro. La forma ricorda un cilindro, spesso curvo e con scarti di "gonna".

piastre: la lamina seroplate presenta piastre spesse e aderenti. Nei funghi giovani, i piatti sono giallastri con una tinta bianca; quando crescono, diventano il colore dei semi di papavero.

distribuzione: cresce solo su ceppi, alberi che muoiono e su radici nascoste nel terreno. È ospite frequente delle conifere, in particolare di abeti rossi e pini. Cresce facilmente in pianura e in alta montagna. L'intera zona temperata dell'emisfero settentrionale abbonda di questa specie di funghi. Gli agarichi del miele vengono raccolti da aprile a ottobre e, a volte, se gli inverni sono caldi, quindi a dicembre.

commestibilità: larva seroplate Ipholoma capnoides è un fungo commestibile, simile all'agarico di miele estivo. Solo i campioni troppo maturi hanno un odore di muffa di umidità. I giovani odorano piacevolmente, il loro odore ricorda un aroma di foresta, combinato con l'odore della terra.

Quando raccogliere i funghi seroplate e cosa cucinare da loro

I raccoglitori di funghi con esperienza chiamano gli agarichi del miele seroplate "il secondo agarico di miele estivo", appartiene alla 4a categoria. Da esso puoi cucinare un'ampia varietà di piatti, possono essere salati, asciugati, in salamoia. Prima dell'uso, la piastra schiumata deve essere fatta bollire in acqua salata per 15-20 minuti.Inoltre, gli esperti raccomandano di raccogliere solo cappelli da questo corpo fruttifero, poiché le loro gambe sono molto rigide, simili alla gomma. Guarda la foto della mosca grigia del miele piastrinico, che si trova spesso nelle foreste di tutte le regioni russe:

I raccoglitori di funghi sono abituati a raccogliere solo 3 tipi di funghi commestibili: estate, autunno e inverno. Tuttavia, esiste un tale fungo, che viene chiamato un falso fungo seroplamennoy. Questo è un fungo commestibile, anche se molti lo bypassano. Il suo problema principale è che sembra funghi velenosi e non commestibili.

Molto spesso gli agarichi di miele falso sono noti come semi di papavero o sieroplatino, nonché l'ipoloma di papavero. Questi funghi possono essere consumati proprio come i normali funghi commestibili, ma solo dopo il trattamento termico. E, soprattutto, non raccogliere funghi troppo maturi, perché non hanno assolutamente alcun sapore.

Tutti i funghi di miele, compresi quelli seroplate, possono essere raccolti dalla primavera al tardo autunno. Crescono principalmente su ceppi, alberi morenti, tronchi abbattuti e rami caduti. A volte possono essere trovati a terra. Tuttavia, ciò non significa che crescano direttamente sul terreno. Apparentemente, sotto la superficie della terra ci sono radici da qualche ceppo o albero.

Se decidi di raccogliere una falsa feccia seroplamenica, fai attenzione: questo fungo è molto facile da confondere con una falsa feccia giallo zolfo che è considerata pericolosa. Tuttavia, i funghi velenosi hanno dischi verdi e hanno un sapore molto amaro.

Il fattore più importante nella raccolta dei funghi è sempre una singola regola: raccogli quei funghi di miele di cui sei sicuro. Se non hai fotografie a colori di tutti i funghi commestibili con te, vai nella foresta con una persona esperta con esperienza in materia.