Chanterelles com batatas cozidas em uma panela

Os dias de jejum para os crentes virão muito em breve. Nenhum produto de carne ou peixe deve ser consumido no momento. No entanto, eu quero comer, e batatas, massas, cereais e, claro, cogumelos começam a entrar no processo. As batatas com chanterelles fritas em uma panela são especialmente apreciadas. O prato sempre acaba sendo saudável e saboroso, é preparado tanto para o almoço quanto para o jantar.

Vale dizer que os cogumelos chanterelle são uma excelente opção para vegetarianos que não consomem proteínas animais. Este artigo fala sobre como fritar chanterelles com batatas em uma panela para tornar o prato útil e apetitoso para todos os membros da família. No entanto, aqueles que comem carne não serão privados de atenção.

Batatas fritas com chanterelles e cebolas

Acontece um prato muito simples, onde cada fatia de batata é rosada e perfumada, com uma crosta crocante. As batatas fritas cozidas com chanterelles em uma panela nunca desmoronam, mas mantêm sua forma bem.

• 1 kg de batatas;
• 600 g de cantarelos;
• 2 cabeças de cebola;
• 150 ml de óleo vegetal;
• 1 monte de endro verde;
• Sal a gosto;
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá.

Sugerimos que você analise a receita para cozinhar batatas com chanterelles em uma panela, de acordo com a foto com uma descrição passo a passo, para que todo o processo seja compreensível.

1. Após a limpeza preliminar, os cogumelos devem ser lavados e fervidos em água e sal por 15 minutos.
2. Retire com uma escumadeira em uma peneira, deixe escorrer, esfrie um pouco e corte em fatias.
3. Despeje um pouco de óleo na panela, deixe aquecer bem e adicione os cogumelos.
4. Frite primeiro até o líquido evaporar e depois até dourar.
5. Descasque as batatas, coloque em água fria e enxágue bem.
6. Corte em tiras grandes e envie novamente para a água fria para remover o excesso de amido. Isso ajudará a batata a não desmoronar e não ficar grudada ao fritar.
7. Coloque as batatas em uma toalha de cozinha e seque com uma toalha de papel para não deixar umidade.
8. Despeje 100 ml de óleo vegetal em uma panela separada e aqueça bem.
9. Espalhe as batatas e frite em fogo médio, sem tampa, até que a parte inferior da panela esteja dourada. As batatas precisam ser misturadas muito raramente e o sal apenas no final.
10. Experimente alguns palitos e, se estiverem no meio, estiverem macios e com crosta crocante, está pronto.
11. Misture as batatas com os cogumelos, despeje a pimenta, misture delicadamente, espiando sob o fundo com uma espátula de madeira.
12. Lave o endro, sacuda a água e pique finamente.
13. Retire o prato do fogo, adicione o endro e misture delicadamente novamente pela última vez.
14. Sirva com legumes enlatados ou legumes cortados na hora.

Como cozinhar chanterelles em conserva com batatas em uma panela

Cada dona de casa sabe cozinhar chanterelles com batatas em uma panela e cada um tem seus próprios segredos.Esta opção de cozimento é oferecida a quem deseja fazer uma simples batata com cogumelos e cebolas uma verdadeira obra-prima da culinária.

• 10 peças batatas;
• 500 g de cogumelos em conserva;
• 4 cabeças de cebola;
• 3 dentes de alho;
• 1/3 colher de chá zyrs;
• Óleo vegetal;
• Sal e pimenta do reino moída - a gosto;
• Cebolinha

Uma descrição detalhada da receita de batatas fritas com chanterelles em uma panela ajudará a todos que querem não apenas surpreender, mas também agradar aos entes queridos com um delicioso jantar.

Como fritar chanterelles com batatas e pasta de tomate em uma panela

De acordo com a receita para cozinhar batatas com chanterelles em uma panela com a adição de pasta de tomate, um prato é surpreendentemente saboroso e saudável para todos os membros da família. Ele é cozido com chanterelles frescos, mas um punhado de secos é adicionado, o que enriquecerá o sabor e o aroma dos alimentos.

