Pratos de frango Chanterelle

Pelo menos algumas dúzias de pratos excelentes podem ser preparados a partir de frango com chanterelles. Eles podem ser preparados para decorar a mesa festiva ou diversificar levemente o menu do dia a dia. Batata, queijo, cebola, creme de leite e creme combinam bem com frango e cogumelos.

Estragar um prato de frango com cogumelos chanterelle é muito difícil, no entanto, criar uma obra-prima culinária não é fácil. As receitas propostas, com uma descrição passo a passo da preparação, simplificarão muito seus esforços para surpreender e deliciar a deliciosa iguaria de sua casa.

Frango frito com cantarelos e cebolas

Um prato tão saboroso e perfumado como frango frito com chanterelles é simplesmente preparado, porque todos os ingredientes são suficientes para fritar em uma panela com óleo vegetal e combinar sal e pimenta a gosto.

• 800 g de cantarelos;
• 500 g de peito de frango;
• Óleo vegetal - para fritar;
• 3 colheres de sopa. eu cebolinha picada;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Oferecemos uma receita simples e passo a passo para cozinhar frango com chanterelles.

Receita de forno de frango com chanterelles no forno

Frango com chanterelles no forno é uma das opções de culinária mais simples e populares. Toda dona de casa deve ter esta receita em mãos para alimentar de forma rápida e saborosa um membro da família faminto com um jantar saudável.

• 1,5 kg de frango;
• 1 kg de cantarelos;
• 500 g de cebola;
• 100 g de manteiga;
• 4 colheres de sopa. eu molho de soja;
• 5 colheres de sopa. eu maionese;
• Sal e páprica moída - a gosto;
• 2 colheres de chá curry.

A receita de frango com chanterelles no forno é muito simples, se você seguir algumas regras.

1. O frango é cortado em pedaços juntamente com os ossos, lavado e colocado em uma tigela funda.
2. Após a limpeza preliminar, as cantarelas são bem lavadas em água fria e colocadas em água fervente.
3. Ferva por 15 minutos. em fogo médio, retirado em uma peneira e deixado por alguns minutos para escorrer.
4. A cebola é descascada, cortada em meias argolas e, juntamente com os cogumelos, combinados em uma tigela com carne.
5. Derramar molho de soja, maionese, despeje sal, pimentão e curry, misture.
6. Folhas em uma tigela por 20 minutos. para decapagem.
7. A forma profunda é manchada com uma espessa camada de manteiga, o conteúdo da tigela é disposto.
8. É coberto com papel alumínio por cima e colocado em um forno pré-aquecido a 180 ° C.
9. É cozido por 60 a 70 minutos, servido quente em porções com purê de batatas ou arroz cozido.

Frango assado no forno com chanterelles e batatas em molho de tomate e maionese

Frango assado no forno com chanterelles e batatas é uma refeição saudável para uma família numerosa. Tal tratamento é servido como independente e completo, adicionando apenas uma salada de legumes frescos.

• 1 kg de cantarelos;
• 800 g de batatas;
• 4 cebolas;
• 800 g de frango (qualquer porção);
• 100 ml de ketchup;
• 200 ml de maionese;
• Uma mistura de especiarias quentes;
• Sal

A receita de frango com chanterelles e batatas no forno é dividida em etapas que devem ser seguidas.

1. Primeiro, prepare o molho de maionese para marinar a carne de frango e os cogumelos.
2. Combine a maionese com ketchup e especiarias quentes, bata bem com um batedor.
3. Corte chanterelles descascados e lavados em fatias e coloque em uma tigela funda.
4. Adicione os pedaços de frango, despeje o molho, misture e deixe por 40 minutos.
5. Descasque, lave e corte as batatas em fatias de qualquer forma.
6. Sal e dobre em uma assadeira, coloque a cebola cortada em meias argolas ou em cima.
7. Em seguida, coloque os pedaços de frango, unte o molho, depois os cogumelos e novamente o molho de maionese.
8. Coloque no forno, que foi pré-aquecido a 180 ° C, ajustando o tempo para 90 minutos.
9. A cada 30 minutos misture o conteúdo da forma para que o prato fique rosado e suculento.

Frango com chanterelles e creme cozido em panela lenta

É muito simples e delicioso obter um frango com chanterelles em um fogão lento. Este prato será comido por crianças e adultos. Depois de prová-lo para o almoço, nenhuma das famílias gostaria de comer até a noite.

• 700 g de asas ou coxas de frango;
• 600 g de cantarelos cozidos;
• 3 cabeças de cebola;
• 5 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• 1 colher de sopa. creme;
• 1 monte de qualquer vegetação;
• Sal e tempero a gosto.

1. Lave bem as asas de frango, corte as falanges e limpe com uma toalha de papel.
2. Coloque na tigela da panela e despeje a cebola cortada em rodelas finas.
3. Despeje o óleo vegetal, ligue a panela lenta e selecione o modo "Fritar", definindo o tempo 15 minutos.
4. Corte os cogumelos em fatias, após o sinal abrir a tampa e adicionar à carne e cebola.
5. Selecione o mesmo programa novamente, definindo o tempo para 20 minutos.
6. Despeje o creme na tigela após o sinal, adicione sal e temperos, misture bem.
7. Ligue o modo “Fritar” por 15 minutos e adicione as verduras picadas no final.
8. Sirva com arroz, macarrão ou batatas cozidas.

