Receitas de salada com cogumelos e cenouras coreanas

Na véspera do feriado, muitas donas de casa se perguntam como surpreender e encantar os entes queridos? Eles enfrentam a tarefa crucial de decorar a mesa festiva e colocar pratos deliciosos e deliciosos nela. Obviamente, nem um único banquete é completo sem saladas. Assim, saladas com cogumelos e cenouras coreanas lidarão perfeitamente com o papel das delícias desejadas e deliciosas. Além disso, esses pratos decoram até o jantar mais comum da família e uma noite romântica tranquila.

Abaixo estão 3 receitas de salada com cogumelos e cenouras coreanas. Devo dizer que cozinhá-los é completamente descomplicado, portanto, até cozinheiros novatos podem fazê-lo sem medo.

Salada quente de estilo coreano com cogumelos

A salada de cogumelos ao estilo coreano irá deliciar todos os amantes de especiarias, porque inclui alho e pimenta vermelha. Obviamente, você pode ajustar a gravidade do prato a seu critério, adicionando mais ou menos ingredientes à marinada. Ou você pode usar a receita acima, onde as proporções são projetadas para severidade média.

• Cogumelos em conserva - 250 g;
• Cenouras coreanas prontas - 350 g;
• Vinagre 9% - 2 colheres de sopa. l.;
• Azeite - 3 colheres de sopa. l.;
• Alho - 4-6 dentes;
• Cebola - 1 cabeça;
• Açúcar - 1,5 colher de chá.
• Sal, pimenta preta e vermelha - a gosto;
• Tempero de cenoura coreano - ½ pacote;
• Molho de soja - 1,5 colheres de sopa. eu

Primeiro, prepare a marinada: despeje o vinagre, o óleo e o molho de soja em um prato. Em seguida, adicione o açúcar, sal, pimenta, temperos para cenouras e dentes de alho esmagados. Misture tudo bem até ficar homogêneo e reserve por um tempo.

Enviamos marinada com cebola a esses dois ingredientes e misturamos bem novamente.

Salada com cogumelos, cenoura coreana e frango

Se você quiser cozinhar um prato menos picante, use a receita da salada com cogumelos de mel, frango e cenoura coreana.

Um tratamento é feito de forma rápida e simples, o que significa que certamente o ajudará quando você precisar arrumar a mesa o mais rápido possível.

• Cogumelos de mel (cozidos) - 400 g;
• Cenoura coreana (pronta) - 300 g;
• Ovo - 5 unid .;
• Filé de frango - 1 unid .;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Sal;
• Verduras frescas - 1 cacho pequeno;
• Maionese

Cogumelos cozidos coloque óleo vegetal quente e frite até o líquido evaporar, coloque em uma tigela de salada.

Enquanto isso, coloque os ovos cozidos, é cerca de 10 minutos.

E enquanto os ovos estão fervendo, você deve rapidamente cortar o filé em cubos ou palitos. Em seguida, frite em uma panela em que os cogumelos foram fritos, até dourar.

Quando os ovos são cozidos, é necessário escorrer a água e despeje no frio, deixe descansar por alguns minutos e descasque.

Corte os ovos em cubos e envie para um prato comum, que já contém cogumelos e carne.

Adicione cenouras coreanas, verduras picadas, sal a gosto, tempere com maionese, misture e sirva.

Receita de salada glade com cogumelos em mel em conserva e cenoura coreana

Este prato bonito e brilhante irá decorar perfeitamente qualquer evento festivo. Os principais ingredientes aqui são cogumelos, cenouras coreanas e carne de frango.

Ingredientes adicionais são batatas cozidas, ovos e pepinos frescos. No entanto, se desejar, você pode substituir ingredientes adicionais. Para salada com cenoura coreana, cogumelos em conserva são usados.

• Cogumelos em mel em conserva - 350 g;
• Cenouras prontas em coreano - 200 g;
• Filé de frango cozido - 300 g;
• Jaqueta batatas - 1-2 peças .;
• Pepino fresco (pode ser substituído por salgado) - 1-2 peças .;
• Ovos cozidos - 3 unid .;
• Verduras frescas;
• Maionese

Salada glade com cogumelos de mel, cenoura coreana e frango é feita usando uma certa técnica; no entanto, você pode criar uma versão original da porção de maneira independente.

Descasque as batatas e rale, realizamos o mesmo procedimento com ovos cozidos.

Cortamos o pepino e a carne cozida em tiras, deixamos tudo de lado.

Pegue uma saladeira e cubra-a delicadamente com filme plástico.

No fundo do recipiente, distribuímos os cogumelos em conserva com as tampas para baixo e polvilhe com verduras picadas.

Espalhamos uma camada de cenouras coreanas por cima e depois enviamos o pepino picado.

Nós revestimos com maionese e colocamos uma camada de frango, novamente revestimos com maionese.

Distribua uma camada de batatas e uma camada de ovos por cima, espalhando maionese entre elas.

Aperte cuidadosamente o prato com as mãos, cubra e leve à geladeira por várias horas, de preferência à noite.

Então pegamos a salada, vire-a para o prato e retire a película aderente.