Como cozinhar cogumelos com batatas: receitas de pratos deliciosos

Cogumelos e batatas são uma das combinações mais desejáveis ​​em qualquer mesa, seja em férias ou em uma refeição familiar comum. Os pratos são saborosos, perfumados e satisfatórios, que não podem deixar de agradar.

Se falamos de cogumelos, cogumelos com mel podem ser chamados justamente de um dos melhores "candidatos" ao papel do segundo ingrediente principal, depois das batatas. Você pode usar corpos frescos e de frutas preparados para o inverno.

Este artigo descreve como deliciosamente fritar cogumelos com batatas. Além disso, fornece receitas passo a passo para pratos cozidos no forno, panela, em uma panela e em uma panela lenta. Cogumelos e batatas com mel podem ser complementados com vários ingredientes que estão na cozinha. Essas receitas, bem como a imaginação culinária, ajudarão todas as donas de casa a diversificar ou melhorar o menu festivo e cotidiano.

Cogumelos assados ​​em vasos

Cogumelos com batatas, assados ​​em panelas no forno, encontrarão uma resposta positiva de quem os provar à mesa. As donas de casa que querem reunir sua família em um ambiente acolhedor certamente cozinharão este prato.

• Batata - 700-800 g;
• Cogumelos de mel - 450 g;
• Cebola branca - 2 cabeças;
• Maionese - 2-3 colheres de sopa. l.;
• Sal, mistura de pimenta do reino, temperos favoritos;
• Vegetal ou azeite de oliva - 2 colheres de sopa. eu

Como cozinhar cogumelos com batatas no forno usando panelas de barro?

1. Ferva os corpos das frutas após remover detritos e insetos por cerca de 15 minutos, imersos em água salgada.
2. Em seguida, frite em uma panela seca até o líquido evaporar.
3. Transfira os cogumelos fritos em uma tigela separada, adicione a cebola cortada em meias argolas finas ou cubos.
4. Sal, pimenta, adicione suas especiarias e maionese favoritas, despeje o óleo, misture e reserve, enquanto prepara as batatas.
5. Descasque e pique os tubérculos, escolhendo o método de corte a seu critério.
6. Enxágüe bem com água e seque levemente com uma toalha de cozinha.
7. Coloque todos os ingredientes em panelas, fazendo camadas e socando cuidadosamente as mãos.
8. No topo de cada pote, você pode colocar 1 colher de sopa. eu maionese.
9. Coloque no forno, coloque a 190 ° C e asse por 1 hora.

A receita de cogumelos congelados fritos com batatas em uma panela

Se os corpos congelados de frutas estiverem armazenados no freezer, é hora de lembrá-los e preparar o almoço ou o jantar para toda a família.Cogumelos congelados, fritos com batatas, sairão da mesa em um instante.

• Tubérculos de batata - 7-8 peças .;
• Cogumelos congelados - 350-400 g;
• Alho - 2 dentes;
• Sal;
• Manteiga.

A receita de batatas fritas com cogumelos de mel congelados é fácil de preparar, o que significa que mesmo uma dona de casa iniciante irá lidar com isso em pouco tempo.

Como fritar batatas com cogumelos e ervas de mel em conserva

Uma batata cozida com cogumelos em conserva em uma panela é um excelente prato para o almoço ou jantar. Os verdes adicionados de salsa e endro tornarão mais saboroso e saturado.

• Batata - 4 tubérculos;
• Cogumelos em mel em conserva - 350 g;
• Salsa e endro verdes - 1 molho pequeno;
• Cebola - 1 pc .;
• Conhaque - 1 colher de sopa. l.;
• Molho de soja - 1,5 colheres de sopa. l.;
• Sal;
• Óleo vegetal.

Use a receita passo a passo com uma foto para cozinhar suas próprias batatas fritas com cogumelos de mel.

