Descrizione di funghi con tappi rugosi
A differenza dei funghi con cappelli lisci, i corpi di frutta rugosa sono meno attraenti, ma le specie commestibili non sono meno gustose. Rappresentanti brillanti di funghi avvizziti sono micene a forma di campana, denaro radicale, ombrelli, funghi radianti e funghi ram - tutti crescono in estate e in autunno. E la febbre auricolare del fungo commestibile con rughe sul cappello cresce tutto l'anno.
Funghi avvizziti estivi e autunnali
Mycena a forma di campana (Mycena galericulata).
famiglia: Micene (Mycenaceae).
stagione: Luglio - fine ottobre.
Portamento: single, in gruppo, in colonie.
Descrizione:
La polpa è densa, grigiastra, con un odore polveroso.
La gamba ha un processo a forma di radice lungo fino a 7 cm, il piede è liscio, liscio, opaco, cavo, grigiastro.
Lamelle con architravi, larghe, ricoperte di vegetazione, biancastre: il cappello è dapprima a forma di campana con un alto tubercolo, grigiastro-brunastro, poi - aperto, rugoso, grigiastro-brunastro.
Questo fungo rugoso estate-autunno non rappresenta un valore nutrizionale.
Ecologia e distribuzione:
Cresce su legno in decomposizione (quercia), su ceppi e abbattimento.
Radice monetaria (Oudemansiella radicata).
famiglia: Physalacriaceae (Physalacriaceae).
stagione: metà luglio - fine settembre.
Portamento: singolarmente.
Descrizione:
Il cappuccio è dapprima emisferico, quindi si allarga con un tubercolo, rugoso, grigio-giallo, nella parte inferiore della gamba è un lungo processo a forma di radice.
La polpa è biancastra o grigiastra. Lamine rare rare, quindi libere, grigiastre.
Gamba estesa alla base, profondamente immersa nel substrato, fibrosa, leggera sopra, brunastra alla base.
I tappi vengono usati freschi (facendo bollire per circa 15 minuti).
Ecologia e distribuzione:
Cresce nelle latifoglie, meno spesso nelle foreste di conifere, nei parchi, alla base dei tronchi, ai ceppi e alle radici.
Ombrelli (Pluteus umbrosus).
famiglia: Plyteevs (Pluteaceae).
stagione: metà luglio - fine settembre.
Portamento: singolarmente o in piccoli gruppi.
Descrizione:
La polpa è biancastra, con un sapore amaro e un odore raro. I piatti sono liberi, larghi, frequenti, biancastri, rosa con l'invecchiamento. Il bordo del cappuccio è con una frangia seghettata di peli.
La gamba è solida, densa, brunastra, con fibre scure longitudinali e piccole squame.
Il cappello è semicircolare o prostrato, biancastro o marrone scuro rugoso.
Fungo estivo-autunnale condizionatamente commestibile. Il sapore amaro della carne scompare quando bollito.
Ecologia e distribuzione:
Cresce in foreste di conifere, miste e latifoglie, su legno duro in decomposizione, ceppi, rami, immersi nel terreno. È relativamente raro.
Fungo radiante (Inonotus radiatus).
famiglia: Gimenokhetovye (Hymenochaetaceae).
stagione: Luglio - ottobre.
Portamento: I corpi fruttiferi sono generalmente disposti in file o file, possono crescere insieme sui lati.
Descrizione:
I corpi fruttiferi sono annuali, piatti, semicircolari. La superficie è raggrinzita radialmente, in giovani esemplari si fa sentire, giallo-arancio, con l'età diventa nuda, marrone ruggine.
L'imenoforo è tubolare, leggero, diventa marrone al tatto e si scurisce con l'età.
Quando è maturo, la superficie con i pori diventa lucida.
Immangiabile.
Ecologia e distribuzione:
Cresce su tronchi vivi e morti, rami, ceppi di ontano, pioppo tremolo, tiglio, betulla, carpino e molti altri alberi decidui. Provoca marciume misto bianco (centrale e periferico).
Ram di funghi (Grifola frondosa).
famiglia: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).
stagione: metà agosto - fine settembre.
Portamento: singolo e in gruppo.
Descrizione:
Cappello di 3-5 cm, a forma di lingua, raggrinzito radialmente o fibroso con una sottile pelle opaca dai toni grigio-marroni. Corpo di frutta che pesa fino a 10 kg, cespuglioso, sferico o ovale, ramificato in numerosi cappelli a lama.
L'imenoforo è finemente poroso, discendente alla gamba, leggero, la polpa è elastica, dura, leggera con l'invecchiamento, con un odore pungente gradevole e un sapore raro e speziato.
gamba: ogni cappello è lungo 3-4 cm, eccentrico, gregge, inclinato longitudinalmente, biancastro.
Buon fungo commestibile estate-autunno (richiede un'ebollizione preliminare). Ha proprietà medicinali.
Ecologia e distribuzione:
Cresce nelle foreste decidue alla base di querce secolari, meno spesso aceri (a sud vicino a faggi e castagni). È raro. È elencato nel Libro rosso della Russia.
Fungo avvizzito tutto l'anno
Film Auricularia (Auricularia mesenterica).
famiglia: Auriculariales (Auriculariales).
stagione: tutto l'anno.
Portamento: in gruppo e singolarmente.
Descrizione:
Il cappello è a forma di disco, si raddrizza per formare sottili placche, la superficie esterna è brunastra, concentrata in zone, coperta di peli.
Il lato inferiore, portatore di spore è rugoso, venoso, con venature, marrone-viola.
La polpa allo stato umido è morbida, elastica, elastica, a secco - dura, fragile.
Fungo commestibile tutto l'anno di bassa qualità.
Ecologia e distribuzione:
Cresce nelle foreste decidue, principalmente pianure su tronchi d'albero caduti: olmi, pioppi e ceneri.
