Pratos Chanterelle com batatas em creme de leite

Para alimentar a família com um saboroso almoço ou jantar, basta cozinhar os cogumelos chanterelle em creme de leite com batatas. Um tratamento tão simples vai agradar a todos que o provam, com sua ternura, aroma e sabor incrível.

A receita para cozinhar chanterelles em creme de leite com batatas é uma ótima opção de prato, não apenas para todos os dias, mas também para jantares festivos. Pode ser assado no forno, frito em uma panela ou até cozido em panela lenta.

Cozinhar chanterelles com batatas em creme azedo é bastante simples e rápido, o principal é ter todos os produtos e desejos necessários.

Batatas fritas com chanterelles em creme de leite: uma receita passo a passo

Batatas fritas com chanterelles em creme de leite - uma receita que você pode surpreender em casa.

• Chanterelles frescos - 800 g;
• Batata - 500 g;
• Creme de leite - 200 ml;
• Alho - 7 dentes;
• Óleo vegetal;
• Sal a gosto;
• Pimenta preta moída - ½ colher de chá.

A receita de batatas fritas com chanterelles em creme de leite é descrita passo a passo para iniciantes.

Como fritar chanterelles com batatas em creme de leite com cebola

Muitas donas de casa consideram cogumelos chanterelle, fritos em creme de leite com batatas, um dos melhores pratos para toda a família.

• Chanterelles - 800 g;
• Batata - 600 g;
• Cebolas - 300 g;
• Creme de leite - 300 ml;
• Ovos - 3 unid .;
• Sal a gosto;
• Pimenta moída com limão - ½ colher de chá;
• Óleo vegetal.

Como fritar chanterelles com batatas em creme de leite com a adição de cebola será descrito abaixo.

1. Os cogumelos são preparados para fritar, cortados em cubos e enviados para fritar.
2. Para fazer isso, aqueça a panela, despeje o óleo e espalhe as chanterelles.
3. Frite até o líquido evaporar e, em seguida, adicione a cebola, cortada em meias argolas.
4. Frite por 5 minutos, adicione as batatas descascadas e picadas.
5. Frite até dourar, mexendo ocasionalmente o conteúdo com uma colher de pau.
6. Bata os ovos com creme de leite, sal e pimenta, misture e frite por 10 minutos com a tampa aberta.
7. Se desejar, salsa picada ou endro pode ser adicionado ao prato antes de servir.

Chanterelles cozidos em creme de leite com batatas: uma receita para um prato saudável

Com um prato saudável e aromático, como chanterelles cozidos em creme de leite com batatas, você pode tratar com segurança os convidados.

• Chanterelle - 1 kg;
• Batatas - 700 g;
• Cebolas - 200 g;
• Ghee - 50 g;
• Creme de leite - 300 ml;
• Sais a gosto;
• 2 colheres de sopa. eu verduras picadas (qualquer);
• Pimenta limão à terra - 1 colher de chá.

Embora o cozimento não demore muito, ainda é muito saboroso.

1. Separe os cogumelos, remova os detritos, enxágue, coloque em uma peneira e deixe escorrer.
2. Corte pedaços grandes em pedaços pequenos - apenas ao meio.
3. Coloque em uma panela seca e evapore todo o líquido dos cogumelos.
4. Coloque o óleo, a cebola picada ao meio e adicione sal a gosto.
5. Refogue por 10 minutos, mexa ocasionalmente com uma espátula de madeira.
6. Descasque as batatas e ferva em água e sal até ficarem cozidas.
7. Deixe esfriar, corte em fatias e adicione aos cogumelos com cebola.
8. Despeje o creme de leite, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe por 15-20 minutos.
9. Despeje pimenta limão, adicione sal, se necessário, misture bem.
10. Ao servir, decore o prato com salsa ou endro.

