איך נראים פטריות לבנות: כל הזנים
לעתים קרובות מאוד ביער נתקל בפטריה שנראית כמו גוש לבן, אך למעשה אין לזה שום קשר. יתר על כן, מין זה יכול להוות איום רציני על בריאות האדם וחייו.
אנו ממליצים שתלמדו על כל סוגי הפטריות הדומים לפטריות לבנות ותקראו את התיאור המלא שלהם בכדי לדעת אילו מהם אוכלים על תנאי ואילו הם רעילים קטלניים. מידע זה יסייע במניעת טעויות במהלך "ציד שקט" ביער ויגן מפני הרעלה לא מכוונת. לכן, קראו כיצד נראים פטריות פטריות לבנות ועל פי אילו סימנים ניתן להבחין בשטח ללא ציוד מיוחד.
הקפידו להסתכל על הפטרייה שנראית כמו שד לבן בתמונה וזכרו שלא תוכלו לקחת אותה בשום מקרה, מכיוון שהיא רעילה מאוד.
תוכן
חזה אמיתי (לבן)
שד לבן אמיתי גדל ביערות ליבנה ויערות מעורבים מעורבבים עם ליבנה. זה די נדיר, אבל לפעמים בקבוצות גדולות, מיולי עד אוקטובר. הכובע גדול, קוטר של עד 20 ס"מ. בפטריות צעירות הוא לבן, עגול-קמור, ואז בצורת משפך, עם קצה שעיר מכוסה כלפי מטה, לבן או מעט צהבהב, לרוב עם פסים קונצנטריים מימיים מעט בולטים. במזג אוויר רטוב, זה רירי, שעבורו פטרייה זו מכונה "חזה גולמי". העיסה לבנה, צפופה, שבירה, עם ריח חריף. מיץ חלב הוא לבן, חריף, מריר בטעמו, הופך להיות צהוב גופרית באוויר. רגליים יורדות על הרגל, לבנות או שמנת, עם קצה צהבהב, רחב, נדיר. הגבעול קצר, עבה, עירום, לבן, לפעמים עם כתמים צהבהבים, בפטריות בוגרות הוא חלול מבפנים. אכיל באופן תנאי, הקטגוריה הראשונה. משמש לכבישה, לעתים קרובות פחות לכבישה. לשדיים מלוחים גוון כחלחל.
פטריות לבנות, הדומות לפטריות חלב (עם תמונה)
ישנם פטריות לבנות שונות, הדומות לפטריות חלב וחשוב להיות מסוגלים לזהות אותן לפי ההבדלים הקטנים ביותר. הגוש הלבן מבולבל, כמובן, עם יצרני הכינור - פטריות יבשות, קשות ולבנות, כמו שתי טיפות מים הדומות לפטריות לבנות. גם המיקולוגים לא יכולים להסכים - במשפחה זו של זוחלים מישהו עדיין בולט בשדיים לבנים (למרות שזהו אותו נגן כינור שגדל בסימביוזה עם עצי אספן, כמו הבולטוס), מישהו אחר בולט כעומסים לבנים. באופן כללי - בלבול. גם עם אכילות. סופרים יקרים, הם מבולבלים לחלוטין, הם נתנו לכינור אכילות מותנית, אך אספן, לדעתם, אינו אכיל.
דומים מאוד לשדיים הם שדיים צהובים אמיתיים. יש להם גודל זהה בערך, שולי הכובעים גם הם דוממיים ומופנים כלפי מטה. דומה בטעם. יש רק צבע צהוב עז. הוא גדל בעיקר ליבנה, לעתים קרובות פחות ביערות מחטניים. זה מתרחש באופן יחיד או בקבוצות מיולי עד אוקטובר. פטריה גדולה, במראה ובגודל, דומה לשד אמיתי, אך שונה ממנה בצבע. יש לו כובע צהוב מוזהב עם אזורים ריכוזיים כהים שהובאו בצורה חלשה, וקצה פרוותי עטוף כלפי מטה, תחילה קמור עגול, ואז בצורת משפך. בשר הפטריה לבן, ממגע וצהוב.כאשר הוא נפגע, הוא מפריש מיץ חלבי לבן, קאוסטי, הופך צהוב לאוויר במזג אוויר יבש. הרגל קצרה, צרה כלפי מטה, צהובה בהירה, עם כתמים כהים, ריריים. אכיל באופן תנאי, הקטגוריה הראשונה, הולך לכבישה ולכבישה. לטעום זה לא נחות מההווה.
