La corretta collezione di finferli

Il nostro territorio è pieno di vari tipi di corpi fruttiferi commestibili. Molti di loro sono completamente poco appariscenti, ma ci sono anche quelli che ti fanno fermare e ammirare la loro bellezza e il loro colore brillante. Uno di questi rappresentanti delle foreste sono finferli. Non solo puoi ammirare questi funghi, ma anche raccoglierli nei tuoi cestini in modo che quando torni a casa puoi preparare deliziosi piatti. Gli esperti osservano che i finferli contengono una grande quantità di sostanze nutritive e vitamine necessarie per mantenere il normale funzionamento del corpo. Pertanto, la raccolta di finferli non è solo piacevole, ma anche utile.

È molto difficile confondere i finferli con altri funghi. Hanno un aspetto originale: un cappello riccio che ricorda un imbuto e un insolito colore ardente brillante. Inoltre, questi corpi fruttiferi hanno un vantaggio importante: grazie alla loro composizione chimica unica, praticamente non hanno vermi. Con questi funghi non è difficile, perché puoi prendere come base qualsiasi processo di elaborazione: salatura, decapaggio, cucinare, friggere, asciugare, congelare e. t.

Un maggiore interesse incoraggia ogni raccoglitore di funghi a raccogliere tutte le informazioni sui luoghi di raccolta dei finferli, in modo che la "cattura" abbia avuto successo. Altrimenti, cercherai i funghi dove non crescono e i sogni di un buon raccolto falliranno. Inoltre, è importante sapere non solo dove crescono i finferli, ma anche quando raccoglierli nella foresta?

Dove e quando è necessario raccogliere i finferli: i posti migliori e il periodo di raccolta

È noto che questi insoliti corpi fruttiferi sono comuni in tutta la Russia e l'Ucraina. Possono essere trovati in quasi tutte le foreste, ma il più delle volte - in betulla e mescolati. I finferli si trovano anche nelle conifere, ma meno frequentemente. E cos'altro si può dire su dove e quando raccogliere i funghi gallinacci? Le informazioni pertinenti ti aiuteranno a pianificare il tuo viaggio nella foresta e a raccogliere più di un cestino dei tuoi corpi fruttiferi preferiti.

Quindi, i finferli preferiscono stabilirsi su un terreno sabbioso o muschioso, tra le paludi, ai bordi della foresta o radure aperte. Inoltre, si trovano spesso tra l'erba e le foglie cadute. Come vicini di casa, i finferli scelgono spesso betulla, quercia, faggio, abete rosso, pioppo tremulo e pino. Se la stagione della raccolta dei finferli si è rivelata piovosa, allora iniziano a cercare luoghi più vicini ai raggi del sole.

I fan della "caccia silenziosa" apprezzano davvero questi funghi, perché né l'umidità né la siccità li rovinano. Quindi, in condizioni di tempo eccessivamente umido, i finferli non marciscono e non scompaiono, i vermi non iniziano in essi. E con grave siccità, i funghi sospendono solo la crescita, ma allo stesso tempo mantengono il loro aspetto attraente.

Durante la raccolta dei finferli, devi stare attento, perché nonostante il colore chiazzato, non possono essere visti nell'erba o sotto uno strato di foglie cadute. Devo dire che i finferli crescono intere famiglie, quindi guardati sempre intorno. Se trovi un fungo, sicuramente i suoi parenti si nascondono nelle vicinanze.

Quindi, ora devi scoprire il momento in cui i finferli vengono raccolti nella foresta. Si noti che questa specie di abitanti delle foreste inizia la sua crescita alla fine di maggio, il che attira moltissimo i raccoglitori di funghi. Tuttavia, al momento potrebbero essercene pochissime, poiché le condizioni meteorologiche potrebbero essere sfavorevoli per la crescita precoce.I finferli portano frutti fino a metà ottobre e, se il tempo lo permette, fino all'inizio di novembre. È meglio iniziare a raccogliere finferli quando la metà di giugno è già segnata sul calendario.

Di solito, 2 fasi attive di fruttificazione dei finferli sono condivise: giugno-inizio luglio e metà agosto-inizio ottobre. Soprattutto molti dopo i temporali e le nebbie autunnali. Tuttavia, vale la pena notare che il tempo di raccolta dei funghi gallinacci può variare leggermente. Ciò è influenzato da una serie di fattori: clima, condizioni meteorologiche, condizioni del suolo, ecc. I finferli sono uno dei pochi funghi che crescono durante l'estate e l'autunno. Le condizioni principali per la loro abbondante crescita e fruttificazione sono il caldo, la luce solare e l'umidità moderata.

E quando hai bisogno di raccogliere i finferli dopo la pioggia? Come altri rappresentanti del regno dei funghi, i finferli crescono abbastanza rapidamente. Pochi giorni dopo forti piogge, puoi andare nella foresta per un nuovo raccolto di funghi. Per raggiungere la dimensione desiderata, questi corpi fruttiferi hanno bisogno di circa 6-9 giorni. Tuttavia, non vale la pena raccogliere campioni troppo maturi, poiché accumulano tossine e sali di metalli pesanti. Inoltre, è importante garantire che la raccolta avvenga in aree ecologicamente pulite, lontano da fabbriche, autostrade e altre imprese industriali. Altrimenti, anche un fungo commestibile può causare avvelenamenti gravi.

Quando posso scegliere i finferli autunnali: il momento della raccolta dei funghi nella corsia centrale (con video)

È possibile rispondere con precisione alla domanda su quando raccogliere i finferli, se solo prestiamo attenzione alle condizioni meteorologiche. A proposito, questo tipo di corpi fruttiferi affronta bene il calore. Come già notato, la loro crescita è sospesa fino alle prime piogge calde, ma l'aspetto rimane lo stesso fresco e bello.

I finferli raccolti in estate sono leggermente diversi dai loro omologhi autunnali. Quindi, sono più nutrienti, ma meno belli e profumati. E cosa si può dire delle volpi autunnali: quando raccoglierle nella foresta? Il momento più adatto è settembre. Inoltre, si osserva un'abbondante fruttificazione di finferli con l'inizio della cosiddetta "estate indiana". Quando si raccoglie è importante non strappare il corpo fruttifero con la radice, in modo da non danneggiare il micelio. È meglio usare un coltello e tagliare con cura la gamba ad una distanza di 1,5-2 cm da terra.

Il tempo per la raccolta dei finferli nella Russia centrale inizia a giugno e termina a ottobre. Qui si trovano spesso e sono molto apprezzati dai raccoglitori di funghi per il loro gusto. Tuttavia, non dimenticare che il tempo può influenzare la crescita e lo sviluppo dei finferli.

Vale anche la pena notare che i finferli per la loro elasticità si prestano bene al trasporto. Non si rompono o si sbriciolano, quindi possono anche essere assemblati in secchi e sacchetti.

Guarda un video sulla raccolta dei finferli nella foresta e scopri come procede questo affascinante processo: