Fungo del fungo di autunno e le sue controparti pericolose
I funghi di miele sono funghi abbastanza comuni, ci sono diverse varietà. Uno dei più popolari sono le specie autunnali di funghi di miele. Sono molto apprezzati per il loro gusto e versatilità.
Secondo alcuni segni esterni, le specie commestibili di funghi di miele possono assomigliare a quelle velenose. Possono essere facilmente confusi se non si ha idea delle differenze caratteristiche che consentono di determinare un vero fungo. Tuttavia, munito di informazioni pertinenti, renderai la raccolta sicura. Quindi, devi ricordare che anche l'agarico di miele autunnale ha un doppio velenoso. Devo dire che il rischio di incontrare un esemplare così immangiabile nella foresta è piuttosto grande. Tuttavia, ciò non scoraggia coloro che sanno distinguere un buon fungo commestibile da un parente velenoso.
Tutti i doppi pericolosi della mosca del miele autunnale sono chiamati "funghi finti". Questa è una frase collettiva, perché può essere attribuita a diverse specie che assomigliano a veri funghi autunnali. Puoi confonderli non solo con segni esterni, ma anche con il luogo di crescita. Il fatto è che i funghi finti miele crescono negli stessi posti di quelli reali: su ceppi, tronchi d'albero caduti o rami. Inoltre, portano frutto allo stesso tempo, incontrandosi in gruppi interi.
Ti consigliamo di guardare la foto del favo autunnale e il suo pericoloso doppio - falsa schiuma di giallo zolfo e rosso mattone. Inoltre, la descrizione di cui sopra delle specie sopra ti aiuterà a non perderti nella foresta e ad identificare correttamente il fungo commestibile.
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Giallo velenoso doppio velenoso dell'autunno
Uno dei principali doppi funghi della larpenide autunnale è il fungo giallo falso-giallo-zolfo. Questa specie è un "ospite" pericoloso per la tua tavola, poiché è considerata velenosa.
Nome latino: Hypholoma fasciculare.
Rod: Hypholoma.
famiglia: Strophariaceae.
cappello: 3-7 cm di diametro, a forma di campana, che, man mano che il corpo del frutto invecchia, diventa prostrato. Il colore del doppio dell'agarico di miele autunnale corrisponde al nome: grigio-giallo, giallo-marrone. Il centro del cappello è più scuro, a volte bruno-rossastro, ma i bordi sono più chiari.
gamba: piatto, cilindrico, alto fino a 10 cm e spesso fino a 0,5 cm, cavo, fibroso, giallo chiaro.
Flesh: giallo chiaro o biancastro, con un odore sgradevole pronunciato e un sapore amaro.
piastre: sottile, densamente posizionato, spesso aderito alla gamba. In giovane età, i piatti sono di colore giallo zolfo, quindi acquisiscono una tinta verdastra e immediatamente prima della morte diventano neri di oliva.
commestibilità: fungo velenoso. Se mangiato, provoca avvelenamento, fino a svenire.
distribuzione: praticamente in tutto il territorio della Federazione Russa, ad eccezione delle zone di permafrost. Cresce in gruppi interi da metà giugno a inizio ottobre. Si trova su alberi a foglie decidue e conifere in decomposizione. Cresce anche su ceppi e suoli vicino alle radici degli alberi.
Nella foto degli agarichi al miele un doppio autunnale e pericoloso chiamato schiuma di zolfo giallo zolfo. Come puoi vedere, il fungo non commestibile ha un colore più luminoso e sulla sua gamba non c'è un caratteristico anello a gonna che tutti i corpi di frutta commestibili hanno.
Pericoloso doppio rosso mattone dell'apertura autunnale (con video)
Un altro rappresentante di false specie di funghi di miele, di cui si sta ancora discutendo la commestibilità.Molti credono che sia velenoso, altri sostengono il contrario. Tuttavia, andando nella foresta, va ricordato che il miele vola in autunno e il suo pericoloso doppio ha una serie di differenze.
Nome latino: Hyloloma sublateritium.
Rod: Hypholoma.
famiglia: Strophariaceae.
cappello: sferico, con l'età rivela, da 4 a 8 cm di diametro (a volte raggiunge i 12 cm). Spessa, carnosa, rosso-marrone, meno spesso giallo-marrone. Il centro del cappuccio è più scuro e ai bordi si notano spesso fiocchi bianchi: i resti di un copriletto privato.
gamba: liscio, denso e fibroso, col tempo diventa vuoto e curvo. Fino a 10 cm di lunghezza e 1-1,5 cm di spessore. La parte superiore è di colore giallo brillante, la parte inferiore è rosso-marrone. Come con altre false specie, il rosso miele del rosso mattone non ha un anello a gonna, che è la principale differenza tra il corpo fruttifero commestibile.
Flesh: giallo denso, biancastro o sporco, di sapore amaro e di odore sgradevole.
piastre: frequente, a crescita stretta, grigio chiaro o giallo-grigio. Con l'età, il colore cambia in grigio-oliva, a volte con una sfumatura viola.
commestibilità: è popolarmente considerato un fungo velenoso, sebbene nella maggior parte delle fonti di funghi il rosso mattone sia considerato un fungo commestibile condizionatamente.
distribuzione: territorio dell'Eurasia e del Nord America. Cresce su ceppi in decomposizione, rami e tronchi di latifoglie.
Guarda anche un video che mostra la mosca del miele autunnale e le sue controparti pericolose:
