Macarrão com cogumelos de mel: receitas de deliciosos pratos
Para cada dona de casa, é sempre muito importante alimentar a sua família com pratos deliciosos. Mas, ao mesmo tempo, é desejável que a preparação não demore muito tempo. Macarrão com cogumelos de mel é uma opção ganha-ganha para esta opção em particular.
Receitas de macarrão com cogumelos de mel são boas, pois são adequadas para uma variedade de molhos. Isso tornará o prato não apenas saboroso, mas também diversificará o menu inicial. Oferecemos 2 receitas populares para um prato muito delicioso e ao mesmo tempo simples - macarrão com cogumelos de mel.
Conteúdo
Macarrão de mel com molho de creme de queijo
Se você tiver muitos cogumelos frescos, cozinhe os cogumelos com macarrão em molho cremoso. A aparência do prato será impressionante e fascinante para sua família e convidados. Macarrão com cogumelos de mel em molho cremoso é um prato clássico para uma mesa festiva e um jantar romântico.
- Pasta (embalagem);
- Cogumelos de mel - 500 g;
- Creme - 200 ml;
- Manteiga - 2 colheres de sopa. l.;
- Alho - 2 dentes;
- Queijo duro - 150 g;
- Alho-porro - 1 talo;
- Noz-moscada - uma pitada;
- Pimenta preta moída - ½ colher de chá;
- Sal a gosto.
Os cogumelos de mel são limpos dos restos de micélio, lavados em água corrente e deixados escorrer.
Coloque a manteiga em uma frigideira quente e adicione os cogumelos mel, frite por 15 minutos.
Cortamos a cebola em rodelas e o alho, misturamos com cogumelos de mel e fritamos por 10 minutos.
Leve o creme para ferver em uma tigela separada e adicione em porções o queijo ralado em um ralador grosso. Acontece um molho espesso para macarrão e cogumelos com mel.
Combine o molho cremoso com cogumelos de mel fritos, adicione a gosto, pimenta e adicione a noz-moscada.
Mexa e deixe ferver por 5-8 minutos.
Ferva o macarrão até ficar pronto (em cada pacote há uma instrução), misture com molho e cogumelos.
Deitamos em pratos repartidos e servimos à mesa. Se desejar, o prato pode ser decorado com salsa picada, endro ou coentro.
A composição dos ingredientes pode ser ajustada ao seu gosto. Para tornar o molho menos nutritivo, parte do creme é substituída por caldo de legumes ou vinho branco.
Receita de macarrão com cogumelos e frango e mel
Surpreendentemente, este prato combina graça e saciedade. Você apenas tem que tentar cozinhar macarrão com frango e cogumelos com mel e ficará agradavelmente surpreendido com a tonalidade das notas de gosto. Essa combinação irá agradar a todos os membros da sua família.
Macarrão com cogumelos e frango e mel é preparado por cerca de 60 minutos e é projetado para 4 porções.
- Cogumelos de mel - 400 g;
- Filé de frango - 300 g;
- Massas (de qualquer empresa) - 500 g;
- Cebola - 1 pc .;
- Creme de leite - 200 ml;
- Creme de queijo - 1 unid .;
- Queijo duro - 150 g;
- Caril - a gosto;
- Sal, pimenta - a gosto;
- Manteiga - 4 colheres de sopa. eu
Para limpar os cogumelos da sujeira, lave e ferva em água salgada por 20 minutos. Enxágüe, escorra, esfrie e corte em 2-3 partes.
Lave o filé de frango e corte em cubos pequenos.
Prepare outros ingredientes: descasque a cebola e pique em pedaços, rale o queijo duro em um ralador grosso.
Aqueça a panela e coloque 2 colheres de sopa. eu manteiga, adicione a cebola picada e frite até ficar transparente.
Adicione os cogumelos à cebola e cozinhe por 10 minutos.
Em uma frigideira separada na manteiga, frite o filé de frango picado, adicione sal, pimenta e curry, misture bem. Frite por 10 minutos, mexendo sempre, para não queimar.
Adicione o creme de leite aos cogumelos e cebolas, deixe ferver tudo, adicione o creme de queijo cortado em cubos e misture bem.
Deixe ferver por 5-8 minutos e adicione o queijo ralado.
Ferva o macarrão até ficar cozido, coloque os pratos, coloque o frango por cima com cogumelos de mel em molho de creme de leite.
Para que o prato não esfrie rapidamente, os pratos devem ser aquecidos e só depois espalhar o macarrão com cogumelos e frango.