Como cozinhar batatas com chanterelles, alho e creme de leite em uma panela lenta

Prato incrivelmente saboroso e perfumado que não deixa ninguém com fome - chanterelles cozidos em creme de leite com batatas em um fogão lento. Todos os ingredientes mencionados na receita combinam perfeitamente, tornando o prato popular.

• Batatas - 700 g;
• Chanterelle - 500 g;
• Creme de leite - 200 ml;
• Alho - 3 dentes;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Óleo vegetal;
• Especiarias - a gosto;
• Ervas provençais - 2 colheres de chá;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

As amantes escolhem esta receita porque acreditam que é um prazer cozinhar batatas com chanterelles e creme de leite em um fogão lento.

1. Lave os cogumelos em uma grande quantidade de água, corte as pontas das pernas e deixe escorrer, colocando em uma peneira.
2. Corte em pedaços e coloque em uma tigela de fogão lento, onde o óleo vegetal já está localizado, cerca de 4 colheres de sopa. eu
3. Ligue o modo “Fritar” por 5 minutos, adicione a cebola cortada em cubos e ative o modo “Fritar” novamente, mas por 15 minutos.
4. Não feche a tampa para que o conteúdo da multicooker possa ser misturado regularmente.
5. Descasque as batatas, lave e corte em tiras, coloque os cogumelos, despeje o creme de leite e misture.
6. Ative o modo "Extinção" por 40 minutos. e feche a tampa.
7. Após o sinal sonoro, abra a tampa, despeje temperos, sal a gosto, ervas da provence, alho picado e pimenta moída, misture.
8. Ligue o modo "Pré-aquecimento" no painel de instrumentos e deixe-o ligado por 10 minutos.
9. Sirva o prato com conservas caseiras ou legumes frescos.

Cozinhando chanterelles em creme de leite com batatas no forno

Cozinhar chanterelles em creme de leite com batatas no forno é uma boa opção para um jantar em família. Além disso, esta é uma ótima receita para quem não tem tempo para ficar no fogão.

• Batata - 800 g;
• Chanterelles - 700 g;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Farinha - 2 colheres de sopa. l.;
• Creme de leite - 500 ml;
• Óleo vegetal;
• Sal, pimenta do reino e ervas são a seu gosto.

1. Descasque, lave e corte os cogumelos em fatias, coloque em uma panela quente.
2. Frite em fogo médio até que todo o líquido tenha evaporado, despeje um pouco de óleo e despeje as chanterelles pré-descascadas em cubos.
3. Adicione as cebolas picadas ao meio e refogue até dourar.
4. Adicione a farinha, misture bem, continue a fritar por 3-5 minutos. em fogo baixo.
5. Sal e pimenta a gosto, misture, retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
6. Descasque as batatas, lave e corte em rodelas finas, adicione sal e mexa.
7. Em uma forma untada, coloque as batatas em cima dos cogumelos com cebola.
8. Misture o creme de leite com ervas picadas, sal a gosto.
9. Despeje o conteúdo da forma, alise com uma colher por toda a superfície e leve ao forno.
10. Asse a 180 ° C por 40 minutos. até dourar.

Chanterelles com batatas e creme de leite, assados ​​em panelas

Um prato assado em panelas - chanterelles com batatas em creme azedo, atrairá até os apreciadores refinados de pratos de cogumelos.

• Batatas e chanterelles 600 g cada;
• Cebolas - 300 g;
• Creme de leite - 500 ml;
• Sal e pimenta do reino - a gosto;
• Manteiga - 50 g;
• Queijo duro - 100 g.

Como cozinhar chanterelles em creme de leite com batatas, dirá uma descrição passo a passo da receita.

1. Descasque as batatas e os cogumelos, lave e corte em cubos pequenos.
2. Sal e pimenta a gosto, adicione a cebola picada ao meio anel.
3. Mexa e despeje o creme de leite misturado com queijo ralado.
4. Unte as panelas com óleo, despeje cogumelos com legumes e leve ao forno.
5. Ligue por 60-75 minutos. e leve ao forno a uma temperatura de 180 ° C.