1. Lave os cogumelos enlatados em água e seque sobre uma toalha de cozinha.
2. Dobre em um prato, adicione o molho de soja e conhaque, misture.
3. Frite a cebola picada em óleo vegetal até ficar macia e adicione os cogumelos.
4. Frite por alguns minutos e adicione as verduras picadas.
5. Separadamente, frite as batatas em uma panela até ficarem cozidas e adicione a massa de cebola e cogumelo.
6. Mexa, sal a gosto e continue a fritar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

Como fritar cogumelos de mel com cebola e batata de acordo com a receita clássica

Para cozinhar deliciosos cogumelos fritos com cebola e batata, você não precisa gastar muito tempo, esforço e dinheiro. Mas, apesar disso, os elogios e as palavras de gratidão dos entes queridos não levarão muito tempo.

• Tubérculos de batata - 600-700 g;
• Cogumelos de mel - 300 g;
• Óleo vegetal - 50 ml;
• Manteiga - 30 g;
• Sal, pimenta, louro;
• Ervas frescas (opcional).

Como fritar cogumelos com cebola e batata, usando a receita clássica?

Ferva os cogumelos após o tratamento inicial, escorra a água e corte em fatias (se as amostras forem grandes). A massa de cogumelos com mel na lista de ingredientes já está indicada na forma fervida. Se desejar, você também pode levar corpos de frutificação congelados.

1. Descasque e pique as batatas de qualquer maneira conveniente, por exemplo, com cubos, fatias ou meias argolas.
2. Lave bem as batatas picadas em água para remover o amido e, durante a fritura, o vegetal terá uma crosta dourada e crocante.
3. Frite os cogumelos separadamente em uma panela, adicionando cerca de 20 ml de óleo vegetal. Nesse caso, mexa constantemente a massa para que não haja queima.
4. Quando os cogumelos estiverem completamente fritos, você precisará transferi-los para um prato separado e enfrentar as batatas.
5. Despeje o óleo vegetal restante na panela, adicione a manteiga e aqueça.
6. Coloque as batatas e frite em fogo alto por cerca de 10 minutos, mexendo o tempo todo.
7. Em seguida, reduza o fogo e continue a fritar as batatas até ficarem meio cozidas.
8. Em seguida, adicione os cogumelos fritos à panela, adicione sal e pimenta a gosto.
9. Em 5 minutos adicione a folha de louro até ficar macio e decore com verduras ao servir.

Como fritar deliciosamente cogumelos cogumelos com batatas, cebolas e ameixas: receita com vídeo

As espécies de cogumelos de mel do outono são consideradas as mais comuns, com frequência os pratos são preparados a partir deles. Os cogumelos fritos de outono com batatas podem ser diluídos com vários ingredientes. Por exemplo, se você adicionar o prato com ameixas, ele ficará original e muito saboroso.

• Cogumelos de mel frescos (podem ser congelados) - 400 g;
• Batata - 0,7 kg;
• Ameixas secas - 70 g ou a gosto;
• Cebola - 1 cabeça;
• Óleo vegetal;
• Sal, pimenta.

1. Coloque as ameixas em um prato separado e despeje água fervente sobre elas, deixe esfriar.
2. Cogumelos, limpos de sujeira aderente e outros detritos, preparam-se para fritar. Espécimes grandes devem ser fervidos e cortados com antecedência, e os pequenos devem ser deixados inteiros sem ferver.
3. Após a limpeza, moa as batatas de qualquer maneira conveniente, mas não grande.
4. Corte a cebola ao meio e pique as ameixas finas.
5. Frite os cogumelos em óleo vegetal (10 a 15 minutos). Em seguida, adicione as cebolas e as ameixas, continue fritando até que as cebolas estejam macias.
6. Separadamente, frite as batatas em uma panela até meio cozidas e, em seguida, adicione a massa de cogumelos, cebolas e ameixas.
7. Continue a fritar, diminuindo o fogo até ficar cozido.
8. No final, sal e pimenta do prato a gosto.

Assista também a um vídeo mostrando como fritar cogumelos com mel, cebola e ameixa.

Como cozinhar cogumelos cogumelos com batatas fritas em creme de leite

A receita de batatas fritas com cogumelos e cogumelos com mel em creme azedo é usada por todas as donas de casa que gostam de mimar a família com pratos deliciosos.

