Salada "Forest Glade" com cogumelos de mel: receitas de culinária
Saladas de cogumelos são os pratos mais deliciosos e saudáveis. Cogumelos são uma fonte de vitaminas e minerais úteis para os seres humanos. Pelo conteúdo de carboidratos, eles estão próximos aos vegetais.
A salada "Forest Glade" com cogumelos de mel tem a vantagem, porque mesmo uma pequena quantidade de corpos frutíferos causa uma sensação de saciedade. Para a sua preparação, você pode usar cogumelos em conserva e salgados. Cogumelos de mel podem combinar bem com batatas, queijo, presunto e frango. E como molho, é melhor usar creme de leite, embora muitos prefiram maionese.
As receitas de saladas oferecidas “Forest Glade” com cogumelos de mel irão decorar não apenas festas, mas também jantares diários comuns com toda a família.
Conteúdo
Salada "Forest Glade" com cogumelos e presunto: uma receita passo a passo
Você quer surpreender os hóspedes e agradar os membros da família com um prato requintado? Prepare a salada Forest Glade com cogumelos e presunto.
- Cogumelos de mel (pequenos) - 200 g;
- Presunto - 100 g;
- Queijo - 150 g;
- Ovos - 3 unid .;
- Pepino em conserva (médio) - 2 peças .;
- Batata - 2 unid .;
- Cebola verde - 6-8 ramos;
- Cenouras - 1 pc .;
- Creme de leite (maionese) - a gosto;
- Dill greens - 1 molho.
Se você vai cozinhar para um grande número de pessoas, aumente as proporções.
Para preparar uma deliciosa receita de salada "Forest Glade" com cogumelos de mel, veja a foto com uma descrição passo a passo de todas as etapas.
Ferva batatas, cenouras e ovos até ficar macio, deixe esfriar e descasque.
Limpe os cogumelos descascados dos restos de sujeira, enxágue com água e deixe ferver por 20 a 25 minutos, escorra a água e coloque uma toalha de cozinha para secar.
Coloque em uma frigideira com manteiga e frite por 10-15 minutos em fogo médio, deixe esfriar.
Forre uma tigela funda de qualquer forma com filme plástico. Espalhe os cogumelos com a primeira camada pressionando firmemente os chapéus.
Espalhe a cebola verde picada uniformemente com uma segunda camada, que servirá como um "travesseiro" para os cogumelos com mel.
Em seguida, coloque o presunto, corte em cubos pequenos e despeje por cima com creme de leite ou maionese, distribuindo-o por toda a superfície.
Rale o queijo em um ralador fino e espalhe sobre o creme de leite e depois unte novamente.
Corte os ovos em cubos pequenos e polvilhe creme azedo, rale as cenouras cozidas em uma camada de creme azedo e unte novamente um pouco.
Corte os picles em cubos, esprema o suco salgado e espalhe com a próxima camada.Rale as batatas em um ralador grosso, espalhe sobre os pepinos com uma camada e aplique.
Coloque a saladeira e a salada na geladeira por várias horas.
Em seguida, retire o prato com a salada da geladeira e gentilmente transforme-o em outro prato para que os cogumelos sejam a camada superior.
Retire a película aderente, retocar a salada e sirva.
Salada "Forest Glade" com cogumelos em mel e frango em conserva
Cogumelos em conserva ou salgados podem ser considerados um prato independente. No entanto, tente fazer uma salada "Forest Glade" com cogumelos em mel e frango em conserva e obtenha um prato completamente novo com um sabor incrível. Essa salada ficará linda em cima da mesa. Portanto, geralmente é feito para um banquete festivo.
Sugerimos usar a receita com uma foto da salada "Forest Glade" com cogumelos e carne.
- Cogumelos em conserva - 300 g;
- Filé de frango - 1 unid .;
- Batata - 2 unid .;
- Pepino fresco - 2 peças .;
- Ovos - 3 unid .;
- Pimenta búlgara vermelha e amarela por 1 pc .;
- Sal;
- Manteiga;
- Endro e salsa - 1 molho;
- Maionese (creme de leite) - a gosto.
A carne é fervida em água salgada com a adição de fatias de aipo, cenoura e cebola (para um cheiro agradável), cortadas em cubos.
Batatas e ovos são cozidos até ficarem macios e descascados.
A pimenta é imersa em água fervente por 5-7 segundos, para que você possa remover facilmente a pele dela. É cortado em macarrão fino e frito na manteiga por 7-10 minutos.
Disponha as camadas da seguinte maneira:
- 1ª camada - filé de frango em cubos;
- 2ª camada - cogumelos em conserva;
- 3ª camada - pimentão frito;
- 4ª camada - batatas raladas;
- 5ª camada - Pepinos picados com uma faca a ser adicionada;
- 6ª camada - Ovos em cubos, adicione a gosto;
- 7ª camada - verduras picadas para decorar o prato.
Cada camada, exceto a última das verduras, é manchada com maionese.
A parte superior do chapéu verde é decorada com pequenos cogumelos em conserva e a salada é servida à mesa.
