איך נראים פטריות גללים

למרות השם "חסר הטעם", ניתן לאכול חיפושיות גללים פטריות. נכון, באופן בלעדי בגיל צעיר, עד שצלחות הכובע שלהם התכהו. חיפושיות גללים קיבלו את שמם בגלל מקום הגידול - לרוב ניתן למצוא את "מתנות היער" הללו באחו ובמרעה עם אדמת חומוס עשירה.

עיין בתמונה ובתיאור של סוגים שונים של פטריות גללים.

פטריית גללי בליווי: תמונה ותיאור

פטריית בוליטיס אדוליס (קופרינוס קומטוס) יש גוף פרי לבן, משומן, מכוסה ברעלה נפוצה, ואז הצעיף נקרע. הכובע של אגרק זה קוטר עד 10 ס"מ, בצורת פעמון, לבן, דק, מכוסה בקשקשים צהבהבים. הלוחות הם תחילה לבנים, בהמשך ורודים ושחורים, ואז נפרשים לנוזל שחור.

רגל גובהה עד 15 ס"מ, מעובה בבסיס, חלולה, עם נרתיק רחוב, משיי, חלול, לבן מלוכלך, עם טבעת צרה בחלקו העליון.

הוא גדל על זבל ואדמת חומוס: באחו, מרעה, בחממות נטושות, ערימות זבל.

זה מתרחש ממאי עד ספטמבר.

הפטרייה אכילה רק בגיל צעיר, בעוד שהצלחת לבנה.

חיפושיות גללים אפורות עם תצלום: רגיל ודיו

כאן תוכלו לגלות איך נראות חיפושית גללים נפוצה וגללי דיו - זנים של חיפושית גללים אפורה.

קופרינוס נפוץ (Coprinus cinereus) - פטריית כומיות. כובע הכובע בקוטר של עד 3 ס"מ, גלילי, מדובלל בגיל צעיר, בצורת פעמון רחב, מפוצל בשלים. הלוחות הם תחילה לבנים, שחורים בפטריות ישנות, ומתפשטים במהירות לנוזל שחור.

רגל גובהה עד 10 ס"מ, חלולה, מעט מעובה למטה.

גדל על אדמה מטופחת ועשירה חומוס.

זה מתרחש מיולי עד ספטמבר.

הפטריה אכילה רק בגיל צעיר, עד שהצלחות מתכהות.

דיו אפורה צבעונית (Coprinus atramentharius) - פטריית כומיות. קוטרו של הכובע עד 10 ס"מ. תחילה הוא ביוב, ואז בצורת פעמון, אפור או חום-אפרפר, כהה יותר במרכז, עם קשקשים קטנים וחומים. העיסה בהירה, מתכהה במהירות, בטעם מתקתק. התבוננו בתצלום: לחיפושית גללים אפורה יש לוחות רחבים, תחילה לבן, אחר כך אדום ושחור. פטריות בשלות מתפשטות בהדרגה לנוזל שחור.

רגל גובהה עד 20 ס"מ, לבנה, שחומה בבסיס, עם טבעת לבנה חלולה ונעלמת בסופו של דבר.

הוא גדל על אדמה עשירה בזבל ועשיר חומוס: על מרעה, שדות, גינות ירק, ליד ערמות זבל וקומפוסט, ליד גזעי עצים וגבעולים.

זה מתרחש מאוגוסט לאוקטובר.

הפטרייה אכילה רק בגיל צעיר, בעוד שהצלחת לבנה. משתמשים בו בצורה מטוגנת, מבושלת ומוחמצת.

דונגוס פטריות מנצנץ והתצלום שלו

חיפושית גללים נוצצת (Coprinus micaceus) - פטריית כומיות. קוטרו של הכובע עד 3 ס"מ. יש לו ביציות בפטריות צעירות, ואז בצורת פעמון, אדום או צהבהב-חלוד, דק, עם חריצים תכופים, מכוסה בקשקשים מבריקים, ואז נעלם. הבשר מצועצע. הלוחות תכופים, תחילה חומים, אחר כך חומים כהים, שחורים בסוף, ומתפשטים לנוזל שחור.

רגל גובהה עד 4 ס"מ, לבן, גמיש, חלול מבפנים.

הוא גדל בקבוצות גדולות על מרעה, בגנים ובגני מטבח, ביער ליד גדם נרקב.

זה מתרחש מסוף מאי עד אוקטובר.

הפטריה אכילה רק בגיל צעיר, עד שהצלחות מתכהות.משתמשים בו בצורה מטוגנת, מבושלת ומוחמצת.