• Batata - 0,6 kg;
• Cogumelos com mel (fervura) - 0,4 kg;
• Creme de leite - 4-5 colheres de sopa. l.;
• Verdes (frescos) - salsa, endro;
• Sal, azeite;
• Alguns grãos de pimenta preta e folha de louro.

Com a preparação de cogumelos, fritos com batatas em creme de leite, uma descrição passo a passo ajudará.

1. Descasque a batata e, em seguida, corte-a em tiras, fatias ou meias argolas, lave com água e seque sobre uma toalha de cozinha.
2. Frite os cogumelos em óleo até o líquido evaporar, adicione o creme de leite e cozinhe por 10 minutos.
3. Separadamente, frite as batatas quase até ficarem prontas, depois misture com os cogumelos e o creme de leite.
4. Cozinhe por 15 minutos, sal no final, adicione pimenta e louro, decore com ervas picadas ao servir.

Cogumelos de outono fritados com batatas em uma panela lenta

Entre as possíveis receitas para cozinhar cogumelos fritos com batatas, há uma receita em um fogão lento. Ele só precisa ser escrito para todas as donas de casa que têm uma “assistente” maravilhosa na cozinha.

• Cogumelos de mel de outono - 0,5 kg;
• Tubérculos de batata - 0,7 kg;
• Cebola - 1 pc .;
• Água - 4 colheres de sopa. l.;
• Óleo de girassol (inodoro) - 2 colheres de sopa. l.;
• Verduras frescas;
• Sal e pimenta a gosto.

Graças à receita com uma foto, uma batata com cogumelos de mel em um fogão lento acaba por ser suculenta e dar água na boca.

1. Despeje o óleo vegetal na tigela de múltiplas frigideiras e defina o modo “Fritar” no painel.
2. Coloque os corpos de frutas e cebola, corte em cubos ou meias argolas.
3. Sem fechar as tampas, frite os dois ingredientes por 10 minutos.
4. Em seguida, adicione as batatas descascadas, cortadas em cubos ou fatias finas.
5. Despeje na água, misture todos os ingredientes, feche a tampa e cozinhe o prato no mesmo modo por 30 minutos.
6. Abra a tampa de vez em quando para misturar bem, evitando queimar.
7. No final, sal, pimenta e tempere com ervas picadas.

Como cozer cogumelos com batatas em uma panela

De que outra forma você pode cozinhar cogumelos com batatas? Por exemplo, você pode preparar o prato perfeito para qualquer almoço ou jantar colocando os dois ingredientes em uma panela.

• Batata - 1 kg;
• Cogumelos de mel - 0,5 kg;
• Cebola - 1 pc .;
• Alho - 1-2 dentes;
• Sal, pimenta, ervas para servir;
• Folha de louro - 1-2 peças .;
• Óleo vegetal.

Como tirar cogumelos com batatas em uma panela?

1. Após a limpeza, corte as batatas em cubos grandes, enxágüe e coloque em uma panela.
2. Despeje com água para que seu nível cubra o vegetal em cerca de 3-4 dedos.
3. Coloque o fogão e acenda o fogo e, enquanto isso, frite.
4. Frite as cebolas picadas, os cogumelos alho e mel em óleo vegetal.
5. Quando as batatas ferverem, adicione a fritura e misture.
6. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora, adicione sal, pimenta e louro no final.
7. Ao servir, decore o prato resultante com verduras picadas.

Batatas fritas com cogumelos, carne e cebolinha

Você pode levar qualquer carne para batatas fritas com cogumelos e cebolinha - carne de porco, carne, cordeiro, etc. Aqui tudo depende do teor calórico desejado.

• Batata - 400 g;
• Cogumelos de mel (em conserva) - 300 g;
• Polpa de carne bovina - 300 g;
• Cebolinha - 1 cacho pequeno;
• Picles - 1-2 peças .;
• Óleo vegetal;
• Sal, pimenta.

Como fritar batatas com cogumelos cogumelos, carne e cebola verde?

