Ryadovka grigio terra: descrizione e applicazione
A causa del suo aspetto modesto e senza pretese, la Ryadovka grigio-terra di solito è privata dell'attenzione degli amanti della "caccia silenziosa". E questo è completamente vano: i funghi si trovano facilmente negli aghi o nelle foglie caduti, non richiedono costi di lavorazione aggiuntivi che richiedono manodopera e, inoltre, producono ottimi snack con gusto piccante.
Raccogliere il raccolto di funghi dalla fila di uva terrosa piuttosto rapidamente, perché durante il periodo di fruttificazione può essere trovato in enormi quantità. Tuttavia, per evitare che questi doppi commestibili entrino nel tuo cestino con questi funghi commestibili, devi familiarizzare con le caratteristiche principali del loro aspetto.
Ti offriamo lo studio delle informazioni con una descrizione dettagliata e una foto della fila di grigio terra.
Fungo Ryadovka grigio terra: foto e descrizione
Nome latino: Tricholoma terreum.
famiglia: Ryadovkovye.
Sinonimi: fila di terra, fila di terra.
cappello: diametro fino a 7-9 cm, fragile, a forma di campana, in età adulta si estende completamente. La struttura del cappuccio è sottile, carnosa, asciutta, con una superficie screpolata. Guardando la foto della medicazione grigia a grana, puoi notare squame nerastre pelose situate lungo l'intera superficie del cappello:
gamba: spessore fino a 2-2,5 cm, altezza fino a 8-10 cm, espanso alla base. Il colore è rosa e crema con una tinta biancastra e tratti verticali caratteristici del genere Lepista. La polpa della gamba è generalmente fibrosa con vene dure.
Flesh: bianco o con una sfumatura grigiastra, denso. Ha un aroma floreale e un sapore leggermente dolce.
piastre: irregolare, raro con bianco o grigio chiaro.
Applicazione: il canottaggio grigio terra in cucina è ampiamente utilizzato, in quanto ha buon gusto. Il gusto, l'aroma e le proprietà nutritive del fungo non lasceranno nessuno indifferente. Perfetto per un'ampia varietà di processi di elaborazione. Sono in salamoia, salate, bollite, fritte, in umido, al forno, fatte da loro insalate e zuppe. Questi funghi commestibili si sono affermati come un prodotto per la conservazione a lungo termine.
commestibilità: un fungo commestibile con proprietà nutritive che possono compensare le vitamine mancanti nel corpo umano. Tuttavia, vale la pena dire che alcuni raccoglitori di funghi considerano la fila di grigio-terra immangiabile e persino velenosa.
Somiglianze e differenze: la fila terrosa in apparenza ricorda una fila grigia. La differenza principale è una gamba più snella, un rivestimento giallo chiaro sui piatti e un piacevole odore farinoso di rowovka grigio. Anche se mescoli queste specie, non succederà nulla di male, perché entrambe le file sono commestibili. Un'altra fila terrosa secondo la descrizione è simile a una fila velenosa di quelle appuntite. Il suo cappello ha una forma a campana conica e un colore grigio cenere con bordi a strisce, un odore polveroso e un sapore amaro. Inoltre, il canottaggio grigio terra è simile a uno svasso, tuttavia, il canottaggio sulla gamba non ha un anello a gonna.
distribuzione: arbusti grigi terrosi crescono su terreni calcarei in boschi di conifere e pini, formando una simbiosi con queste specie di alberi. A volte può essere trovato in foreste miste con una predominanza di alberi di pino. Spesso trovato in Siberia, Primorye, nel Caucaso e in tutta la parte europea della Russia. La crescita attiva inizia a metà agosto e termina alla fine di ottobre.
