Macarrão com cogumelos de mel em molho: receitas

Cogumelos de mel são excelentes cogumelos com vitaminas e minerais úteis que o corpo humano precisa. Mesmo quando cozidos, esses corpos frutíferos praticamente não perdem suas propriedades.

Para quem gosta de cogumelos, oferecemos várias receitas para fazer cogumelos assados ​​com massas que merecem sua atenção. Você poderá ajustar a composição proposta de ingredientes para molhos, preferindo suas especiarias e temperos.

Macarrão com cogumelos de mel é um excelente prato rápido que pode ser preparado para a chegada dos convidados. Uma refeição tão completa pode ser feita mesmo por um especialista em culinária novato.

Cogumelos de mel fritos com macarrão em molho cremoso

Algumas donas de casa preferem mimar seus entes queridos nos fins de semana com pratos deliciosos e extraordinários.

Cogumelos de mel com macarrão em molho cremoso é exatamente o que eles precisam.

• macarrão (qualquer) - 500 g;
• agáricos de mel - 700 g;
• creme - 500 ml;
• alho-porro - 1 talo;
• vinho branco - 1 colher de sopa;
• dentes de alho - 2 peças .;
• manteiga - 2 colheres de sopa. l.;
• sal;
• pimenta do reino - 1 colher de chá;
• noz-moscada - uma pitada.

Cogumelos limpos de detritos e sujeira da floresta, enxágüe com água e ferva em água salgada por 20 minutos, drene a água deles.

Pique a cebola com dentes de alho e frite na manteiga por 5-7 minutos.

Introduza os cogumelos e frite até o líquido evaporar em fogo médio.

Adicione o vinho e cozinhe novamente até evaporar.

Despeje o creme lentamente, mexendo com uma colher de pau, sal, polvilhe com pimenta e noz-moscada. Ferva o molho até engrossar em fogo baixo.

Ferva o macarrão, escorra por uma peneira, lave bem com água quente e misture com o molho.

Você ficará surpreso com o quão delicioso é um prato tão simples.

Como cozinhar macarrão com molho de creme de leite e cogumelos

Se você quiser aprender rapidamente a cozinhar macarrão com cogumelos de mel em molho de creme de leite, esta receita é para você.

Levará cerca de 40 minutos para cozinhá-lo, o que não irá complicá-lo, mas encantará os convidados. Além disso, a aparência mais estética do prato com cogumelos de mel surpreenderá todos que o experimentarem.

• macarrão - 500 g;
• agáricos de mel - 500 g;
• creme de leite - 1,5 colheres de sopa;
• dentes de alho - 2 peças .;
• queijo duro - 150 g;
• alho-porro - 1 talo;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. l.;
• pimenta branca moída - ½ colher de chá;
• sal;
• noz-moscada - na ponta de uma faca.

Ferva os cogumelos descascados por 20 minutos em água salgada, escorra por uma peneira e enxágüe com água fria.

Corte a cebola em fatias, o alho em cubos e depois frite em óleo até ficarem macios.

Adicione os cogumelos e cozinhe por 10 minutos em fogo médio.

Em uma panela, coloque o creme de leite em um estado quente e adicione o queijo ralado.

Misture o molho com cogumelos, sal, tempere com pimenta moída, noz-moscada, misture e cozinhe por 7-10 minutos.

Cozinhe o macarrão, escorra e enxágue com água quente. Despeje o molho de creme de leite com cogumelos e coloque em porções.

Macarrão com cogumelos mel e presunto em molho cremoso

Uma receita de macarrão com cogumelos de mel e presunto em molho cremoso acaba sendo tão saborosa e perfumada que trará uma variedade vital para o seu menu diário.

Este prato simples e delicioso vai transformar um dia da semana em um feriado de verdade, você pode acreditar.

• macarrão - 600 g;
• agáricos de mel - 800 g;
• presunto - 150 g;
• cebola - 2 peças .;
• queijo - 100 g;
• manteiga - 50 g;
• creme -200 ml;
• óleo de girassol - 50 ml;
• sal;
• pimenta do reino - 1 colher de chá;
• salsa e endro verdes - um pequeno grupo.

Frite previamente e cozinhe os cogumelos em óleo vegetal até ficarem cozidos.

Corte as cebolas e o presunto em tiras e também frite em óleo vegetal até ficar macio.

Derreta a manteiga em uma frigideira seca, despeje o creme de leite, sal, polvilhe com pimenta e cozinhe por 15 minutos até engrossar.

Ferva o macarrão, descarte em uma peneira e enxágüe com água quente, despeje-o com molho cremoso.

Coloque o macarrão em um prato grande, coloque a cebola e o presunto por cima e coloque cogumelos nas bordas do prato.

Ao servir, decore com salsa picada e endro.

Cogumelos de mel fritos com macarrão e presunto em molho cremoso serão o seu prato favorito, acredite.

Cogumelos com mel em uma panela lenta

Se você tem cogumelos na geladeira, não precisa se preocupar com o jantar. Cogumelos cozidos em panela lenta acabam sendo muito mais saborosos do que da maneira usual.

Oferecemos uma receita de macarrão com cogumelos com mel, com uma foto passo a passo.

• agáricos de mel - 700 g;
• macarrão - 300 g;
• cebola - 3 peças .;
• manteiga - 100 g;
• creme de leite - 200 ml;
• água - 200 ml;
• pimenta do reino e sal - a gosto;
• salsa verdes.

Limpe os cogumelos, lave e ferva por 20 minutos, dobre por uma peneira.

Moa a cebola em cubos e coloque-a na tigela, adicione o óleo e coloque no modo “Assar” ou “Fritar”.

Frite até dourar, adicione os cogumelos mel e continue a fritar por mais 15 minutos.

Despeje o macarrão, despeje o creme de leite, a água, o sal, adicione a pimenta e coloque a panela lenta no modo "Ensopado" por 20 minutos.

Após o sinal, abra a tampa e polvilhe com ervas picadas, deixe fermentar por 10 minutos e sirva.