1. Lavamos a carne e cortamos em cubos com uma espessura de cerca de 1,5x1,5 cm.
2. Cortamos os pepinos em tiras e combinamos com a carne, sal e pimenta a gosto.
3. Aqueça o óleo em uma panela e frite a carne por cerca de 10 minutos.
4. Lavamos os cogumelos e adicionamos à carne, frite até ficar cozido.
5. Descasque as batatas, corte em tiras ou fatias, mergulhe separadamente em uma panela quente com manteiga.
6. Frite até que esteja cozido, misture com a carne e os cogumelos e continue fritando até ficar cozido.
7. Em 5 minutos sal e pimenta a gosto, em seguida, adicione a cebola verde picada.

Fritar batatas com cogumelos de mel, frango e alho

Frango para fritar batatas com cogumelos de mel é considerado ideal se alguém não gostar de pratos muito calóricos.

• Batatas - 5-6 peças .;
• Cogumelos de mel - 300 g;
• Peito de frango ou qualquer parte do frango - 1 pc .;
• Alho - 1 dente;
• Pimentão - 1 unid .;
• Sal, pimenta, óleo vegetal.

Fritar batatas com cogumelos e frango e mel está de acordo com a seguinte receita:

1. Limpamos o frango da pele e ossos, cortamos em pedaços e espalhámos em uma panela com óleo vegetal.
2. Frite até dourar, adicione os cogumelos preparados, bem como o pimentão em cubos e o alho.
3. Continuamos a fritar até ficar totalmente cozido e, enquanto isso, estamos envolvidos em batatas.
4. Nós descascamos, enxaguamos e cortamos - com fatias, meias argolas ou canudos.
5. Frite separadamente até ficar cozido, misture com frango e cogumelos, sal e pimenta a gosto.

Como cozinhar cogumelos congelados com batatas e ovos

Uma excelente oportunidade para diversificar o cardápio diário é usar a receita de cogumelos congelados assados ​​com batatas e ovos no forno.

• Tubérculos de batata - 5-6 peças .;
• Cogumelos de mel congelados - 350 g;
• Cebola - 2 peças .;
• Ovos de galinha - 3 unid .;
• Creme de leite ou maionese - 3 colheres de sopa. l.;
• Sal, pimenta;
• Óleo de girassol sem sabor;
• Queijo duro - 100 g;
• Raminhos de salsa fresca.

Como cozinhar cogumelos congelados com batatas e ovos no forno?

1. Descasque as batatas e corte-as em círculos com cerca de 5 mm de espessura.
2. Enxágüe e coloque em uma camada em um molde untado.
3. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e frite as cebolas e os cogumelos picados.
4. Espalhe os ingredientes fritos por cima das batatas e, enquanto isso, trabalhe com o molho de creme de ovo.
5. Bata os ovos em uma tigela separada, adicione o creme de leite com maionese, bem como sal e pimenta a gosto.
6. Mexa e despeje a mistura resultante de batatas com cogumelos.
7. Esfregue o queijo duro em cima do prato, mergulhe os raminhos de verduras em óleo vegetal e coloque sobre o queijo.
8. Coloque em um forno pré-aquecido a 180-190 ° e asse por 40-50 minutos.

Batata cozida com cogumelos de mel no leite

Para saber como cozinhar deliciosas batatas com cogumelos de mel no leite, você precisa preparar tudo com antecedência.

• Batata - 1 kg;
• Cogumelos com mel - 0,4 kg;
• Leite - 0,5 L;
• Creme de leite - 2-3 colheres de sopa. l.;
• Alho - 3-4 dentes;
• Óleo vegetal;
• Verduras frescas;
• Sal, pimenta, temperos favoritos.

Como cozinhar batatas com cogumelos cogumelos no leite?

1. Descasque, enxágue e corte as batatas em fatias finas.
2. Coloque em uma panela funda e, enquanto isso, prepare cogumelos para fritar.
3. Em seguida, frite-os em óleo vegetal até dourar e coloque por cima dos cogumelos.
4. No leite, misture o creme de leite, alho, sal, pimenta e temperos favoritos, passados ​​por uma prensa.
5. Despeje as batatas com cogumelos com a mistura, coloque no fogão e cozinhe em fogo baixo até cozinhar, mexendo ocasionalmente.
6. No final, decore o prato com endro picado e / ou salsa.

