Cogumelos com creme de leite: receitas

Cozido em uma panela, frito em uma panela ou assado no forno cogumelos com batatas em creme de leite - um prato tradicional da culinária russa. Uma anfitriã qualificada pode fazer uma verdadeira obra-prima culinária a partir de produtos tão simples. Este prato é uma ótima opção para um almoço saudável ou jantar para toda a família.

Como cozinhar cogumelos deliciosos com batatas em creme de leite para que sua família nem se lembre de carne ou peixe tradicional, mas ao mesmo tempo esteja satisfeita e bem alimentada? Como já foi observado, os métodos de cozimento deste prato são bem diferentes: você pode assar no forno, fritar em uma panela, ferver em uma panela ou usar a panela lenta - é conveniente para qualquer pessoa.

Cogumelos com batatas em creme de leite, frito em uma panela

Nesta receita de cogumelos com batatas fritas em creme de leite, é melhor usar o princípio da culinária separada dos principais produtos para que saiam crocantes. E o endro verde ou seco adicionado irá decorar o prato com a frescura do verão.

• 500 g de cogumelos frescos;
• 6-8 batatas médias;
• 400 ml de creme azedo;
• 2 peças cebolas;
• Óleo vegetal - para fritar;
• 1 monte de endro verde ou 1 colher de sopa. eu seco;
• Sal a gosto.

A receita de batatas fritas com cogumelos de mel em creme de leite é descrita em etapas.

Como cozinhar cogumelos com batatas e creme de leite no forno

Este prato de batata com cogumelos e creme de leite é cozido no forno. Toda a família corre imediatamente para o aroma agradável vindo da cozinha, antecipando a refeição mais próxima.

• 700 g de cogumelos com mel;
• 6-8 batatas;
• 4 pc cebolas;
• 400 ml de creme azedo;
• Óleo vegetal - para fritar;
• 100 g de queijo processado;
• Sal e pimenta do reino - a gosto;
• 1 molho de salsa;
• 3 dentes de alho.

Os cogumelos com mel e as batatas no creme de leite são cozidos no forno de acordo com a receita descrita abaixo.

1. Após o pré-tratamento, ferva os cogumelos em água e sal por 15 a 20 minutos.
2. Coloque em uma peneira para escorrer e corte em fatias.
3. Descasque batatas e cebolas, pique: cebolas em meias argolas, batatas com argolas médias.
4. Frite os cogumelos em óleo até dourar, coloque em uma forma untada e adicione um pouco de sal.
5. Misture as cebolas com as cenouras, sal, pimenta, misture e coloque sobre os cogumelos.
6. Misture o creme de leite com o queijo ralado em um ralador fino, adicione a verdura picada, o alho amassado e bata bem.
7. Despeje os ingredientes na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C.
8. Asse por 40-45 minutos e, após cozinhar, coloque em pratos para servir.

Cogumelos cozidos em creme de leite: uma receita para uma multicamada

Uma panela de barro na cozinha é um excelente "assistente" para qualquer dona de casa. Este dispositivo facilita a vida de qualquer mulher, levando o processo de cozimento "em suas próprias mãos". Tente fazer cogumelos em uma panela lenta com batatas em creme de leite - você não vai se arrepender!

• 500 g de batatas;
• 600 g de cogumelos com mel;
• 200 ml de creme de leite;
• 1 cabeça de cebola roxa;
• 4 dentes de alho;
• Verduras picadas (a gosto);
• Óleo vegetal - para fritar;
• Sal a gosto;
• 1 colher de chá ervas provençais;
• 2 colheres de chá páprica doce seca.

Cogumelos são cozidos, cozidos com batatas em creme de leite, de maneira bastante simples e, portanto, muitos preferem esta receita para o tratamento de sua casa.

1. Os cogumelos são bem limpos, lavados com água da areia, cortados as pontas das pernas.
2. Colocamos em água fervente e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
3. Colocamos em uma peneira, deixe escorrer e esfrie um pouco.
4. Limpamos a cebola e cortamos em meias argolas, colocamos na tigela de várias assadeiras e despeje um pouco de óleo.
5. Ligue o modo "Fritar" e frite por 5 minutos.
6. Espalhamos os cogumelos na cebola, ligamos o modo "Aquecimento" e cozemos por 20 minutos. Enquanto você frita, os cogumelos devem parecer rosados.
7. Corte as batatas em tiras, adicione todas as especiarias, um pouco de água e creme de leite.
8. Misture e ligue a multicooker no modo "Extinção" por 50 minutos.
9. Após um sinal sonoro, abra a tampa da multicooker e envie as verduras picadas para lá, misture.

Ainda resta muito molho na tigela, que pode ser servido com cogumelos e batatas e pode ser deixado para outros pratos, como massas.

Cogumelos com batatas em creme de leite, cozidos em panelas

Especialmente saborosos são os cogumelos com batatas no creme de leite, cozidos em panelas.

Os produtos são tão perfumados que não podem ser esquecidos.

• 500 g de batatas;
• 800 g de cogumelos com mel;
• 1 coxa de frango;
• 2 colheres de sopa. eu molho de soja;
• 2 colheres de chá mel derretido;
• Sal e pimenta do reino moída - a gosto;
• 3 cebolas;
• 200 ml de creme de leite;
• 4 dentes de alho.

Uma receita passo a passo para cozinhar cogumelos com batatas em creme azedo ajudará a fazer um prato delicioso, mesmo para donas de casa inexperientes.

1. Retire a carne do osso e corte em pedaços.
2. Misture o molho de soja, mel e pimenta do reino, salmoura e deixe por 20 minutos.
3. Cogumelos de mel após a preparação preliminar são colocados em água fervente e cozinhe por 15-20 minutos.
4. Escorra através de uma peneira, enxágüe e espalhe sobre uma toalha de cozinha para escorrer adequadamente.
5. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em cubos ou canudos.
6. Adicione sal e pimenta a gosto, misture, misture com cogumelos e carne.
7. Colocamos em vasos, misturamos o creme de leite com o alho amassado e despeje o conteúdo dos vasos.
8. Cubra, leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C e asse por 60 minutos. O tempo de cozimento dependerá do tamanho das panelas. Se eles são pequenos, o tempo de cozimento também é reduzido.

O prato é servido com legumes frescos.