כאשר נקצרים פטריות סתיו ותיאור פטריות

גופי הפריחה הללו קיבלו את שמם בגלל המוזרויות של גידול על גזעים וגזעי עצים. רבים ממצבי פטריות מתחילים שואלים שאלות: מתי לאסוף פטריות סתיו ובאילו יערות? שימו לב שאזור הגידול של גופי פרי מסוג זה פגום, נרקב וגם נחלש עצים. במיוחד פטריות דבש סתיו מעדיפות מקומות עם לחות גבוהה. הם גדלים במושבות גדולות, לרוב התמזגו עם בסיסי הרגליים.

עדיין, השאלה החשובה נותרה, מתי אוכל לאסוף פטריות סתיו? קטיף פטריות יהיה תלוי בתנאי אקלים. לדוגמה, פטריות סתיו צומחות מתחילת אוגוסט עד אמצע נובמבר, כלומר זמן הקציר העיקרי הוא ספטמבר ואוקטובר.

בואו נסתכל בתמונה ותיאור של פטריות סתיו ונברר מתי לאסוף את שני המינים הפופולריים ביותר.

מתי אוכל לאסוף פטריות דבש סתיו (Armillaria mellea)

שם לטיני: Armillaria mellea.

מין: פטריות ארמילריה.

משפחה: פיזאלאקייביה.

מילים נרדפות: דג דבש אמיתי.

כובע: קוטר 3 עד 15 ס"מ, קמור בגיל צעיר, ואז נפתח ונעשה שטוח עם קצוות גלי. צבע נע בין חום דבש לזית עם מרכז כהה. מאזניים קלים נמצאים על פני השטח, העלולים להיעלם עם הגיל.

רגל: הוא מכוסה בקשקשים דמויי פתית, אורכם 7-12 ס"מ, בקוטר 1 עד 2 ס"מ. יש לה טבעת מכיסוי המיטה שלא נעלמת עם הגיל. החלק התחתון כהה יותר, מורחב בבסיס.

עיסת: בדגימות צעירות הבשר לבן, צפוף, בעל ריח נעים. עיסת הרגליים היא סיבית, ועם הגיל רוכש עקביות גסה.

רשומות: פטריות צעירות מוסתרות מתחת לרעלה, גוון צהבהב. בבגרותם הם הופכים לחומים או חומים.

עונת הקציר: הזמן בו נקצרים פטריות סתיו תלוי בתנאי מזג האוויר באזור. בדרך כלל זהו אמצע אוגוסט, ושיא האוסף מתרחש בספטמבר.

אכילות: פטריה אכילה.

תפוצה: גדל ברחבי רוסיה על גזעי עצים מתים וגזעים רקובים.

כאשר אתה צריך לאסוף פטריות דבש סתיו רגליים עבות (Armillaria lutea)

שם לטיני: ארמילריה לוטאה.

מין: פטריות ארמילריה.

משפחה: פיזאלאקייביה.

מילים נרדפות: ארמילריה בולבוזה, אינפלטה.

כובע: קוטר בין 2.5 ל 10 ס"מ. בגיל צעיר, לפטרייה כובע רחב-חרוטי עם קצוות מסתובבים, ואז הוא הופך להיות צפוף יותר והקצוות נופלים. תחילה יש לו צבע חום כהה, הופך צהוב עם הגיל. על פני השטח ישנם פתיתים חרויים רבים שנמשכים גם אצל מבוגרים.

רגל: גלילי עם עיבוי בצורת מועדון לבסיס. "החצאית" היא קרומית, לבנה, אשר לאחר מכן נשברת.

עיסת: לבן עם ריח גבינה לא נעים.

רשומות: תכופות, הופכים לחומים עם הגיל.

עונת הקציר: הזמן בו אתה צריך לאסוף פטריות דבש סתיו הוא רגליים עבות, מתחיל מאמצע ספטמבר עד סוף אוקטובר.

אכילות: פטריה אכילה.

תפוצה: זהו ספראפט וצומח על הדשא השופע, גזעים נרקבים וגזעי עצים.