Cogumelos fritos da floresta com batatas e corações de galinha

Cogumelos fritos da floresta com batatas e corações de frango serão amados por todos que os provarem. Com este prato, você pode diversificar completamente o cardápio diário e guloseimas para os hóspedes.

• Batata - 6 unid .;
• Corpos de frutas (podem ser congelados) - 300 g;
• Corações de galinha - 350-400 g;
• Cebola - 1 cabeça;
• Sal, pimenta, ervas secas;
• Óleo vegetal.

Como fritar cogumelos com batatas e corações de frango?

1. Em óleo vegetal, frite as batatas cortadas em meias argolas até dourar.
2. Prepare cogumelos para fritar: limpe e ferva os corpos de frutificação frescos e descongele os congelados.
3. Descasque e pique a cebola, corte os corações ao meio e enxágüe bem com os restos de sangue.
4. Ferva corações com folha de louro e algumas ervilhas de pimenta preta.
5. Separadamente, frite os cogumelos com mel em óleo vegetal por cerca de 5 minutos, depois adicione a cebola e após 7 minutos. envie corações para a panela.
6. Cozinhe por 15 minutos e depois misture a massa com as batatas fritas.
7. Continue fritando tudo por cerca de 10 minutos, sal, pimenta e adicione ervas secas.
8. Após 5 minutos desligue o fogo e sirva o prato com legumes frescos.

Como cozinhar cogumelos secos com batatas e queijo

A receita para cozinhar batatas com cogumelos de mel e queijo no forno atrairá a atenção de muitas donas de casa com sua simplicidade. E o sabor e o aroma do prato atrairão a atenção de todos os convidados e de casa.

• Um punhado de cogumelos secos (aproximadamente 50 g);
• Batata - 5 unid .;
• Cebola - 1 pc .;
• Queijo duro - 180 g;
• Creme de leite - 3 colheres de sopa. l.;
• Especiarias - sal, pimenta;
• Manteiga.

Como cozinhar cogumelos cogumelos com batatas e queijo no forno?

1. Despeje os cogumelos com água (você pode leite) e deixe até inchar.
2. Lave bem as batatas, mergulhe em água e deixe ferver até ficar cozido.
3. Escorra, deixe esfriar e corte cada tubérculo ao meio.
4. Retire o núcleo de cada metade e amasse-o com um garfo.
5. Esprema um pouco os cogumelos, corte em fatias e frite na manteiga, juntamente com as cebolas picadas.
6. Misture com purê de batatas, sal e pimenta.
7. Disponha a massa em "barcos" de batata e distribua em uma assadeira coberta com pergaminho.
8. Rale o queijo e coloque-o em cima do prato.
9. Asse no forno por 30 minutos. a uma temperatura de 180 ° C.

Batatas fritas com cogumelos e salsicha: uma receita passo a passo

Graças a receitas passo a passo, até uma dona de casa iniciante pode cozinhar batatas fritas com cogumelos de mel. Sugerimos acrescentar lingüiça aos ingredientes principais, o que diversifica seu cardápio diário e até de férias.

• Batata - 4 unid .;
• Agarics de mel fresco (fervura) - 200 g;
• Linguiça cozida - 200 g;
• Linguiça defumada - 200 g;
• Óleo vegetal, sal e pimenta;
• Verdes para decoração.

A descrição apresentada mostrará como fritar cogumelos com mel e batatas e salsichas.

1. Corte a linguiça em tiras finas e frite com cogumelos com uma pequena quantidade de óleo vegetal.
2. Descasque e corte as batatas em cubos, deixe ferver até que estejam meio cozidas.
3. Transfira as batatas da panela para uma panela separada com óleo vegetal e frite até dourar.
4. Misture os cogumelos, lingüiça e batatas em uma panela e continue fritando em fogo baixo por 10 a 15 minutos.
5. Em 5 minutos até ficar pronto para sal e pimenta a gosto e, antes de servir, decore com ervas picadas.