חזה אספן
פטריות אספן גדלות ביערות אספן ולח. זה נדיר, ביחיד או בקבוצות, מיולי עד אוקטובר. קוטרו של הכובע עד לקוטר 20 ס"מ, תחילה קמור, אחר כך בצורת משפך, עם קצוות משולבים כלפי מטה, לבן מלוכלך עם אזורים ריכוזיים ורודים או מימיים, רירים במזג אוויר רטוב. העיסה לבנה, ללא ריח בולט וטעם בוער. מיץ חלב הוא לבן, לא משתנה באוויר. רשומות שיורדות לאורך הרגל, לבנבן או מעט ורדרדות, תכופות מאוד. הרגל קצרה, עבה, צפופה, מצומצמת כלפי מטה, אפויה בחלקה העליון, לבן או באותו צבע עם כובע. אכיל באופן תנאי, הקטגוריה השנייה. מתאים להמלחה בלבד.
גרגירי פלפל
מנטה גדל ביערות נשירים עם תערובת של עץ אלון ליבנה. זה מתרחש ביולי - אוקטובר לעתים קרובות למדי בקבוצות גדולות. הפטרייה כולה לבנה קודם, אחר כך עם גוון צהבהב. כובע הכובע בקוטר של עד 20 ס"מ, בשרני, צפוף, תחילה שטוח, עם קצה מפותל, ואז בצורת משפך, מט, יבש. העיסה לבנה, בחלקה היא הופכת לטעם כחול-כחלחל ופרפרסי. מיץ חלב הוא בשפע, לבן, הופך לכחול באוויר. הלוחות הם לבנים או שמנת, תכופים מאוד, צרים, יורדים לאורך הרגל. הרגל קצרה, צפופה, חלקה, לבנה, לפעמים עם כתמים מכוסים. אכיל באופן תנאי, קטגוריה רביעית. משמש למלח וכבישה לאחר הרתיחה.
כנר
המתמודד נמצא לרוב ביערות מחטניים ונשירים של אזור האמצע, בקבוצות גדולות, מאמצע יוני ועד אמצע ספטמבר. כובע בקוטר של עד 20 ס"מ, תחילה קמור שטוח, באמצע שקע, עם קצה מפותל. מאוחר יותר הוא הופך בצורת משפך עם קצה גלי וסדוק לעתים קרובות. פני השטח יבשים, מעט חצופים, לבנים טהורים, מאוחרים מעט מאוחרים. הלוחות נדירים, לבנבן או צהבהב. רגל באורך של עד 6 ס"מ, עבה, מעט מוגבלת בבסיס, מוצקה, לבנה. העיסה גסה, צפופה, לבנה, מאוחרת יותר צהבהבה, עם מוהל לבן, חריף וחלבני בשפע.
הפטריות שנאספו בסל מתחככות זו בזו ופולטות חריקה אופיינית.
לשם כך הם נקראו "כנרים", "כנרים". קוטפי פטריות לא תמיד לוקחים פטריות אלה, למרות שהם משמשים להמלחה, הופכים לחזקים ומקבלים ריח מפואר. הפטרייה הופכת לבן עם גוון כחלחל וחרק על השיניים.
פטריות ארסיות פטריות לבנות
פטריה ארסית, הדומה לגוש לבן, היא לקטריוס אפור-ורוד והוא בלתי אכיל לחלוטין, קטלני עבור בני אדם.
כובע בקוטר 4-12 ס"מ, בשרי בצפיפות, קמורה או שטוחה ברווחים לצורת משפך, לפעמים עם פקעת, בתחילה עם כפוף, ובהמשך עם קצה מושפל, יבש, סיבי-משי, קשקשי דק, כמעט עירום עם הגיל, בשר אדום-אוקרי אדום, אוקר - ורוד-אפרפר מלוכלך או ורדרד-חום, כאשר הוא מיובש עם כתמים מטושטשים. הלוחות יורדים, צרים, דקים, לבנים, לימים קרם ורדרד וכתום-אוקר. רגל 4-8 × 0.8–3.5 ס"מ, גלילית, צפופה, בסופו של דבר חלולה, מורגשת, בבסיס לבד-שעיר, צבע כובע, בחלקו העליון בהיר יותר, גס. הבשר צהבהב עם גוון אדמדם; החלק התחתון של הרגל הוא חום-אדמדם, מתוק, ללא ריח מסוים (כאשר הוא מיובש, עם ריח של קומרין); מיץ חלבי הוא מימי, מתוק או מר, אינו משנה צבע באוויר. צמיחה. הוא גדל ביערות מחטניים ונשירים לחים. יוצר גופי פרי ביולי-אוקטובר. פטריות רעילות.
תגיד לי !!!!! אילו פטריות דומות לפיצוחים, אך משחירים בחיתוך?