• 7-9 pçs. batata;
• 2 cenouras;
• 3 cabeças de cebola;
• 500 g de cantarelos frescos;
• Um punhado de cantarelos secos;
• 4 colheres de sopa. eu pasta de tomate;
• 1 colher de sopa. água;
• Óleo vegetal;
• Sal a gosto;
• Endro e / ou salsa.

Como fritar chanterelles com batatas em uma panela, descubra na descrição detalhada.

1. Despeje os cogumelos secos com água e deixe durante a noite, depois lave e corte.
2. Lave chanterelles frescos, corte e combine com seco.
3. Frite em óleo até dourar e mantenha a cebola cortada ao meio, frite por 10 minutos.
4. Descasque as batatas, lave e corte em tiras, descasque as cenouras e corte em cubos pequenos.
5. Frite as batatas e as cenouras em uma panela separada até ficarem cozidas.
6. Combine batatas, cenouras, cebolas e cogumelos em uma tigela, sal.
7. Misture a pasta de tomate e a água, misture, despeje as batatas com cogumelos.
8. Mexa, tampe e cozinhe por 15 minutos e decore com ervas ao servir.

Batata com chanterelles congelados e frango em uma panela: receita com vídeo

Não quero ignorar quem gosta de batatas com cogumelos e carne. Cogumelos para esta opção são melhores para tomar congelados e frango. Batata com chanterelles congelados em uma panela com frango é um prato incrivelmente saboroso e nutritivo.

• 1 kg de batatas;
• 500 g de cantarelos congelados;
• 200 g de frango;
• 200 ml de maionese + 100 ml de água;
• Manteiga e óleo vegetal;
• Sal a gosto.

Assista a um vídeo de cozinhar batatas com chanterelles em uma panela de frango.

1. Após o descongelamento, corte os cogumelos em cubos, coloque em uma panela onde o óleo vegetal é aquecido e frite por 10 minutos.
2. Digite 2 colheres de sopa. eu manteiga e refogue novamente 5 min.
3. Descasque as batatas, lave e corte em cubos pequenos, coloque em uma panela separada e frite na manteiga até dourar.
4. Corte o frango em fatias, coloque em uma panela e frite por 15 minutos. em fogo alto.
5. Coloque todos os ingredientes em uma tigela - panela funda, sal, adicione maionese com água e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

Um delicioso prato de chanterelles e batatas em creme de leite em uma panela

Chanterelles em creme de leite com batatas em uma panela - um prato incrivelmente saboroso.

• 8 batatas;
• 500 g de cantarelos;
• 300 ml de creme azedo;
• Sal e óleo vegetal.

A receita de batatas com chanterelles em uma frigideira com creme de leite é descrita em etapas.

1. Corte os cogumelos descascados em cubos e frite em óleo até dourar.
2. Descasque as batatas, corte em cubos e também frite até ficar cozido.
3. Misture, sal, despeje o creme de leite e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.

Batata com chanterelles e alho em creme de leite

Se você adicionar alho às batatas e cogumelos cozidos com creme de leite em uma panela, isso adicionará um sabor especial.

• 10 batatas;
• 700 g de cantarelos;
• 300 ml de creme azedo;
• 5 dentes de alho;
• Sal e pimenta do reino - a gosto;
• Verdes - a gosto;
• Óleo vegetal - para fritar.

Propõe-se ver fotos passo a passo da preparação de batatas fritas com chanterelles em uma panela.

1. Descasque as batatas e os cogumelos, corte-os em cubos e frite-os separadamente em óleo vegetal até ficarem macios.
2. Misture o alho picado e o creme de leite, misture bem.
3. Cogumelos e batatas para combinar em uma panela, sal e pimenta.
4. Despeje o creme de leite e o molho de alho, misture e cozinhe por 15 minutos. sob uma tampa fechada em fogo mínimo.
5. Desligue o fogo, deixe a panela no fogão para infundir o prato e decore com verduras.