Carne com cogumelos de mel: receitas saudáveis

Cogumelos perfumados da floresta e carne suculenta em conjunto têm um sabor incrível. A carne com cogumelos de mel pode ser assada no forno, frita em uma panela ou cozida em panela lenta. Um prato tão saudável irá decorar qualquer festa festiva, bem como diversificar o menu tradicional da família.

Como cozinhar cogumelos com carne para agradar seus parentes e surpreender os convidados? Observe que o cozimento não exige muito tempo; o principal é preparar todos os produtos com antecedência e seguir as instruções passo a passo e os intervalos de tempo.

Para começar a cozinhar, você deve pré-tratar os cogumelos: descasque, corte as pontas das pernas, lave e coloque uma toalha de cozinha para escorrer.

A carne também requer preparação: o filme é removido da superfície, a carne é batida com um martelo de madeira, manchada de especiarias e deixada em conserva por 2-3 horas.

Cogumelos com frango, batata e queijo

Um prato de cogumelos com batatas e aves de capoeira há muito ganhou um grande número de fãs. Este aperitivo será um ótimo prato independente para um jantar saudável.

• 500 g de frango;
• 500 g de cogumelos cozidos com mel
• 3 cebolas;
• 500 g de cogumelos com mel;
• 200 ml de maionese;
• 150 g de queijo duro;
• 5 batatas;
• 4 dentes de alho;
• Sal e pimenta do reino.

Cogumelos com mel e batatas são cozidos em etapas.

Conservas de carne em conserva: uma receita passo a passo

A carne com cogumelos em conserva em vasos tem seu próprio sabor, que difere do sabor de um prato semelhante frito em uma panela.

• 700 g de carne (lombo de porco);
• 500 g de cogumelos em conserva;
• 5 cabeças de cebola;
• 100 ml de óleo vegetal;
• 70 ml de vinagre de vinho branco;
• 1 pitada de cravo em pó e canela;
• Sal a gosto;
• 1 colher de chá. páprica doce e pimenta preta.

Os cogumelos de mel são preparados em vasos de acordo com a receita passo a passo descrita abaixo. Embora os ingredientes possam ser colocados crus em panelas, o sabor será mais brilhante se todos os produtos forem pré-fritos em vegetais ou manteiga.

1. Lavamos a carne na água, mergulhá-la em papel toalha, cortá-la em pedaços e espalhá-la em uma tigela funda.
2. Combine o óleo com vinagre de vinho, especiarias e sal, misture e despeje a carne.Cubra e leve à geladeira por 3 horas.
3. Frite a carne em óleo vegetal por 10 minutos. dos dois lados.
4. Descasque a cebola, corte em rodelas e frite na manteiga até dourar.
5. Lavamos os cogumelos em conserva em água fria, cortamos em fatias e adicionamos à cebola.
6. Misture e continue fritando por 10 minutos. em fogo baixo.
7. Combinamos todos os produtos em uma tigela, misturamos com as mãos e colocamos nos potes.
8. Coloque em um forno pré-aquecido e asse a 200 ° por 30-40 minutos.

Receita para cozinhar carne com cogumelos em conserva cogumelos em um fogão lento

E agora a receita para cozinhar cogumelos com carne em um fogão lento. Para isso, é melhor tomar cogumelos em conserva e vitela. Esses dois produtos se complementam em um lanche, e o molho de creme de leite o torna mais macio e suculento.

• 1 kg de vitela;
• 700 g de cogumelos em conserva;
• 2 colheres de sopa. eu manteiga;
• ½ colher de chá coentro moído;
• 1 colher de chá gengibre em pó;
• 2 colheres de sopa. eu farinha de trigo;
• 200 ml de creme de leite;
• Sal a gosto;
• 2 colheres de sopa. eu salsa picada.

Cozinhar carne com cogumelos em conserva é fácil.

1. Corte a carne em porções, bata, sal, polvilhe com coentro e gengibre e deixe por 3 horas.
2. Lubrifique a tigela multicooker com manteiga, espalhe a carne.
3. Ativamos o modo "Fritar" por 40 minutos. e aguarde o sinal sonoro.
4. Lave os cogumelos em conserva em água fria e corte em fatias.
5. Misture a farinha, o creme de leite e a salsa em uma massa homogênea.
6. Após um sinal sonoro, abra a tampa, espalhe os cogumelos e despeje o molho de creme de leite.
7. Feche a tampa, ative o modo "Extinção" por 30 minutos.

Batatas cozidas podem ser cozidas para carne e cogumelos.

Cogumelos cozidos com carne e cebola em creme de leite

Cogumelos cozidos com carne em molho de creme de leite - uma ótima opção para um jantar saudável para toda a família.

Esse molho tornará o prato incrivelmente saboroso e suculento. Seu sabor se assemelha a um famoso lanche francês - julienne. Se você gosta de cogumelos julienne, este prato é para você.

• 500 g de carne de porco;
• 700 g de cogumelos com mel;
• 4 cabeças de cebola;
• 200 ml de creme de leite;
• 2 colheres de sopa. eu farinha de trigo;
• Sal e pimenta do reino - a gosto;
• Óleo vegetal.