Frango Estufado com Chanterelles em Creme de Leite

Frango com chanterelles cozidos em creme azedo é um prato que nenhuma família pode prescindir, que entende essas delícias. Tome nota da receita - você nunca vai se arrepender! É preparado não apenas todos os dias, mas também para grandes festas nos feriados.

• 4 pernas de frango;
• 3 peças cebolas;
• 600 g de cantarelos cozidos;
• 300 ml de creme azedo;
• ½ colher de sopa água;
• 2 dentes de alho;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Sal a gosto;
• 1 colher de chá pimenta preta moída.

1. Retire a carne do osso, corte em cubos, coloque em óleo quente, frite até ficar branco com agitação constante.
2. Introduzir cebola em cubos, bem como alho picado.
3. Frite até ficar macio e adicione fatias de chanterelle picadas.
4. Frite por 10 minutos. em fogo baixo e despeje o creme de leite com água.
5. Sal, adicione pimenta, tampe e cozinhe por 15 minutos. em fogo baixo.
6. Sirva com purê de batatas ou trigo cozido.

Frango com chanterelles em molho cremoso: uma receita passo a passo

Carne de frango tenra com chanterelles em molho cremoso, assada no forno - um prato deliciosamente delicioso da categoria "lamber os dedos". E em combinação com noz-moscada e alho esmagado - apenas uma obra-prima culinária.

• 700-800 g de peito de frango;
• 600 g de cantarelos cozidos;
• 3 cabeças de cebola;
• 4 dentes de alho;
• 200 ml de creme a 20%;
• 1/3 colher de chá noz-moscada moída;
• 1 raminho de alecrim e salsa;
• 50 ml de óleo vegetal;
• Sal

Oferecemos para cozinhar frango com chanterelles em creme, de acordo com a receita passo a passo proposta.

1. A panela ou a frigideira é aquecida, o óleo é derramado, a cebola picada é derramada e frita em um tom rosado.
2. Os cogumelos são cortados em cubos, misturados com cebola e fritos por 15 minutos. em fogo médio com agitação constante.
3. O peito de frango é enxaguado em água, cortado em fatias finas e disposto em uma forma refratária untada.
4. Cogumelos com cebola são dispostos por cima, espremidos com uma colher.
5. O conteúdo do formulário é coberto com papel alumínio e colocado em um forno aquecido a 180 ° C.
6. É cozido por 40 minutos, enquanto os dentes de alho são descascados, passados ​​por uma prensa, adicionados ao creme e bem misturados.
7. Alecrim, sal a gosto e noz-moscada são adicionados, misturados novamente.
8. A carne com as chanterelles é retirada do forno, servida com molho de natas e assada por 20 minutos sem papel alumínio.
9. Coloque um raminho de salsa no prato acabado e sirva diretamente na forma em cima da mesa.

Chanterelles com frango e queijo cozidos em panelas.

Os pratos cozidos em panelas sempre acabam sendo mais saborosos e mais aromáticos do que os feitos no fogão. Isto é especialmente verdade para carne e cogumelos. Chanterelles cozidos em vasos são cozidos em seu próprio suco, preservando todos os nutrientes.

• 700 g de peito de frango;
• 500 g de cantarelos em conserva;
• 200 g de cebola;
• 300 g de batatas;
• 2 ovos
• 100 g de queijo duro;
• 1,5 colheres de sopa. leite;
• Pimenta preta moída e sal a gosto;
• 50 g de manteiga.

Como cozinhar frango com chanterelles em vasos pode ser encontrado na descrição detalhada da receita.

1. Corte o peito de frango em cubos, chanterelles em conserva com fatias, batatas descascadas em fatias, cebola em meias argolas.
2. Misture tudo em um recipiente, sal e pimenta a gosto, misture.
3. Unte o fundo das panelas com manteiga, misture o leite com os ovos e o queijo ralado em um ralador fino, adicione um pouco de sal e bata com um batedor.
4. Coloque a carne, legumes e cogumelos em panelas, esprema com uma colher e despeje o molho cozido.
5. Coloque em um forno pré-aquecido a 180 ° C e asse por 60 minutos.

Filé de frango com chanterelles, tomate e maionese

Especialmente suculento e macio, resulta em filé de frango com chanterelles, cozidos em molho de tomate e maionese.

• 500 g de filé;
• 700 g de cantarelos cozidos;
• 3 colheres de sopa. eu pasta de tomate;
• 100 ml de maionese;
• ½ colher de sopa água;
• Sal e pimenta do reino moída - a gosto;
• Óleo vegetal.

Nós oferecemos uma receita com uma foto de cozinhar frango com chanterelles.

1. Corte o filé e chanterelles cozidos em fatias e frite na manteiga até dourar.
2. Misture a pasta de tomate, maionese e água, adicione sal e pimenta a gosto.
3. Despeje na carne e cogumelos, misture e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos sob uma tampa fechada.
4. Sirva com batatas cozidas, arroz ou macarrão.