Como cozinhar cogumelos com carne no creme de leite, dirá uma receita passo a passo.

1. Lave a carne e mergulhe-a com uma toalha de papel, cortada em pedaços pequenos, cerca de 2x2 cm.
2. Cogumelos de mel limpos, lave e seque, corte as extremidades das pernas e corte em fatias.
3. Descasque as cabeças de cebola, enxágüe e corte em meias argolas.
4. Frite em óleo vegetal até dourar e coloque a carne, misture com uma colher de pau.
5. Sal, pimenta e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando para que a carne seja frita por todos os lados.
6. Coloque os cogumelos, polvilhe com farinha, misture e despeje imediatamente o creme de leite.
7. Misture novamente, tampe e cozinhe por 15 minutos. em fogo baixo. Se o molho estiver muito grosso, adicione ½ s. água fervida quente, misture e cozinhe por 10 minutos.

Sirva o prato com macarrão, mingau de trigo sarraceno ou batatas cozidas.

Como cozinhar carne deliciosa com cogumelos de mel em francês

A receita de cogumelos com cogumelos em francês é muito popular entre os especialistas em culinária. Devido à disponibilidade dos produtos e à simplicidade da preparação, mesmo uma dona de casa com pouca experiência culinária lidará com o processo. Nesta opção, você pode adicionar batatas aos cogumelos e carne, o que tornará o prato mais saturado e nutritivo.

• 500 g de carne de porco magra;
• 700 g de cogumelos com mel;
• 6 tubérculos de batata;
• 4 cebolas;
• 200 g de queijo duro;
• Óleo vegetal;
• Mistura de sal e pimenta a gosto;
• 150-200 ml de creme de leite.

Use a descrição passo a passo da receita e aprenda a cozinhar carne deliciosa com cogumelos de mel em francês.

1. A carne de porco é cortada em pedaços pequenos, batida, polvilhada com sal e uma mistura de pimentão a gosto.
2. Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque os pedaços de carne.
3. Após o pré-tratamento, os cogumelos são fatiados e fritos em óleo até dourar.
4. Descasque a cebola, corte em meias argolas e espalhe sobre a carne, espalhe os cogumelos por cima.
5. Descasque as batatas, lave e corte em tiras, sal a gosto, pimenta e deixe por 15 minutos.
6. Espalhe sobre uma camada de cogumelos, unte com creme de leite por cima, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno.
7. Asse por 60-75 minutos. a uma temperatura de 180 ° C.

Forno com cogumelos e legumes

Uma receita de carne com cogumelos e legumes cozidos no forno, desde a primeira colher, conquistará seu coração. Seu sabor e aroma surpreendentes não deixarão ninguém indiferente.

• 1 kg de lombo de porco;
• 500 g de cogumelos com mel;
• 3 tomates frescos;
• 2 cebolas;
• 4 tubérculos de batata;
• 200 g de queijo duro;
• 2 ovos
• Farinha de trigo;
• Óleo de fritura;
• Sal e especiarias a gosto.

Nós cozinhamos carne com cogumelos de mel no forno em forma de costeletas sob uma camada de vegetais, seguindo as instruções passo a passo.

1. Após a limpeza preliminar, corte os cogumelos em fatias e frite junto com a cebola picada em óleo até dourar.
2. Sal e adicione suas especiarias favoritas, misture e coloque em uma tigela separada.
3. Corte a carne em fatias com cerca de 1 cm de espessura, bata levemente, adicione sal.
4. Enrole a farinha, depois os ovos batidos e frite dos dois lados até ficar cozido.
5. Coloque uma assadeira com papel alumínio, coloque as costeletas nela.
6. Coloque um pouco de cogumelos fritos com cebola em cada costeleta, depois os anéis de tomate.
7. Polvilhe com queijo ralado e pimenta um pouco.
8. Descasque, lave e faça cortes transversais de batatas sem cortar até o final.
9. Sal por cima, despeje um pouco de queijo ralado e pique.
10. Coloque em um forno pré-aquecido e asse por 45-50 minutos. a uma temperatura de 180 °.

Carne frita com cogumelos

A carne com cogumelos de mel, cozidos em uma panela, muitos consideram a receita mais simples. Especialmente delicioso é o frango com cogumelos cozidos em maionese.

• 1 peito de frango;
• 700 g de cogumelos cozidos com mel;
• 4 cebolas;
• 2 cenouras;
• 150 ml de maionese;
• 5 dentes de alho;
• Sal, páprica e pimenta preta - a gosto;
• Óleo vegetal.

1. A carne é lavada, limpa com uma toalha de papel e cortada em pedaços de cerca de 2 cm, ligeiramente batida.
2. Cebolas e cenouras são descascadas, cebolas são cortadas em cubos, cenouras são canudos finos.
3. Em diferentes panelas, os produtos são fritos até ficarem cozidos.
4. Em seguida, eles são combinados em uma panela, onde os cogumelos são dispostos.
5. Frite por 15 minutos. em fogo médio, sal, polvilhe com páprica e pimenta preta.
6. Maionese despeje, misture, dentes de alho esmagados são introduzidos e tudo é cozido sob uma tampa fechada por 15 minutos. em fogo mínimo.